Biszkopt dla początkujących, krok po kroku

[@Monika-wc7uo]

Najlepszy przepis !!! Robilam wiele biszkotow (i wg komentarzy wszystkim się udawało - tylko nie mi). Zazwyczaj sie kończyło tak, ze wyrastał za mały i musialam piec dwa. A tu proszę: wyrósł lekko ponad forme z lekką górka która ścięłam i powstały 3 blaty po 2 cm. Idealne na tort! Jedynie zabrakło mi w instruktażu informacji na jakich obrotach ubijać białka, ale w tym pomógł internet.

[@ula1441]

Piekę biszkopt od 30 lat. Ale tak puszysty, delikatny, wilgotny i pyszny wyszedł mi po raz pierwszy. Wspaniały przepis.

[@ebe3745]

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6!!!!!!!!!aA

[@ewaderylo9935]

Zrobiłam mój pierwszy biszkopt.Wyszedł mi idealny🤗Nie jestem dobra w trzymaniu się przepisu i zawsze robię tak od niechcenia ale zawsze lubie jak ktoś dzieli się dobrymi radami od serca.Dzieki 😘

[@aldona888]

Serdecznie dziękuję za ten przepis!! 👍😉 Jest świetny! Idealny dla takich antytalentów cukierniczych jak ja 😂 Biszkopt wychodzi przepiękny, wysoki i pyszny 😃👍

[@andrzejwilmanski4152]

Wspaniałe wytłumaczony sposób na biszkopt dokładnie wszystko powiedziane i tak powinien wyglądać blog dla wszystkich gratuluję Pani perfekcja w każdym calu!!!! Uczcie się głąby od tej Pani

[@igafrankowska526]

Piekę już 4 raz z pani przepisu i zawsze wychodzi przepyszny🤗

[@dorotabee5735]

Dziękuję pani za tak wspaniale przedstawiony przepis na biszkopt. Nie mam ręki do pieczenia, ale zawsze marzyłam o upieczeniu biszkoptu, którego bym się nie powstydziła. Dzięki Pani osiągnęłam sukces 😊

[@krauzeta8490]

Bardzo Pani dziękuję bo pierwszy raz pioke biszkopt i całej mojej rodzinie smakuje

[@beciab7]

Wszystkie moje torty powstają z biszkoptu z tego przepisu. Zawsze się udaje ❤

[@jolantab.4713]

Upiekłam biszkopt z Twojego przepisu ...hurrrra 1 raz w życiu wyszedl.mi biszkopt .." Lovciami Cie kobieto "😍 jestes teraz moja inspiracją....❣️będę Cie chwalić w niebiosa i każdemu znajomemu polecam Twoj kanał....dziekuje I pozdrawiam serdecznie 💐💐💐💐🌹

[@Orchideli]

jest mi niezmiernie miło 💛

[@JolantaDzierwa]

Super lekcja na piecxenie biszkoptu dzięki😮 ❤

[@kozee7814]

Doskonały film! Kilka prostych ale kluczowych rad przekazanych w jasny sposób. Nareszcie zrozumiałem o co chodzi w biszkopcie i dlaczego się nieudaje albo udaje :) Pozdrawiam serdecznie i dziękuję.

[@nataliawasilewska1262]

Zrobiłam biszkopt z twojego przepisu, wyrósł piękny i smaczny! Bardzo cieszę się, że trafiłam na ten filmik :)

[@aleksandrakrzyzewska6915]

Piekłam pierwszy w życiu biszkopt i wyszedł pięknie!

[@bronislawamorel8246]

Świetny przepis, prosty i zrozumiały. Upiekłam i wyszedł. Pozdrawiam

[@sandraszymczak8462]

Robiłam biszkopt według Pani przepisu, idealny, nawet o milimetr nie opadł 😊😊😊

[@marcingrzegorczyk7632]

Witam serdecznie, jestem fanką pani przepisów, zaglądam często na stronę i czasem wykorzystuje przepisy. Mam dużo sprawdzonych przepisów ale tym razem wypróbowałam przepis na biszkopt z olejem. Upiekl się pięknie nie opadł, jest idealny. Zrobię torcik na 33 urodziny mojej Kasi. Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie.

[@DamianMatyszczak]

Ja nigdy nic nie piekłem i dzięki pani udał mi się pierwszy biszkopt dziękuję

[@patrykpatrykowski669]

Serdecznie dziękuję za wspaniały i wyczerpujący filmik i wszystkie porady serdecznie pozdrawiam 👍👍👍🥰❤️💐🎂

[@rencko3641]

No, siedzi w piekarniku 🤩💪i jesooo... Rośnie jak na filmiku😍🤩💥💥💥💥

[@jolantapaprzycka3]

😊😊😊 idealny przepis

[@annapetrzilek6076]

Dziekuje, bede probowac ....pozdrawiam serdecznie

[@katarzynaslawinska5380]

Biszkopt rewelacja wyszedł pierwsza klasa

[@sabrinanicola2036]

Dzieki Pani upiekłam swoj pierwszy biszkopt ...wyszedl idealny!Dziękuję

[@karcia03]

Kochana, wyszedl mi przepiekny biszkopt! Wysoki i rowny, wszyscy w szoku, a ja najbardziej bo to moj pierwszy! Rób nadal to co robisz, bo robisz to świetnie! Leci sub💓💖

[@xiumeh8926]

Chciałabym spróbować upiec swój pierwszy w życiu biszkopt, ale zabieram się do tego jak pies do jeża, więc bardzo dziękuję za ten filmik, na pewno bardzo mi on pomoże, a przede wszystkim zmotywuje 💖

[@karcia03]

Dzień dobry, wróciłam ☺️☺️

[@kingabdzak9117]

Dzisiaj moja pierwsza przygoda z biszkoptem! Wiem, że się uda bo wszystkie ciasta robię z Twoich przepisów i jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby coś nie wyszło ! ❤️

[@agnieszkaduda2071]

Hej, daj znac jak poszlo, bo dzus moja 1 próba a jutro Mamy urodziny 😁😉

[@kingabdzak9117]

@@agnieszkaduda2071 takiego biszkoptu nie widziałam i nie próbowałam w swoim życiu wcześniej ! Polecam z całego ❤️ wyszedł, urósł, nie upadł . Trzymałam się przepisu i nie zawiodłam się ☺️

[@rencko3641]

Nie da się lepiej wytłumaczyć całej procedury💪💥cudo filmik i superacka ta nasza Orchidelka🤩😘💪

[@igaander9025]

Bardzo pomocny i szczegółowy film!

[@ewaewcia1197]

Witam .Dzięki Pani filmikowi zamierzam spróbować upiec biszkopt .Wcześniej mi sie nie udawał ale w Pani rękach wszystko wydaje sie łatwe .Fajnie wyjaśnione ,piękny efekt ... więc robota na mnie czeka ;) pozdrawiam .

[@ewastankowska2188]

Rewelacja!!! Najlepszy na świecie. Dziekuje..

[@agatapurlknit]

Świetny przepis!

[@RITAcreative]

Pomimo, że wypieki to moja pasja i podstawy pieczenia biszkoptu znam, to zapisuję Twój filmik w playliście , żeby moi widzowie go zobaczyli, bo bardzo fajnie tłumaczysz i oczywiście Twoje rady zawsze w 100% działają.

[@Orchideli]

Bardzo dziękuję 😊

[@marga4286]

Coś wspaniałego taki opis!

[@siedlikowskaxxm]

Mam 12 lat i piekłam biszkopt pierwszy raz ! Nie myślałam że wyjdzie tak wspaniały ❤️

[@Orchideli]

Bardzo się cieszę 👏👏

[@agnieszkaduda2071]

Teraz spojrzałam, ze piecze Pani na dolnym, chyba nie bylo to wspomniane Pozdrawiam, super film

[@Orchideli]

Biszkopt piekę na drugim od dołu (z pięciu) poziomów czyli u mnie mniej więcej na środku piekarnika, ale piekarniki są różne ;)

[@agnieszkaduda2071]

Ja piekę teraz wlasnie, wiec jak mam na srodku, to juz nie otwierac lepiej? Edit. Upiekł sie piekny i na srodkowym 😀

[@bozenaolek9893]

Dziękuję Ci baaardzo za to że mnie nauczyłaś piec biszkopt .nie wierzyłam że potrafię ale twoja cierpliwość i wskazówki bardzo mi pomogły dziękuję i pozdrawiam

[@Orchideli]

no.. takie słowa to dosłownie miód na moje serce 😊

[@magdalena335]

Biszkopcik super wyszedł za pierwszym razem. Dziękuję

[@martamazur3129]

Super przepis wreszcie mi się udał biszkopt to szczęście bo jutro mam urodziny i będzie torcik idealny czekam na dalsze przepisy pozdrowionka

[@krystynaborkowska6259]

Właśnie upiekłam ,wyszedł idealnie!😄

[@Orchideli]

Bardzo się cieszę!

[@halinazdrzaka4809]

👍👍👍💐💐💐 Piękny. Dziękuję. 😘

[@annapetrzilek6076]

Dzieki, juz probuje ....pozdrawiam

[@agatanastaj6524]

Wyszedł cudownie dzieluke.

[@magdaondka1401]

Piekłam biszkopt z tego przepisu wyszedł cudownie i mi urósł pięknie dziękuję bardzo za przepis i polecam a piekłam pierwszy raz

[@mariagrzesinska7035]

Też muszę pochwalić ten przepis na biszkopt,po raz pierwszy wyszedł mi równy i bez zakalca .Super przepis!!!

[@maggiep.6036]

Witam i pozdrawiam. Dziękuję za film.

[@zosialesinska7885]

Pozdrawiam serdecznie super dziękuję

[@annakowalska5170]

Dzieki serdeczne rewelacja🤗

[@teresapopawska3976]

Super. Właśnie zrobiłam

[@dawa2588]

Poczatkujaca 2020💫

[@lucynaurbanek1137]

Super przepis .

[@angelikawesoowska423]

Super filmik, krok po kroku pokazany ☺Teraz wiem jakie błędy popełniam. Jeszcze filmik jak sprawnie kroić krążki i będzie pięknie 😀

[@Orchideli]

😊Na równe blaty znam tylko jeden sposób: upiec sto biszkoptów i wszystkie przekroić ;). A tak na poważnie to praktyka czyni mistrza, wraz z nabieraniem wprawy robi się coraz łatwiej. PS. Bardzo ostry nóż też ułatwia sprawę ;)

[@Alcii_k]

Ja sobie zrobię!

[@magdagruba3809]

Super filmik🤔

[@sylwiabrandys1934]

Fajnie przedstawione ale w takim razie czym się różni biszkopt z innego pani filmiku gdzie miksuje pani całe jajka 15 ninut ?

[@olamularczyk9857]

Wyszedł bardzo dobry dziękuję Pani bardzo !☺

[@jolzet2271]

W końcu wiem co robiłam źle.. dziękuję za ten przepis już dwa razy piekłam i za każdym razem super wyrósł. Mam również pytanie, czy z tego samego przepisu ale po dodaniu kakao też wyjdzie równie dobrze? Jeśli tak to ile kakao dodać? 30g?? Pozdrawiam serdecznie 🌸🍀

[@Orchideli]

Tak, ale trzeba odjąć odpowiednią ilość mąki i w to miejsce dodać kakao. Myślę, że 20-30 g kakao wystarczy, aby biszkopt nie był zbyt ciężki

[@barbaramelady110]

SUPER! Dziekujexoxo

[@nanax1234]

genialny filmik! niesamowicie się cieszę, że trafiłam na Twój kanał, poproszę więcej filmików dla początkujących :) Chcę dodać czerwonego barwnika spożywczego, czy to wyjdzie? Czy dodać go na końcu?

[@Orchideli]

Wyjdzie - jeśli barwnik jest w proszku, trzeba dodać go wcześniej (do ubitej piany) aby się zdążył rozpuścić. Barwniki w żelu i w płynie można dodawać później, ale nie na samym końcu, bo każde dodatkowe (niepotrzebne) mieszanie surowego ciasta pozbawia je objętości, na której finalnie najbardziej nam zależy ;)

[@kingajaroszkiewicz8943]

Super 😊

[@agnieszkaszymanska571]

Mam mój biszkopt chodze z nim wszędzie bawie się z nim i jem biszkopty mówie oczywiście o mym kocie. Dzienki za przepis.

[@julitahouj73]

Jakim mikserem zrobić biszkopt jak nie mam takiego jak pani? Nie mam tez planetarnego

[@Orchideli]

Każdym, który ubija a przy wystarczającym zacięciu można też ubić ręcznie trzepaczką

[@andrzejszutenbach834]

Nigdy nie dodaję proszku do pieczenia,ani sody do żadnych ciast i zawsze wychodzą wyrośnięte i nie opadają. Wszystko zależy od tego,jak temperatura i czy prawidłowo nagrzany piekarnik. Pozdrawiam

[@maciekwielki1]

Ale piękna Pani na Jutubie!

[@maciekwielki1]

[@m3nikowska]

Mam 11 lat mam nadzieję że wyjdzie

[@sidia18]

Właśnie się piecze😋 mam nadzieję że urośnie bo nigdy mi biszkopt nie rósł 😂

[@sidia18]

Pierwszy raz wyszedł idealny 🙂

[@didiphy]

Kurcze na stronie z proporcjami, ktora Pani linkuje maka jest podana w ilosci 270g, obok informacja ze 1 szklanka to 130g wiec 1,5 szklanki to byloby 195g, a nie az 270g. Zgubilam sie zupelnie

[@mariolasawinska8609]

Czy można dać mąkę krupczatke

[@Orchideli]

Mąka krupczatka jest przeznaczona do ciast kruchych, do biszkoptów zwyczajowo stosuje się mąkę torową (typ 450).

[@olaola8010]

w filmiku nie zauważyłam oleju, który jest w linku do przepisu. Można go pominąć i czy jaj jest 7?

[@Orchideli]

można olej pominąć

[@agnieszkakozikowska5078]

właśnie wyciągnęłam z piekarnika.Wyszedł naljepszy jaki robiłam.Tylko po upuszczeniu środek mi opadł.

[@ciastekmax8754]

Piękny biszkopt a jakie proporcje na tortownicę 28 cm bo chce p Mieć cztery blaty pozdrawiam

[@Orchideli]

tutaj znajdziesz właściwe proporcje 👉orchideli.com/wp-content/uploads/2018/03/Orchideli-Biszkopt-Jasny-Proporcje.pdf

[@izanowak3599]

pianę z białek trzeba ubijać 10-12 min? bo nie zrozumiałam, czy łącznie z cukrem i żółtkami ?

[@jajaa3372]

Cały proces ubijania i mieszkania z żółtkami 10-12 min

[@kajetaneczka]

i na jaką moc ustawic mikser podczas ubijania białek?

[@Orchideli]

mikser ręczny - najwyższa, planetarny - gdzieś po środku

[@marga4286]

Czy można prosić o przepis na biszkopt makowy? Robiłam już z suchego maku i mokrego i w obu przypadkach....klapa ZAKALEC! Bardzo proszę😚!!!

[@Orchideli]

Będzie na pewno 👍

[@mariakrause3411]

Super

[@rencko3641]

Wyszedl cudny🤩😍💯zrobilam torta na jutro, ale był dramat z barwnikami do kremu😔jakie pani uzywa, bo moje niby drogie firmy Wilton, ale straszne.

[@Orchideli]

ostatnio mam żelowe z food colours

[@rencko3641]

@@Orchideli dziękuję 💪

[@izanowak3599]

cudny? co za czasy, wszystko cudne

[@rencko3641]

@@izanowak3599 ano, dlaczego nie 🤘

[@Laurkalllllaaaa]

Czy można poprosić dokładną ilość składników?

[@karolinawysocka6470]

Czy takie duży biszkopt jak pani wyszedł można przekroić i zrobić z niego 2 ?

[@Orchideli]

można

[@psychojoker7005]

A gdzie na filmie dodawany jest olej?

[@tomili3831]

czy mozna ubijac mikserem recznym bo sa rozne szkoly

[@Orchideli]

ubijać pianę? - można, mieszać pianę z mąką? - kilka razy próbowałam, nigdy nie skończyło się to dobrze

[@mariuszkusmierzak4062]

Super filmik 🙂 a będzie jeszcze filmik jak upiec biszkopt ale kakaowy (czekoladowy) ? 😉

[@Orchideli]

będzie

[@donia3897]

😢moj tak pięknie nie urósł 😢

[@oliwiasomian3972]

Chce spróbować zrobić pierwszy raz tort na swoje urodziny. Ciekawe czy wyjdzie? ; )

[@martatylko6776]

Mam przepis w którym na 6 jajek jest 3/4 szkalnki mąki pszennej i 1/4 mąki ziemniaczej, u Pani widzę tylko pszenna więc czemu ma służyć ziemniaczana? 🤔😊

[@Orchideli]

Mąka ziemniaczana to powszechny składnik biszkoptów. Nadaje ciastu delikatności, ale też sprawia, że jest ono bardziej suche. Wszystko zależy od tego, jak zamierzamy wykorzystać biszkopt, ponieważ ten z mąką ziemniaczaną nie do wszystkiego będzie się nadawał. Przepis, który jest podany na tym filmie jest po prostu bardziej uniwersalny, odpowiedni dla początkujących. Natomiast warto eksperymentować i testować różne proporcje, ponieważ ile gustów na świecie tyle przepisów ;). Zachęcam do przejrzenia tych przepisów: orchideli.com/pl/category/przepis-na-biszkopty/, tutaj zazwyczaj podaję jak można dany biszkopt wykorzystać. Pozdrawiam ;)

[@martatylko6776]

@@Orchideli dziękuję za wyczerpującą odpowiedź! Pozdrawiam cieplutko 🥰

[@roksanagadzinska5240]

Mam blaszkę kwadratowa 24x24 czy ta ilość będzie dobra na taka blaszkę?

[@Orchideli]

Tak

[@MO-kd6gc]

❤

[@klaudiakubik2317]

Czy po upieczeniu od razu wyjmujemy biszkopt z piekarnika czy zostawiamy w wyłączonym piekarniku?

[@Orchideli]

Wyjmujemy od razu

[@klaudiakubik2317]

@@Orchideli a jak wyjmiemy, rzucimy na blat to wkładamy z powrotem do wyłączonego i uchylonego piekarnika żeby tak stygł, czy zostawiamy na blacie do ostygnięcia?

[@Orchideli]

Zostawiamy na blacie

[@ewawasniewska8650]

W przepisie pod linkiem jest lista składników, jest tam olej. A w filmie nie ma oleju. To dać olej, czy nie musi być? Proszę o odpowiedź.🙂

[@Orchideli]

Może ale nie musi

[@ewawasniewska8650]

@@Orchideli dziękuję za informację. Spróbuję zrobić ten biszkopt.🙂 Pozdrawiam serdecznie.

[@agatawybraniec680]

W przepisie z bloga jest olej, na filmie go nie ma.

[@kajetaneczka]

czy jest to 7 jajek z marketu czy ze wsi?

[@Orchideli]

ze wsi

[@damian169a]

Wczoraj miałem debiut z naleśnikami, rzucam się na głęboką wodę i idę w biszkopt 😂

[@Orchideli]

😂 powodzenia! 💪💪

[@gabrielasotysik]

Ile trzeba dodać jajek? Obejrzałam przepis chyba z 6 razy i znam go już chyba na pamięć, ale o jajkach nie usłyszałam

[@Orchideli]

orchideli.com/pl/2018/03/16/przepis-na-biszkopt/

[@milenaczastka8528]

Ma Pani może przepis na biszkopt o wymiarach 30 cm ?

[@aleksandrachrobocinska2500]

Szklanka o jakiej pojemności

[@Orchideli]

240 ml

[@monikak9235]

Witam, mój biszkopt nie rośnie. Robiłam wszystko po kolei tak jak pani. Co zrobiłam nie tak? Dziękuję za odpowiedź

[@Orchideli]

U podstaw mogą leżeć dwie przyczyny: piana z białek (powinna być ubijana 15 minut, nie może w niej być choćby odrobiny żółtka) albo mieszanie z mąką (etapami i delikatnie, aby nie zniszczyć piany). Jeśli na tym etapie objętość ciasta znacząco spada biszkopt raczej nie urośnie.

[@bronisawakozik825]

super dzieki pozdrawiam

[@mariolasawinska8609]

Jeszcze jedno ja mam piekarnik gazowy ile stopni

[@Orchideli]

Niestety tutaj nie pomogę ;) nie mam żadnego doświadczenia z piekarnikami gazowymi. Ale może ktoś inny pomoże ?

[@andrzejszutenbach834]

A nie prościej na blaszkę nałożyć papier do pieczenia, zamknąć obręcz i odciąć..

[@ktosiu51]

Też tak robię 😋

[@НаташаХомко-ш7ш]

все понятно

[@bozenawezik2239]

Na filmie maki inacej niz w przepisie i oleju nie bylo mowy w koncu jak to ma byc doklanie

[@michazagorski4732]

a co jeśli nie ma się takiego piekarnika jak pani tylko zwykły gazowy?

[@Orchideli]

Na ile się orientuję różnica jest taka, że gazowy nagrzewa się tylko od dołu. Trzeba testować temperaturę. Ciasto na pewno się upiecze, byle tylko nie spalić go od dołu.