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Quer um bolo de cenoura rápido, fácil e feito no MICRO-ONDAS? A Ana Maria Braga te ensina! Ele fica fofinho e uma DELÍCIA!
#Receitas #MaisVocê #BoloDeCenoura
Ingredientes
Bolo
2 ovos
Meia xícara de chá ou 120 mililitros de óleo
250 gramas ou 2 xícaras de chá de cenouras sem casca e cortadas em cubos médios
1 xícara de chá ou 150 gramas de farinha de trigo
1 xícara de chá ou 200 gramas de açúcar
Meia colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes
Calda de chocolate
1 xícara de chá ou 95 gramas de chocolate em pó
400 mililitros de leite
2 colheres de sopa ou 30 gramas de manteiga
Meia xícara de chá ou 100 gramas de açúcar
2 colheres de sopa ou 10 gramas de amido de milho
Modo de Preparo
Bolo
Em um liquidificador, coloque 2 ovos, meia xícara de chá de óleo, 250 gramas de cenouras médias sem casca e cortadas em rodelas.
Bata bem até formar uma mistura homogênea.
Coloque em uma tigela 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de açúcar, meia colher de sopa de fermento em pó e a mistura do liquidificador feita acima.
Misture bem com um batedor de arame até formar uma massa.
Coloque a massa em uma forma para micro-ondas levemente untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima, desligando o forno a cada 2 minutos para que a massa não derrame.
Retire do micro-ondas, desenforme o bolo ainda quente, cubra com a calda de chocolate e sirva em seguida.
Modo de Preparo
Calda de chocolate
Em uma tigela, coloque 1 xícara de chá de chocolate em pó, 400 mililitros de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, meia xícara de chá de açúcar e 2 colheres de sopa de amido de milho.
Misture e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
Retire do micro-ondas, misture bem e volte novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos.
Retire do micro-ondas e misture bem até esfriar.
Depois de frio, cubra o bolo com esta calda.
Observação: Se depois de fria a calda ficar grossa, adicione leite a gosto e misture até o ponto desejado.
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