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HOLA BIENVENIDOS A MI CANAL GRACIAS POR REGALARME DE SU TIEMPO ESTA BIRRIA DE POLLO QUEDA JU7Y BUENA Y SI ERES DE LAS PERSONAS QUE TE GUSTA AGREGARLE LA HOJA DE PLÁTANO TE VA A ENCAR PERO SI NO TE GUSTA EL SABOR QUE DA LA HOJA DE PLÁTANO NO SE LA AGREGUES
INGREDIENTES:
4 1/2 KILO DE POLLO
12 CHILES GUAJILLOS
3 a 4 PASILLAS SECAS
5 TOMATES ROJOS
1/2 CEBOLLA
17 DIENTES DE AJO
3 CUCHARADAS DE ORÉGANO SECO
1 1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA NEGRA ENTERA
1/2 CUCHARADITA DE TOMILLO SECO
1/2 CUCHARADITA DE COMINOS
1/4 DE RAJITA DE CANELA
3 CLAVOS DE OLOR
4 PIMIENTAS GORDAS
3 HOJAS DE LAUREL
SAL AL GUSTO
1/2 TAZA DE VINAGRE BLANCO
1/2 CERVEZA OPCIONAL
HOJAS DE PLÁTANO
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