Рет қаралды 1,325,559
بنت الصحن سهل وناجحه من اول تجربه مستحيل تفشل في عمل بنت الصحن بعد هاذا الفيديو
طريقة بنت الصحن
مدة الخبز بين25الى30دقيقه على درجة حرارة 180درجه
واذا مافيش فرن ممكن نخبه في التنور المنزلي
مراحل تخمير العجينه شي ضروري جدآ لنجاح بنت الصحن
المرحله الاوله بي ساعه وساعه ونصف وساعتين او نحط في وعاء ماء مغليه ووقت نخمر العجينه ندخلها في الفرن ونخلي وعاء الماء المغلي تحته او نسخن الفرن من قبل ونخليه يكون دافي ونخلي وذي الطريقه فعاله جدآ
المرحلة الثانيه بعد ما نقسمه قطع برضه نخليها ترتاح بين10-20دقيقه لاااااازم ووقت نبدا نفرد العجينه نبدا بقطعه واحده ك تجربه اذا ما انفردة معانا تمام نرجع نخليها ترتاح كمان لا تتهور وتفردوها لانه بتتعبكم
المرحله الثالثه بعد ما نفرد العجينه نخليها برضه ترتاح على شان تطلع معنا هشه والطبقات تنفك عن بعض
1-المكونات
١-خمسه اكواب دقيق متعدد اللاستعمال
٢-ثلاث حبات بيض العجينه
٣-حبه بيض لدهن الوجه
٤-ثلاث ملاعق زبده او سمن للعجن
٥-كوب حليب سائل وممكن نستبدله ب ثلاث ملاعق حليب مجفف
٥-ملعقه خميره فوريه
٦-ملعقه سكر
٧-نصف ملعقه ملح
٨-نص ملعقه حبة البركه
٩-نصف ملعقه سمسم
١٠-120جرام زبده او بما يعادله نصف كوب سمن مذوب
١١-كوبين ونصف ماء دافيين
2-الطريقه
١-في وعاء نخلط الحليب والسكر والخميره ونخليه اقل شي ١٠ دقائق حتى تتفاعل الخميره
٢-في وعاء ثاني او في العجانه نخلط الدقيق والملح والبيض معا ثلاث ملاعق زبده ثم نضيف الحليب والخمبره والسكر ونضيف الماء ونعجن تمام اقل شي لمدة 10دقائق
وبعد ما نعجنه تمام نغطي عليها ونخليها في مكان دافئ اقل شي لمدة ساعة ونصف او حتى يتضاعف حجمه
٣-في صحن كبير يتم رشه بشويه دقيق ونقسم العجينه كور صغيره بين ١٨و٢٠ كوره (قطعه)ثم نرش عليها شويه دقيق ونخليها ترتاح ثاني مره اقل شي 15 دقيقه
٣-ندهن صحن الخبز بشويه زبده او سمن وندخله في الثلاجه حتى ترتاح العجينه تمامآ
وبعد ما ترتاح العجينه نكون سخنا الزبده واهم شي نتائكد ان العجينه ارتاحت تمام ناخذ اول قطعه ك تجربه لو شفناها معانا تمام نبدا مرق العجينه واذا شفناها تنقطع او ما تنفرد بسهوله نرجع نغطي عليها ترتاح ١٠ دقائق ثانيه وكله على حسب درجة الحراره في المنطقة الي انتم فيها
بعد ما نتائكد انه ارتاحت تمام نبدا نغرده ب ايدينا
وفي كل طبقه وطبقه نزود السمن اوو الزبده على شان تطلع معنا طريه
بعد ما نخلص فرد العجينه ندهن وجه العجينه ب اليد او حليب او زبده ونرش حبة البركه
ونغطي عليها ترتاح ثالث مره بين 10و 20 دقيقه
٤ -نولع الفرن من فوق وتحت ونخليه يسخن تمامآ وبعدين نحط بنت الصحن في الرف الوسطاني ونطفي النار من فوق (الشوايه) ونخلي الفرن على درجة حرارة180درجه من تحت فقط لمدة 25 دقيقه اخر 5 دقائق ننزله في الرف الاسفل ونشغل النار الي فوق لمدة 5دقائق فقط او حتى تتحمر
وب العاااااافيه عليكم
طريقة الحليب العدني (الشاهي الملبن)👇
• حليب عدني معا خلطة الب...
طريقة عمل الشاهي بعدة طرق👇
• شاهي-شاي مضبوط بعدة طر...
طريقة عمل خلية نحل ناجحه وهشه👇
• خلية نحل قطنيه محشية ...
عمل البسبوسه ب القشطه بدون سميد 👇
• بسبوسة بالقشطة بطريقة ...
طريقة الحليب المفور اليمني👇
• حليب مفورنفس طريقة الب...
٨
رابط صفحتي على التيك توك
vm.tiktok.com/...
رابط صفحتي على الفيس بوك 👇
/ شيف-هاني-chef-hani-112...
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
شكرآ على المشاهدات اذ عجبتكم القناة لا تنسوا الايك والاشتراك في القناة وتفعيل جرس التنبيهات
❤ سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر🌹❤
[[سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم❤🌹]]
اسهل طريقة لبنت الصحن
بنت الصحن,طريقة عمل بنت الصحن,احدث طريقه لعمل بنت الصحن,بنت الصحن اليمنية,اشهر اكله يمنيه بنت الصحن,طريقة بنت الصحن شيف هاني,بنت الصحن سهله وناجحة,طىيقة حديثه لعمل بنت الصحن,طريقة بنت الصحن خطوه بخطوه,اسهل طريقة لعمل بنت الصحن,خبز طبقات بنت الصحن,خبز بنت الصحن,بنت الصحن بطريقة جديده,اروع واسهل طريقه لعمل بنت الصحن,طريقة عمل بنت الصحن للمبتدئين,بنت الصحن على اصولها,طريقة عمل السبايا,بنت الصحن شيف هاني,بنت الصحنChef hani,احدث طريقة لعمل بنت الصحن وسر العجينه المطاطيه,بنت الصحن اشهر اكله يمتيه,بنت الصحن اسهل والذ طريقه ممكن تعنله,طريقة سهله لعمل بنت الصحن,طريقة بنت الصحن وناجحه من اول تجربهعمل بنت الصحن اليمنيهعمل بنت الصحنبنت الصحن سهل وناجحه من اول تجربه مسحيل تفشل بعد هاذا الفيديوبنت الصحن بطريقه سهلهاشهر اكله يمنيه بنت الصحنطريقة بنت الصحنطريقة عمل بنت الصحنبنت الصحن,طريقة عمل بنت الصحن,احدث طريقه لعمل بنت الصحن,بنت الصحن اليمنية,اشهر اكله يمنيه بنت الصحن,طريقة بنت الصحن شيف هاني,بنت الصحن سهله وناجحة,طىيقة حديثه لعمل بنت الصحن,طريقة بنت الصحن خطوه بخطوه,اسهل طريقة لعمل بنت الصحن,خبز طبقات بنت الصحن,خبز بنت الصحن,بنت الصحن بطريقة جديده,اروع واسهل طريقه لعمل بنت الصحن,طريقة عمل بنت الصحن للمبتدئين,بنت الصحن على اصولها,طريقة عمل السبايا,بنت الصحن شيف هاني,بنت الصحنChef hani,احدث طريقة لعمل بنت الصحن وسر العجينه المطاطيه,بنت الصحن اشهر اكله يمتيه,بنت الصحن اسهل والذ طريقه ممكن تعنله,طريقة سهله لعمل بنت الصحن,طريقة بنت الصحن وناجحه من اول تجربهبنت الصحن,طريقة عمل بنت الصحن,احدث طريقه لعمل بنت الصحن,بنت الصحن اليمنية,اشهر اكله يمنيه بنت الصحن,طريقة بنت الصحن شيف هاني,بنت الصحن سهله وناجحة,طىيقة حديثه لعمل بنت الصحن,طريقة بنت الصحن خطوه بخطوه,اسهل طريقة لعمل بنت الصحن,خبز طبقات بنت الصحن,خبز بنت الصحن,بنت الصحن بطريقة جديده,اروع واسهل طريقه لعمل بنت الصحن,طريقة عمل بنت الصحن للمبتدئين,بنت الصحن على اصولها,طريقة عمل السبايا,بنت الصحن شيف هاني,بنت الصحنChef hani,احدث