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No vídeo de hoje você vai aprender a fazer um bolo delicioso de dar água na boca e que vai deixar você e seus clientes apaixonados com tanto sabor. O Bolo de pé de moleque!
Este bolo é feito com uma massa super fofinha, saborosa e aromática, e uma cobertura deliciosa do mais tradicional pé de moleque: aquele açúcar bem douradinho e amendoim. Simplesmente uma delícia! Você vai vender muito nas festas juninas!
Fica coladinha comigo até o final, porque depois do preparo da receita eu vou dar informações importantes sobre rendimento, opções de tamanhos do bolo de pé de moleque,
armazenamento, validade e precificação do bolo. Estas informações vão facilitar demais a sua vida, então me acompanhe até o final!
Venha comigo aprender a fazer está delícia!
****************** RECEITA *****************
*** INGREDIENTES DO BOLO ***
▪ Massa:
2 ovos
75ml de óleo
90ml de leite integral
150g de açúcar
150g de farinha de trigo sem fermento
40g de amendoim triturado
7g de fermento
▪ Pé de Moleque para a Cobertura
180g de açúcar
110g de amendoim sem pele e sem sal
Rendimento: 1 forma de 18cm ou 2 formas de 14cm
▪ Embalagens G32M e G35M da Galvanotek
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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender neste vídeo
01:14 Como o vídeo vai funcionar
02:55 Preparo da Calda e caramelização da forma
04:12 Preparo da massa de amendoim
06:07 Ponto correto do bolo
06:25 Desenformando o bolo
07:13 Informações técnicas sobre o Bolo de Pé de Moleque
07:19 Tamanhos de bolos indicados para você vender mais
08:04 Cuidados com a aparência do bolo
08:35 Rendimento da receita, Conservação e Validade do Bolo de Pé de Moleque
08:52 Sugestão de preço de venda
09:21 Me conta o que você achou!
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