BOLO DE MEXERICA perfeito para o café da tarde- Mulheres (21/03/2024)

Quem aí também adora mexerica? 🧡
A Confeiteira Gika está por aqui para nos ensinar o modo de preparo de um BOLO DE MEXERICA delicioso! 🤩 Não perca!
#SomosMaisMulheres
MASSA:
• 3 ovos
• 2 ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 1/3 xícara (chá) de açúcar refinado
• 2 mexericas
• ½ xícara (chá) de óleo vegetal
• 2 colheres (chá) fermento químico
• ½ colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO:
Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela. Misture e reserve.
Raspe as cascas da mexerica com cuidado para não raspar a parte branca e reserve as raspas. Após isso, separe os gomos retirando as sementes para não amargar a sua massa, leve ao liquidificador com os ovos, açúcar e óleo batendo por aproximadamente de 3 minutos. Pegue a mistura do liquidificador e junte a mistura dos ingredientes secos na tigela. Junte as raspas e leve em forma untada com farinha e margarina ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos. Retire e deixe esfriar para desenformar. Obs: Utilize os ingredientes em temperatura ambiente.
COBERTURA:
• 100 g de leite condensado
• 200 g de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO:
Leve ao micro-ondas por 10 segundos e logo após jogue por cima do bolo
MEXERICA CARAMELIZADA:
• 1 mexerica
• 100 g de açúcar
• 50 ml de água
• 1 pitada de bicarbonato
DECORAÇÃO:
Leve as mexericas cortadas em rodelas e sem sementes ao fogo junto com a água, açúcar e bicarbonato ao fogo para caramelizar, lembrando sempre de vira-las, até atingir o ponto de caramelo. Após retira-as e deixa-as secar em uma grade. Esse método de caramelização pode ser feito com laranja e limão. Após estiverem secas, você pode banhá-las em chocolate e armazenar em saquinhos e presentear como lembrancinhas cítricas.
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[@MariaAntonia-sg9ke]

Que delícia esse bolo! Que capricho 😍!

[@merciaoliveira593]

Que delicia de bolo me deu água na boca kkkk beijos pra vcs

[@jacibrito7035]

Hum que gostoso 😋

[@joseperes32]

Que bolo lindo

[@user-de8of2ry2i]

Eu queria saber onde eu acho esse fouet porque na loja mel tem dele mas é se eu não me engano é r$ 35 mas as pessoas não responde o que a gente pergunta eu queria saber onde ela comprou por r$ 5 ele parece ser muito bom ele é bem firme eu peguei lá na loja mas lá na loja mel é bem mais caro

[@danielals1721]

Onde achou esse fue

[@josefamaria9165]

Não gosto de bolo com óleo