biscotelas sinaloenses o pinturitas

ingredientes
1/2 kilo de harina de trigo
175 gr. de manteca vegetal
60 gr. de mantequilla sin sal
1 huevo , 1 cuch. de polvo para hornear , leche evaporada
175 gr. de azucar y una pizca de sal
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creativecommons...

[@myriamlastra9832]

Soy de Los Mochis,Sinaloa y conocí estás deliciosas galletas por un compañero de trabajo que vive en Guamuchil, sencillamente deliciosas!.Muchas gracias, Angie. Por rescatar las recetas de nuestra tierra y se ve que usted tiene mucha experiencia horneando! Y sobre todo, ¡ Al Estilo Sinaloa! Con bandeja y a mano cie por ciento... Saludos afectuosos para usted, desde las Cálidas Tierras Sinaloenses!

[@ANGYFLORES]

Saludos !

[@geraldine2332]

Las biscotelas son de trigo, se forman con tijeras y empanaditas; las pinturitas son de maíz se da forma con las manos, rombos, cuadritos, patitas de cochi y coriquitos. Me encantó encontrar tu receta créeme que tengo años buscándola y me encontraba puras desilusiones. Me viaajaste a mi Sinaloa querido, ese lindo Guamúchil donde compraba las galletas en bolsas de papel en el mercado municipal ¡fue ayer! Graciaaaaa! ¡Me quedo en tu canal😊😊😊😊

[@julietavelarde3671]

Me encantan tus recetas yo soy de Sinaloa serca de Mazatlán un pueblo llamado piaxtla de abajo. Saludes a todos

[@MariaGomez-mg6gn]

Gracias angy, mi mamá hacia esas mismas figuras y me encantaban Las patitas de perro, se hacian Las bolitas y con Los tres dedos pulgar, indice y medio se unian Arriba de la bolita y se enpujaban los dedos en la bolita y les poniamos azucar, esas me tocaba hacerlas a mí, porque la de Las tijeras Las hacia mi mamá. Bendiciones y gracias, porque con tus recetas, no sólo disfrutamos de esos grandes sabores, Si no que nos transportas a nuestra niñes, a recordar nuestra Tierra que extrañamos tanto. Sigue adelante🤗

[@mayrapaez7636]

Muchas gracias angy por la recetas me quedaron ricas ya las prepare

[@marthalopez6605]

hola ANGY está buenisima ka receta de las biscotelas. y la forma de explicar las recetas esta perfecta .gracias ANGY que diosito te bendiga..

[@paolameza8571]

Disculpe con esta receta se hacen las galletitas rellenas de cajeta tambn ? Soy de sinaloa pero radico en USA saludos

[@yolanda1313]

Me encantó la receta y me encanta tu canal, me acaban de hacer un horno de leña, y lo quiero estrenar con tú receta pero no se cuánto tiempo las puedo cocinar en horno de leña!!!!

[@SylviaSesma.]

Son riquísimas se las recomie do muchotote!!! Siempre que vamos a Los Mochis me traigo varias bolsas de biscotelas. Y ahora ya las podré preparar yo solita 😄😄😍

[@claudiajazminparra3848]

en dónde las compra en los Mochis?

[@carmenmoreno6844]

Hola Angy eres muy creativa.Gracias por esas ricas galletitas las hare... felicidades....Saludos..

[@rossiacosta9729]

Que ricas muchas gracias por compartir, solo una pregunta donde consigo ese tipo de tijeras vivo en Texa. Muchas graciad.

[@matildaflowers1165]

Gracias ❤ por la receta 🎉

[@lasrecetasfacilesdeesther]

Órale que ricas han de saber con leche evaporada nunca había visto que usarán esa leche para las galletas😍

[@alejandragaxiola5404]

Hola puedo hacer las galletitas de cajeta con esta receta me encantan todos tus receta

[@marthamorales9030]

Hola buenas noches una pregunta a esa masa le podemos poner cocoa

[@lizcastro9405]

Que ricasss!!! Se me antojaron con un cafecito.

[@karlaamezquita1180]

K deliciosas pinturitas muchas gracias por la reseta

[@genovevacabreram.1686]

Hola Angy 👋🏻que ricas biscotelas yo también las hago así 😋😋😋👍👍👍 cuando niña me gustaba andar de metiche cuando se estaban haciendo 😝😝 gracias por compartir esta deliciosa receta 😋😋me antojaste 😂😂👍👍saludos

[@mariacardenas5231]

Riquísimas vamos a tratar de hacer gracias Sra hermosa

[@beatrizzenteno1249]

hola aquí en chiapas le decimos galletas mm mm se ven deliciosas se antojan con cafe mas con el frio q hace aqui en san cristobal gracias por compartir tus videos dios te bendiga saludos

[@nickityoos5722]

Que ricas se ven como siempre todo lo que cocina muchas gracias, Saludos

[@rosmeleon2415]

Es la primera vez que escucho que se llaman biscotelas..aprendí algo nuevo hoy...se miran deliciosas..😋😋

[@lilidesoria]

Hola Angy, que ricas galletas y como siempre que bien explicas, saludos. Yadira Alvarez V-

[@hercaselis1367]

Hola Angie, soy de sinaloa también, pero vivo en New Jersey, la Manteca es muy pero muy dañina para MI, será que la puedo sustituir por manteca de puerco? O otro aceite menos dañino??????

[@socorrovalenzuela7632]

Puedes usar pura mantequilla sin sal . Los coricos llevan poquita manteca de puerco y cundo me paso si cambia mucho el sabor.

[@oraliacardoza412]

Me encantan, yo también las hago así pero a veces sustituyo la leche por jugo de piña o naranja.

[@kgarcia8222]

Se ven muy ricas, se me antojaron con un café!

[@bettygaspar]

Gracias Angy saludos

[@flornavarro8599]

Hola que ricas se miran tu cres que pueda usar solo mantequilla Ojalá y me conteste gracias

[@ANGYFLORES]

si se puede , salen un poco mas caras , pero quedan muy ricas

[@patto611]

@@ANGYFLORES tan linda!! Los voy a preparar para los quince años de mi pequeña!! Felicidades! ! SINALOA!! A TODO LO QUE DA!!!! Un abrazote Saludos desde CDMX! !

[@RosaiselaValdezmachado]

Se puede aser de masa en lugar de arina

[@ANGYFLORES]

Si puedes hacerlos con masa , mas saludable!

[@YesseniaBrath]

Creí que habías usado un molde😄.. Que ingeniosa eres mujer felicidades 🤗

[@aurorafranco3726]

Hola angy, soy nueva suscriptora, paisana, soy de Los Mochis, me gusta tu canal y todo lo que haces. Saludos

[@MIANGELESVUESTROTAMBIENCUIDADO]

Que pinta tan buena!!!

[@marcecruzramirez81075]

Excelente receta angi saludos

[@jaujacomidasonorense5705]

Quedan esponjositas? o secas tipo galleta

[@rosygonzalez4897]

Hola me acorde de doña" leja. La de la agustina Ramírez angostura sinaloa. "":como te extraño. Sinaloa.......😭😭😭😭 ya tengo 10 años en california....

[@rosygonzalez4897]

Doña leja es del ranchito. Serca de angostura en a curva donde murio ariel camacho. 😭 y es una señora que ase pan y coricos enpanadas de panocha y calabaza y. Biscotelas

[@bngn6984]

Rosy Gonzalez yo soy de la agustina ramirez y ke rico pan ke ase Doña aleja

[@rosygonzalez4897]

Ooo que, bien,kien seras. Jaja

[@lauramedina134]

Doña Leja Medina Flores ?

[@selenequevedocabada168]

Hola, una pregunta, si donde vivo no consigo manteca vegetal y no quiero usar de origen animal, puedo hacerlo solo con mantequilla??? Y si se puede cambiarian las cantidades??? 🙂

[@ANGYFLORES]

Si puedes utilizar mantequilla sin sal

[@socorrovalenzuela7632]

La marca de manteca vegetal se llama Crisco.

[@teresaaguilar8368]

Hola y es la misma receta para las pinturas o coricos como le llaman en Culiacán?

[@ANGYFLORES]

No ! Los coricos son de masa de maíz y las biscotelas son de harina de trigo ! En este canal tengo otro video con la receta de los coricos !

[@teresaaguilar8368]

Ah ok muchísimas gracias saludos 😊

[@AlejandraGarcia-uq7ge]

Angy..y si e lugar de la manteca vegetal le pusiera pura mantequilla...crees que queden también?...saludos y gracias.

[@ANGYFLORES]

si se puede usar solo mantequilla , tanbien quedaran muy ricas , cuando se hacen para vender se le pone manteca pk con solo mantequilla nos salen muy caras

[@j.h.warrior5445]

Si usas solo mantequilla son pastisetas.

[@AlejandraGarcia-uq7ge]

Haa ok..Gracias.

[@lorenzamariabguzman5311]

Gracias siempre pensé que también llevaban más era aparte de la harina de trigo. Saludos

[@cristinaangylover6912]

Tan facil y tan ricas se ven😋

[@videosvirales8907]

Delicioso que ricas .. Saludos desde mexicali

[@heidyortiz5064]

Alex Ramirez eso , arriba mexikli mi esposo es de culiacan saludos aya también angy es de aquellas tierras sinaloenses por eso es buenisima cocinera

[@videosvirales8907]

Heidy Ortiz verdad que si no importa él calor y si Angy es muy buena cocinera y me gusta como explica las recetas 😊

[@makokomarin6460]

Yo tambien pense k usabas un mole k original y ricooooooo

[@lourec17]

Una cucharada de royal?

[@MaaheVe]

Haaay es la primera vez qhe escucho de este tipo de galletitas...

[@heidyortiz5064]

Saludos a culiacan aya por la 8 de febrero a un ladito de la huizaches desde mexicali aquí en quintas del rey lll etapa

[@lupitaflores5342]

Cuanto sera en oz o tazas 175 grs?

[@latin7564]

Hola buen dia....cuatas biscotelas salen con esa cantidad de hartina??

[@paolasantana356]

Holaa quisiera saber cuanto seria de polvo para hornear. Gracias

[@ANGYFLORES]

En el video mencionó claramente la cantidad , si ves el video con atención te darás cuenta !!

[@paolasantana356]

@@ANGYFLORES muchas gracias ya lo vi 🤗 es 1 cucharada de las medidora verdad

[@carmenangelaveraalvarado1715]

Me gustan tus videos amiga

[@karinavalle4753]

Hola Angy q deliciosas se ven mmmm bendiciones amiga

[@guadalupeinzunzaramirez6698]

hola angy cuantas te saliero mas o menos

[@lupitaangulo8185]

Gracias por tu receta

[@maydiaz3987]

Alguien sabe a que temperatura se pone el horno para esta reseta

[@socorrovalenzuela7632]

350 Fahrenheit 180 en centígrados

[@elsaangulo7092]

tengo un problema al acremar la manteca con el azúcar esta no se disuelve bien y la batí en la batidora manual y tampoco y cuando las hornie si se le notaba el azúcar

[@ANGYFLORES]

Elsa Angulo el azúcar deve disolverse a fuerza si no se disuelve es por qué no batió suficiente, pruebe con un azúcar más fina y si es poca puede batir con la mano ! El calor de la mano ayuda a que se

[@guadalupegastelum5629]

Usa azúcar refinada, no la granulada! La refinada es más blanca y sus granitos mucho más pequeños 😍

[@lorenzamariabguzman5311]

Pensé que llevaban más era también. Gracias

[@hildayuditarredondovazquez3512]

Me recordó a mi abuela que hacía esta bizcotelas 🥰

[@judithtornero8128]

Hola. Podria compartirme la receta de las frutitas ke se venden akii en MZ ?

[@Ery_7]

Hace años que cerró el MZ.

[@beatrizleyva8877]

Hola. Alguien sabe si se le pone jugo de naranja ??

[@ritaramirez2170]

Hola y el huevo cuando se le agrega??

[@patriciachecacolin7593]

Antes de agregar la harina

[@marisolcarrillo7739]

Que ricas se ven, aver cuando ases galletas de nido.

[@isabellaisabella5274]

Angy que rucas galletitas me las antojaste, Tanto que deseabas que te terminaran tu cocina para las recetas de tu canal y nunca se mira jiji , no me lo tomes a mal solo lo he notado jiji Bendiciones y que Dios le de luz a tu vida y a tu casa.

[@normacamacho9761]

Hola. Imantó de harina

[@normacamacho9761]

Cuanto de harina no dice

[@j.h.warrior5445]

Esta es otra versión de pinturitas de trigo (Biscotelas-BIzcotelas sinaloenses).

[@perlalaurean6059]

Medidas en taza por favor

[@hazel_eyes9266]

Alguien me lo pueden traducir los ingredientes y en tazas en Inglés porfavor . Gracias .

[@rosalbagonzalez5144]

1 pound all purpose flour 175 grs vegetal shortening 60 grs unsalted butter 1 egg 175 grs of sugar 1 tbsp of baking powder 1/2 tsp of salt 1 can of evaporate milk ( use only 1/2 of the can)

[@cristinaangylover6912]

🙋👍☺️

[@carmensoto7353]

No puedo contactar

[@gabrielasoto463]

Pense que las pinturitas solo eran de maseca y con poquita harina🤔

[@nohemirobles9945]

También hay de solo harina o mixtas, harina de maíz y harina ❤

[@LuisMoreno-qi3jm]

Hola, es un placer saludarte, me encantaría que compartas y seas miembro de mi grupo de cocina por Facebook, si quieres compartir tus vídeos sería un placer.. aquí te dejo el enlace: facebook.com/groups/740646089363830/?ref=bookmarks

[@peyoyodela1181]

Q rico pon la receta de pan de mujer ..

[@ANGYFLORES]

kzbin.info/www/bejne/d2ayhXefrqyifZI

[@f.l.s.j4502]

se te olvido poner el huevo ??

[@elviramarincastelo]

Es lo que estaba viendo, a que hora pondrá el huevo

[@lupitagroglez]

Creo que sí 😁

[@lupitagroglez]

Lo regresé dos veces el video y no le puso el huevo...😁

[@ReynatomasaSamaniegovilla]

Y el huevo para cuando

[@lorenzamariabguzman5311]

Llevaban maseca

[@j.h.warrior5445]

No esas son pinturitas de maíz (coriquitos,rombos,uñas de gatos,tréboles etc.).Variación de los coricos;esta llevan canela,piloncillo y vainilla,aunque pueden llevar también,jugo o refresco de soda o leche.También nada y salen muy buenos.

[@ofeliamarrufo2408]

Hola con el hecho de usar maseca para los coricos no m gustó porque no pones la receta original de los coricos como son con harina de maíz molido son deliciosos me encantaría ahora hasta los tamales los hasen con maseca y no saben buenos volvamos a los orígenes gracias Y felicitaciones

[@rosalbaruiz3021]

Tu amasado es muy tedioso y un consejo, pon música o has algún comentario, se me hizo eterno el procedimiento.

[@lupitademendez7199]

Todo se disfruta con el propósito de aprender