Рет қаралды 9,358
Di video ini saya share cara membuat Roti Bagelen premium yang enak banget, renyah, kress kress, dan mantap untuk ide jualan.
Bahan yang diperlukan untuk pembuatan Roti antara lain:
- 1,5 Kg Tepung protein tinggi
- Gula 200 gr
- Ragi (merk bebas) 18 gram
- Kuning telur 4 butir
- Garam 20 gram
- Butter (saya pakai wysman) 200 gram
- Susu bubuk full cream 75 gram
Untuk cara pembuatan bisa dilihat di video lengkapnya ya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan olesan roti:
- Margarin (Blueband) 500 gram
- Butter (Anchor) 150 gram
- Putih telur 5 butir
- Susu 200 gram
- Gula halus 300 gram
- Gula pasir kasar 200 gram
- Vanila butter essense 2 SDM
Untuk cara pembuatan bisa di lihat di video
Bahan -bahan yang diperlukan untuk pembuatan toping greentea crumble:
- Tepung protein sedang 200 gram
- Gula pasir 200 gram
- Margarin (Blueband) 200 gram
- Susu bubuk full cream 50 gram
- Bubuk greentea 1 sdm (sesuai selera)
Semua bahan dicampurkan, aduk dengan whisker hingga terlihat bergerindil (menggumpal) jika dirasa gumpalan terlalu besar bisa ditambahkan tepung hingga tekstur yang diinginkan.
Toping greentea crumble siap digunakan untuk ditaburkan di atas roti yang sudah dioles.
======
Link pembelian produk ada di kolom komentar ya...