Grazie mille signora questi sono i veri bomboloni devi insegnare a tutti come si fa i veri bomboloni ,non lo sanno fare nessunooooo
@Mr_Helios763 жыл бұрын
Finalmente una ricetta seria del bombolone. In rete ce ne sono migliaia ma quasi tutte di krapfen spacciati per bomboloni. Sarebbe stata il top se fritti nello strutto come tradizione vuole. Complimenti
@l_o.r593610 ай бұрын
In realtà sono i bomboloni 😅che vengono scambiati per krapfen
@Mr_Helios7610 ай бұрын
@@l_o.r5936 ah si? non che io sappia...ma magari lei ha notizie piu' attendibili delle mie
@jpat60652 жыл бұрын
Oggi ho provato la ricetta,sono usciti buoni gonfi e finalmente con la sacca da riempire,bisogna seguire alla lettera il procedimento grazie signora Cristina ❤️
@GiuseppinaGiannini-d6w7 ай бұрын
Complimenti. Bomboloni. Fantastici 😊❤proverò a farli.
@antonellaspigarelli50732 жыл бұрын
Cristina anche questa ricetta non l avevo vista la condividerò xchè ne vale la pena PS troppo buoni Bravissima 😋👏👏🤗
@antonellacrobuantonellacro77102 жыл бұрын
Non ho mai fatto i bomboloni, vorrei farli perché a mio marito piacciono tanto e spero di riuscirci! Grazie Cristina sei bravissima! 👏👏👏💞💞💞
@natasciabacilieri13513 жыл бұрын
Grazie Mille per la ricetta fatta ieri sera!! Sono rimasta piacevolmente colpita. Una variante ottima ad aggiungere a quella che faccio di solito ♥️. Grazie.
@agnesegrasso9566 Жыл бұрын
Una bella ricetta grazie x la ricetta
@antoniettasenatore2892 жыл бұрын
Ciao Cristina oggi ho visto il video dei tuoi bomboloni bravissima li faccio anch'io solo che aggiungo all 'impasto limone grattugiato e limoncello e un po di vaniglia vengono piu profumati.un bacio sei grande
@gel-ex7eu Жыл бұрын
Come sempre esaustiva 😊
@iinapellegrino57013 жыл бұрын
Sei bravissima.....
@silviafrancavillese57993 жыл бұрын
Mamma mia che bontà brava
@mimmamercurio-meditango3 жыл бұрын
Stupendi ! Lo proverò
@claramazzoccato66402 жыл бұрын
Ma quanto brava sei,spieghi benissimo,spero mi insegnerai tane cose grazie di averti conossciuttta sono la nonna Veneta.
@patriziapellegatti36432 жыл бұрын
Cristina Cristina, mi hai fatto fare un bel salto indietro negli anni🙄, quando andavo in estate da mia suocera che era a in vacanza a Cervia e al bar Venezia , gustavo i bomboloni più buoni del mondo insieme a lei, che come me, ne era una golosetta😋😉. Anni splendidi con splendidi ricordi, anche...mangerecci 🤗 Grazie carissima, sarà mio impegno tentare di replicarsi con "nonna papera"😉 Patrizia dalla provincia di Bologna 🙋🏻♀️💟
@sandrapia29782 жыл бұрын
Sei troppo brava complimenti
@GiovannaAmadei Жыл бұрын
Buonasera Cristina volevo sapere se una volta congelati,i bomboloni li devo scongelare,o vanno fritti congelati grazie, io li ho fatti con la sfogliatrice di casa è sono venuti buoni e vuoti una vera soddisfazione grazie
@cristinacamorani Жыл бұрын
Li puoi friggere in tutti e due i modi. Se scongeli cucinano più veloce, viceversa ci vuole qualche minuto in più👍🔝😘
@trizianadorotea14242 жыл бұрын
La proverò 😍
@caterinareale1760 Жыл бұрын
Sei bellissima e bravissima guardo sempre le tue ricette su KZbin grazie
@ivanabartoliniborghi32492 жыл бұрын
Si possono friggere nello strutto? Grazie è veramente brava
@cristinacamorani2 жыл бұрын
Si certo 👍
@pattypiperita230010 ай бұрын
Buonasera Cristina ho visto solo oggi la ricetta dei tuoi bomboloni una domanda si possono fare in forno? Grazie mille
@cristinacamorani10 ай бұрын
Sì si possono fare però gonfiano un po’ meno
@pattypiperita230010 ай бұрын
@@cristinacamorani grazie mille
@micaelagatti89833 жыл бұрын
Devo provarli
@antonellacorda6094 Жыл бұрын
Ciao Cristina mi permetto di suggerire come si fa in Sardegna, anziché acqua mettere il latte, un bicchierino di vino santo, la vanillina e la scorza grattugiata di arancia e limone. Il resto va tutto bene.
@gildaaltomare2076Ай бұрын
Cara Cristina ti seguo sempre perché prepari delle specialità squisite .Ho fatto tante tue ricette con successo,ma mi succede una cosa strana con i bomboloni.In padella su 5 se ne gonfiano solo 3 non capisco perché dato che l’’impastò è lo stesso.Sai spiegarmi tu il motivo? Ti ringrazio .Sei super,davvero Gilda
@laurettazanovello5988 Жыл бұрын
Anche le frittole Veneziane vengono fatte con questa ricetta,sono diverse nelle dimensioni,molto più grandi 🙋
@liapieri93222 жыл бұрын
Sembra quasi un miracolo!!!!!!
@silvanamanoni4771 Жыл бұрын
Questi sono veramente dei bomboloni come si deve.
@sofiapoligamia Жыл бұрын
piu o meno quanto tempo richiede l' impasto per incordarsi on planetaria?
@cristinacamorani Жыл бұрын
Ad alta velocità 5/6 minuti
@sofiapoligamia Жыл бұрын
@@cristinacamorani grazie signora
@marysasso6980 Жыл бұрын
Vorrei sapere che marca di strutto consigli che non sappia di" pancetta'. Grazie!❤
@cristinacamorani Жыл бұрын
Oddio guarda personalmente uso molto quello che mi regalano ma non mi basta per tutto l’anno. Quando finisco quello anch’io lo compro nel supermercato tipo coop Conad. Quelli nel banco frigo. Non saprei che altro prendere
Cara Signora Camoirani i suoi video sono bellissimi... Ma quello dei krapfen lo ho guardato non so quante volte... Ma qualcosa mi sfugge, non riesco a farli uguali ai suoi.... Così sfogliati e belli..... Forse il tipo di farine,il w... Non so.... Mi puó aiutare per favore? Un caro saluto.Raf da Padova
@vincenzo8332 Жыл бұрын
💯😍👌
@170gc2 жыл бұрын
quanta acqua piu o meno? capisco che dipende dalla forza della farina, ma considerando 500 tipo 00 e 500 Manitoba, a quanto siamo? 350 circa di acqua? di piu? di meno ? in ogni caso complimenti a vederli sono eccellenti!!
@cristinacamorani2 жыл бұрын
Più o meno perché devi sentire l’impasto nelle mani deve essere abbastanza morbido ed elastico da poterlo poi stendere
@170gc2 жыл бұрын
@@cristinacamorani grazie provo a farli speriamo bene di solito non mi si svuotano provo a fare le pieghe.
@brunoderogatis32762 жыл бұрын
FINALMENTE UN VIDEO DOVE SI CAPISCE TUTTO!! Bravissimaaaaa Se ho capito bene due panetti di lievito.??
@cristinacamorani2 жыл бұрын
Si sì 2
@angelapuglisi11042 жыл бұрын
Ciao Cristina, quindi bisogna sfogliare con pieghe a tre più volte, grazie del consiglio.
@cristinacamorani2 жыл бұрын
Si. Però guarda ultimamente ho provato a fare anche solo una volta e vengono bene lo stesso
@annamariavergani98132 жыл бұрын
Ciao Cristina, ieri ho fatto i bomboloni. Lavorati con mattarello, alla fine il risultato è questo: non si sono gonfiati, sembravano le frittelle delle fiere. Non ho buttato niente xché buonissimi e serviti con crema pasticcera... Grazie farò meglio la prossima volta
@cristinacamorani2 жыл бұрын
Ti consiglio di riprovare a fare molta attenzione ai tempi di attesa, casomai puoi dare anche solo due giri di pieghe per non stressare troppo l’impasto e lasciare lievitare bene prima di friggere.ora non è più caldo e i tempi si allungano
Per lei è facile perché ha delle attrezzature professionali, mi riferisco alla sfogliatrice, impastatrice, friggitrice ecc.
@maurotivolesi2 жыл бұрын
Ecco, questo è un dolce che non mi riesce. L'altro è il Pan di Spagna. E dire che mi piacciono tantissimo Purtroppo non posso mangiare zucchero (bianco, di canna, e nemmeno a velo), posso solo quello di canna integrale grezzo, che somiglia più a segatura marrone. Messo nei dolci, non lievitano, non sono soffici, non sono nemmeno belli. Dovrei provare la Stevia, ma gli esperimenti sono stati non soddisfacenti.
@cristinacamorani2 жыл бұрын
Dovresti sperimentare i dolci indiani che si abbinano bene ad usare lo zucchero di canna che usi tu 👍👍👍Buon Natale 🎄💖🎄
@maurotivolesi2 жыл бұрын
@@cristinacamorani Mi documenteró. Buon Natale anche a te
@jpat60652 жыл бұрын
Provero sicuramente,ho provato infinite ricette il problema è lo spazio da riempire, che non mi si è.mai creato,spero di aver trovato la ricetta giusta
@paolacanti17782 ай бұрын
No. Questa non viene. Provata. Tempo ed ingredienti sprecati. Soprattutto la pasta a3 mm come dice diventano frittelle piatte con una bolla secca e fragile.. che si rompe .. niente a che vedere con la consistenza dei bomboloni romagnoli.
@giuseppedelauro41454 жыл бұрын
Perché i bomboloni si bucano in cottura .
@annaritabobo3710 Жыл бұрын
Cristina come state? Com'è la vostra situazione?
@giuseppedelauro41454 жыл бұрын
Perché bomboloni si bucano in cottura ho quando li friggo
@bastianafloris68953 жыл бұрын
L'unione
@cristinacamorani3 жыл бұрын
Forse l’olio troppo caldo,
@robertagiacobbi298810 ай бұрын
Stanno lievitando per l'ultima volta spero fi non aver tirato la pasta troppo sottile😢😢😢
@mariarosariaturco8110 Жыл бұрын
Bellissimi e buonissimi,ma quando crema ci vuole 🤔
@cristinacamorani Жыл бұрын
Non è facile prenderci perfettamente. Però ad esempio se fai una dose di 500 g di farina puoi fare 1 l di latte di crema
@mariarosariaturco8110 Жыл бұрын
@@cristinacamorani grazie giusto x un orientamento .
@graziellazorzi91653 ай бұрын
Mm.
@paolacanti17782 ай бұрын
Non vengono. Vengono frittelle piatte e croccanti. 2 bolle che poi si spezzano facilmente quando metti la crema a forza! Mi dispiace ma c'è qualcosa che non va nella ricetta. Tempo sprecato.
@cristinacamorani2 ай бұрын
Se ti è successo così perché hai tirato la pasta troppo sottile.mi spiace ma l’hanno fatta in tanti e sono venuti bene
@claritagiorgi62502 жыл бұрын
Non sono bomboloni sono gnocchi fritti non mi piacciono
@cristinacamorani2 жыл бұрын
🤷♀️😊
@ritaasti8066 Жыл бұрын
Questi sono veri bomboloni toscani, da me solo questi si possono trovare . Direi perfetti😘