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Bolo de batata
Ingredientes:
6 batatas inglesas médias cozidas e amassadas;
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
3 Colheres de sopa de farinha de trigo;
1 ovo inteiro;
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
1/3 de leite integral.
1 gema para pincelar.