Blindagem para bolo/ Recheio vazando/Como salvar seu bolo

olá, venho trazer pra vcs uma blindagem de ganache para dar mais segurança no transporte do seu bolo.. Espero q gostem!
ingredientes:
500 g de cobertura fracionada meio amargo
80g de creme de leite
Com essa receita blindei
1 bolo de 25cm
1 bolo de 15 cm
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[@mcsena]

O recheio tava tão no ponto que nem precisava dessa blindagem. Ficou delicioso 😋

[@luluzinhamarques9119]

Estava a procura de um vídeo explicativo como o seu,tirou todas as minhas dúvidas obrigada

[@maaysena8]

Que bom que vc gostou e serviu pra tirar suas dúvidas

[@joellimalima]

Realmente Boa blindagem 👏👏👏

[@maaysena8]

Segurança é tudoooo.😅😅

[@glaydenunes9154]

Desespero!... Hoje passei por uma dessa e quase perdi o bolo! Recheio vazando ,o bolo querendo desmaiar😅 fiz uma blindagem dessa não temperei com creme de leite foi o que salvou 🙌🙏🏻

[@maaysena8]

Ai amiga eu imagino o desespero viu. Também já passei por isso, mas pena que o meu não teve como salvar, Pois foi quando o cliente já tava quase chegando em casa o bolo desmoronou o recheio amoleceu, mas tudo serve de experiência né ? que bom que deu certo para você a tempo. Sucesso bjs👏👏😘

[@julielle8591]

Depois da blindagem, pode usar o chantilly e colocar na geladeira?

[@maaysena8]

Pode sim. Normalmente

[@julielle8591]

@@maaysena8 obrigada, eu fiz e salvou meu bolo 🎂 💖

[@GabrielaNascimento-oo6wk]

Parabens muito boa ameii explica e deixa tudo a baixo bem explicado a proporçao parabens obgd ❤🎉

[@maaysena8]

Olá, que bom que vc gostou!

[@mariateodoro5175]

Gostei muito dessas dicas eu estava em dúvida com meu recheio ☺️

[@maaysena8]

Pois é amiga, em caso de dúvidas é bom não arriscar, né? Bjs😘😘

[@bolosdatiajana4900]

Gostaria de saber se posso depois de decora o bolo, posso colocar ele na geladeira antes da cliente vim pega

[@maaysena8]

Oie. Pode sim. É o ideal em lugares quentes. Tbm pra dar estabilidade ao cliente na hora de levar o bolo. Agora cuidado com a temperatura da geladeira e tbm com a hidratação do chantilly. Pq se ele não tiver bem hidratado e a geladeira muito gelada pode rachar.😘

[@bolosdatiajana4900]

@@maaysena8 certo

[@edenisequintino253]

Deus te abençoe

[@maaysena8]

Olá, boa noite! Obrigado amiga! Amém Deus abençoe a vc e toda sua família tbm💕

[@edenizequintino4390]

DEUS TE ABENÇOE

[@maaysena8]

Amém minh linda

[@licianlopesmedeiros4903]

Ai pode cubrir com o chantilyn normalmente?

[@vandoranjos6292]

Sim, pode tranquilamente.

[@alexsandramacario7391]

Vc me salvou ❤

[@maaysena8]

Que bom que te ajudei de alguma forma

[@tarcianaizidio8440]

Boa tarde. Gente quem sabe me ajuda por favor. Depois de passar o ganache e depois o chantilly posso levar a geladeira ou obrigatoriamente tem que ficar fora . Porque tenho medo de deixar fora e derrete o chantilly

[@maaysena8]

Boa tarde! Pode levar sim a geladeira, sem problemas

[@tarcianaizidio8440]

Muito Obrigada ❤️

[@anaclaudiasouza1932]

Qual função dessa blindagem? Depois usa o chantilly?

[@maaysena8]

A função é dar mais uma estrutura no bolo. Caso o recheio fique mole

[@sheilamarcondes7713]

Como armazenar o que sobrar da ganache?

[@maaysena8]

Num potinho bem tampado!

[@claudiajose451]

Olá boa tarde eu tenho um bolo de aniversário recheio de sensação E cobertura de pasta americana da para fazer essa blindagem 🙏🙏 me responda por favor 🙏

[@maaysena8]

Olha, toda decoração de bolo com pasta americana é obrigado fzer a blindagem pra colocar a pasta

[@claudiajose451]

@@maaysena8 muito obrigada me salvou grata por tudo sou portuguesa adoro os seu vídeos beijinhos

[@maaysena8]

Assiste vídeos no youtube de como fazer blindagem pra pasta americana que bc vai ver que tem que ser bem mais grossa , lisa e quinada

[@BoutiqueCakesnacks]

Nao fica duro para cortar?

[@maaysena8]

Oie. Não fica Não. Fica macio!

[@brunaaila17]

Pode fazer com chocolate nobre?

[@maaysena8]

Não. O ideal é cobertura fracionada

[@user-gx7dq7yv9w]

Quem nao tem balança o qie fazer?

[@assessoriadecompras25demar91]

Tem umas bem baratinha compra uma vale a pena ter 😊

[@kallytta_Bueno18]

Se sobrar canache o que fazer com ele ?

[@maaysena8]

Guarda num potinho bem fechado

[@anacarolinabarros9131]

Depois dessa blindagem...pode por chantilly?

[@maaysena8]

Pode sim, sem problemas o chantilly adere perfeitamente ao chocolate

[@elisangelasantos5294]

Posso fazer a blindagem com o bolo gelado

[@maaysena8]

Sim, é o mais indicado, pois vai secar mais rápido.

[@monicarangel6277]

Não fica duro na hora de cortar?

[@maaysena8]

Oie, não fica duro não. Fica firme. Aliás eu acho ate melhor pra contar com a blindagem

[@amoredemais2008]

Gente pq a blindagem rachou no transporte

[@maaysena8]

Oie! Não sei amiga! Alguma coisa deve ter saído errado!😕 Fiz uma hoje, e chegou intacto, olhe direitinho e veja o que faltou! 😉

[@sheilinhaCabral]

Uma camada só dá pra salvar?? A gente acaba gastando mais

[@maaysena8]

Oi Sheilinha, boa tarde ! Uma camada só fica muito fina, e pode quebrar so mesmo jeito. O ideal é umas 2 ou 3 camadas! Realmente gasta muito e hj tá tudo muito caro.

[@sheilinhaCabral]

@@maaysena8 Entendi. Obgda!!!

[@maaysena8]

Por nada!😘