Рет қаралды 67,467
#البحرين #foodie #maroc #usa #السعودية #cuisine #cake #cake #youtube #recette #tarte
مرحبا بتطبيقاتكم و استفساراتكم على صفحتي على الانستغرام:
/ le.fait.maison
كريمة الحامض
• كيك طبقات بالليمون الح...
كريمة باتسيير:
• بيني خفيف محشو بألذ 3 ...
المكونات:
العجين بالفانيلا:
250 غ دقيق
125 غ زبدة
120 غ سكر صقيل
30 غ بودرة لوز
قبصة ملح
بيضة
العجين بالكاكاو:
230 غ دقيق
20 غ كاكاو
125 غ زبدة
120غ سكر صقيل
30 غ بودرة لوز
ملح
بيضة
كاناش الفرمبواز:
200 غ فرمبواز(توت احمر)
200 غ شكلاطة بيضاء
ملعقة كبيرة زبدة
كاناش القهوة:
100 غ شكلاطة بيضاء
50 غ كريمة ساخنة
90 غ كريمة باردة
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
ا
الطبقة المقرمشة:
40 غ شكلاطة سوداء
50 غ بغاليني
50 غ فوييتين
كاناش الشكلاطة بالحليب:
100 غ كريمة
130 غ شكلاطة بالحليب
ملعقة كبيرة زبدة
الكراميل:
150 غ سكر
180 غ كريمة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
كريمة باتسيير:
ربع لتر حليب
2 صفر بيض
ملعقة مايزينا
50 غ سكر
50 غ زبدة
كيس فانيلا
كريمة الحامض:
2 صفار بيض
2 بيضات كاملين
200غ عصير حامض
130 غ سكر
100 غ زبدة
15 غ مايزينا