Большой влог из милых мне мелочей/Молочный грибок и Творог/ Умные книги и мой уставший осенний сад

[@provence_allochka]

Смотрите ещё мои видео: ‼НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА КАНАЛ : ПровансАллочка France :clck.ru/VXYA7 с колокольчиком 🔔,чтобы не пропустить новые видео. С уважением,ваша ПровансАллочка Деревни Франции С ПровансАллочкой:clck.ru/TqPYV Моя коллекция фаянсовой посуды из Moustiers -Sainte-Marie/Мустье -Сент-Мари(Франция): clck.ru/VNBJg Наши поездки в Мустье: clck.ru/VND8a Розы ПровансАллочка:clck.ru/ToesR МИМОЗА:clck.ru/T47xC Испания:clck.ru/SzcDV ПРОГУЛКИ С ПОДРУЖКАМИ:clck.ru/SSur5 МОИ ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ:clck.ru/SWvWz МОИ ПРОГУЛКИ ПУТЕШЕСТВИЯ:clck.ru/SSup7 МОИ ПОПУЛЯНЫЕ ВИДЕО:clck.ru/SSuo8 Сладкие рецепты:clck.ru/VXYJD ВИДЕОВ КОТОРЫХ ЕСТЬ МОИ РЕЦЕПТЫ:clck.ru/SSumg ВИДЕО ПРО ЛАВАНДУ:clck.ru/PWnZo В ГОСТЯХ У ПРОВАНСАЛЛОЧКИ:clck.ru/SSuis ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ:clck.ru/UZTi4 РЕЦЕПТЫ С ТЫКВОЙ: clck.ru/apVcz

[@zhar-ptisa]

Ваша жизнь - очень размеренная, полная достоинства, простоты и спокойствия - это "пособие" для девочек 30+. Думаю, что к такой жизни надо стремиться. Ваше советсткое прошлое наверняка было бурным, но сейчас слова "прекрасное, -ый, - ая", которые ласково звучат ко всему, о чем Вы говорите - это состояние души. Благодарю ❤️.

[@provence_allochka]

Спасибо большое! ❤️

[@ИринаКрылова-п3ш]

Спасибо, с удовольствием посмотрела, пообщалась с Вами, Вашим садом, журналы отличные, Советы прекрасные, и хороший урожай.

[@provence_allochka]

спасибо, Ирина!

[@irinaba6747]

Спасибо большое за видео!

[@provence_allochka]

пожалуйста!

[@kamagermany7640]

Книги очень интересные👍👍 Жара конечно очень давит на нас и на природу... Но сад🍀🌹 мы твой любим, Алла и тебя также😊💞

[@provence_allochka]

Кама, спасибо!

[@ДусяДушечкина]

Спасибо, милая Аллочка, за рассказы о своих делах и жизни вашей вообще. Мы в Москве тоже от жары " на стенку лезем")))) Уже ждём осени и спада температуры. Просыпаться в поту надоело, ей богу! Очень всё у вас мило, дай бог здоровья! 👍💕

[@provence_allochka]

Держись Дуся, скоро 🔜 дара пройдет!)

[@tanyazhmaeva9520]

Ура! ура! Ура! Длинное видео-кайф!

[@АллаПолещук-й7о]

Здравствуй, Алла! Большое спасибо! Не даешь нам скучать и унывать. Занимаюсь заготовками по рецептам. Кефир у меня получается лучше из пастеризованного молока, но и оно не каждое подходит для свашивания.Зависит от производителя и цены. Литература интересная, с удовольствием полистала и послушала, полезная инфрмация. Ваш красивый, уютный сад и огород, люблю прогулки по ним. Пусть дождик в меру прольет их и напитает влагой.Здоровья, счастья и благополучия всем родным и близким!

[@provence_allochka]

А у нас, Алла, жирное 3,6 % молоко и выбора нет…

[@tanyazhmaeva9520]

Красота какая! Жара, теплая вода. Привет из Мурманска. У нас + 18 было сегодня днём, ночью +5.

[@provence_allochka]

Нет, у нас еще жарко 😓

[@ВалентинаНикифорова-ш2н]

Привет Аллочка. Спасибо за такое интересное и разнообразное видео. Лайк💋

[@provence_allochka]

Валечка, вот я как снииу, так сниму!)))

[@ИринаВасиленко-ф7и]

Аллочка, про ограничения на воду во Франции, мы знаем, но это из-за жары наверное и от того, что нет дождей давно. Лето проходит, быстро, у нас пришла опять жара, перепады в погоде уже надоели.

[@provence_allochka]

у нас каждый год. ограничения на воду.

[@ЕленаГромова-к3ч]

Благодарю, Алла вас 🌹❤️за ваше видео и рассказ.

[@provence_allochka]

спасибо и Вам!)

[@ЕленаГромова-к3ч]

@@provence_allochka ❤️

[@nataliavrantza3543]

АЛЛОЧКА ЭТО МАШ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУП ПОЛУЧАЕТСЯ. 👍👍👍🌼🌼🌼

[@provence_allochka]

да 👍, это маш!)

[@LYUBOV-sha]

Алла, приветствую! Очень интересная информация! Чудесные книги! Кладезь здоровья! Путеводитель по жизни… 👍🙏🏻💐

[@provence_allochka]

спасибо!

[@TheNelsoncat]

Привет,Аллочка! Интересные у тебя книги. Все замечательно во влоге, только котиков не хватает ) Берлиоз приходит к вам? А котеночек маленький? )

[@provence_allochka]

Майя, привет! Да 👍, книги 📚 у меня классные, полистываю потизоньку! Котики не приходят, только этот кот, что на Нуазетт похож, Кукки! Куда делся рыжик? Они уехали в отпуск на 2 недели, видно и кота с собой взяли

[@violetta862]

Добрый день, Аллочка, золотарник считается захватчиком территории! С ним нужно по-строже, очень быстро растёт.

[@ИринаАндриенко-и4щ]

Только не у Аллы. Он очень лечебный и медоносный.

[@provence_allochka]

он у меня случайно вырос, и он не разрастается, как и все остальное… почва не та!)

[@ИринаСолдатова-у1р]

Здравствуйте Алла, спасибо за Ваше видео. По Вашему рецепту приготовила запеканку из кабачка-просто бомбически вкусно

[@provence_allochka]

я рада, что понравилось! Спасибо за отзыв! ❤️

[@y6huawei230]

Очень интересно и познавательной люблю вас Екатерина

[@provence_allochka]

спасибо, Екатерина!

[@tanyazhmaeva9520]

Какой эониум у вас классный! Сукуленты должны хорошо у вас расти. Главное зимой не залить!

[@provence_allochka]

У нас зимой холодно эониумам, нужно заносить в теплицу, или в подсобку

[@tanyazhmaeva9520]

Зато поливать полив нужен скудный в отличии от пеларгонию, которых тоже надо заносить 😀

[@provence_allochka]

Пеларгонии я часто не поливаю. Все же, жониумы и пеларгонии-это немного разные цветы 💐!)

[@tanyazhmaeva9520]

@@provence_allochka конечно! Но наверное сукулентами в вашем климате гораздо проще. Они от жары не страдают .У меня была одно время большая коллекция пеларгоний, но пришлось сократить до минимума, хотя очень нравятся. Развела разные хойи, сукуленты, а ещё посадила дома мяту, орегано и тимьян. Очень интересно как зимовать будут дома. У нас же полярная ночь. С октября по март досвечиваем, а 1,5 месяца совсем солнца нет.

[@provence_allochka]

Таня, чтобы заниматься суеулентами, нужно в низ влюбиться, а я не влюблена… да 👍, нравятся некоторые виды, но не более того!

[@НатальяМусс-т8о]

Добрый день, Алла🌻рада встрече

[@provence_allochka]

Привет 👋, Наташа!

[@ЛиляНиколаева-ж5ы]

Алла,те томаты,которые похожи на маленькие тыковки,наверное очень красиво будут смотреться маринованными в банках с чесноком,укропом,петрушкой и прочими вкусными прянностями..

[@provence_allochka]

согласна!

[@СветланаВикторовна-н3х]

Моя бабушка говорила что такой творог получается когда его перегревают. Называла его перегретым. я тоже делала творожки из коровьего домашнего молока когда дочка была маленькая. Если долго держать кефир на водяной бане то получается сухой зернистый творог.поэтому нужно не упустить момент как начинает в сгустки собираться а сыврока отделилась так сразу и отцеживать

[@provence_allochka]

да 👍, быстрее всего так и есть! Мне очень нравится творог из замороженного кефира! Нежнейший!

[@kaliantsludmila966]

Аллочка! Я тоже в этом году сделала базиликовую соль, у меня и зелёный базилик и фиолетовый. И ещё делаю соус песто из базилика с кедровыми орешками, оливковым маслом и пармезаном. Очень вкусно!

[@provence_allochka]

да 👍, песто-это вкусно 😋!

[@ОльгаКузнецова-х4с]

Доброе утро! У нас тоже 36+, очень тяжело переносить такую жару, сидим под сплитами, ждём осени, но это ежегодно в августе. Долго не решалась, совет-посадите 2-3 грецких ореха и 2-3 фундука- ничего делать с ними не надо, зато тень и весь год с замечательными орехами( думаю, они у Вас будут расти ЗАМЕЧАТЕЛЬНО) мы по осени собираем их , как грибы, и раздаём все орехи родственникам и друзьям

[@provence_allochka]

Оля, я уже ничего здесь сажать не буду… только перевод денег…

[@ЕленаШтин-й6и]

@@provence_allochka я орехи грецкие и фундук вырастила из ореха.

[@provence_allochka]

ну, и хорошо 👌! А я уже ничего не хочу выращивать! Надоело мне носиться с этими растениями! Буду сохранять то, что есть, и хватит мне!

[@tanyazhmaeva9520]

Помидорами с базиликом, ммммм как это вкусно 👍, а ещё с эстрагоном, майораном не определить какие вкуснее 😂

[@provence_allochka]

да 👍, все травы хороши!

[@annaachtchian641]

Я во Франции сама делаю кефир вот уж 20 лет и тоже заметила, что он намного качественнее и вкуснее получается из пастеризованного молока чем из холодильника. После нескольких проб перестала покупать молоко из холодильника. Причем самый лучший и вкусный кефир получается из жирного молока из магазина LIDL.

[@provence_allochka]

Анечка, спасибо за подсказку! Редко я бываю в Лидл, но как только, то сразу попробую! Мне еще понравилось Lait de Montagne entier марки Casino

[@annaachtchian641]

@@provence_allochka Всегда пожалуйста! Casino от меня далековато,- стараюсь не пользоваться общественным транспортом. А самое лучшее толленое масло получается из масла Président или Paysan breton. И хотя у меня нет ни сада ни огорода, я тоже все время нахожу себе занятия по засушке, заморозке и закрутке. Медитация, однако:)) И молочным грибом тоже долго занималась, раздавала всем знакомым, но несколько лет назад в жаркое лето я его передержала и он у меня испортился... и вдруг я поняла! что стала независимой:)))

[@provence_allochka]

Поэтому, я его и решила засушить, чтобы, когда я от него устану, можно. будет отдохнуть от него!)

[@provence_allochka]

Аня, а в каком городе Вы живете?

[@provence_allochka]

Да 👍, молочный гриб 🍄 требует внимания к себе, но я пока поделаю, а потом посмотрим!

[@ИринаПастухова-ы4ф]

Алла, с удовольствием смотрю твое видео! По мере просмотра что-то буду писать🤣. Я в йогурт никакой сахар не добавляю, а кладу инулин ( на 150гр йогурта 1 ч.л) во- первых он сладкий, 2 ккал в одном грамме и это пребиотик! Ещё могу бросить малинку и голубику.

[@provence_allochka]

я добавляю редко то сахар березовый, то кокосовый, иногда домашнее варенье… я йогурты редко ем, особенно сейчас, когда у меня есть кефир)

[@ladabadanina5750]

Алла Владимировна, здравствуйте! На острове Эльба есть своя линия профумерии у которой запах моря вместе с местными дикими травами и лавандой и т.д. Линия называется "acqua dell'Elba". Только не подумайте, что это реклама .. знаю, что вам нравится запах бесмертника, полыни

[@provence_allochka]

спасибо за информацию, но мне на этот остров никогда не попасть!) А линию косметики обязательно погуглю!

[@provence_allochka]

Нашла на Амазоне их парфаны… цены !))) Но, уже хочу! 😘

[@nataliabarcelona997]

Аллочка!Какая интересная информация!! Благодарю!!!!

[@ОльгаКузнецова-х4с]

И ещё, орехи мы не поливаем, не удобряем и не опрыскиваем. Они сами о себе заботятся

[@provence_allochka]

а у меня нет орехового дерева… ?)

[@ИринаПастухова-ы4ф]

Бананы не ем, просто не нравятся. У нутрициолога увидела рецепт: 1 банан, 1 яйцо, 2ст. л какао( без верха), взбить погружным блендером, 10гр разрыхлителя, перемешать, выложить в емкость, у меня стекло,предварительно смазываю кокосовым маслом и в микроволновку на 5-6 мин, надо посматривать, чтобы не пересушить. Утром до 12, я могу съесть 20гр, вкусно. А потом двигаюсь🤣😍

[@provence_allochka]

а мне все равно на эти бананы… ем пару раз в год, захочется… а так я больше яблоки и апельсины люблю!)

[@veranadejda3547]

У нас,на северо востоке от Москвы,всего 100км,тоже поганый угол ,четыре месяца без дождя,хоть и не Прованс,и ни хурмы и ни картошки!.Пятьдесят лет на моей памяти такого не было!!это предыдущих три года по два месяца не было дождя,мвй июнь,а теперь все лето!..расстройство и печаль и растерянность!!

[@provence_allochka]

климат, к сожалению, совсем изменился… одни страдания…

[@РозаМихайловна-ш4ъ]

Аллочка,я тоже покормила птичек черешней.У нас в Подмосковье я вырастила черешню,я её лелеяла восемь лет и вот в этом году наконец-то мы с мужем увидели ягоды.Я каждый день наблюдала,как они созревают, наконец они стали крупными и почти черными Их было немного,но какие! Я обрадовалась и говорю мужу завтра будем собирать.На завтра ни одной ягодки.Птички тоже ждали ,когда созреют ягоды и дождались.

[@mariarawles3471]

Птички раньше проснулись))

[@provence_allochka]

вот, же! Проказницы какие эти птички… они всегда первые! 😁

[@РозаМихайловна-ш4ъ]

@@mariarawles3471 точно

[@ВалентинаРябкова-ъ2е]

Я тоже раздобыла ложечку молочного грибка.На пол литровую банку раз в сутки сквашивает. Муж требует еще больше.

[@provence_allochka]

Вот, здорово! Скоро 🔜 грибок разрастется, и Вы не будете знать, куда его девать! Муж-молодец! Мой пьет из под палки, и сколько я ему хорошего про этот кефир рассказала… поэтому, я пью его она, и делаю творог тоже себе!)

[@ВалентинаРябкова-ъ2е]

@@provence_allochka Мой любит кефир и готов пить ведрами.

[@provence_allochka]

Повезло!

[@Nelly-tl5dd]

в горшок с жасмином мог сходить в туалетик какой-нибудь кот. После это растения гибнут. У меня там Юкка в горшке погибла.

[@provence_allochka]

да кто его знает, что там случилось…

[@ИринаАндриенко-и4щ]

Алла, так жасмин жаль, какой красавец уже вырос и на тебе.

[@provence_allochka]

и не говори, Ирочка…

[@ЛиляНиколаева-ж5ы]

у нас так виноград до шкурок осы выедают.так что птички может и не виноваты))

[@provence_allochka]

может, и осы… кого только нет на наши ягодки…

[@Pumarus59]

Горечь в несвежем молоке - это признак восстановленного из сухого порошка с добавлением пальмы,т.е. это плохое молоко. В России такая же технология производства молока. Надо покупать молоко с фермы!

[@provence_allochka]

на ферме!) ОК! А как его стерилизовать?

[@Pumarus59]

Алл, на Ютубе есть ролик как пастеризовать молоко в домашних условиях. Всё элементарно. Нагревать в широкой кастрюле до 67-70 град молоко, всё время помешивая, и затем резко охладить. Такое молоко и для кефира, и для сыроварения применяют.

[@provence_allochka]

ой, Маргарита, я и так с этой кухни не выхожу!)

[@ТатьянаЯкушева-ю2з]

Доброе утро, Аллочка!

[@provence_allochka]

Привет,Танечка!

[@ЕленаШтин-й6и]

Историческая засуха наблюдается и на территории Франции. Аномальная жара накрыла провинции, причинив огромный ущерб населенным пунктам. По данным властей, большинство муниципалитетов испытывают серьезный дефицит воды. В десятках - ее потребление уже сократилось на 10 процентов. В регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег ситуация просто критическая. Дефицит водного ресурса здесь составляет 78 процентов. Как пишет Ouest France, река Луара, самая длинная во Франции, рекордно пересохла. Луара, расположенная на западе страны, сильно обмелела из-за того, что Франция пережила самый жаркий июль за всю историю метеонаблюдений. Количество осадков упало до 15% от месячной нормы. Ожидается, что в ближайшие несколько дней уровень воды в Луаре достигнет своего исторического минимума. Из-за обмеления реки по ней почти прекратилось судоходство, в том числе и движение экскурсионных судов. Конечно, деревья страдают из-за отсутствия воды.

[@provence_allochka]

Лена, а кому ты написала этот комментарий, скорировпнный из интернета? ) Или ты думаешь, что мы об этом не знаем?)

[@МарияСпирина-з9р]

Добрый день! Аллочка, из маша можно варить суп(как с мясом так и без), кашу с добавлением риса(по типу плова). Рецепты есть в сети, это блюда среднеазиатской кухни, но очень вкусные.

[@provence_allochka]

да 👍, я в курсе!)

[@ГаянэАрутюнян-н1щ]

Аллочка добрый день.спасибо за видео очень познавательно. У нас тоже жарко.всех благ.💋💋💋

[@provence_allochka]

пожалуйста!

[@Zhusyona]

Аллочка, добрый день! Розовый цветок - не вылериана, это кентрантус, а жёлтый - золотарник (солидаго).

[@provence_allochka]

Женечка, привет 👋! Это мне кто-то написал, что это легкая валериана, он и правда поход на валерианну! У меня есть один дохленький цветочек, он пахнет реально валерьянкой! Теперь понятно, что это кентранус! Золотарник, мне программа сразу определила!)

[@ЕленаАтанасевич-д9е]

Здравствуйте Алла! Очень давно смотрю Ваш канал и многое нравится,но (слышать вкус кефирного грибка!)-это уже перебор! В парфюмерии,ещё можно,но не переигрывайте! Вы очень любите читать,поинтересуйтесь этой темой,есть история,когда вошло понятие(слышать)запахи

[@provence_allochka]

Вообще не понимаю,о чем Вы?) Не придирайтесь к словам! И не умничайте!)

[@Мила-М]

Золотарник.

[@provence_allochka]

да!

[@ЕленаЗарипова-б5т]

Алла, чтобы молоко не кисло добавляют чайную соду. Горький вкус - сгнило...🥲

[@provence_allochka]

во Франции все молоко горькое, и оно не скисает!)

[@ЕленаЗарипова-б5т]

@@provence_allochka И я об этом. Заранее не производстве пищевую соду добавляют чтобы долго не скисало долго, но оно и горкнет потом...

[@provence_allochka]

не знаю, что они там добавляют, но молоко отвратительное… ( Но, меня удивило, что свежее молоко хуже скавашивпется, чем ультрапастерилизованное…