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Heute ist es schon richtig warm und wir beide gehen in den Wald um zu schauen ob es schon Saft von den Birken gibt. Wir gehen jedes Jahr Birkensaft ernten. Birkensaft ist sehr gesund. Er enthält viele Mineralien und Vitamine. Außerdem ist frischer Birkensaft ein wunderbares Mittel um besser mit Allergien fertig zu werden.
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