Bolu Dağı’nın ünlü lokantaları eski günlerini arıyor

Bolu Dağı Tüneli'nin açılmasının ardından daha az kullanılan D-100 Karayolu Bolu Dağı geçişinde bulunan meşhur et lokantaları eski şaşalı günlerini arıyor. Bazı sürücüler otoyoldan çıkıp, doğa ile iç içe olan, harika bir manzaraya sahip Bolu Dağı'nda et yemeyi tercih etse de işletmeciler eski günlere göre talebin az olduğunu söyledi.
TEM yolu Bolu Dağı Tüneli'nin 2007 yılında açılmasının ardından D-100 Karayolu Bolu Dağı geçişinin neredeyse kullanılmaması meşhur et lokantalarını olumsuz etkiledi. Bazı lokantalar, işlerin az olmasına dayanamayıp kapanırken, bazıları da TEM yolu üzerinde meşhur olan isimleri ile et lokantası açtı. Tünelin ilk açıldığı yıllarda neredeyse hiç kullanılmayan yol, son yıllarda yeniden aktif hale gelmeye başladı. Yolların yenilenmesi, ışıklandırma sistemleri, araçların TEM yolunda trafik olduğu zamanlarda D-100 Karayolu'na yönlendirilmesi meşhur Bolu Dağı geçişini yeniden canlandırmaya başladı. Sürücüler, doğa ile iç içe olan, harika bir manzaraya sahip Bolu Dağı'nı yeniden kullanmaya başladı. Ancak Bolu Dağı'nda bulunan et lokantalarının işletmecileri eski şaşalı günlerine bir türlü kavuşamadı. Et lokantaları 2007 yılı öncesi kadar talep görmese de Bolu Dağı'nı kullanan vatandaşlar yeşilliği ile büyüleyen, manzaralarıyla kendine hayran bırakan Bolu Dağı'nda et yemenin tadını çıkarıyor. Bolu Dağı'ndaki et lokantalarını tercih eden müşteriler, restoranların yemekleri ve Bolu Dağı'nın oksijen deposu havasından memnun kaldıklarını söyledi.
'İŞLERİMİZ ÇOK İYİ DEĞİL'
20 yıldır lokanta işleten Osman Doğan, "TEM yolu olduğu için burada hareket yok. İşlerimiz çok iyi değil. Buradaki et lokantaların özelliği hayvanların doğal ortamda yaşaması. Biz burada yaylalarda yaşayan hayvanların etlerini kullanıyoruz. Ondan dolayı etlerin lezzeti iyi oluyor. Ayrı bir doğal lezzeti var. Yaz sezonu biraz daha iyi oluyor. Kışın bu yolu çok kullanmıyorlar. O nedenle işlerimiz zayıf oluyor. Bütün lokantalarda durum aynı. Bu lezzete göre, temiz hava, oksijen deposu bir yer. İnsanların bu tarafa gelmesini tavsiye ederim" dedi.
'ESKİSİ GİBİ İLGİ YOK'
Meşhur et lokantalarından birinde restoran sorumlusu olarak çalışan Süreyya Eren ise "Genel olarak eskisi gibi ilgi yok. Buraya hususi yemek yemeye gelen kişiler oluyor. Tünel işleri etkiledi. Ama çok kötü değil durum. Havanın iyi olduğu günlerde müşteri oluyor. Kışın bu yol çok kullanılmıyor. Bayramlarda tatillerde işlerimiz yoğun oluyor. Burası havasından, etinden dolayı meşhur. Gelen herkes memnun. Doğal güzellik var. Her konuda güzel" diye konuştu. #haber #gündem #sondakika

[@ahmetkkster]

Zamanında çok iyi kazandılar, ona saysınlar.

[@yusufzagli1554]

Hayy ATANA RAHMET, aynen öyle zamanında kazandklarina saysinlar

[@senoloz1723]

Kesinlikle oyle yolda kalanlar vs ne para kazandılar 😅

[@sohbetlycom544]

Yorumları okumadan senin yazdığın aklıma geldi , az kazık atmadılar zamanında dediğin gibi zamanında kazandıklarına saysınlar

[@m.yucelceylan7126]

Aklıma Arabalar çizgi filmini getirdi. Radyatör kasabası gibi olmuş akıbeti.

[@ahmetsaray7331]

eee arızayı kontrol etmek için dahi beş dakikalığına önlerinde ağır vasılarının durmasına köpek muamelesi yapıyorlardı daha beter olsunlar diyesim var.bu günlerinide gördük çok şükür bazı işetmelerin

[@gaido2412]

ah ah zamanında müşterileri az düdüklemediler şimdi ağlıyorlar beter olsunlar

[@basakaycindonmez9977]

Trabzon-İstanbul arası otobüsümüz buralarda mola verirdi. Dışarda lapa lapa kar yağarken sıcacık salonda hem sıcak çay ve tost yiyip hem de camın arkasından manzarayı seyretmek çok keyifli oluyordu. Ben dışarda tosttan başka bir şey yemezdim.Ben otobüs yolcusu idim.Fakat kamyoncular elbette kuvvetli bir yemek yeme zorundalar. O da etli olur. Etli olunca da pahalı olur. Adamcağızlar ne yapsınlar uzun yola dayanabilmek için pahalı da olsa mecburen yiyorlardı.

[@ozguryavuz1518]

Bir kg et 150 tl satarsanız tabikide müşteri olmaz.

[@huseyinaytac4418]

Daha çoook ararsınız. 2011 yılında 1 porsiyon bonfileye 150 TL fiyat çekmiştiniz.

[@yasarcanl2508]

Şimdi ona saysinlar

[@senoloz1723]

Kesinlikle ayakta sikiyolardı milleti

[@volki_3118]

hic bisey sonsuz degildir. zamaninda çok yerlestirdiler eşsiz manzara eşliginde yemek keyfi vs vs. edirneden karsa git nerde durursan dur yol boyu tesisler hep kazik. gel geç müsteriyi düzeltmek bizim adetlerimizde var. ben yolluk yaparim her zaman uzun yolda. çayimi bile kendim demlerim. bolu dagini cikarken yaktigin yakit ücretli yol ile ayni nerdeyse. o yüzden tünelden geçmek en mantiklisi. zaten o tünelin 10 yil üzerinde atil vaziyette kalmasinin sebebi sizce ne olabilir?

[@hakan9308]

Depremde zarar görmesi, yeterli finans sağlanamaması, yüklenici firmanın çekilmesi vs vs. Tünelin uzamasının sebebi budur. İki tane lokantacımı engel olacak tünelin yapılmasına

[@ACOVIDSURVIVOR2020]

Özenip bir kase yoğurt alayım dedim, kaşla göz arasında küflü yoğurt ittirmişler. Aferin size. Elli kişiye anlattım internette de yazdım. Bolu dağında hiçbir yerde su bile içmeyin.

[@erdemtekin8552]

mübarek mekanın ismini söylede herkes zan altında kalmasın

[@ACOVIDSURVIVOR2020]

@Erdem Tekin bir yerin sinerjisi her yere sirayet eder ..

[@barisyigit6159]

86 yıllarında sırf et yemek için bolu dağına gelirdim mersinden otoban olmadan önce ama eski kalabalığı kalmamis

[@eylulvinc7462]

Milletin parasını çok aldılar

[@ART-mu9fc]

Eskiden rampayi cikan araba su kaynattigi icin zorunlu ihtiyac molasi verilirdi. ( Dagda piknik tadinda soguk sicak kavurma)

[@usta1426]

Kadın niye kivrisiyor konusurken yav..

[@ender2985]

04.11.2020 tarihinde Cafer Usta'nın yerine uğradım(Eski İsmail'in Yeri). 2 kişi 1 kg pirzola, bir salata ve 2 az çorbaya 200 Tl ödedim. Önden küçük bir tabağa bal/tereyağ getirdiler. Fiyata dahil ettiler mi dikkat etmedim açıkçası. Manzaraya bakan ahşap kulübede cam kenarında ormana karşı yemeğimizi yedik. Çorba güzeldi, pirzola da tam kıvamında pişmiş ve lezzetliydi. Çayımızı da içip kalktık. Ben lezzetini ve ortamını beğendim. Garsonlardan rahatsız edici bir tavır görmedim. Benim için çok referans olan tuvaletleri de tertemizdi. Arabamızı da güzelce yıkadılar. Fiyatlar biraz yüksek olsa da, ortamı, manzarası ve lezzetiyle bence tolere edilebilir diye düşünüyorum. Sonuçta burada her gün yemek yemiyoruz. Ama benim bu güzergahta genel olarak tercihim biraz daha yukarıdaki Murat'ın Yeri'dir.

[@basakaycindonmez9977]

Pek etçil değilimdir. Fakat imkanım olsa sırf çay ve tost için bile buraya gelirim. Hatta otel hizmeti varsa bir gece de kalırım. O zaman güzel bir sabah kahvaltısı yapabilirim. Hele içerdeki ortama bayıldım. Orada olasım geldi. Çay ve kahvaltı. Ooooh! Mis gibi. Oraların çayı başka lezzeti oluyordu. Snırım kaynak suyu ile demliyorlardı.

[@delidumrul2253]

yıl 1983-1989,zamanında çoook çok iyi kazıklanmıştık, bolu dagında dinlenme tesislerinde yemek yemekle ,istanbul bogazında yemek yemek arasında bir fiyat farkı nerdeyse yoktu, birde kar yagışından dolayı yolda kalıp o dinlenme tesislerinden birine sığındıysanız allah yardımcınız olsun, o zamanlar öğrenmiştim siz siz olun yolda dinlenme tesislerinde yemek yediyseniz tabagınızda yemek kaldıysa diğer yemeklerle karıştırın tekrar kazanın içine dökmesinler,günahı vebali boynuna duymuştum anlatırlardı bolu dagında kar yagmay başladımı dinlenme tesisleri sahipleri bir aracı yolda bırakıp trafiği 10 dakika durdurunca kar hemen yolu kapatırmış, ben hak vermiştim giden gelen araclar karı ezip yolu her daim açık kalmasını sağlıyor,trafik 10 dakika durdumu o zamanlar hangi araçta zincir var hangi araçta kar lastiği var

[@ahmetsaray7331]

bakın bakalım yorumlara bi tane üzülüveren varmı.eee allahın zopası buuu

[@balltv914]

Arabalar 1 deki gibi otoban yapıldıktan sonra kasaba boş kalıyor

[@cevoaydin3689]

Bende uğramişdim orda meşlur bir et mangal yerine ve hiç memnun kalmadım inanın sadece Salata dan yemişdim ve uçuk fiyat ödemişdim

[@abdulhamittoklu7552]

BİZ FERDANIN YERİ BİRDE HACI DAYININ ORAYA DURURDUK

[@cemmutlu9160]

Ulusoy'la samsun istanbul yapardık.. Havası çok temizdir, çaylar şirkettendi

[@alidik6249]

Daha cok beklersiniz eski günleri

[@muratylmazturk1632]

2:13 berkecan ve pelinsu tavsiye ediyor

[@abdullahbadl7449]

1960 senesinde bedford la cok durmus cay icmistim bedford rampada siserdi

[@ttvels...]

kasıklara kadar geçiriyolar...

[@kibardinazor2087]

Radar cezalarından dolayı gitmiyorum gitmiycemde

[@tocalifenaz81]

Köfteci yaşar usta benim babamın lokantası herkesi bekleriz

[@fer.f.5540]

Fırsatçı kafaların zaman karşısında fırsati kalmiyor işte.

[@sedatyildirim549]

Zamaninda cok kazik atillar beter olsunlar

[@juaqmy]

ankaradan istanbula giderken bu yolu kullanmak istiyorum. nasıl burdan gidilir yardımcı olur musunuz

[@hhabaha5133]

Navigasyon a yaz çıkar

[@selcuk0513]

Radyatör kasabası 🤣

[@cemalcelik2397]

Sene bir kerede olsa o yolu kullanırım eskiden tek gidiş tek gelişti şimdi duble yol gidilmezmı geçilirmi bolunun sofrasına oturmadan

[@metehanaktemur7957]

Gel Gec yeri Eti Lezzetli ona Laf Yok ama cok pahali kardesim

[@hhabaha5133]

Evet pahalılıktan yakınanlara hak veriyorum ama adamlar size dağın içinde mangal keyfi sunuyor biraz tuzlu olması normaldir

[@Götingenlietem]

Müşterisini aldatan her esnaf gibi yerle yeksan olurlar inşallah