БИТВА ЮЖНОГО ПИВА 2.0 | Обзор от BEER Channel

[@BEER_Channel]

Ссылки на другие обзоры пива: БИТВА ЮЖНОГО ПИВА 1.0 - kzbin.info/www/bejne/gIbLapujlNx5iZI Хадыженское 2ой шанс - kzbin.info/www/bejne/foO7nWWmoqp8fac ОСЕТИНСКАЯ БИТВА (Дарьял и Бавария) - kzbin.info/www/bejne/bZWUkmN7obp7bZY БИТВА ИМПОРТНОГО И ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПИВА - kzbin.info/www/bejne/h2G0lZx_hcmJqc0 БАЛТИКА 10 лет спустя - kzbin.info/www/bejne/fn_deZiwnb9rkMU СЛАДОВАР - пиво со вкусом мертвечины - kzbin.info/www/bejne/gZXEknqfbpWXqtk Лучший канал о пиве - kzbin.info/www/bejne/qIGofZiGaZxpi7M ТОП Светлых лагерров из КБ - kzbin.info/www/bejne/qamlqImuh52hoLc ТОП Пива 2022 - kzbin.info/www/bejne/o4DOfKZsaM18oa8 Битва Балтийских Портеров - kzbin.info/www/bejne/d2q6dJqNnbGHrKM Битва Пшеничек - kzbin.info/www/bejne/kJXJiHuEZsZ7r9U Выбираем лучшее вишневое пиво - kzbin.info/www/bejne/fmaWnWuFn8plias Корона Экстра - kzbin.info/www/bejne/sGqkqK2LjbejaZI Pauwel Kwak - kzbin.info/www/bejne/sHe3qamwebNrhsk Жигули Барное - kzbin.info/www/bejne/l2POZWpoeaaZaM0 Pilsner Urquell - kzbin.info/www/bejne/b17LpX6YYsZ0kM0 Все про Гиннесс за 15 минут - kzbin.info/www/bejne/qZDRY5WIq9F5Z7s Hop Rider (Дикие обезьяны) - kzbin.info/www/bejne/bZ3FZoSlnq-Eh8U Kateel Rouge - kzbin.info/www/bejne/j5azpqCMfpqnY6M Эль мохнатый шмель - kzbin.info/www/bejne/bJ_UqKKqprRoo6c Жигули 1968 против Короны Экстра - kzbin.info/www/bejne/qZ7ZqGBsasahq7c Жигули барное без пастеризации - kzbin.info/www/bejne/o2HRqn2ed82iaZY История Жигулевского пива - kzbin.info/www/bejne/jobOimmYna-ropY Радебергер, любимое пиво Путина - kzbin.info/www/bejne/g2eUnqasjNOAq80 ТАРКОС распаковка - kzbin.info/www/bejne/n2aTgmiGdtugf5I Блю Мун - kzbin.info/www/bejne/rXq7mXduqKuCnqs Оттакрингер (Венский лагер) - kzbin.info/www/bejne/gHOup2uieqeIf80 Чепецкое - kzbin.info/www/bejne/j5bGaHmpbMloa9E Атомная прачечная - kzbin.info/www/bejne/q2W0hX2gnMpkn9E Лондон Прайд - kzbin.info/www/bejne/qpinZptoZ7t2j8k Кроненбург 1664 Бланш - kzbin.info/www/bejne/e2bFqXaKj5dsfaM

[@BEER_Channel]

00:00 - Интро 01:49 - Знакомство с образцами 06:08 - Интрига выпуска 08:09 - Открываем пивко, наливаем в стакан 08:51 - Майкопское Живое (Конкорд) 10:47 - Тёмная лошадка #1 12:39 - Майкопское Премиум 13:49 - Тёмная лошадка #2 15:23 - КРОП ПИВО 16:33 - Хадыженское 18:29 - НОВОРОСС 11 19:44 - Сочинский Стандарт 1 22:12 - Бавария Светлое 23:27 - Адыгейское Фирменное 25:57 - Дагомысское 26:22 - Dagomys Craft Bogemian Lager 28:35 - Плохое пиво 30:49 - Пиво из серии «пить можно» 36:20 - Лучшее пиво из обзора 40:01 - Выводы

[@surfinbird8654]

Я лично не люблю нефильтрованное пиво, но недавно я попробовал Баварию, и о, боже мой, оно мне настолько понравилось, что пока что беру гораздо чаще других. А вот то же самое фильтрованное мне не понравилось совершенно, действительно, как сказано в видео, очень серое и непримечательное. Нефильтрованную Баварию очень рекомендую, вкус достаточно уникальный, как по мне.

[@surfinbird8654]

Кстати, вопрос к автору видео, случалось ли попробовать белорусское Жигулёвское Лидского завода? Просто это моё пиво номер 1 и вообще всех, кого я знаю, кто его пробовал. Когда езжу в Беларусь, пью только его и ничего больше. Если бы было легко найти тут и стоило б если как там, то вообще всегда пил бы только его. Оно максимально приятное и совершенно не похожее ни на какое другое пиво. Разве что первые разы, когда пробовал, было что-то отдалённо напоминающее Жигули барное, но у барного вкус достаточно приедающийся, а это белорусское можно пить хоть всю жизнь, мне кажется, не надоест.

[@OLEZHKA_SEDOI]

​@@surfinbird8654в бутылке "чебурашке"?

[@BEER_Channel]

@@surfinbird8654 для меня темная Бавария - one love ❤️😃 есть более удачные у них сорта, в отличие от светлого, это правда)

[@BEER_Channel]

@@surfinbird8654 если это то, которое сделано на советский манер , с числом 80 на этикетке, то да, пробовал) добротное пиво надо сказать, порадовало что у них правильное понимание каким на вкус должно быть Жигулевское пиво. Ну и судя по рассказам современником, думаю это белорусское довольно близко по вкусу к «тому самому советскому»

[@sobyaaanin]

Спасибо, Алан, за видео) как всегда кайф смотреть и слушать

[@BEER_Channel]

Спасибо большое, рад что старания не проходят даром 🤝🍻 такие большие выпуски непросто даются

[@ОлегКлабуков-ы6э]

Красавчик! Вот так видно настоящий эксперт в пиве!!! Лайкосик! 👍

[@BEER_Channel]

Спасибо большое!🍻🙏 до эксперта пока далековато, но кое-что понимаю, скажем так 😁

[@necromancerpc3545]

Привет, Алан! Ждал давно твоих выпусков, пришлось даже смотреть конкурентов)) Рад возращению! Отличный обзор, у меня местами другое мнение. Но на то мы и все разные) В целом доверяю твоему опыту, когда брал по твоим советам пиво - ни разу не взял какую то гадость.

[@BEER_Channel]

Толь, привет! Спасибо большое, крайне приятно, значит не зря ))) Как там дела у конкурентов?) есть что-то достойное? а то я их не смотрю

[@necromancerpc3545]

@@BEER_Channel не очень у них) много воды. Панкрац вот интересно снимает, в своем стиле. Бирвария как всегда воротит нос от всего))

[@BEER_Channel]

@@necromancerpc3545 впрочем, ничего нового 😃😃 я вот думаю стрим провести

[@necromancerpc3545]

@@BEER_Channel попробуй, но я не факт что смогу подключится. Семья, дела... Но если в записи оставишь, то посмотрю

[@BEER_Channel]

@@necromancerpc3545 да у меня всё то же самое, поэтому до сих пор и стрим и розыгрыш не сделал) но люди просят

[@ВладимирМаришин-т9о]

Интересный обзор, действительно объективный и вполне исчерпывающий❕ 👍

[@BEER_Channel]

Владимир, как всегда, спасибо огромное!🙏🍻

[@sobyaaanin]

Рад за Баварию, помню как в Питере брал его в Окей на др себе по примерно за 40 руб и это было топчик) плюс классная этикетка у него

[@ЕвгенийБожко-з8ь]

Живу в Краснодаре. Спокойно отношусь к нашему региональному пиву. Пожалуй из всех экземпляров выделил бы Сочинский стандарт. Оно более менее чистое, без региональной воды,картона и прочего. Но ценник, выше остальным. Майкопское лично мне нравится больше остальных. У них есть интересная линейка помимо классики. Хадыженское понимаю почему всем заходит, оно самое нейтральное. Самый простейший лагер без грязи. Остальное региональное пиво с дефектами. Хотите хорошего Краснодарского пива? Попробуйте Big village brewery.

[@АндрейШмаков-н3х]

Алан, скажи пожалуйста, Хадыжинское лучше или хуже Самарского Жигулевского? Или на одном уровне?

[@BEER_Channel]

Хадыженское однозначно хуже)))

[@HaJik56_]

Привет из Плешаново от Романовых 🤝😄даже не знал что родственник занимается таким шикарным контентом, аж слюнки потекли 😅 ибо тоже любитель чего нибудь пенного 😇

[@BEER_Channel]

Приветствую!🤝 спасибо большое!! 🙏🍺🍺🍺🍺

[@user-ce1qy6uf2d]

Спасибо! В компании, мы пробовали пиво на темную. Это сложно! Вот так, как на видео ,это мастерство! Алан, научи меня? Константин.

[@BEER_Channel]

Константин, приветствую 🤝🍺 Это дело опыта, стараюсь пробовать как можно больше разного пива) Базово нужно разбираться в стилях, этому хорошо поможет международная классификация BJCP2015 , где очень хорошо и простым языком описано, каким должен быть тот или иной стиль пива на вид аромат и вкус. Также у пива есть так называемые дефекты или артефакты, их достаточно много, есть отдельно и специально обученные люди, которые их знают и могут определить. Например, в данном случае с региональным пивом частенько можно заметить неприятный запах мокрого картона (чаще его называют ссаными тряпками 😃) - это результат окисления пива за счет воздействия солнечного света, очень часто встречается в пиве в зеленых бутылках - результат неправильного хранения. Запах томатного сока - значит что кислород попал непосредственно в пиво и началось заражение. Ну и конечно нужно соблюдать правила дегустации: температура пива (должно быть не холодным, а охлажденным, примерно 8-12 градусов, за исключением крепких сортов - их лучше пить холодными), необходимо дать подышать пиву, затем раскатать по бокалу, дабы нагнать пену, а она может очень много рассказать о пиве, зачастую уже по аромату можно оценить пиво, потому как чаще всего глоток пива только лишь подтверждает впечатления носа. Также неплохо разбираться в сортах хмеля, т.к. именно хмель отвечает за горечь и аромат в пиве. Основных наиболее часто используемых сортов не так много, но у каждого хмеля есть есть свои свойства. Например, у чешского землянисто-травянистые тона, у немецкого -луговые цветочки, Английские хмеля отличаются горечью за счет повышенного содержания альфа-кислот, американские хмеля - не такие горькие, но зато очень ароматные, часто встречается цитрусовая, тропическая или хвойная. Ну конечно же нужно тренировать вкусна определение уровня алкогольности, плотности и горечи. Теория хорошо, но практика лучше 😁 Это если коротко 😁 P.s. Спасибо огромное за подгон!🤝🍻

[@user-ce1qy6uf2d]

Спасибо,Гуру!

[@BEER_Channel]

@@user-ce1qy6uf2d 🤝🍻🍻🍻

[@zelimkhangabaraev4658]

Были мы с друзьями недовно в Осетии и пробовали местное пиво Бавария, Баврия - бельгийское и Бавария - австрийское, супер Баврия, лучше пиво в России нет.

[@geniusloci1354]

Ну всё, ходи теперь оглядывайся! 😅

[@BEER_Channel]

😄😄

[@MikhailLitovchenko]

Спасибо! Классный обзор. По поводу хадыженского гавнолагера согласен на все 100%. После одной бутылки желание пить пиво отшибает напрочь, а если смог затолкнуть в себя вторую, то остается только одно желание - перейти на вискарь. И меня реально удивляют знакомые, которые пьют ЭТО ящиками.

[@СергейДианов-в3ц]

Я пробовал почти все из перечисленных вариантов. Для меня кроп пиво,это лучшее из всего что было. Хадыженское,да. Но привкус водопровода всё сводит на нет.

[@jasonborn2851]

Скажи, а что ты подразумеваешь под словом "региональное"? Это плохо или хорошо по твоему? Просто пиво от больших пивных компаний, особенно лицензионное типа Крушовице, Туборг, Калсберг вообще мрак, не говоря о их собственных сортах( речь о Балтике) Сделай как то обзор лицензионного, которое есть в каждом Магните и Пятерке и сравни с "региональным", было бы интересно. А за обзор спасибо!

[@BEER_Channel]

Региональное пиво - это продукция средних пивоварен, которые находятся в регионах. Такое пиво продается как правило только в домашнем и близлежащих регионах. В целом нельзя сказать, что региональное пиво это плохо, есть оч крутые заводы с качественным пивом. Крушовице Туборг Карлсберг - это всего крупные пивгиганты , их всего трое: Хайнекен (владеет как раз брендом Крушовице), Карлсберг (владеет брендами Балтика Туборг) и АБ Инбев Эфес (БАД, Козел, Хугаарден, Леффе/Аббе). По обзору подумаю, спасибо большое за идею!

[@АлександрВладимирович-щ9в]

Согласен! Пусть сравнит региональное пиво с московскими/питерскими гигантами ... Вот, тут ты захвалишь пиво с юга )) за 100 рублей . А то сравнивает немецкое за 300 рублей и нахваливает его )) ну, не бред?? где козел, где Балтика, где туборг и бад, где Хамовники ?? Это самое массовое пиво страны. Его пьют большинство! Миллионами ! А ты тут расхваливаешь немецкое за 300 рублей...которое еще найти нужно в своём городе. Кончай, бред нести . "Работай" на массовость, и для народа! А не для искушенных в пиве , где в конце концов 90% воды. И этим обзором, ты только лишь объявил войну поклонникам пива с юга.

[@woiowoiow]

Больше всего поразили цены на все эти жижи с одинаковым оформлением. Жаль, Майкл Джексон умер, а то бы зафиксировал новый стиль )

[@BEER_Channel]

😁 да да, такое пиво даже не знаешь к каком стилю отнести, поэтому я его называю «Русский светлый лагер» 😃

[@woiowoiow]

@@BEER_Channel А я называю -- кислый бледный лагерь. К&Б ;)

[@Chamot31]

Половину из списка не пробовал, но Новоросс вполне рабочий вариант, иногда его покупаю, 11 или 14

[@Krang-e8j]

Хадыженское очень нестабильное пиво. От партии к партии могут меняться вкусовые харакиеристики. В целом соглашусь, оно урина. Адыгейское от Асбира на половину водой из грязного водопровода разбавлено. В целом, южный стиль пивоварения в рф мне не нравится. Единственное исключение - это белореченское пиво. Из всех местных южных сортов только оно мне понравилось.

[@felays9755]

Майкопское премиум норм

[@msv826]

Когда Хадыжи тоьько появильсь - это было лучшее южное пиво . Сейчас в этих бутылках сомнительное пойло ! Но Дружище, ты делаешь поправку о вкусовых предпочтениях южан и понимаешь что им нравиться этот вкус и следом вставки про Говно . И как ты максимально не рекомендуешь это пиво . Я не смотрел твой обзор про вашу Баварию , ты говорил что сильно критиковал его , пиво плохое и получишь от земляков . Но я уверен что эти вставки про Говно в том видосе ты не применял !!!

[@АлександрВладимирович-щ9в]

Тебе нужно воду из под крана дегустировать, а не пиво... честное слово! Тебе пивасики нравятся, где минимум аромата и плотности и вкус солода. У тебя, все наоборот. Ты, не ценитель пенного напитка! Может, тебе вино начать пить? Может быть , там что начнёшь различать ? Пиво- не твоё! Не твоя тема...

[@ОлегВячеславович-й5ю]

Отпишусь от тебя. Думал ты делаешь честные обзоры в слепую когда у тебя снизу пластиковых стаканов уже заранее подписано маркером что за пиво ты пьешь.не видать тебе развитию канала. Думаю это не только я заметил

[@BEER_Channel]

🤦🏻‍♂️ дак я же не видел во время дегустации что там написано, иначе зачем было жену просить менять их местами?!😁 а сами надписи нужны для того, чтобы после дегустации потом проверить угадал я или нет.

[@killbas89]

Про хофброй не понял, до этого ты 5 говнопива угадал, потом хофброй, потом опять угадывал... Странно...

[@BEER_Channel]

Да, есть такой грешок, но монтаже уже заметил, что забыл сначала предположение сделать