Biscotti all’amarena napoletani fatti a mano. Ricetta facile e veloce.

[@mariadesty3473]

Grande Simone😊 ho già provato la tua vecchia ricetta di biscotti all'amarena😋, ora non mi resta che provare la nuova!!!! Sicuramente squisita. Mi complimento per la tua capacità di arrivare al cuore della gente con il tuo lavoro e ti auguro di raggiungere tutti i tuoi obbiettivi perché lo meriti come persona e come professionista. Alla prossima ricetta!😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille 😄

[@annaritatunno4911]

Ma sei un grandeeeeeee Bravissimooooooo Ti seguo tanto Simone, complimenti. Sei un'artista.

[@graziamessina2660]

Spettacolare.sei unico .grazie

[@vanigliaecaffe.]

Le tue ricette sono tutte infallibili...ieri ho fatto i biscotti all'amarena, con la glassa... spettacolari 😍 grazie perché quando una ricetta riesce significa che è stata donata con amore❤️

[@antoniahormann1533]

Quale biscotto scuro a usato?

[@vincenzocrucinio4251]

Ciao Simone ottimo pasticcere 🙋🧑‍🍳

[@ornellagallo8998]

Meraviglia 😍😍😍

[@rosanocera7742]

Complimenti Simone sei davvero bravo... sempre molto chiaro nelle spiegazioni...per me il tuo video e il migliore di tutti quelli che ho visto nella preparazione dei biscotti amarena. Grazie per aver condiviso con noi questa originale ricette.🙏👍🤗

[@grazianofocacci3931]

👏 👏 👏 👏 Bravo Simone complimenti 💋

[@assuntacolombo5014]

Per i tempi che viviamo possiamo ritornare a riusare gli avanzi. Ma credo che si sia sempre fatto. Nascono piatti fantastici. E lei è bravissimo Chef.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😀

[@alessandrasirianni8141]

Complimenti sei bravissimo 👏👏👏😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺️

[@amazingattractionlawanchei1852]

Sempre chiaro, semplice e sorridente, Grande pasticciere ;)

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@mariacrisafulli667]

Bravissimo come sempre, complimenti, seguirò la tua ricetta per farli 😊👏👏👏😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😄

[@rosannaosso9451]

Grande Simone !!! Sei in gamba è anche molto chiaro quando fai i dolci.... Ti seguo sembre , buonissimi questi dolci all'amarena li farò sicuramenti grazie x la ricetta un abbraccio 👍👍👋👋

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie un abbraccio

[@francescoderosa9478]

Sei un grande

[@user-kp6qx1qr3t]

Complimenti. Le tue ricette. Sono. Bellissime top 😊

[@patriziascolese498]

Buonissimi da fare....mi piacciono moltissimo complimenti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@doddo500]

sono squisiti da provare assolutamente !!!!!!

[@mariannamagro6910]

Che buoni....da fare direi... bravissimo👍👍👍👏👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@annanedi9260]

Fatti. Riusciti molto bene grazie alle tue spiegazioni sempre molto chiare e ai consigli preziosi

[@annamartone2742]

Ma anche la cottura consigliata da lui??a me si sono bruciati😢😢

[@mariagraziellatomassi2641]

numero 1 ho fatto le zeppole buonissime grazie

[@pocarlo5322]

wahoo magnifici biscotti , provero a farli

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺👌

[@krosser40]

è un biscottone quasi una monoporzione di frolla molto belli bravo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@boccutocarmela7487]

Troppo buonissimi complimenti

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@tanjafornasar993]

Complimenti 👍👍👍👍👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😁

[@Luca-hc1fo]

Che buono il biscotto all'amarena è il mio preferito! Simone il tuo sembra semplicemente perfetto! Lo voglio provare! Lo farò sicuramente! 😘bacio dalla Spagna

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie saluti da napoli

[@elenaalvino6233]

Bravissimo cuoco e pasticcere👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@chefziopietro]

Sei un grande maestro 💪🏼🔝

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie chef💪😄

[@luciatedesco6324]

Complimenti 👏 👏 👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@giovannitartaglione1512]

Buon pomeriggio maestro Simone Esposito.Devo realizzarli anch'io. Saranno sicuramente buonissimi. Grazie mille per la videoricetta.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺mettiti all'opera

[@giovannitartaglione1512]

Grazie a lei sto imparando a preparare molte ricette. Grazie mille maestro Simone Esposito. 🔝💯👋

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😄

[@salvatoreamore7089]

Complimenti Simone

[@luciamacellaro9522]

Buonasera Simone mai assaggiati li farò sicuramente grazie per la ricetta

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene provaci sono molto facili 👌

[@macrisguadagno711]

Li ho fatti! Sono ECCEZIONALIIIIIIII! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene mi fa piacere ☺

[@macrisguadagno711]

@@SimoneEspositoPasticciere GRAZIE MILLE PER LA RICETTA! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@mariacuzzaniti547]

CIAO GRAZIE SIMONE È MOLTO FACILE DA FARE

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego ☺

[@iomeeirene2683]

bravissimo!!! 👍👍💯

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@patriziafabrizi3165]

Bravo Simone

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@carolinacatapano2697]

Da bambina a ora il dolce che mi piace tanto complimenti della tua bravura solo quardare come e buono

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille ☺

[@luisajanes4491]

Dev'essere gustoso grazie per il vostro video

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego ☺

[@rosainverso4915]

Bravissimo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@antonellaquarticelli3059]

Ciao Simone,sei simpaticissimo e molto bravo,proverò a fare una delle tue ricette😝un abbraccio

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@genadigenua8498]

Buonasera Simone che spettacolo, morbidi, la cottura di tt è di più 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 🤗 Quando guardo i tuoi 📹 metto su kili🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@SimoneEspositoPasticciere]

Aahah immagino...grazie ☺🙏

[@genadigenua8498]

@@SimoneEspositoPasticciere 🤗

[@ritadeserio8407]

Complimenti sei bravissimo😊😊😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@doinacojocea5817]

Sono contenta che ti ho trovato..."conosciuto"....sei carino quando assaggi.....

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@giuseppinaspagnuolo6793]

Grande Simone, sei fantastico 💋

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@mariaamato4374]

Lei è un Mostro di bravura!! 😍😍😋😋💯

[@SimoneEspositoPasticciere]

Troppo gentile ☺👌🙏

[@mariaamato4374]

@@SimoneEspositoPasticciere No...è pura verità!! ☺️☺️

[@antonioliccardo4471]

Ottima ricetta! Ci proviamo:)

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺

[@annavitale3017]

Questi biscotti sono senza glassa 👏👏👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si lo indico anche nel video

[@mauriziadipinto4197]

Bravo e simpatico

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@luciaperria2870]

Bravissimo come sempre 👏👏👏😍

[@MariolinoBarbero-um5nd]

Chef biscotti super grazie

[@tizianacapurso8229]

Che meraviglia!! Non conoscevo questa ricetta...😊💘Adesso so come utilizzare i biscotti rotti che avanzano e nessuno vuole😂 Bravissimo e simpaticissimo... alla prossima ricetta 😋😋💘🤗

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺👌💪

[@tizianacapurso8229]

@@SimoneEspositoPasticciere 😘😘

[@rosannamanzo9859]

Bellissimiiiiii

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@sebastianacaruso6435]

Buongiorno bravo belle grazie mille

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego ☺

[@carmeladelucadistefano4795]

Sono buonissimi❤❤❤❤❤

[@francescocutolo5992]

Sempre top Simone...❤

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@francescoabagnale649]

Benissimo! che belli! quanto mi piacciono, quando vado a passeggiare sul Lungo mare di Napoli me lo compro sempre! questi per se apro il Bar mi servivano proprio imparare a come si fanno (anche si a me me ven a fa direttament o Chef Simone!).

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ahaha grazie Francesco non ho capito perché su facebook mi hai messo la faccia incazzata☺🤣

[@francescoabagnale649]

@@SimoneEspositoPasticciere dove?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Sul migliaccio

[@francescoabagnale649]

@@SimoneEspositoPasticciere a! ok ok, grazie, qualcosa ho notato di storto, devo andare a vedere.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ahaahja ma figurati

[@maddalenatartaglia2948]

Bravissimo,mi sembra di sentire il profumo di questi biscotti che mangiavo da piccola,quando li compravo al bar sotto casa anche se vivo da sempre in Puglia,li farò di sicuro!!!! Bei ricordi,grazie mille x aver condiviso la ricetta,sei grandeeeee!!!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia]

Bellissimo questo Tutorial eri una scheggia🤩🤩 sei un Mito davvero 👏👏👏👏👏👏👏 Con un Cameraman è più facile fare il video!😉 È anche più bello vederti all'opera..per intero!😉 Grande Simone continua così!🥰👋🌞👍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie si questo è solo l'inizio di un altra modalità video👌😄

[@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia]

@@SimoneEspositoPasticciere Grande👏👏👏 mi piace moltissimo😉👍..però devi dire al cameran di non andare troppo lontano..altrimenti si perde la qualità Audio!😉🥰👋🌞

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si infatti già detto☺

[@mariannascarfato-yy9ir]

Buoni

[@assuntatramacere4329]

Bravissimo, il profumo si sente fino a Gallipoli. 😁Li farò sicuramente, ottima ricetta.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Uaaa Gallipoli😘😘 che mareeeeeee👋

[@luigigiglio9096]

Sei veramente grande! ... quello di usare gli avanzi di biscotti non è una novità... un vecchio amico pasticcere Siciliano (mio padre era Napoletano, mia madre Siciliana ..) mi diceva che in passato tutti gli avanzi di biscotti li usavano per fare le famose piparelle , un'altro biscotto siciliano meraviglioso!... ora si usano ricette più moderne, ma vi assicuro che ho assaggiato quelle con l'antico metodo è sono strepitose!!... anzi, perchè non dai la ricetta per farla conoscere? Grazie per l'impegno e la passione che trasmetti nei tuoi video. Saluti dalla Sicilia....

[@lussy134]

Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Prego ☺

[@antonioesposito334]

Nel 1969 ero guaglione in pasticceria ricordo bene u biscotti a maren il ripieno era fatto con tutti gli avanzi di produzione comunque tutta roba buona meglio di tante schifezze di merendine industriali di oggi e senza conservanti oggi i bambini sono come i polli di allenamento

[@tanyatunyk3378]

👍

[@giuseppemargarone81]

Ciao Simone , ricetta veramente interessante , riconosco veramente il tuo sacrificio nell’ assaggiare alla fine di ogni ricetta 😂 . Grazie.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Ehehe che sacrificio!!!!☺🐷

[@gennaro10100]

Grande Simone sei una Artista mi trovo a Procida in questi giorni in che pasticceria ti trovo.

[@SimoneEspositoPasticciere]

Non ho una pasticceria sono solo tutorial di pasticceria

[@gennaro10100]

@@SimoneEspositoPasticciere è un peccato però, pasienza continuerò a seguire le tue fantastiche ricette

[@tinafiorentino9520]

Complimenti Simone lei è bravissimo. Ho fatto le sue sfogliatelle di frolla e sono buonissime. Volevo chiederle se, dopo averle cotte e raffreddate si possono congelare. Grazie infinite

[@luciadamgelo3740]

Complimenti sono i miei preferiti da piccola quando vado e la prima cosa che mi compro xchè è buonissimo li farò e ti farò sapere

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene 😄👌

[@rosariamanzelli6576]

Ciao Simone o fatto IL lievito Madre final Ente con la tua ricetta ci sono riuscita

[@enzamiele2159]

Simone sei bravo pasticciere come sempre anche quando spieghi ☺️

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@mariagabriellaesposito8562]

Grazie Simone per le ricette che dai, sono sempre molto chiare. Avrei una domanda: ho provato a fare questi biscotti più volte ma sempre perdono la forma, è come se si accasciassero su se stessi e la glassa scivola via. Insomma non sono belli come i tuoi. Puoi dirmi dove sbaglio? Grazie mille

[@SimoneEspositoPasticciere]

Metti in frigorifero almeno 2 ore prima di cuocere il giorno prima sarebbe l'ideale

[@mariagabriellaesposito8562]

@@SimoneEspositoPasticciere Grazie, proverò e ti farò sapere .

[@unicamente7492]

Buongiorno, innanzitutto complimenti avevamo bisogno di questo canale per noi napoletani che viviamo altrove, quindi ho salvato tutte le sue ricette 😁😁 ma devo chiederle se il prodotto finito va infornato a forno già caldo o meno? Grazie in anticipo per un'eventuale risposta

[@mariaclotildegarofalo839]

Ciao Simone, potrei usare lo sciroppo delle amarene invece della marmellata o amarene schiacciate? Grazie per la bella ricetta

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si lo puoi usare ma poco sapore

[@pft4422]

Sono buoni

[@celestinagiordano9677]

Bravo. Simone di ❤️. Celestina. Giordano

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie ☺

[@lidiapicozzi3379]

Buongiorno Simone, al posto della farina per stendere la pasta frolla possiamo usare lo zucchero a velo? E quanta granella di nocciole per mettere sui biscotti prima di infornare? Grazie per le delucidazioni che non mancherai di darmi, come sempre fai, grazie mille e buon lavoro

[@SimoneEspositoPasticciere]

No zucchero a velo Le dosi sono indicate nella descrizione sotto il video

[@lidiapicozzi3379]

Ok grazie come sempre per la celerità

[@doinacojocea5817]

Stupendi, li farò. Nella frolla non si mette un pochino di sale??? Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si certo

[@robertocardone199]

che ricordi ..... saranno 30 anni che non li mangio....

[@MariaPinto-wk2sq]

Ciao Simone sei bravissimo 🥰😋 Simone puoi fare il dolce giapponese quel pan di spagna morbido morbido 😂

[@rosavolse8904]

Salve!!! Se volessi fare un impasto al cioccolato anziché con amarene,come fare l'impasto interno??? Grazie e complimenti

[@francadenardo7243]

Buonissimi 😋 Potresti fare anche la versione al cioccolato?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Basta aggiungere cioccolato in pasta al posto delle amarene

[@costanzavinci8022]

Il biscotto di cuando ero bambina tantissimi hanni fa

[@francescoabagnale649]

grazie! li ho fatti Chef Simone! sono venuti buonossimi, però la prossima volta al interno metto un altro uovo (uno secondo me è stato poco). Ma una cosa che vorrei capire: il burro in che percentuale va usato in 1 kg d'impasto, per piacere?

[@nicolettafioretti9928]

Bella ricetta le posso chiedere se posso mettere solo marmella grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si lo puoi fare

[@melagreg225]

Buuuuooono una bontà

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie 😊

[@papariello]

Bellissimi maestro ma per avere il classico con glassa come si procede grazie

[@fabiodambrosio2739]

Complimenti sembrano fantastici…unico dubbio per chi a casa non ha biscotti secchi e pan di Spagna ecc…come può fare il ripieno? Grazie 🙏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Almeno biscotti ci vogliono obbligatorio

[@mirellaguerriero8928]

Buongiorno sei bravissimo.volevo chiederti ma come si può togliere l'odore dell'uovo.io quando mangio un dolce e sento l'odore dell'uovo non riesco a mangiarlo

[@SimoneEspositoPasticciere]

Capisco non lo mettere proprio oppure metti sempre la buccia di limone grattugiato

[@annacerrone9834]

Si può fare anche senza amarene? Al posto del pan di spagna vabbene anche il pancarré?

[@SimoneEspositoPasticciere]

No pancarré Si altra frutta confettura o marmellata

[@cinzialubrano-lavadera6991]

Ieri ho provato a farli ottimi❤

[@mariagitlan9159]

Ciao,posso sostituire il burro con olio di semi? Grazie , saluti dalla Romania !!!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si però deve riposare in frigo molto tempo

[@mariagitlan9159]

@@SimoneEspositoPasticciere Grazie!!!

[@giusyferrante5737]

Potrei usare del pandoro sbriciolato con le amarene?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si

[@rafforaffo239]

Buongiorno, mai il pan di Spagna deve essere compreso nel peso dei 400 grammi oppure aggiunto ai 400grammi dei biscotti secchi? Grazie!!!

[@rongaeugenio]

CHEF A TAL PROPOSITO VORREI DEDICARLE UNA POESIA: Sopra una scogliera Non hai voglia di volare Guard attuorn o mare E nun sai chill che a fa Povero gabbiano Hai perduto la compagna Nun te và cchiu a vit Te capisc ij pecchè....... COMPLIMENTI ANCORA STIAMO VOLANDO COME QUEL GABBIANO Continua così Ti voglio bene Saluti dal suo scoglio

[@SimoneEspositoPasticciere]

Povero gabbiano ha perduto la compagnaaaa🎶🎶

[@annamartone2742]

Simone però 220 gradi 15 minuti ventilato si sono bruciati a me. Io di solito cuocio a 180 statico e non si bruciano ma ho seguito il tuo video non è corretto😢😢😢

[@carmenferreri2317]

Mi dispiace non sono così una Napoletana!!!!!!

[@massimospilabotte2745]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

😊🙏

[@mariaspisso1604]

Posso usare lo sciroppo di amarena fatto da me invece che la marmellata?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Si viene un pochino più molle

[@mariariccio8271]

Ciao Simone la glassa come si fa se voglio farli con la glassa grazie

[@chakeryassine2491]

Ma x amarene intendi le ciliegie normali? Non quelle sciroppate? Mi sembravano ciliegie sciroppate e schiacciate le tue. Grazie e 110 e lode!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Vanno bene anche le ciliege ma io ho messo amarene sciroppate

[@antodome8354]

Ho la piccola intollerante all bianco dell'uovo posso farlo senza bianco dell'uovo?

[@claramicillo1666]

Da ragazzina li mangiavo sempre, una domanda ma il Pan di spagna è al cacao???????

[@SimoneEspositoPasticciere]

Nel mio caso si ci sono pezzi al cacao e bianco è uguale tutto fa brodo

[@enricorusso6165]

appena fatta la tua ricetta, sono venuti buonissimi, solo una cosa, la frolla a me è venuta troppo morbida come mai?

[@SimoneEspositoPasticciere]

Fai riposare un pò in più in frigorifero la prossima volta o la fai il giorno prima