Bilan par culture - Vidéo n°5 - Salade, Mâche, Epinard

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Clément Maraîcher du Nord

Күн бұрын

Пікірлер: 20

@denisdebaque7190 Ай бұрын

BONJOUR Clément. BONNE ET HEUREUSE FIN D'ANNÉE À TOI ET À TOUTE TA FAMILLE.

@ClementMaraicherduNord Ай бұрын

Merci Denis, au plaisir ;)

@eddieblot6736 Ай бұрын

Bonjour merci pour cette vidéo toujours très intéressante 👍👍

@Gaby-d2f Ай бұрын

Bonjour clément Merci pour tes explications. En mâche tu ne fait pas de semis? Nous on fait mottes sans paillage et semis moins coûteux mais difficultés au niveau désherbage. Je fais un peu de vapeur. Oïdium aussi parfois. Variété trophy. En salades pareil que toi en paillage biodégradable en extérieur ça va bien. Et en épinard cette année difficile. Ça n’a pousser en arrière saison. Donc pas d’épinards pour Noël. Bonnes fêtes de Noël et bon courage pour la suite. Bruno Pays de la Loire.

@ClementMaraicherduNord Ай бұрын

@Gaby-d2f salut Bruno, merci pour ton retour. Mâche non pas de semis car on a jamais la même qualité à la recolte. C'est beaucoup plus beau et plus propre en motte. Mais en effet t'as Le prix du plant. Salade tu fais toute l'année sur paillage ou juste début et fin de saison comme moi ?

@Gaby-d2f Ай бұрын

Je fait du paillage biodégradable sur toute la salade extérieure en 5 rangs avec la dérouleuse derrière cultirateau 145 14T/m2. J’ai des terres un peu forte. Donc difficile de biner. Et surtout pas de perte de temps pour retirer les plastiques. En serre paillage classique à plat que je réutilise plusieurs fois.

@ClementMaraicherduNord Ай бұрын

@Gaby-d2f c'est combien en + le biodégradable ?

@mickaelgazeau3620 Ай бұрын

Salut Clément, merci pour la vidéo. Dans la série salades, produis-tu des endives également? Très belles fêtes de fin d'année! A+

@ClementMaraicherduNord Ай бұрын

@@mickaelgazeau3620 salut Mickael, non endive on travaille avec un autre producteur. L'endive c'est vraiment un métier à part avec des équipements très spécifiques. Si je voulais faire de l'endive, je devrai faire un nouveau bâtiment. Tu en fais toi ?

@mickaelgazeau3620 Ай бұрын

@@ClementMaraicherduNord Achat des racines chez un producteur du secteur en petite quantité et régulièrement, puis forçage sous un tunnel, recouvertes de terreau, bâche noire et paille. Les clients apprécient le goût mais cette année un lot est monté très rapidement et non commercialisable... Le système à ses limites !

@CédricLauvaux Ай бұрын

Salut Clément j'espere que tu vas bien?Et tres belle video et merci!J'espere que tout ton merveilleux travail va bien?Et ou en est tu pendant cette saison!Merci prend soin de toi et bisous et a madame et a papa ainsi qu'au ouvrier!

@ClementMaraicherduNord Ай бұрын

Bonjour Cedric, en ce moment on est principalement dans les préparations de commandes. Comme il y a moins de travail dehors, on travaille en sous effectif, donc je fais pas mal d'opérationnel. Et quand j'ai le temps, je prépare ma saison pour pouvoir dérouler quand ça va repartir. A bientôt

@CédricLauvaux Ай бұрын

@@ClementMaraicherduNord Ok merci et a bientôt!

@melbrouke 28 күн бұрын

bonjour mon ami pourquoi tu traite pas avec du teppeki contre les pucerons ou essaye un bac jaune comme on fait dans le colza pour les témoin altises

@ClementMaraicherduNord 28 күн бұрын

@@melbrouke bonjour, oui je me suis acheté des plaques jaunes pour les cultures sensibles. Je fais jamais d'insecticide en préventif. Et là c'était trop infesté et trop.tard sur les epinards

@adriansenthibaut9277 Ай бұрын

Comme d'habitude super intéressant ! Juste question fumure et variété des salades ? J'imagine que tu suis un peu les dates avec des variétés qui s'y adaptent !

@ClementMaraicherduNord Ай бұрын

Salut Thibaut, en effet j'ai oublié de parler de la ferti. Autant salade et mâche c'est très léger. Surtout en serre, et surtout sur la mâche. La salade et mâche c'est 80N en forfaitaire à l'extérieur mais en serre je mets rien car forte minéralisation, c'est largement suffisant. Pour les variétés, je m'avance ça bouge trop avec les résistance mildiou qui chutent.

@moustiknoixcoco5425 Ай бұрын

salut clement pas scarole frisee bette?

@ClementMaraicherduNord Ай бұрын

Bonjour, non on faisait de la scarole mais j'arrête aussi car c'est trop compliqué. Je trouve que c'est trop cher pour ce que c'est. Et puis on a l'endive qui est sur le même créneau. J'ai eu trop de problèmes pour faire bien blanchir les cœurs malgré plusieurs techniques essayées.

@moustiknoixcoco5425 Ай бұрын

@@ClementMaraicherduNord ok d'accord oui c'est le moment des chicons