Bizcocho de limón al vapor

[@caceresquintanacarlaescarl4440]

5:13 empieza

[@pabloojeda3956]

que bien, aprendi algo nuevo, yo no tengo horno asi que intentare hacer esta receta al vapor, gracias

[@Claudiaandjulia]

quedan estupendos al vapor! Saludos

[@esperanzatebarvenancio6238]

Se puede hacer el bizcocho en otra olla con cestillo de vapor que no sea esa, sin termómetro. O lo ha hecho en esa porque lleva termómetro??

[@divagaciones4330]

Hola, la marca de la olla? No la entiendo bien

[@Claudiaandjulia]

Hola, es la olla Vitalis de WMF, la encuentras aquí www.claudiaandjulia.com/products/olla-para-cocinar-al-vapor-wmf-vitalis Saludos!

[@Aifosara]

Magnífica, me interesa saber: ¿Cuál es el diámetro exterior de la base?

[@Claudiaandjulia]

Hola Manuel,. mide 28cm de diámetro y tiene 5 litros de capacidad. Saludos!

[@conchitaaparisi2241]

Hola Julio Se puede trabajar con otro tipo de molde ? O tiene que ser de este tipo que tu has utilizado

[@Claudiaandjulia]

Hola Conchita, puedes usar otros moldes:de inox, cerámicos... los que tengas uqe puedan coger temperatura. Lo único que , dependiendo del grosor y material, variará el tiempo de cocción, pero puedes hacerlo perfectamente con el molde que tengas y que quepa correctamente en la olla. Saludos!

[@petracn2]

Para la verdura también se pone un litro de agua

[@Aifosara]

También me llama la atención que no tape el molde, ¿No entra agua de la condensación en la masa?

[@palomam.s.7993]

yo también tenía la misma duda

[@Aifosara]

@@palomam.s.7993 a ver si nos saca de dudas.

[@Aifosara]

@@palomam.s.7993 ...tal vez por la forma curva de la tapa el agua condensada resbale hacia los bordes de ésta pero no lo tengo claro.

[@Claudiaandjulia]

Hola Manuel, en una olla a presión sí debemos taparlo pero preparado así no hay ese problema, salió estupendo! :) saludos!!

[@petracn2]

Para hacer verdura también se pone un litro de agua

[@anabelvargasgallo4552]

Que pequeñito

[@amparosocorro]

a los 5 ,20 minutos me fui ..ya no hay receta ni nada..creo