🎉賀年糕|新做法不用計粉份量|EngSub|Nian Gao|Chinese New Year Cake

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[@fishsoupyy1901]

謝謝BoBo師傅的詳細內容，無私地分享給我們。我由片頭看到片尾及廣告多次，有了信心。我放工後剛買了糯米粉，明天週末打算跟你的方法做一次。希望成功！❤

[@windoyle4627]

多謝寶寶分享👍🙏😻㊗️新年快樂🎉🎊🎆步步高升🤗🌹😘收視長虹👍👍👍

[@BobosKitchen]

不要客氣, 食年糕, 年高年高年年高, 祝高薪厚祿, 步步高陞, 新年快樂🎉🎉🍹🍹

[@marsh_mallowslimez6182]

祝新年快樂健康安好，喜歡你的蕳單做法，容易學會多謝是你鄰居。

[@missu21]

I think need use sieve so the top will Smooth. Thanks

[@BobosKitchen]

💥請支持本影片廣告, 感謝你們的鼓勵 💥please support my video ads. Your encouragement is appreciated.🙏😀

[@yiumanku6243]

Thx. Chef Bobo for sharing your unique, efficient cooking techniques that seem to create wonder in the kitchen. I appreciate all your videos. Thank you again.:-)

[@souyee5579]

good show

[@Ray-is9tg]

Love all your cooking Videos simple and easy to follow. Happy Chinese New Year from UK. 多謝Bobo姐新年快樂

[@BobosKitchen]

Thank you for your comments and support🙏 Happy Chinese New Year🎉

[@Ray-is9tg]

@@BobosKitchen 恭喜發財

[@kittycheung6885]

Thanks bobo姐～我今日第一次整但係我自己加左紅棗落去煲，希望好食😄（依家仲蒸緊）你啲食譜全部簡單又易明！真係好中意呀😘😘

[@BobosKitchen]

真係好啦👏, 又多一個人識得整年糕👍, 蒸好未呀, 得唔得?😋😋

[@ceciliaoleng3529]

即刻去買齊料，現在就試下☺️，我未做過架😅，我仲想跟您學做芋頭糕同蘿蔔糕添呀😬。支持💪！謝謝您的分享🥰！

[@BobosKitchen]

真係好啦😀又有網友肯嘗試, 我的糕點適合新手, 希望你嘗試成功👍💪😀

[@orangeorange213]

好喜歡這做法，非常簡單易做，多謝分享。

[@BobosKitchen]

不要客氣, 多謝留言支持😀😀😀

[@BobosKitchen]

✴️BoBoKitchen video to link⬇ ✴️寶寶滋味館所有影片連結⬇ kzbin.info/door/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg

[@elaineho7595]

Bobo 👩‍🍳姐，🌷🌷我今年第一次做年糕比家人食，吾想買亍外有防腐劑的糕，好開心，今天都買到增城黑片糖同黃糖，一陣会試做的。 跟妳方法很方便，可以做多D少D都得，謝謝妳分享心得！！👍👍👏👏🤗🤗🤗🤩🤩🤩

[@BobosKitchen]

你好, 很高興你做年糕給家人食, 第一次做最好試一次先, 做細細碗, 注意你溝好的稀杰程度, 食過滿意下次開番一樣, 如果覺得太硬下次開粉漿稀一些, 覺得太軟身, 下次開粉漿杰一些, 粉漿要徹底攪勻 , 記住呢幾點, 就一定成功👍😋😀

[@elaineho7595]

@@BobosKitchen 謝謝Bobo 姐温馨提示🤗🤗🤗😘😘😘

[@elaineho7595]

@@BobosKitchen 🤗🤗Bobo姐，跟妳方式做年糕，好成功，好開心，好滿足。👍👍👏👏😘😘😘💐 做了兩底，一底7吋錫纸兜，一個细心型兜，顏色好靚，可惜未能给妳看看，與妳分享喜悦！ 十分感謝妳指導，好成功，以後可以做來送比家人了！！🙏🙏🙏😋😋😋🤩🤩🤩

[@BobosKitchen]

@@elaineho7595 真係好啦👏試一次就成功👍以後唔使食防腐劑啦😋 祝你和你的家人開開心心食年糕, 猪年🐷步步高陞🎊🎉😀

[@cfhon5488]

紅豆糕我冷熱都食'

[@bonnieding-karaoke]

Found it very difficult to follow, better to have the amount of flour and water, can you make a video with the amount of ingredients. Thanks;

[@maycheung761]

BoBo姐，多謝你嘅食譜！🙏🙏🙏 我跟你嘅方法整，蒸咗一底。不同嘅係我用電飯煲蒸。因為我有兩個小朋友，好忙無時間睇火，所以較好粉漿後就放入電飯煲撳掣蒸。一底5.5吋蒸一個鐘，中途加一次水就完成。雪凍後第二日沾雞蛋煎，外脆內軟，好好食😋。

[@BobosKitchen]

你好😀不要客氣, 高興收到你的留言支持💖💖💖

[@karenchan6271]

今年自己整年糕啦！多谢分享。👍👍

[@BobosKitchen]

不要客氣, 希望你做得成功👍步步高陞😀

[@moyinyip3395]

@@BobosKitchen Ei

[@annielo7073]

我好鍾意你教嘅方法，簡單易做，謝謝你

[@BobosKitchen]

🙏😀

[@annielo7073]

Bo Bo,我都想學下蘿蔔糕和芋頭糕，我以前從未做過，因為疫情在家，我都想學呀，謝謝你，

[@annielo7073]

請你講下做馬蹄糕好嗎

[@BobosKitchen]

@@annielo7073 我有做過蘿蔔糕和芋頭糕的食譜： 芋頭糕 kzbin.info/www/bejne/ZpW6qJKwf7B9hKM 蘿蔔糕 kzbin.info/www/bejne/oH2wloiOrK6MpZY

[@hbwu5214]

做的简便，无需复杂，攒！👍👍

[@dotc7280]

Though my mum has bought one for me this year, I will try to follow your one as it looks very simple to follow.

[@BobosKitchen]

Thank you for support🙏

[@rosechu5957]

寶姐！如果用湯碗量好了水的份量但蒸時改用年糕盆蒸可以嗎？只需要用糯米粉就可以！無須加其他粉？謝謝你！

[@BobosKitchen]

你好, 可以改用年糕盤蒸, 我的食譜注意濃稠程度用糯米粉便可以。

[@jieqingxie8720]

加些红枣 花生 葡萄干 核桃会更美味吧

[@tiffanychang1530]

寶寶老師 👍👍👍😋😋😋🙏❤️🌺

[@lamchingsengkim9862]

謝謝你祝你新的一步步高升財源廣進

[@lowinalau1581]

有呀，真喺好容易做，謝謝Bo Bo🤗🤗😋😋

[@darlenezamora1277]

Thank you Chef. 🙏

[@limwah6894]

我常看你的频道，很喜歡。非常多謝你教做這年糕。我不很懂煮東西，但快過年了，很想吃年糕，但又買不到，所以試試，照你的做法，竟然成功了，很满意喎，只是非常 sticky，幾乎不能從碗中取出來，我做錯了什麽？再謝謝你。

[@BobosKitchen]

你好, 器皿一定要掃足够油才加粉漿, 蒸好年糕後要100%放凉, 蓋上錫紙不要太緊要留罅隙, 放進雪櫃雪一晚或一天, 年糕便會變硬和收縮, 用刀在器皿和年糕邊位之間鬆開, 容易反轉時倒出。

[@limwah6894]

@@BobosKitchen 謝謝。

[@ssb7373]

Great Value牌， 在Walmart買的！

[@BobosKitchen]

係呀喺walmart買, $0.98一包, 哈平平平👍😀😀😀

[@dennislee--529]

嗨. 您好. 中國新年又快到了. 在我國家菲律賓我們也有自己的年糕. 福建話/閩語稱'甜粿 (Ti-Kue/Ti-Ke) ' 菲語稱Tikoy. 也是非常好吃. 今年我要祝您恭喜發財, 萬事如意!

[@BobosKitchen]

多謝支持, 祝你新年進步👍事事順利👍🎉

[@kellychan9175]

多謝分享👍 已訂閱並看完片尾廣告

[@BobosKitchen]

不要客氣, 多謝你的訂閱支持, 由頭睇到尾,🙏😍😀

[@CC言]

好历害！这方法真聰明！

[@BobosKitchen]

多謝收看😀😀😀

[@JL-if1gp]

Did I miss something? How do I know how much sugar & flour to use? I understand the idea was to not stick to a strict measurement but I need some guidelines to get started.

[@ssb7373]

依個人口味。也根據你所用的容器大小。用common sense即可。brown sugar 多些或少些影響不大。看2:39

[@jessielaw3462]

水份量有说，为什么没洗糯米粉的份量呢？

[@amytran7485]

Hello! So how many grams glutinous rice flour. Thanks

[@anhah4172]

👍good

[@leesiufong8360]

👍👍👍👍👍

[@yangsing5708]

你好👋我按你的做法来做🉐️佐啦👍好开❤️，多谢你🤝🤝

[@BobosKitchen]

你好, 真係好啦😀 試一次就成功👍👍👍

[@fatcatdd2]

好正! 幾種糕點做法都睇晒啦... 一定會跟住試下... 謝謝分享...

[@BobosKitchen]

多謝支持😀😀😀

[@mulanwu457]

l

[@cheungcheung7545]

點解蒸完出嚟好黏唔成形是否 糯米粉少咗

[@BobosKitchen]

可能是： 1)糯米粉太小不夠穠稠 2)攪拌得不夠均勻 3)用的器皿太深難蒸得熟 ,蒸的時間不夠。

[@miulingkwok4223]

BoBo🙋‍♀️我剛剛學妳個 配方做一次 我從來冇試過蒸年糕 而家蒸緊中😙

[@BobosKitchen]

👍😋

[@miulingkwok4223]

@@BobosKitchen 已經蒸好左了 攤凍之後我剛才放咗落雪櫃 明日起身睇下煎嚟食效果如何 多謝妳🥰

[@miulingkwok4223]

@@BobosKitchen 早晨🌾剛剛 煎咗年糕嚟食啦 我用雞蛋 一齊煎 好好食 好煙韌 我第一次整年糕就成功啦👍😊多謝妳

[@BobosKitchen]

@@miulingkwok4223 早晨,早晨👍👍💯💯😋😋

[@miulingkwok4223]

@@BobosKitchen 今日已經食曬喇 我老公同女都話好好食🥰😘 我下次照返呢個配方做💋💗

[@choimei3245]

多謝指導👍👏🙏

[@fionaong6391]

Thank you very much, most of the time like your recipe, because very simple step, I like it and love it, {♡♡♡♡♡, √√√√√,✩✩✩✩✩}

[@BobosKitchen]

🙏😀

[@SweetandMellow999]

i love them fried with eggs!

[@BobosKitchen]

Me too😋😋😋

[@小樓-j1l]

❤❤❤

[@ericsu647]

Way to go! Thanks for sharing, can't wait to try it with coconut milk. blah blah blah... That goes off in my hse constantly!

[@BobosKitchen]

Thank you for watching Thank you for support 😀😀😀

[@LamLam-te9zg]

咁容易，我都試吓做👍🙏🙏

[@limwah6894]

照做了，但取不出碗來，怎辦？

[@BobosKitchen]

你好, 碗底要掃多一些油, 蒸好要放涼才蓋錫紙, 錫紙不要蓋得太緊, 因為要空氣流通使年糕收縮, 放進雪櫃一晚, 一晚之後,如果也是取不出年糕, 在碗與年糕之間用刀挑開, 再放進雪櫃雪多一晚, 等年糕再收縮一些, 重要是碗底要多掃油。

[@meimeichan4476]

多謝分享 ☺👍👍

[@BobosKitchen]

多謝支持😀😀😀

[@elainekong1513]

Love your recipes and I always share your videos.

[@BobosKitchen]

Thank you for sharing. I hope you have lots of chinese dishes this new year.

[@jackyachen]

多謝你分享!我從來没有做过年糕。我嘗試去做吧！希望成功。

[@BobosKitchen]

不要客氣, 留意我影片說出的重點, 便容易成功。

[@mfung7757]

There is no need for wheat starch? I found most recipes include that.

[@BobosKitchen]

You are right. My recipe has no wheat starch my family recipe uses glutinous rice flour.

[@mfung7757]

Thanks!

[@joanoon227]

我做出来的年糕，怎么切割不到， 好粘吔

[@BobosKitchen]

你好, 如果你做的年糕是跟我的方法做, 原因可能: [你的粉漿開得太稀, 下次開粉漿要杰一些], [另外一個原因, 做好的年糕放入雪櫃不要冚得太實, 跟我影片中方法, 用錫紙輕輕蓋上面, 年糕放入雪櫃 一天至兩天就會結實, 切時不會黏刀], 你現在切年糕時黏刀, 可以放回雪櫃, 雪多一晚,不要冚得太實。 (如果你不是跟我食譜的方法做, 我就不知道原因)

[@joanoon227]

@@BobosKitchen 謝謝指导，重放放冰箱，再试。祝收视上升，平安健康，冚是什么呢

[@BobosKitchen]

@@joanoon227 冚的意思是: 覆蓋錫箔紙不要太緊

[@joanoon227]

@@BobosKitchen .謝谢，榮幸得到您貼身指导，。。太棒了，会关注贵节目，，加以学习。我们是南洋一带，。

[@huiyinzhao9056]

👍❤

[@chichiu1982]

第一次没有配方份量的教法？天下一大奇闻，是配方神秘不外传？？

[@stephanietang8536]

👍👍👍

[@BobosKitchen]

😀😀😀

[@lijuanxian7673]

唔按照份量、容易出错，（因年糕黏稠与糖水的热度有直接关系）

[@meiwahlam1282]

唔需要分量， 版主已經講得好清楚， 我也照做已經成功了

[@jenniferchiu6660]

對🤗

[@tindway8906]

can coconut milk be used in place for water?

[@hermanchow1405]

@ Tin Dway I have alternated every recipes with almond or coconut milk , it works magically , have a good day or good evening wherever you are situated !

[@BobosKitchen]

Tin Dway Yes, you can😀

[@sagittarius41]

我不明白妳講六成水是什麼意思？

[@BobosKitchen]

六成水的意思是: 你用任何器皿的⬇ (全滿是十成100%) (一半是五成即是50%) ( 一半多一些是六成60%) ( 一半多一些再多一些是七成70%)

[@sagittarius41]

如果我用三成水是不是粉都是三成呢？謝謝你

[@BobosKitchen]

@@sagittarius41( 不是,)重點是你煮溶啲糖, 糖水放涼之後, 倒回你用的器皿仍然是六成水份, 分開加入糯米粉撈勻, 稀杰程度跟我影片試一次, 食過滿意下次開的粉要一樣, 喜歡硬一些下次開粉漿稀杰程度要杰一些, 喜歡軟腍一些下次開粉漿的稀杰程度要稀一些, (要細心睇我的影片[要嘗試]), 很容易👍試一試就會成功。😀

[@angrykitchen4561]

老少咸宜

[@user-bh1ih9dd7c]

好簡單，唔複雜，等我休假，試做睇下成唔成功 妳主個地都有片糖賣 我地呢邊都冇片糖 係有紅砂糖~~~

[@BobosKitchen]

真是想不到, 你住的地方沒有片糖賣, 用紅糖都可以, 希望你嘗試成功👍💪😀

[@user-bh1ih9dd7c]

@@BobosKitchen 好的， 收到， 你們早安， 我們是晚安😀😄

[@lehalee974]

無份量點 做🉐️好

[@港多隨影]

If it have 份量, then I can tell how many water overall, would it be easier to handle?

[@vando2563]

👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🇨🇦

[@lun3712]

What is this wearied stuff boo boo

[@BobosKitchen]

This dish is for chinese new year. It is called (Nain Gap) Chinese New Year Rice Cake. It is to symbolize prosperity😀😀

[@gracechanbb88]

BoBo姐～請問，如果想做椰汁年糕點改？謝謝

[@BobosKitchen]

做椰汁年糕, 如果做白色, 用你喜歡的器皿, 椰汁和水的比例隨你喜歡, 跟我影片中的做法, 器皿載六成滿的分量, 改用白砂糖, 其它做法跟我影片一樣。 如果用黃糖, 水和椰汁的比例由你決定, 其它做法跟我影片一樣。😀

[@gracechanbb88]

Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 謝謝Bo Bo姐

[@jguser-d3g]

買過一次黑片糖，一點都不甜又沒有蔗糖味。懷疑是假貨！掉了。

[@chuiyinlau5413]

我造到好似橡根甘。

[@BobosKitchen]

你係咪用幾種粉, 越多種粉越麻煩,變數大, 試下我的做法,用一種粉,可能有意想不到的效果😀

[@chuiyinlau5413]

@@BobosKitchen 多謝，我用了些鄧面，有時間再試試。Tks.

[@orangeapple1427]

Chuiyin Lau I

[@vantu436]

👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@蕭曉-l8j]

聽不懂又沒字幕

[@cfeng6174]

有啊，中英文都有。

[@norialoo949]

要加幾多粉?

[@BobosKitchen]

你好,我這個年糕是沒有份量, 適合新手, 如果有時間, 請細心睇我影片, 就會知道點做😀

[@muimuichan2522]

糖与水的比例几多呢？因为唔要吃太甜的年粒，多谢分享。

[@BobosKitchen]

muimui Chan 你好, 在影片中 0:43秒, 有講用甚麼糖不會太甜。 糖與水的比例, 要你嘗試然後先知道要幾甜, 每個人口味唔同, 在影片中的 2:00分鐘, 有講怎樣控制你喜歡的甜度。

[@michelleshao2219]

👍

[@binhtran321]

😀❤👍👍👍

[@winso4079]

😋👍🙏🙏💋💋

[@wenlei1983]

↗

[@meichanfang9636]

q

[@cfhon5488]

紅豆糕我冷熱都食'

[@cfhon5488]

紅豆糕我冷熱都食'