Борщ, краще ніж у Клопотенко? / ДАША АСТАФ'ЄВА та ЛЕСЯ НІКІТЮК / ТАКІ СТРАВИ #8 💋

💛 Uklon. Наближаємо диво разом. Завантажуй додаток за посиланням:
uklonapp.onelink.me/Ptvs/ag4q...
Сьогодні в гостях шоу «Такі Страви» - Леся Нікітюк 💋
00:00 - про що випуск
01:12 - наближаємо диво разом з Uklon
02:19 - що сьогодні готуємо
04:30 - чи готує Леся Нікітюк вдома
05:46 - Леся ламає студію
06:41 - як Леся їхала в Хмельницький на початку війни
10:15 - про допомогу людям на Хмельниччині
12:43 - про наших людей за кордоном
15:16 - історія від Лесі про шкарпетки
16:09 - як Ле Маршрутка потрапила під обстріл
18:34 - про зйомки в деокупованих містах
22:57 - яка насправді Леся Нікітюк
25:40 - про друзів з якими Леся перестала спілкуватись
32:16 - Леся і Даша співають та розливають вже готову страву
34:59 - святкові побажання від Лесі
💋 Особлива подяка - фотографу Юрію Раковському
/ rakovskiy_yura
#астафєва #нікітюк #такістрави
«Такі Страви» - це щотижневе кулінарне шоу, в якому Даша Астаф'єва разом з відомими людьми буде готувати у великих об’ємах для наших захисників та захисниць.
Мета проекту - популяризувати волонтерство та дізнатися, як зірки проявили себе під час війни.
💋 Підписуйся на наш канал: / @dasha_astafieva
💋 Instagram Даші: / da_astafieva
💋 KZbin канал та Instagram Лесі:
/ @lesianikituk
/ lesia_nikituk
💋 Пошта для комерційних запитів: [e-mail]
👩‍🍳 РЕЦЕПТ:
«Борщ від Лесі Нікітюк»
💦 Вода 8 л
🐖 Свинячі ребра 3 кг
🥔 Картопля 3 кг
🥕 Морква 1.5 кг
🟣 Буряк 1.5 кг
🥬 Капуста 500 гр
🥫 Томатна паста 150 гр
◽️ Борошно 30 гр
🧅 Цибуля 500 гр
⚪ Цукор 25 гр
🍶 Оцет 20 мл
🥓 Сало 200 гр
🧄 Часник 50 гр
🫘 Чорнослив 200 гр
⚪ Сіль
⚫️ Перець
1. У воду додати лавровий лист і перець горошком. Закип‘ятити.
Обсмажити ребра на пательні близько 10 хв. Додати ребра у киплячу воду. Продовжити варити протягом ще 20 хв.
Картоплю нарізану кубиками додати у каструлю.
2. Приготувати засмажку. У пательні з додаванням олії протушкувати натерті буряк, моркву, цибулю. Додати томатну пасту, борошно, цукор і оцет. Протушкувати 10 хв.
Готову засмажку додати у каструлю.
3. На пательні підсмажити дрібно нарізане сало, часник і 100 грамів цибулі 5 хвилин. Перетовкти в ступі та додати у каструлю разом з капустою і чорносливом. Накрити каструлю кришкою, вимкнути вогонь.
4. Завершити приготування додаванням дрібно нарізаної свіжої зелені укропу і петрушки.
Смачного 💋