Birnenlikör - einfach selbstgemacht!

[@krauterfee1772]

Danke für das gerade entdeckte Rezept ! 💖 Probiere ich gerne aus !

[@Clash-yp8qy]

Das sieht gut aus

[@passiertwas3888]

Danke! Haben den Likör mittlerweile getrunken, kann dir den guten ersten Eindruck bestätigen ;)

[@poisonw73]

Sieht gut aus, der Ton könnte viel besser sein Danke für das Video.

[@passiertwas3888]

Danke für das Lob und auch für die Kritik! Aktuell nehm' ich die Videos mit meinem Handy auf und nutze mein (qualitativ eher mittelmässiges) Headset für die Stimmaufnahme, daher ist natürlich Luft nach oben. Muss mal schauen, was ein "ernsthaftes" Mikro kosten würde, vielleicht schlag ich zu ;)

[@poisonw73]

@@passiertwas3888 dann würde ich sicher öfter ma reinhören

[@safedisk22]

Versteh nicht wieso alle so hör Probleme haben. Ton ist super aufm Xiaomi t12 pro. 🤌 Muss dein Rezept mal testen hab im Garten noch ein Birnen Baum zu stehen richtig schöne alte Sorte ♥️

[@tbu2344]

guter ausgesteuerter Ton ist keine Hexerei und verbessert die Verständlichkeit

[@lamello8765]

Hast du ein Rezept für brathapfel likör?

[@svensontimm1564]

Das Grundrezept ist ja immer gleich....wenn der Morgen gleich dämmert, muss ich im Garten erstmal Pflaumen pflücken und Dein anderes Rezept ausprobieren

[@passiertwas3888]

Der Ansatz ist im wesentlichen immer gleich, ja. Bei manchem Rezept bietet sich's halt an, noch irgendwelche Gewürze mit ins Glas zu schmeissen, zB. Zimt bei den Pflaumen ;) Vorbildlich, die auch noch selber zu pflücken - viel Erfolg beim Nachmachen! :)

[@lamello8765]

Würdest du für ein apfel likör auch die Äpfel abkochen?

[@passiertwas3888]

Mein Likörbuch sagt nein - Äpfel nur waschen und in Würfel schneiden, mit Korn bedecken und fertig ist der Apfel-Ansatz. Auf jeden Fall nicht schälen, aus der Schale kommt der Geschmack. Probiert hab ich's noch nicht, kommt aber bestimmt noch!

[@lamello8765]

@@passiertwas3888 okey danke

[@lamello8765]

@@passiertwas3888 wie viel zimt würdest du rein tun? und machen die auch zucker ins glas?

[@lamello8765]

@@passiertwas3888 und bei der bitne kommt der Geschmack nicht aus der schale?

[@passiertwas3888]

@@lamello8765 Die Birne soll man eigentlich vorher schälen, ja. Zimt ist recht dominant, ich denke ich würd's mit 1-2 Stangen probieren. Könnte auch schon zu viel sein. Zucker kommt immer erst in Form von Zuckerlösung nach dem Reifeprozess im Ansatzglas dazu.

[@helgakaiser152]

Etwas lauter u. Deutlicher sprechen

[@svensontimm1564]

Wasch Dir doch einfach die Ohren 😆

[@passiertwas3888]

Danke für den Hinweis, ich versuch's! Vielleicht wird's auch mal ein neues Mikro ;)