BOLICHE MECHADO A LO CUBANO. CUBAN STYLE STUFFED BEEF ROAST.

Este plato es delicioso y si nunca lo ha hecho, se lo recomiendo, siempre será un éxito. Con arroz blanco y unos tostones es riquísimo. Espero les haya gustado, saludos!
Ingredientes:
1 boliche de 4 lbs
1 chorizo Linguica
sazón completo, pimienta negra y sal al gusto
7 cdas de aceite de oliva
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla grande
7 dientes de ajo
2 tomates roma/perita
2 hojas de laurel
1 lata de puré de tomate de 8 oz
1/2 cdta de comino
1/2 cdta de ajo en polvo
1 taza de vino tinto
20 aceitunas
perejil

[@melodyhernandez9433]

QUE LOCURA! ESTO ES UNA EXQUISITEZ,ESTO ES BOLICHE FRANCES MECHADO,UNA VERDADERA RICURA TU RECETA. ME ENCANTA TU COCINA GURMET.TE FELICITO!

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Melody, un abrazo 🤗

[@elvedado33]

Un consejo, esa cazuela es un Dutch oven, es mejor ponerla en el horno, sino queda seca, agrégale tocino abriendo huequitos por arriba no hay que echarle papa pero si lleva zanahorias y celery (apio), como es cubana puedes substituir el vino tinto por vino seco. Yo le echo menos tomate me gusta que quede como un gravy, le echo una cucharada de pasta de tomate y Worcestershire sauce (salsa inglesa)

[@altagraciaguerrero3516]

Bendiciones Damaris para ti y toda la familia, Yo la hago así ❤

[@oro5z]

Dios mio como me recuerda a mi madre (QEPD). Lo hacia muy a menudom con tanto cariño. Hace como 35 años que no como boliche mechado. Gracias por la receta.

[@nelamasmija8046]

Muy bueno me quedo gracias a ti bendiciones

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias, me alegro.

[@carlosfreire5008]

Maravillosa carne asada , Se hace la boca agua.... Gracias por compartir.

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias, saludos.

[@hchh26]

Gracias,mi esposa la hizo y le quedó riquísima.👍

[@CocinandoaloCubano]

Gracias a ustedes! 🤗🤗

[@mercedezsomoano7293]

Amiga esa carne de te quedo de lujo, un abrazo

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias amiga, un abrazo.

[@Nebulagalaxy2525]

Muchas bendiciones. Eres muy buena enseñando. Voy a intentarlo y les dejo saber. 🙈🙈🙈🙈🙈

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Angela, saludos.

[@anacrespo8006]

Que cosa mas deliciosa se me hizo la boca agua nunca lo he echo pero tremenda receta me gustó mucho. Bendiciones 🇨🇺🇨🇺🇨🇺

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Ana, bendiciones.

[@Eddy11594]

Oyeeee que rico se ve eso chica !!!!! gracias por compartirlo

[@henrysteppel2031]

Una delicia,este tipo de asado me gusta mucho,con un pan blanco...Dios mio que ricooo!! gracias Chef en mi Cocina por la excelnete idea!!!! Feliz fin de semana!

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Henry, feliz fin de semana!

[@henrysteppel2031]

@@CocinandoaloCubano Bendiciones!!

[@user-nf8sg2ss5e]

Es delicioso muy buena receta cubana

[@jenniferfernandez9152]

Hola damarys buenos días para ti y buenas tardes para mi como tu estas el día de hoy y feliz viernes para ti y ya nada más viene a dicerte que rico se ve la receta me encanta de verdad esta super delicioso bueno damarys que tengas un buen día Cuídate mucho bendiciones para ti y que tengas un buen fin de semana para ti y hasta la próxima si dios quiere adiós 🇨🇺💙

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Jennifer, un abrazo.

[@jenniferfernandez9152]

De nada damarys 🇨🇺💙

[@mariatrodriguez9638]

Me gustó, porque vas al punto. Gracias me gusta el boliche.

[@vidag8433]

Esta receta está matadora 👌!! Lo que más me gusto es la salsa 👍 💐💐💐💙💙💙💙💙💙💙 Estoy viendo los vídeos que por alguna razón no los vi.

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias amiga, un abrazo.

[@ratecoudo]

A mí me gusta la cocina señorita.

[@NancyRodriguez-pr2qi]

Que sabroso boliche asado en cazuela espectacular saludos un abrazo bendiciones

[@DorybellCasasthenegra7]

muy buena saludos

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias, saludos.

[@magalimartin5602]

Que deliciosa receta de boliche entre a you tube por unareceta de boliche para hacerla el domingo y voy hacer esta muy bien explicada,Gracias

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Magali, que lo disfruten. Saludos.

[@nilsacintron5177]

Me encanto en la forma que presento todo. Gracias.

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias, saludos!

[@isabelcarballea9789]

Se ve espectacular 😋😋😋❤️👍👍

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Isabel, saludos.

[@abdullahthebutcher2275]

She's my favorite chef on youtube thank you so much.

[@CocinandoaloCubano]

Aww, thank you so much.

[@gloriarufin2642]

Delicioso buena presentación del plato me gusto mucho felicidades y bendiciones

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Gloria.

[@eduardosalcedosr1727]

Hola Damarys 😷😷 Like #56👍👍👍👍👍👍👍👍 Hace meses te pedí esta receta yo sabia que tú la haces igual que mi mamá la hacía, fíjate si te quedó rica que hasta el olor me dió😀😀. Esta receta la voy a reproducir paso a paso💪💪 Saludos a Lori 🙏🌷🌷 DIOS 🙏🙏TE BENDIGA EDURDO MIAMI FL 🇺🇸

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Eduardo, yo recuerdo ahora que me la pidió en un live! Se me había olvidado, es que son tantas cosas jeje. Me alegro que le haya gustado. Espero que esté muy bien, lo esperamos 🤗

[@marlonnavarro6448]

Que rico mi Cheff

[@josellanos6733]

Me gusto mucho la voy a preparar asi

[@mariafranquez6180]

Me encantó el vídeo - gracias

[@josefaaparicio1812]

Esta delicioso me gusto muchisimo quiero hacerlo

[@CocinandoaloCubano]

Gracias mima, un beso.

[@iriscortes3419]

Le quedò delicioso 😋😋

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Iris, saludos 🤗

[@iriscortes3419]

@@CocinandoaloCubano precisamente hoy estoy haciendo tu receta que me fascinò!👏👏

[@iriscortes3419]

Y obviamente tienes nueva seguidora!👍👍

[@CocinandoaloCubano]

Aww, muchas gracias. Espero que lo disfruten mucho 🤗

[@guadalupeadrianabecerramej8937]

Soy nueva en tu canal y me fascina todo lo que cocinas, gracias por compartir!

[@peteralvarez2485]

Que delicioso 😋.muchísimo recuerdo de mi mamá me trajiste.mi mamá lo hacía cada rato porque ella sabia que a mi gustaba mucho. Le quedó riquísimo.

[@barriecoates2164]

Gracias por la receta! El boliche me quedo delicioso! Tienes receta de Natilla cubana?

[@CocinandoaloCubano]

Sí 👌

[@magalimartin5602]

Me acabo de suscribir a tu canal lo encontre y me gusto como explicas Gracias

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Magali. Saludos.

[@MsCadi-tj7cx]

Que rico. Lo voy a intentar hacer.🥰😋🤤

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias, qué lo disfrutes. Saludos.

[@briseldafunez6753]

Se ve delicioso y bien hecho.

[@arbitrarilyme239]

I made this exactly like you said to and it turned out amazing! Muchisimas gracias! 💗

[@vivimont31]

Hermosa.. Gracias!! Que Ricura y sencillo !! Hugs

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias Vivi, un abrazo 🤗

[@nayadedecumbe7407]

No hay nada como el chorizo español. Yo lo compraba en El Rancho Market de Monrovia, 6 millas al este de Pasadena. También traen morcilla española a parte de muchos productos Goya.

[@nomask15]

Acabo de ponerla a hacer, espero me quedé con a ti

[@carmendiaz8288]

Se ve exquisito GRACIASSSSSSS

[@CocinandoaloCubano]

Gracias Carmen 😊

[@pdeltoro72]

TREMRNDO SALCHICON

[@yusanda741]

Ese fue el primer plato que aprendí recién llegada a este país . Tú sabes que llegamos medios analfabetos gastronómicos, pues muchos platos auténticos de nuestra isla , se perdieron con el cursar de la robolucion , hasta muchos les cambiaron el nombre . Acá nunca he visto ese tipo de longaniza . Yo lo hago con chorizo español .

[@CocinandoaloCubano]

Así mismo es. Este chorizo es portugués y se parece mucho al español. Saludos.

[@annabell0768]

hola que bonito plato. y la olla? donde la compartes? esta bella

[@CocinandoaloCubano]

Muchas gracias. Esa olla la compré en Big Lots, creo que costó $25. Saludos 🤗

[@marthalluvet1466]

👍👍👍👍

[@CocinandoaloCubano]

Gracias Martha, saludos.

[@mannyt9242]

Delicioso, puedes un día hacer pata y panza? Gracias.

[@vivianayuso705]

Receta muy sabrosa. Nos encanto. Pero 3 horas en simmer, luego de dorar la carne y hacer el sofrito, no fue suficiente y tenia invitados para comer, asi que solo la pude dejar en el dutch oven unos 20 minutos mas. Simmer fue demasiado bajo, en mi opinion. La proxima vez la cocinare un poquito sobre simmer.

[@marimykytka2398]

Hola Chef en mi cocina, se puede hacer en la Hoya de presion. ?? Gracias

[@CocinandoaloCubano]

Claro que sí. Saludos.

[@midalysllerena3333]

Muy bueno amiga la carne era de res o de cerdo saludos 👌👍👍👍

[@CocinandoaloCubano]

Hola, muchas gracias. La carne es de res, saludos.

[@SCSC-qz7rr]

Que clase de vino rojo usa? Sería bueno si enseñara los productos para agarrar ideas

[@CocinandoaloCubano]

Hola, no lo enseño porque no tiene que ser de una marca específica. Puede ser merlot o cabernet, cualquiera rojo y que no sea dulce. Saludos 🤗

[@elisaacostamercado321]

Buenas que delicia 😋😋 una pregunta la carne es lomo fino? Quiero prepararla ya está espectacular 👍😍 de antemano gracias bendiciones 🙏🙏🥰

[@CocinandoaloCubano]

Hola, la carne es de boliche o lomo ancho. Saludos.

[@carmendiaz8288]

Se ve exquisito GRACIAS!!!!

[@estheravila-young675]

Gracias mil por esta receta que te pedí. Hace mucho no la hago y el domingo si Dios quiere la haré en casa de mi hijo. Está fácil y mañana compro la carne. Sabes cuanto tiempo se demoraría en una olla de presión? Tengo un instant-pot. Gracias Damarys!!

[@CocinandoaloCubano]

jajaja, gracias Esther. Por poco la hago en la mía y pensé que mejor en la cazuela por si acaso. Bueno, creo que es muy buena idea hacerla en la olla de presión. Mi Crock Pot dice 35 minutos para la carne. Yo le daría ese tiempo y chequeara a ver si necesita más tiempo. Si necesita un poquito más, quizás unos 15 minutos. Fue un placer hacerla. Un abrazo y que el domingo disfruten la carne y la compañía.

[@estheravila-young675]

Gracias Damarys buena idea. Y también tiene mucho que ver cuantas libras son. Creo que 50 minutos sería bastante. Te dejare saber. 👍❤️

[@lfangelo]

En colombia es posta o muchacho...

[@castabriones5447]

Donde está la receta del salmón? No la he podido encontrar. Gracias.

[@CocinandoaloCubano]

Hola Casta, le dejo el playlist donde tengo pescados y usted escoja el video que le guste. Si fue uno específico, déjeme saber por favor y se lo busco. Saludos kzbin.info/www/bejne/m2OVmKCie7Bppas

[@elupinatibrey-yb5jf]

hay uno cnillo elestrico😢

[@ManuelPerez-dg4mu]

A mi me gusta cocinado con vino seco y no con salsa de tomate.

[@yamilethbestmom7962]

Me quedo sin gas

[@ericalfredosanchezrosas1623]

Eso no se llama tomate es jitomate 🍅

[@MarissetteMaria]

En Cuba se le llama TOMATE