BIRRIA DE RES, BIRRIAMEN Y QUESABIRRIAS 🔥 | Munchies Lab

Birria de res, de costilla y chambarete con su respectivo consomé, quesabirrias y ademas un birriamen, en un jarro de barro al carbón en mi asador weber.
Recuerda que mis herramientas, la carne que utilizo y más contenido lo encuentras aquí 👉🏼 mnchi.es
#birria #birriamen #quesabirrias

[@MunchiesLab]

¿Que otro platillo te gustaría ver en el canal? Te leo 👉🏼

[@aldair.montealegre]

¿Existirá la hamburbirria o algo parecido? Estaría muy genial que lo intentarás. Saludos desde la CDMX, nunca decepcionan tus vídeos. Muchas graciaaaaaaaaaaaas

[@judihuerta7289]

Chulada se me antojo el birriamen ese no lo había escuchado. Se ve que esta con madres 😅🤤

[@alenzueangulo4400]

Tacos de borrego y cabeza de Res estilo Mexicali Saludos!

[@ismaelgutierrez8001]

Langosta al pastor Se podrá?🤔

[@LABRUJAGRM]

Burritos!! Se puede??

[@franciscosb7059]

Ahora sí te volaste la barda. Que espectacular platillo, digno de los Dioses. La mejor receta que he visto y tú narración sublime.👍👍

[@Spliiintter]

Mucho texto en la narración, pero debo admitir que al ser el único suena mamalon

[@eddpimentel2865]

Ayer comí quesabirrias espectacular

[@luisg7109]

Bastante “cargada” la narración. Rozando la cursilería.

[@albertodiaz9853]

Jajajajajaj como se nota lo poco que conoces en la gastronomía xD

[@DZer-ei4kx]

​@VictorPaz507deberías de dejar el criko un rato

[@gabrielayoshida5239]

La hice y quedó espectacular, mi esposo disfruta mucho de la birria y va hasta Juárez para comer de una buena birria, pero ya no lo hará porque me quedo más rica a mi que la que compraba, un millón de gracias por compartir tus recetas y hacerlo de forma fácil de entender cada paso, casi puedo oler tus recetas cuando las veo.😜😋

[@dclxvicea]

Esto no es solo cocina, es arte.

[@jorgehumbertobarbahernande3950]

Hice tu receta me quedo bien rico y sabroso mis clientes quedaron impactados con el olor y lo sabroso gracias me gustó tu vídeo saludos desde Aguascalientes

[@lourdesalvarado7399]

Y la hiciste igual que el en olla de barro y en carbón?

[@jorgehumbertobarbahernande3950]

@@lourdesalvarado7399 igual

[@hectorosvaldohernandezagui2436]

Jorge como cuanta carne usaste en total? Quiero hacerla igualita este fin

[@jorgehumbertobarbahernande3950]

@@hectorosvaldohernandezagui243625 kilos con eso empeze

[@joseyclaudiamartinezlimone8786]

Donde encuentro la receta completa?

[@cristian_2a]

Saludos desde Chile!! Hace dos semanas estuve en MTY y me encantó la gente, la comida y el patrimonio!

[@estellord3371]

La mejor cocina en las palabras precisas, cada vez que te veo y te escucho haces que recuerde la película como agua para chocolate, la seducción de tus palabras con lo tentador de tu comida excelente combinacion

[@maribelgonzalez2860]

Simplemente delicioso😋😋😋 lo hice tal cual tus instrucciones y terminamos chupandonos los dedos nosotros, amigos e invitados, y felices, como chinches regordetas 😋😋😋😋 de lo riquísima que nos quedo a mi hijo yo que la hicimos, hasta nos felicitaron 😊👏👏👏👏

[@manoloespindola8309]

Este video literalmente me hizo sentir hambre, pese a que ya había comido. Estos platillos son dignos de los más exigentes sibaritas. Lucen exquisitos. Mis respetos al Chef... es todo un crack de cracks.

[@nelsonrojas6734]

Qué hermosa receta...full sabor 👌👍 Se agradece Abrazo fraterno desde Chile 🇨🇱

[@pepe-jr1du]

Poesia,cocina y sabor en un solo video. Saludos desde chile

[@mariaeugeniasantinidelgado6845]

Soy de Venezuela y nunca había probado la birria, es algo indescriptible, tiene un sabor espectacular y lo mejor de todo es que combina con todo, osea, combina con arroz, con pasta, con fajitas con AREPAS es un sabor alusinante, tú puedes estar satisfecho de tanto comer pero tú paladar pide más. Está receta me gustó y por eso la voy a preparar.

[@juliocuentero]

Justamente lo que le da ese sabor es el adobo, en el que se utilizan especias: cómo laurel, tomillo etc. Y nuestros chiles secos: ancho, pasilla, guajillo. NOTA: los chiles secos mexicanos le dan mucho sabor a la comida, y eso el mundo no lo sabe, ya que piensa que todo se trate de que pique y no es así. Los chiles frescos son los más picosos, los secos son los que mencioné. Saludos :)

[@isaacibarra7347]

Exactamente como dice Julio cesar chAAL muchos que no conocen bien la gastronomía de México cree que ponerle mucho chile es sinónimo de que pique pero no muchos chiles o ajis como les dicen en Sudamérica tienen un sabor dulce y algunos se ahuman como la paprika o el pimentón ahumado que se usa en la gastronomía española

[@mariaelenadoyle8805]

Me encanta como narra mientras cocina… pareciera que está recitando un poema. Es un verdadero placer verlo y escucharlo

[@blancaestelagonzalezdiaz7208]

Antojable,y nuevas ideas de cocinar . Gracias cheff,x compartir sus platillos deliciosos. Buen día!!! Éxitos!!! para usted.

[@dulceesmeraldasanchezflore9661]

Es una tortura ver tus resetas 🤤🤤 y a la vez una bendición tenerla paso a paso para poderla preparar 👌👌👌

[@susanasuarez4825]

No me canso de disfrutar esta receta . Ya la hice ❤❤❤ . Gracias, gracias, gracias tu narracion es inspiradora . Amén por 🙏tu arte trasmites puro amor .

[@lalito252]

Que placer a la vista ver cómo se mezclan esos sabores y aromas, la gastronomía de cada país es un arte, saludos desde Japón.

[@bernaveux]

Al ver estos videos solo siento ganas de sonreir y llorar de felicidad, al ver tanta belleza reunida en 12 minutos!

[@oskaringomez5359]

Esos 12 minutos parecieron 2 jeje 🤤

[@hectorhugovillasenorrivera4301]

De los mejores platillos que te haz aventado !!! Se me hizo agua la boca 🤤

[@santiagosalazar1440]

Receta de los Dioses! desde aqui Colombia se siente el sabor y la sazón, pasión por la cocina!

[@robertcastillo6266]

Hermano me vas a matar del antojo con ésos platos que preparas...un abrazo y Saludos desde Venezuela..."lo mero bueno"😋😋

[@berenicededelabarrera1011]

Cuando saboreas tus recetas es un orgasmo al paladar que de verdad se siente, y da un antojo, pero un antojo, de esos que se te hace agua la boca.

[@rosaliagomez6061]

Q pena q haya personas q no valoren los videos solo critican xq no saben amar el cocinar yo aprecio mucho la información DIOS BENDIGA 🙏🙌

[@Isabel_Díaz_Cayuco]

Q bien cocina este hombre... Saludos desde España 🇪🇸🇪🇸🇪🇸

[@robertomiltonvillarroeloro3155]

Esto ya paso los límites del placer de comer. .buenísimo. ...ahora mismo hacer para comer ..felicidades

[@abrahamaranda6803]

El consome de las recetas mexicanas abraza el corazón

[@lucreciafarias8008]

Insisto q es un poema la narracion de como la preparas.....exquisita...espectacular.....se me cae la baba de como la disfrutas..

[@alejandramodesto8094]

Simplemente espectacular, tu platillo y la narración hacen una combinación PERFECTA 👏👏

[@yolandacollazo1254]

Con todo el respeto que usted se merece como me gustaría que fuera mi chef personal es el mejor felicidades.🙏🏼Bendiciones

[@RGmultiservicios]

el nivel de sonido de la musica es excelente, no molesta y asi deja escuchar claramente la voz.

[@famyperez2944]

Lo que me.gusta es como haces la narración de tus recetas.

[@estelafigueroa6024]

!! Lo dicho Martin felicidadez no solo hay una gran cratividad en un Profesional sino tambien un Poeta que hasta tus creationes Culinarias llevan un toque" sublime que Cautiva y nos roba la Nocion del tiempo momentaneamen te Saluda una Jaliciense desde USA seguidora

[@fjalvarez2175]

Creo que es el mejor video del canal. Eso que ya tenia mis favoritos, pero en este te luciste totalmente. Una belleza visual.

[@Joy43678]

Bueno ....es que el diálogo que te aventaste en este video completa el amor desbordado por este receta 😍🤤. 👏🏻👏🏻👍🏻

[@darionauta]

Ademas de lo capo en la cocina, describes y detallas tanto, que nos da hambre!!!! fenomenal!!!! ABRAZO!!!!

[@MariaGomez-sz2cg]

Se me hizo agua a la boca. Que delicia y la narración lo pone a otro nivel.

[@luisalonzo2964]

Sublime cocina y mejor narración, se me hizo agua la boca. Felicitaciones y gracias por darnos un momento memorable.

[@soniairaheta6912]

Me encanta chef sus recetas y bien explicadas gracias por compartir,bendiciones

[@mauroc.c5073]

Maravillosa receta!!! Saludos desde Chile 🇨🇱

[@almondJoy-yh8pb]

Tu MUY BIEN CARNALITO!! Hize mi BIRRIA basado en tus ingredientes y sabor!! En este momento voy a destapar la olla!! Aaahshumeshaaaa! 👍🏻👍🏻😎

[@MRPUPUSA661]

Eh visto muchos videos tuyos y la verdad estan excelentes..pero con este maestro , hasta me atrevi a comentar..la birria de res es una de mis comidas favoritas y la forma en que la preparaste ..una chulada papa..la sacaste del parque !!

[@javiersalinas7212]

Muy buena preparación, ingenioso, autóctono y la presentación excelente Slds desde Tegucigalpa Honduras Bendiciones

[@coconut2941]

Todo lo q cocinas se ve riquísimo y estoy segura q sabe espectacular 💖🐱🇲🇽

[@doriarodriguezdevelasquez3197]

... Y también por sus comidas los amo más!!!🥰 Viva México!!! ❤

[@jacoboleivasgonzalez6165]

Brutal. Que hambre me entra con estes vídeos. Desde España un fuerte abrazo.

[@OCTAVIOCAMPOS]

Carnalito, esperé a estar de vacaciones para hacer esta delicia que nos mostraste, paso por paso, yo no quería poner lo de la masita en la tapa pero mi esposa insistió y la verdad estuvo extraordinario! Muchas gracias y felicidades! El consomé espesito y delicioso.

[@victorianaalejandromendez6967]

Me encanta verte como disfrutas guisar y lo expresas con esas hermosas narrativas y me transportó, muchas gracias, me anima a cocinar con más amor... Bendiciones Munchies. Haber cuando te animas a visitar nuestro Corredor Turístico Gastronómico El Bellote, en Paraíso, Tabasco, sus Ostiones u Ostras son únicos. 🙏❤️😋😋😋😋

[@draven091]

Estoy haciendo el adobo pars prepara una birria, pero creo que esta receta es digna del mejor puesto de birria en Jalisco. Espero que no te ofendas, este platillo se disfruta más en un mercado qué en restaurante michelín.

[@juliamoceton5084]

No chef como se ve de delicioso te saludo desde Colombia Ibagué Tolima Dios te bendiga

[@marcosgustavocordovaambriz4367]

Hoy es la segunda vez que hago la birria siguiendo tu receta y wooooow de verdad que wow. Muchas gracias por compartir lo que sabes. Riquísimo 🤤

[@teresita1437]

Me gustan tu recetas, pero lo que más me gusta es el honor que haces a nuestra cocina mexicana.

[@karlaandino1769]

con mucho respeto mi Rey pero, estoy enamorada de TU Cocina , hice los tacos de birria y estan de maravilla, y que conste tuve q cambiar la receta por Los topos de chilles porque no hay todos Los de TU receta, bravo Eres UN maestro, abrazos desde Islas Cayman

[@sandrapena1529]

Muy bien explicado, ya se me antojo, bendiciones🙏🙏🙏

[@chemicalstandard5103]

Munchies!!! Deberías tener tu tienda de tus accesorios!! Quiero ese jarrón de barro!

[@alexaleal3145]

Excelente tendré que hacerlo, se ve delicioso como todo lo que preparas siempre 🥰🤤

[@donpollo8]

ya hice 2 veces esta receta y esta uuuffff!!!!!!!!!!!!!!!!

[@paplaya.]

Vaya locura!!! Festival de colores y sabores. Gracias!!!

[@marioguadalupeayalagarcia166]

Ahí que hacer una birria estilo munchis felicidades aquí al pendiente bendiciones esperando más recetas que siga la buena cocina

[@t0m4s82]

Además de buen cocinero es un filosofo!!!!!😊

[@ThelWorldofDarkwar]

Que bárbaro!!! Me dejo babeando del puro antojo, no me puedo imaginar el olor y el sabor, gracias por la receta.

[@edithcastillo4111]

Dios mío que maravillosa receta. Eres un único, me encantan tus videos y tu forma de narrar las cosas felicidades bendiciones.

[@enriquetobalinaulloa4790]

Eres un auténtico poeta de la glotonería. Y ahora que estoy en tu país de visita lo entiendo perfectamente. Te animo a que viajes a España y pruebes su variada gastronomía. Un fuerte abrazo

[@jr09xd12]

que bonito que la comida de la Baja California se esté dando a conocer por todos lados.

[@jennyyicelaortiz1292]

La mejor receta de todas las que vi, se me hace agua la boca😋

[@pablomanuelsendra1148]

Nunca comento nada pero la verdad se nota no se como decirlo un gran video de comida, soy un gran consumidor de videos de comida y realmente este me encantó, un abrazo desde argentina

[@diamantinazapataespinosa1807]

Ya quería una receta de birria porque la quiero preparar muchas gracias y casi huelo hasta aquí mmm 😋

[@carlosantonioreyescruz9579]

Que delicia de receta, tanto en las quesabirras, el consomé y el ramen. Te luciste maestro, Saludos

[@Andresmartinezluna]

Tsunami de agua en la boca, espectacular video ojalá pudiera conseguir estos ingredientes en colombia y sin dudarlo me aviento, perdón que insista pero que espectacular este video, envidia de la buena parsero que rico cocinas voy a tratar de hacer la variante colombiana

[@lilyruiz8190]

Me encantan tus recetas faciles y los ingredientes sin ser complicados, te doy un 100, eres el mejor

[@juanaraiza4190]

Excelente, esta receta si que esta de lujo, este proximo domingo lo haré para la comida familiar, gracias y felicidades.

[@TheKerubinstar]

ese ramen Dios !! me provoco muchísimo !!!! se veía demasiado bueno sufrí verlo comer de verdad que me muero quiero comer eso !!

[@mariosoriamartinez8703]

Felicidades, es espectacular, yo antes sello la carne en el carbón, agarra un sabor ahumado exquisito... saludos

[@marcelacorderopalacios8790]

Siempre busque la receta de la birria, agradezco nos comparta el don que tiene para cocinar y compartir gracias gracias gracias

[@liliangutierrezguerra2261]

Buenas tardes!! Hoy apenas te conocí, Me encantó tu manera de cocinar, me es muy familiar ell tipo de combinación de sabores, a partir de hoy seré tu fiel seguidora, gracias...bendiciones!!

[@mariosoriamartinez8703]

Cada región tiene su especialidad. en hidalgo y partes del estado de México la barbacoa de borrego con pencas de maguey en hornos de ladrillo, en Yucatán la cochinita pibil, cualquier otra que no este preparada en piedras bajo tierra no es pibil, es cochinita al horno o a la parrilla, pero jamás pibil, la birria en el estado de Jalisco y siempre de borrego, las versiones de res son muy ricas pero no se comparan, en Nuevo León el cabrito, me encantaría una receta espectacular como las que haces... gracias, te aprendo todos los días

[@mariosoriamartinez8703]

perdon en jalisco es de chivo la birria

[@misaelrosales7156]

Parece que el tío sabe que es lo que quiero comer y nos manda sus vídeos 🙏🏻

[@albertogutierrez1680]

Que maravilla de receta! Se antoja aun y sin andar crudo. Gracias por compartir.

[@jorgeponce6667]

Extraño los videos como este. Eran muy buenos, sería bueno que los metieras en ves de los shorts que no me hacen tan feliz

[@olymartinez4883]

Se me antojo ese platillo ,,😋 Mis respetos al chef , se ve delicioso y con lo que adoro el ramen y la carne y el limón , que comida más deliciosa que ya me dió hambre jajaja y que hace unos minutos almorcé 😅😅

[@angelsalamanca7509]

Soy su admirador no me pierdo de sus platos ,que deli,saludos desde subachoque en colombia

[@josefinagutierrez2886]

Me encanta tu actitud, dan ganas de comer con muchas ganas, gracias por compartir

[@gyamoreno6790]

Los dioses de la cocina deben estar o muy orgullosos o muy celosos de ver esa gloriosa birria ❤️🤩❤️

[@fredyrios5110]

Creo que faltó un poco de comino. Se ve excelente ése color rojo negruzco. Veo que has visto muchos vídeos de éstos de ahora en los que avientan los ingredientes con brusquedad y la edición hace más ágil y fresca la receta. Sopeas excelente el ramen, como un buen catador. Hay detalles, pero sé que es x modo mamón mío, la neta me encantó y me hizo muy feliz ver tu vídeo! Birria, plato tradicional mexicano ahora al igual que los chilaquiles muy de moda y con nuevas y chulas variantes! Saludos hasta el bello Monterrey!! (Restaurante "Entre Fuegos" Polanco ) 🤟🤟👊👊

[@maribelgonzalez2860]

Te publique de lo Rico que me quedo la birria en otra ocasión que hice Y AHORITA JUSTAMENTE SIENDO LAS 02:24 DE LA TARDE ÉSTOY HACIENDO DE NUEVO YA MERO ESTÁ LISTA PAL FIESTÓN MAS NOCHE👍👍👍🎊🎊🎊🎊 USTEDES GUSTAN 😁😁😁 SALUDITOS DESDE CD JUÁREZ CHIHUAHUA MÉXICO LA MEJOR FRONTERA DE MÉXICO,👏👏👏👏 AJUUUUUAAAAA😊😁😂👋👋

[@esperanzabailonbailon5394]

Felicitaciones excelente video ,voy hacer está birria,para compartir con mi familia,saludos y muchas gracias.!

[@georginapadilla6178]

Wow,, que descripción tan hermosa y sublime!!!

[@susanasuarez4825]

Gran receta ,me llevaste a outro nivel. ❤❤ gracias, gracias, gracias.

[@gloriamacias8128]

Soy nueva en este canal llegué porque veía tus tik toks y la verdad se antoja todo lo que haces así que aquí aprenderé más del arte culinario gracias 😁 saludos desde arandas jalisco la ciudad del tequila

[@FernandoPerez-pd7mb]

A mí me pasó lo mismo 😂 es bueno saber q' no fui el único ✌️🌹

[@vickymartinez625]

Dios mío q Rico asta New York 🗽 sentí ese aroma tam rico de la birria 😊😊😊😊😊

[@edithvidalflores7954]

Amo tus recetas y estoy enamorada de tus ollas

[@elizabethpena4544]

Wow 😮 este es el video mas chingon que e visto en TODO KZbin!!!! 🎉

[@ANDREA99107]

La carne es una mantequilla le ofende el mínimo contacto y se deja destruir a la más leve caricia, el hueso cumplió su propósito de entregar su carne y su sabor 💖. Haces de la comida un poema, es un deleite ver tu comida y escucharte.

[@patriciamelgar5650]

Quedé muy bien con mi familia. Sabrosura de birria. Gracias.

[@luisaldana5853]

Poesía hermano saludos desde Quetzaltenango Guatemala... Mucha admiración para tu trabajo y te cue to que hemos disfrutado de tus recetas en esta preciosa tierra con tu toque de sason.... Dios te bendiga mucho

[@JR-id2em]

Orale tocayo que delicia de verda que se me hizo agua la boca. Y ese truco de la masa lo usan mucho en la cosina del medio Oriente. Bendiciones tocayo

[@imeldiux100]

Waaa me encantó la idea de tatemado al fuego directo así ya no se ensucia toda la estufa 👏👏👏💜

[@FernandoPerez-pd7mb]

Yo apenas di con esta joya d canal y al igual q' a ti me gustó la manera d preparación ✌️🌹

[@lupitabecerra358]

😍😍😍😍 La mejor receta que he visto ....

[@MrTavito19]

Que delicia. Como siempre te luciste, aparte eres un pinshi poeta para hablar de la comida jaja. Felicidades hermano!

[@marthablue4203]

Ya la prepare queda muy rica aunque no la hice en olla de barro,... Gracias.

[@minervaperezgomez8042]

Nombre ese platillo esta de 1000 se ve delicioso 😋 saludos y bendiciones