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BOLACHA DE NATAL | A tradição das bolachas de Natal que ultrapassa a gerações… Tem cheirinho de doce saindo do forno e muita história. E é claro, que você vai aprender o passo a passo dessa receita com a dona Norma!
Para a massa:
12 ovos (de preferência caipira)
400 gramas de margarina 80%
1kg de açúcar
1 colher de chá de sal
4 colheres de chá de sal amoníaco
50ml de leite
2,5kg de trigo
Para o glacê:
2,5 xícaras de açúcar para 2 claras
⅕ copo de água
gotas de vinagre
Para a decoração:
açúcar cristalizado colorido