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No vídeo explico como fazer um bolo retangular com recheio baba de moça com coco. Ótima opção para toda família ou para vender.
INGREDIENTES DA MASSA:
5 ovos (275g)
2 xícaras de açúcar (315g)
1 xícara de leite com ½ colher (chá) de vinagre
2 xícaras de farinha de trigo (230g)
½ colher (sopa) de fermento em pó (5g)
RECHEIO BABA DE MOÇA
6 gemas
2 caixas de leite condensado (790g)
2 caixas de leite de coco (400ml)
15g de farinha de trigo
100g de coco ralado
MERENGUE/COBERTURA:
6 claras (245g)
365g de açúcar
1 colher (chá) limão espremido
½ colher (chá) aroma de baunilha
CALDA:
200 ml de leite de coco
60g de leite condensado
50 ml de água filtrada
FORMA UTILIZADA: 25X17X10
ONDE COMPRO👇
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