BOLO - ESPATULADO PERFEITO | PASSO A PASSO ESPATULADO | LORENA GONTIJO

Bolo Decorado demonstrando o passo a passo de como fazer espatulado perfeito. Vamos juntos aprender e confeitar um lindo bolo. Confeitando com a Lorena Gontijo, aprenda várias dicas sobre como trabalhar com espátulas e chantilly.
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[@gracieteferreira8585]

Já faço bolo a muito.tempo, e é bom aprender as novidades atuais, que é pra não ficar atrás de ninguém kkkk

[@receitascomvovomarli]

Obrigada minha linda eu estou iniciando na confeitaria ainda tenho muita dificuldade com a espátula mais tenho fé que vou conseguir fazer um trabalho lindo ,! Com sua dicas gratidão gratidão gratidão

[@lucianapassos3202]

Lorena, estou muito grata por essa aula. Para mim, o mais difícil é espatular o bolo. A minha mão treme, fico ansiosa e acabo tirando farelos do bolo. Mas não desisto, vou conseguir 🙏 Deus abençoe pelas dicas 🙌

[@lorenagontijo]

Vai conseguir sim, é questão de treino💓

[@jeniferfreire6569]

Ei, eu faço uma pré camada fina com chantilly pra justamente nao sair farelo do bolo na hora de espatular, então faça uma pré camada fininha, juntando os farelos e tal, ela fica feia mesmo com uns farelinhos, e em seguida vc vem colocando o chantilly com o saco de confeitar pra começar a espatulagem.. ensaia, a pratica ajuda muito!

[@andreiaoliveira4247]

Melhor Explicação que encontrei até hoje, muito obrigada 🥰🤗

[@ciliafigueiredo1506]

Por essas e outras sou sua inscrita! Pois não é que vc que fez desabrochar o amor em mim pela confeitaria.

[@anabarbosa385]

Sempre nos inspirando e com dixas ótimas!! Ontem penei para fazer decoração espatulada rrrsss...acabei terminando com trabalho de bico mesmo. Agora vi o q eu errei, foi o ponto chantilly . Obrigada pela dica. Ficou lindo esse trabalho.

[@dayanaassis504]

Eu também ainda não consequi fazer e no final foi no bico, mais para mim falta treinar e o ponto do chantilly

[@grazimãeSOLO]

Que bolo perfeito! Aprendi muito com seu vídeo. Muito obrigada!!!

[@berenicedossantos2576]

Que magnífico o seu trabalho parabéns por mostrar mais vezes é muito bem espricadinho muito agradecida ❤🌹💖🥰😍

[@valaraujo2679]

Amei a dica do palitinho, parece simples mas pra quem tá começando ajuda muuuito

[@carlaguimaraes1994]

Meu Deus como nunca pensei nisso... uma régua?? Tô tão feliz... gratidão por transmitir teu conhecimento, ganhou uma escrita. Comecei a trabalhar com bolos, mas morro de medo de trabalhar com chantilly

[@beneditamendes7524]

Tô iniciando agora no ramo

[@polianadaconceicao9815]

Lorena, estou começando com Kit festa. Fiz a sua massa de bolo é totalmente perfeita fiquei apaixonada. Obrigadaaaa, Deus te abençoe graciosamente ❤

[@vanialucia4022]

Sou sua fã estou aprendendo muito com vc um dia espero puder postar meu bolinho de chantilly desse jeitinho perfeito

[@confeitariaraquelcakedelic6681]

Adorei Lorena,mas não tenho espátula de inox rsrs,nem essa régua maravilhosa...eu ainda não consigo fazer as quinas legais dos meus bolos...ainda chego lá!

[@adrianadoriana8306]

Lorena usei a régua para alisar o bolo e deu super certo.. obrigada pela dica...bjssss

[@Doroteadossantos]

Eu não sei fazer assim Mas estou aprendendo com vc obrigada por ensinar

[@rosesimplicio8980]

GENTE VC É MUITO PERFECCIONISTA! PARABÉNS!

[@saramelgaco6527]

Buscando socorro por aqui kkkk, estou iniciando na area e estou com dificuldades para espatular.

[@camilinhasantos7767]

Top demais

[@vivianesantana201]

Obrigada Lorena, você é incrível me inspiro muito em você, vou tenta a fazer um espátulado agr espero que dê certo, aggr vi onde errei não sabia que não precisava girar a espátula e nem que poderia girar a bailarina de vagar

[@lorenagontijo]

Obrigada, você vai conseguir 🥰

[@marclenelisboa6262]

Estou quase lá. Falta pouco pro meu ficar perfeito

[@lineteribeiro3579]

Gostei não sabia espátula legal

[@ritadecassiapimentel2937]

Como sempre, ficou perfeito!

[@nalvaxavier2662]

Olá! Lourena eu sou a nalva aqui da cidade de itatiba sao paulo, ja me escrevi estou simplizmente amado o seu trabalho e adorei a ideia dessa espatula régu eu vou faser um bolo e vou usar a régua assim como vc esta usando a sua. E depois eu digo se eu conseguri usar direitinho Ok muito obrigada pelas dicas q vc nos da Deus te abençoe gradimente. Até mais!

[@adrianam114]

Lorena amei seu bolo😙

[@marileneribeiro2063]

Lorena eu adoro as suas dicas apesar de não fazer bolos adoro assistir os seus vídeos,estou pensando seriamente em entrar nesse ramo de fazer bolos! Parabéns! E obrigada! Felicidades!

[@helenasilva1097]

Lorena sempre lindos seus trabalhos. Sou iniciante nessa área da confeitaria gostaria de saber como preparar o chantilly.

[@dannylima9553]

Perfeito

[@lorenagontijo]

❤️

[@katianealborgueti1795]

Obrigada.

[@luannahxavier4417]

Meu sonho é ser confeteira.. só tenho medo de pagar o curso e não conseguir fazer certo

[@terezinhadasilva1601]

Consegui sim Deus deu capacidade para todas

[@marcelamarkiolles9558]

Eu aprendir sem fazer nem um curso

[@janiellysilva1734]

Conseguiu sim

[@elainesilvu3903]

Tô na mesma coisa foi fazer um orçamento um curso com durabilidade de 7 mês uma vez por semana 3,222 fiquei com medo de arricar e não aprende nada

[@samaraferreira6082]

​@@marcelamarkiolles9558

[@nathpereira625]

Perfeição. ❤️

[@geissianeananias2163]

Parabéns ficou lindo

[@Doroteadossantos]

Parabéns!

[@liviaclemente9927]

Eu mesmo sem fazer eu comprei as coisas e aprendi pela net

[@evelynpacheco7446]

INSPIRAÇÃO ESSA MULHER❤❤❤❤

[@zilmadossantos6284]

Lorena ficou perfeito ameiiii

[@lorenagontijo]

Obrigada 😘

[@patriciamaraandrade9201]

@@lorenagontijo ensina o ponto do chantilly e como texturizar.obrigada

[@fernandamachadinho6144]

Ficou lindo , Lorena você acha que as espátulas de plástico dão o mesmo acabamento dessa de metal?

[@luciamartins7646]

Achei interessante a regua

[@carmoalmeida8800]

Muito bom gostei

[@lucimarferreiralourenco2319]

Sempre arrasando Lorena! Parabéns e obrigado por compartilhar conosco as suas técnicas.

[@marianascimento9342]

Maravilhoso... ainda nao tinha visto um trabalho de espatula tao perfeito parabens.

[@anaclaudiamendes5340]

. . . . . ...

[@jaquelineestrela313]

Parabéns Lorena! Belo trabalho, já estou aprendendo muito com suas dicas, muito obrigada! Já me inscrevi.

[@adelaidecarlos2634]

Amo suas espátulas ☺️☺️☺️☺️

[@lidiamacedo4440]

Professora Lorena! Aprendo muuuuuito com vc! Obrigada por transformar minha vida!

[@maysaohana4940]

Amei sua explicação, parabéns pelo trabalho!

[@helenajusto4065]

Parabéns Amada 👏

[@obreirajaciaramiranda2597]

Amei lindo de mais👏❤️

[@deborajamas7918]

Perfeito 👏👏👏👏👏

[@feliciaalves3375]

Adoro demais

[@betinhapereira5442]

Oi Lorena amo suas receitas obrigada Deus abençoe beijinhos no ❤ Betinha de Jaú

[@adrianamartins2045]

PERFEITO.

[@adrianamatos6535]

Tá lindo. Qual a dica que você pode me dar, coloco chantilly e toda vez que passo a espátula mostra o bolo ?

[@patriciamaraandrade9201]

Ensina a bater o chantilly e a textura.

[@camillarosendo1953]

Lindo trabalho 😘

[@francielesilva511]

Amo seus vídeos, sua dedicação é notória. No vídeo vc citou que esse ponto está mole pra bico. Então como devemos fazer?bater um pouco de chantilly e hidratar pra alisar e depois bater outro e hidratar pra ponto de bico? Por favor, aguardo resposta.

[@ciliafigueiredo1506]

Tb quero saber!

[@lorenagontijo]

Eu bato tudo Tiro uma parte q irei usar para alisa e hidrato ele dando a testuda q vc viu no vídeo O de ponto de bico eu hidrato morem menos e tb do testuda porém ele fica mais firme q o de alisa

[@francielesilva511]

@@lorenagontijo muito obrigada por responder. Aqui no cAnal tem vídeo mostrando o ponto de bico? Já procurei e não achei ....

[@sterl4158]

@@lorenagontijo Olá Lorena!! Eu não sei alisar perfeitamente um bolo, como vc consegue, eu poderia peneirar leite em pó em cima do chantilly? na parte de cima do bolo?

[@corinavieira2191]

Lindo perfeito

[@tudoemcasacomedivaniarolim6971]

Lindo

[@LabelledeGil]

Arrasa!!

[@suelisserva]

Maravilhoso👏👏👏😍😍

[@luciareginavdesouzafrancis3153]

adorei 👏🏼👏🏼

[@anafruteiro5782]

Vc e muito boa para passar as dicas,poderia me passar seu chantinho

[@elexsandramaria8188]

Acabei de fazer o meu o chantinho ficou mole mais consegui aproveitar usando o resto q sobrou obg

[@liviaprado321]

Elexsandra, eu aprendi um truque, quando o chantily ou o chantininjo ficarem moles, volta eles para o congelador por 3 a 4 horas e bate de novo, o ponto volta ao normal

[@marlysilva1205]

Lindo 😍😘

[@sandraoliveira3072]

Lindooo

[@lucianaportella8347]

Oi Lorena, Vc poderia informar onde comprou seu kit de espátulas, Vc já disse algumas vezes mas não capitei , desde já agradeço 🥰

[@yasminmarinho09]

Luciana Portella www.brothermix.com.br/

[@jaciramesquita9746]

Qual dica pra usar espátula do dente grande,eu tenho dificuldade espátular

[@julianawashingtoncosta8319]

Que lindo qual o tamanho dessa forma onde vc comprou queria começa a fazer bolo mas tô perdida em compra as formas

[@anaclaudiasantana2707]

Eu faco nas minhas panelas ficam otimos chama la no zap 71987306898 q mostro meus bolos

[@larissavasconcelos1100]

Olá, qual o tamanho da forma de bolo que vc usou ?

[@marlisouza5545]

Oi Lorena sou inscrita no seu canal,e sou fã do seu trabalho que são lindos e maravilhosos. Tenho dificuldade de decorar com espátula,o seu bolo fica tão lisinho de dá inveja,qual o segredo, tem algum macete, ou dica para me ajudar?

[@cristinaaparecida3412]

Você usa a técnica de esquentar ,.para quê?

[@ElaineCristina-bx4rf]

Ei Lorarena ,Boa tarde !Aonde vc compra o prato de vidro ?

[@karinasilva5607]

Boa noite amiga manda fazer na vidraçaria do tamanho que vc quer na minha cidade custa 40 reais 1 de 40cm de circunferência

[@isasgemeas6903]

Pra que tamanho de bolo vx usa essa de 40cm teu prato Lorena

[@elisangelamessias4653]

Oi Lorena Parabéns pelo lindo trabalho. Lorena por favor pode me ajudar em uma dúvida? Eu não acho a cor azul tiffany pode por favor me explicar quais os corantes em gel para atingir essa cor. Lembrando que preciso fazer 500 ml de chantininho nessa cor. Obrigada ou quem quiser me ajudar... obrigada.

[@michellebastos7387]

Tinge no azul depois coloque unas gotinhas de verde ai ficar tifanny

[@sterl4158]

Olá Lorena!! Eu não sei alisar perfeitamente um bolo, como vc consegue, eu poderia peneirar leite em pó em cima do chantilly? na parte de cima do bolo?

[@dannylima9553]

Tô começando a fazer bolo somente p casa mesmo, mais sou péssima na cobertura, infelizmente

[@lorenagontijo]

Com o tempo vai melhorando Acredite Cada dia melhor

[@lucienesouza8975]

todo bolo confeitado tem que ser prensado com recheio um dia antes?

[@rocagames3842]

Ma sua opniao quais sao as melhores espatulas as de inox de pastico ou de acrilico ?

[@magnaarruda2921]

Olá.onde encontro pra comprar essas espátulas de metal

[@camilinhasantos7767]

Estou tendo muita dificuldade de hidratar o chantilly , só preciso acertar o ponto pra poder consegui espatular

[@lorenagontijo]

Tenho vários vídeos sobre isso, vou te mandar alguns links kzbin.info/www/bejne/pqrCfXWgjr5rf5o kzbin.info/www/bejne/pJiVipWCZdp6p8k kzbin.info/www/bejne/kGeZoWlrf9-Nm9U kzbin.info/www/bejne/nWmwmquXq92taMU Espero que goste🥰

[@lucilenepereira4838]

Lorena o chantilly da pre camada e o mesmo que vc vai texturizar

[@joantunes18]

Lindo trabalho !! Eu ñ consigo espátular meus bolos

[@dayannesiqueira7062]

Eu também nao

[@cristinade6110]

Já tentei de tudo mas fica horrível

[@denitabom7420]

O chantilly sem texturizar fica ruim pra espatular??

[@docedemaecm2738]

😍😍😍

[@claudiatomazcakes9062]

Oiii...tudo bem? Qual a receita do seu chantininho?

[@liviaprado321]

1l de chantily 1l de leite condensado 10 colheres de leite em pó. Para fazer a receita menor é só fracionar a quantidade de leite condensado de acordo com o que o chantily diminuiu. O processo de pinto é o mesmo do chantily

[@taisbello5764]

Lorena como vc faz o chantilly usa pó para glace real ou pó de merengue?

[@liviaprado321]

Bom, eu aprendi vendo alguns vídeos dela. Geralmente uso o Amélia. Pego a caixinha, abro, boto em um recipiente de vidro ou alumínio, deixo no congelador por uma média de 6 horas e depois bato em batedeira planetária por cerca de 10 minutos. Ele não derrete de jeito nenhum e aguenta tranquilamente mais de 6 horas de festa e se sobrar, é só você congelar e quando precisar de novo, é só repetir o processo de bater por 10 minutos

[@daniellesantos4892]

Meu sonho é deixar o chantilly assim

[@tecarocha2075]

Poderia dizer onde comprou essa espátula e qual o modelo por favor?

[@dannylima9553]

Isso é uma régua de alumínio??

[@lorenagontijo]

Sim

[@anamacedomacedo427]

Eu tenho dúvida qual eu faço se eu faço a pré camada ou já deposito de uma vez pra passar a espátula

[@elieneaquino6047]

Pode passar a espátula de plástico na agua morna tem o mesmo efeito?

[@luziarufino1770]

Vc pode falar o nome dessa espatula muito obrigado

[@lorenagontijo]

Não sei o nome, eu comprei um kit no mercado livre

[@vaneidedossantos4168]

Eu sou confeiteira mas tenho dificuldade de espátula o bolo

[@michelesilvalima9543]

Adorei mas mim tire uma duvida que bico e esse primeiro que vc usou?

[@liviaprado321]

Oi,Michele. Se você se refere a parte que ela deposita chantily no bolo antes de alisar, na verdade não tem nenhum buco. Ela usou a manga de confeitar sem nenhum bico e passou em volta de todo bolo formando anéis de chantily, depois ela alisou com o auxílio da régua/espátula levante até desfazer rodadas marcas e por fim, ela veio fazendo um bordado em linha com o auxílio da espátula dentada

[@liviaprado321]

Espero ter ajudado

[@priscilaalves6425]

Lorena anos acho está régua ou espatula

[@avulsoccb6830]

Lorena quantas fatias serve uma forma de 30x10 de altura?

[@thaisemendes190]

De 40 a 45 fatias.

[@liviaprado321]

35 a 40 fatias generosas, no caso d dfatias mais fina rende em média 45 a 50

[@silenemaria7730]

Bom dia você podia passar o e-mail Onde você comprou as suas espátulas já agradeço beijo

[@bellsousa9198]

Eu posso espatular só com chantilly?

[@imkauabreno]

Quanto de chantilly vc usa?

[@gecianedesouza]

Que tamanho é esse bolo aí e quanto foi d chantilly pra espatular

[@catiaefamilia6193]

Parabéns ficou perfeito também tenho canal

[@marciavaleria1320]

Nunca vi nada igual! Sensacional 👏👏👏👏👏 Parabéns 👏👏👏👏👏

[@katiaeli3296]

Quanto de chantilly vc usa pra espátulas

[@rosangelabatista1]

Lindo, qual a medida do seu prato de vidro????