Biotecnologia na produção de alimentos | Ciência é Tudo

O Ciência é Tudo explica o que é a biotecnologia e a sua utilidade na produção de alimentos.
Desde as técnicas já conhecidas há muito tempo pela humanidade, como a fermentação utilizada na fabricação de pães, até a biotecnologia na produção da comida consumida por astronautas em missões espaciais.
A aplicação no melhoramento genético de espécies, que podem desenvolver plantas mais resistentes sem agrotóxicos, além da biossegurança e regulação de atividades com alimentos transgênicos, são temas deste programa.
Vamos conversar também com a doutora em bioquímica Maria Sueli Felipe, ex-presidente e membro titular da Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio), instituição vinculada ao Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações, responsável. O órgão é responsável por assessorar o governo na política nacional de biossegurança, que trata, por exemplo, dos organismos geneticamente modificados.
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