Рет қаралды 34,384
#kroketkentang #olahankentang #kroketdaging
BISA UNTUK FROZEN FOOD, KROKET KENTANG ISI DAGING | ISIAN SNACK BOX
1 resep menghasilkan 29 pcs
Bahan Isian :
• 2 sdm Margarin
• 4 butir Bawang Putih
• 1 butir Bawang Bombay
• 200 gr Daging Cincang
• 2 buah Wortel
• 1 batang Daun Bawang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
• 1/2 sdt Lada Bubuk
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Tepung Maizena
Bahan Kulit :
• 1 kg Kentang
• 75 gr Margarin
• 250 ml Susu Cair
• 200 gr Tepung Terigu
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
• 1/2 sdt Lada Bubuk
• 1/4 sdt Pala Bubuk
• Tepung Panir Secukupnya
• Putih Telur untuk celupan