Boas Práticas de Fabricação na produção de ração - Parte 2 | INSPIRA

Boas Práticas de Fabricação na produção de ração - Parte 2
A IN04 de 23/02/07 - REGULAMENTO TÉCNICO SOBRE AS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA ESTABELECIMENTOS FABRICANTES DE PRODUTOS DESTINADOS À ALIMENTAÇÃO ANIMAL - prevê que as fábricas de rações tenham implementados no mínimo nove POPs.
Nesta segunda parte continuaremos mostrando porque é uma sorte ter um regulamento técnico que obriga as fábricas a implementarem as boas práticas de fabricação. Do POP05 ao POP09!
Qualificação de fornecedores e controle de matérias-primas e de embalagens
Limpeza Higienização de instalações, equipamentos e utensílios
Higiene e saúde do pessoal
Potabilidade da água e higienização de reservatório
Prevenção de contaminação cruzada
Manutenção e calibração de equipamentos e instrumentos
Controle integrado de pragas
Controle de resíduos e efluentes
Programa de rastreabilidade e recolhimento de produtos (Recall)
Conheça a SOCIEDADE DO BPF: sociedadedobpf...
Link do vídeo: • Boas Práticas de Fabri...
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