Biodynamie, viti BIO ou conventionnelle… Voici les CLÉS sur les 4 grandes pratiques [Spécial WSET 3]

Viticulture biologique, biodynamie, viticulture raisonnée, ou encore conventionnelle …
👉Connaissez-vous ces différentes pratiques ?
Pour bien comprendre leurs différences, ayez en tête que ces approches sont définies par 2 choses :
✔️La manière dont on PROTÈGE la vigne, et
✔️La manière dont on l’AIDE à pousser.
Pour la PROTÉGER ?
👉On peut avoir recours aux pesticides … ou pas.
Et pour l’AIDER à se développer ?
👉On peut lui apporter des fertilisants … chimiques (de synthèse) ou naturels.
⏱️Voici en 10 minutes, une petite explication SIMPLE de ces différentes approches !
C’est la base à connaître absolument, pour comprendre les pratiques viticoles.
📣Cette leçon est publiée sur la cette chaîne "Spéciale WSET".
En effet : Elle se rapporte à une partie du programme du WSET 3.
Ceci dit, elle devrait vous intéresser, même si vous ne préparez pas cette certification : En effet, elle vous donne des repères utiles à tout dégustateur. 🍷
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[@67mickaelweiss]

la grosse arnaque reste le label HVE

[@laurentvincent7651]

C'est vrai que j'ai des doutes sur ce label. Pouvez vous m'en dire plus 67mickaelweiss ?

[@67mickaelweiss]

@@laurentvincent7651 chercher Hugo Clément HVE un reportage de France 5...très juste et le créateur du label qui explique qu'il a été trahi par la gauche. Le HVE tue les agriculteurs et moi je n'accepte pas d'être complice de cette arnaque

[@olivierrobert5935]

@@laurentvincent7651 je ne sais pas si vous avez eu votre réponse par ailleurs, mais le label HVE n'est pas BIO. Car les traitements phytosanitaires sont autorisés (mais de manière raisonné) et la vinification est de méthode conventionnelle, quantité de souffre, les levures et les intrants. Honnêtement, je dirai que c'est vraiment peu contraignant.