Бисквитный торт !

Бисквит грамовки на две формы диаметром 30 см и высотой 4,5 см
6 яиц
200 гр. Сахара
8 ст.л с горкой муки
2 щепотка соли
Берем 3 яйца делим на белки и желтки, в белки добавить 50 гр. Сахара и взбиваем до белых пиков. В желтки добавить 50 гр. Сахара,щепотку соли и взбить, затем смешиваем и добавить муку, опять перемешать,вылить в форму и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Духовку не открывать раньше времени. Когда бисквит будет готов выключить духовку,приоткрыть дверцу и оставить ещё минут на десять. Вытащить из формы и оставляем до полного остывание под полотенцем.
Заварной крем
1 л. Молоко
2 яйца
3 ст.л. с горкой муки
6 ст.л. с горкой сахара
1 щепотка соли
70 гр. Сливочного масла
10гр. Ванилина
В кострюлю наливаем 900 мл. молокока к нему сахар и нагревается на медленном огне. В отдельной таре взбиваем оставшееся 100 мл. Молока,яйца,муку и соль.
Когда молоко нагрелось а сахар в нем растворился вливаем взбитую смесь постепенно, постоянно помешивая, и варим дальше до загустения на медленном огне. После чего добавить сливочное масло и ванилин. Накрыть и оставить до полного остывания.
Для пропитки сироп от клубничного варенья с добавлением небольшого количества воды.
#кушайтемногокушайтевкусно #готовимвкусно #готовимдома #готовимбыстро #готовимпросто #едимдома #вкусноибыстро #вкусншки #еда #рецепты #рекомендации