BOLINHOS / PASTÉIS DE BACALHAU - A MINHA ANTIGA RECEITA INFALÍVEL COM SEGREDO! OS MELHORES !

Ingredientes:
800 gr de bacalhau
800 gr de batatas descascadas
salsa a gosto
1 cebola pequena
4 dentes de alho
3 ovos
sal e pimenta
óleo para fritar
azeite quanto baste
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[@mariaameliacastelo-branco4519]

6:42 faço exatamente dessa maneira, apenas acho que meto um pouco mais de cebola

[@estelitacavalcante3437]

Que delícia mais fácil e prático que maravilhoso

[@lourdesdesousa8525]

Miguel gosto muito de tudo que cozinha.Obrigada 😘

[@mariaguerra6748]

ola Miguel por acaso tb faco assim os pasteis de bacalhau obrigada por mais uma receita deliciosa

[@mariadorosarioraimundo1331]

P.S. o Tom queria bacalhau 😁

[@CozinhadoMiguel]

O Tom só não come 💩 Peço desculpa mas é que é mesmo assim 😂 🤣😂 🤣😂 🤣 Ele é um guloso e só gosta de comer... Sai ao dono 😂 🤣 Beijinhos! 😃

[@mariadias-te9dd]

É o que mais gosto e pasteis de bacalhau e rissois de camarões, eu também frito um pouquinho a cebola so nao coloco alho que eu nao gosto do sabor nos pasteis e coloco so um pouquinho de pó royal e bato as claras em castelo e sempre ficam super deliciosos

[@funnybunny1691]

😋 Adoro bolinhos de bacalhau. Obrigado pela receita Miguel. Abraç

[@isabelraro2605]

Quelle merveille! On en mangerait bien...... Merci Miguel

[@CozinhadoMiguel]

Obrigado eu Isabel! 😃

[@mariateresasilva810]

😊

[@fatinhalima6401]

Olá querido Miguel esta receita está 5 ou melhor 10 estrelas. Amo pasteis de bacalhau. É como fazia o meu Amado Paizinho. Mais uma vez obrigada pela receita tipicamente Portuguesa. Beijocas grandes

[@CozinhadoMiguel]

Olá Fatinha! A comida tem dessas coisas.... é memória, saudade e lembranças😃 Eu também não me canso de pastéis de bacalhau!!! 😃 Um beijinho grande😃

[@conceicaoandre9447]

Boa noite Miguel, a batata é pesada com ou sem a casca, bjs e obrigado

[@mariadorosarioraimundo1331]

Olá Miguel! Faço igual 🤗 beijinhos 😘

[@CozinhadoMiguel]

Olá Maria do Rosário! E que bons que são feitos assim não é? 😃 Beijinhos😃

[@julianadias9530]

🙋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏. AMO bolinhos de bacalhau ( é como chamamos aqui no Brasil)

[@CozinhadoMiguel]

Muito obrigado Juliana! Eu também cresci a chamar de bolinhos de bacalhau! 😃 Beijinhos!

[@julianadias9530]

@@CozinhadoMiguel 😘🤗

[@gloriamartinseiras8543]

Que ricos!!!

[@santanasandra6943]

Miguel querido. Sua avó sabia das coisas. A minha avozinha portuguesa também fazia assim, salvo refogar a cebola com o alho. Eles entravam, mas crus. Esmagar o bacalhau num pano de prato não só desfia como também, o mais importante, tira a umidade que, ao meu ver, pode desfazer o bolinho na fritura. Eu também uso aquelas batatas que têm a casca vermelha pois têm menos umidade. Gostei do seu segredo em refogar a cebola e o alho. Sou luso-brasileira, vivo no Porto e minha avozinha era de Tondela.Valeu! 😘

[@CozinhadoMiguel]

Oi Sandra! Até nem estamos muito longe pois eu vivo em Ermesinde! As avós sempre sabem o que é melhor de facto😃 Tem toda a razão, o pano retira a humidade em excesso do bacalhau. Muito obrigado pelo comentário e por partilhar um pouquinho de si 😃 Beijinhos!😃

[@augustoze2195]

Obrigado Miguel pela dica excelente,e aspecto maravilhoso.Adorei, Abraço 👍👏

[@anocas2194]

Incrível Miguel... Faço os meus pasteis precisamente como tu, sem tirar nem por 😲 Era assim que também a minha avó alentejana os fazia🤭 Um beijinho 😘 e festinha no malandro do Tom

[@CozinhadoMiguel]

Olá Anocas! É tão bom quando encontramos alguém que faz precisamente os pratos como nós 😃 Pastéis de bacalhau nunca enjoo... São uma maravilha!!! 😃 Beijinhos e um miau do Tom! 😃

[@gloriamartinseiras8543]

Tengo q probarlos con cebolla y el ajo, nunca le eché!!

[@luciavidal2628]

A minha avó também fazia assim são uma delícia ,porque dizem o bacalhau quer alho , não é verdade .?

[@CozinhadoMiguel]

Ora nem mais Lucia ! quer alho sim senhor 😂 🤣 Ainda aparece aqui o pequeno Saúl! 😂 🤣 As avós têm sempre razão! Beijinho 😘

[@fatinhalima6401]

Hunmm que delícia

Já tinha comentado este vídeo, o comentário desapareceu

[@CozinhadoMiguel]

Olá Zé! Não sei o que se terá passado então ...🤔🤔🤔

[@germanaalves6635]

Não percebi como se congela?🤣

[@CozinhadoMiguel]

Bem as vezes quero tanto explicar bem que acabo a confundir se calhar. Quis dizer para colocar os pasteis feitos sobre uma folha de papel vegetal em cima de uma tábua de cozinha. depois levar a congelar. Quando estiverem congelados, então aí podemos colocar uns juntos aos outros sem que colem.😃

[@lilianteixeira6243]

Não vi colocar os ovos

[@CozinhadoMiguel]

Mas coloquei. Repare melhor que vai ver eu a colocar os ovos.

[@conceicaoandre9447]

Miguel não respondeu a minha pergunta

[@CozinhadoMiguel]

Desculpe Conceição... é sem casca. 😁

[@conceicaoandre9447]

Bom dia Miguel obrigado

[@lilianteixeira6243]

Eu não gosto de alho e cebola não uso pra nada refogo só no azeite