ขนมหินฝนทอง โครงการอนุรักษ์ขนมไทย 17 ก.ย.62 (2/2) ครัวคุณต๋อย

Рет қаралды 110,547

5 жыл бұрын

ขนมหินฝนทอง โครงการอนุรักษ์ขนมไทย สุขุมวิท101
โทร. 08 9665 5584,09 3246 9777
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
ประโยชน์ของอินทผาลัม 17 ก.ย.62 (1/2) ครัวคุณต๋อย
kzbin.info/www/bejne/naG0nX-NhMqFapY
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : kzbin.info
Facebook : TODAYSHOWTV
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/112149990942153379545/dashboard/overview
#ครัวคุณต๋อย #ขนมหินฝนทอง #โครงการอนุรักษ์ขนมไทย

Пікірлер: 107

@W.S.1130 5 жыл бұрын

จะฟังแขกรับเชิญบรรยายวิธีการทำ ก็มาสะดุดกับพิธีกรแทรกพูดตลอด

@samsungbanpong1412 5 жыл бұрын

ขอบคุณที่ทำให้รู้จักขนมไทยชนิดนี้ ไม่เคยรู้จักมาก่อนเลยค่ะ มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ

@ABpleAllAround 5 жыл бұрын

ดูออนไลน์ไม่ทัน...มาดู KZbin ขอบคุณรายการมาก สำหรับ ขนมโบราณ เกิดมา 45 ปี ไม่เคยรู้จัก เชื่อว่าคนไทยหลายคนก็คงไม่รู้จัก...

@natchareeth6585 5 жыл бұрын

จริง คะ 33ปีก็ไม่เคยได้ยิน

@nut45912 5 жыл бұрын

น่าสนใจมาก

@arisanoorod686 5 жыл бұрын

39ปี ก็ไม่เคยได้ยินและได้เห็นค่ะ😁 ครั้งแรกเหมือนกัน

@ศักดิ์ศรีราชสีห์ 5 жыл бұрын

เสียงคนเสนอขนม เสียงเหมาะมาก เสนอด้วยเสียงที่เพราะจริงๆ

@chanakan111 5 жыл бұрын

สีสวย น่ารัก ทำแพคเกจดี ๆ ไม่แพ้ขนมญี่ปุ่นเลยครับ เหมาะเป็นของฝาก

@สุกัญญาชวนชิต 5 жыл бұрын

คล้ายเปียกปูนผสมข้าวตู ภูมิปัญญาไทยใช้ผงถ่านผสมในขนม ซึ่งเป็นยาดูดซับเชื้อที่ทำให้ท้องเสียได้ ปัจจุบันมีขายเป็นยาแคปซูล

@kandakoeipudsa5014 3 жыл бұрын

ชอบดูรายการนี้นะคะ แต่ขอติเรื่องพิธีกรพูดแทรกแขกรับเชิญ ค่ะ ปรับปรุงนิดนะคะ

@TrongJai178 5 жыл бұрын

ขนมไทยวัตถุดิบไม่เยอะ แต่วิธีการและระยะเวลา ในการทำพิถีพิถันมาก

@bonxszw3917 5 жыл бұрын

Baitong RT นี่ก็เรียกว่าเยอะแล้วจ้า

@TrongJai178 5 жыл бұрын

bonxsz w ถ้าเทียบกับพวกขนมฝรั่งค่ะ ส่วนผสมยิบย่อยเยอะมาก แต่ขนมไทยดูอย่างฝอยทอง ไข่เป็ด ไก่ แดง น้ำ น้ำตาล หลักๆ

@natchareeth6585 5 жыл бұрын

ขนมไทย ทุกขั้นตอนต้องพอดี พอเหมาะ เช่นกวนแป้งเท่านี้พอต้องดูให้เป็น ไม่มีอะไรเป็นตัววัดได้นอกจาก การดูและการประมาณ ความชำนาญของคนทำ ถ้าพลาดคือเพี้ยนไปเลย เรียนทำขนมไทยกับวิทยาลัย กราบงามๆขนมไทย บางขนมใช้ความอดทนมากกก

@alwaysteatime1206 3 жыл бұрын

เยอะนะถ้าเอาแบบเต็มขั้น เพราะนอกจากอบเทียนแล้วสมัยก่อนมีอบด้วยดอกไม้ด้วย

@alwaysteatime1206 2 жыл бұрын

@@natchareeth6585 อินทนิลคือที่รู้มาว่าสุดๆเลยครับต้องกวนหลายชั่วโมงมาก

@เฉลิมนิจโชติมณ 5 жыл бұрын

ขนมไทยดังทั่วโลกครับ

@อาทิตย์อัสดง 5 жыл бұрын

เคยอ่านเจอในหนังสือ ขนมแม่เอ๊ย ของ ส.พลายน้อย มีชื่อขนมชนิดนี้อยู่ แต่ก็พึ่งเคยเห็นในรายการนี้นี่เอง

@yo_yyyolo 5 жыл бұрын

เข้าใจเลยค่ะว่าทำไมขนมไทยถึงแพง วัตถุดิบไม่ได้แพงถือว่าเป็นวัตถุดิบที่ทำกับข้าวไทยทั่วไป แต่กรรมวิธีต่างๆ ทำยากมาก ใช้เวลาทำนาน พิถีพิถัน รายละเอียดเยอะมากๆ เพราะงั้นราคาขนมไทยจะแพงเราไม่แปลกใจเลย เรายินดีซื้อมาก อนุรักษ์ขนมไทยเอาไว้ดีกว่า

@pornsiriporn9508 5 жыл бұрын

คนไทยเก่งจริงๆค่ะ

@ออร์ดี้ผีบ้า 5 жыл бұрын

แทรกกันเก่ง55555ฟังอธิบายยังไม่จบเลย🙄

@skkida 5 жыл бұрын

ซื้อกินอาจดีกว่า ลำบากแท้กว่าจะได้กิน ขั้นตอนเหมือนไม่เยอะ แต่ยุ่งยากแล้วก็ใช้เวลานานมาก

@zightdavansia9713 5 жыл бұрын

ตั้งแต่พ้นปลายผ้าถุงแม่ออกมา ก็เพิ่งจะเคยได้ยินวันนี้ครับ.

@สาลินีสวัสดิ์พันธ์ 5 жыл бұрын

สุดยอดจริงๆๆ

@ティハンキディウット 5 жыл бұрын

อยากกินมาก

@rammakeiy6428 5 жыл бұрын

สุดยอดมากๆค่ะ

@phuritbutrae2005 2 жыл бұрын

มีใครตามมาจาก คดีรักข้ามภพบ้าง

@sirapraphamuangnoi2998 5 жыл бұрын

ขนมไทยมีหลายอย่าง

@wuttipongringtong9793 5 жыл бұрын

ขนมไทยยังมีอีกหลายอย่างที่หลายๆๆคนยังไม่เคยเห็นโดยเฉพาะเด็กยุคสมัยนี้ อีกไม่นานขนมไทยคงห้ายไปจากไทย เพราะทุกวันนี้ขนมไทยแท้สูตรดั้งเดิมหากินอยากขึ้นทุกวัน เพราะลูกหลานไม่สืบทอดกัน ผมว่าของแบบนี้ควรจะแชร์สูตรเพื่อไม่ให้มันตายหายไป

@hungrynow55 2 жыл бұрын

แชร์สูตร ยังทำกันไม่เป็นเลย คั่วแป้งยังไง ตากข้าวยังไง กวนขนมยังไง จะสอนให้ทำเป็นก็ใช่ว่าคนเรียนจะมีความอดทนพอ คนสมัยใหม่ความอดทนต่ำ ถ้าสอนกันได้ รับความรู้ไว้ได้ ทำต่อ สืบทอดได้ ไม่สูญหายแน่

@gusgiee 5 жыл бұрын

ใครว่าขนมฝรั่งลำไยแล้ว ขนมไทยลำไยกว่ามาก 5555. ทำยากพิถีพิถันเกิ๊น ซื้อกินดีกว่าแต่ต้องหาร้านที่ไว้ใจได้ด้วยนะ 😂😂

@Hi-12369 5 жыл бұрын

@นังแมว ยั่วสวาท ลำไยเป็นศัพท์แสลง แปลว่าน่ารำคาญ จุกจิกจู้จี้

@ปลาแซมมัน 4 жыл бұрын

ตอนจุดเทียนอบ เค้าไม่ให้ใช้ปากเป่าดับไม่ใช่เหรอแม่ ให้เอาอะไรพัดเอา

@chantapattonno6720 4 жыл бұрын

น่าทานมากๆครับชอบอ่ะครับ5555

@saowalakwilaiwan8926 5 жыл бұрын

แม่งามนะคะ

@NikSiwat 5 жыл бұрын

วิธีทำก็หินครับ 5555 นี่แหละใครๆถึง ซื้อกิน

@จินตนาศรีสกุล-ย8ข 5 жыл бұрын

นึกถึงขนมสัมปันนีมีเพิ่มเติมคือข้าวคั่วบดละเอียด...จะออกแนวสีขาว

@alwaysteatime1206 4 жыл бұрын

จินตนา ศรีสกุล สมัยโบราณเวลาขายคงจะขายด้วยกัน เพราะในคำให้การขุนหลวงหาวัด ตอนที่บรรยายป่าขนมก็บรรยายถึงสามเกลอ สัมปันนี หินฝนทอง

@hungrynow55 2 жыл бұрын

@@alwaysteatime1206 คิดว่า คงเป็นสะเบียง คนเป็นเมียทำให้สามี พกไปกินระหว่างออกรบ ..บ้างก็ว่าสัมปันนี มีความหมายถึง ผู้เป็นที่รัก คนรัก แท้จริงอาจซ่อนความหมายนั้น เพราะความที่เมียทำให้ผัวนั่นเอง

@ก้องภพ-ฮ3ฒ 5 жыл бұрын

พึ่งรู้ถ่านเอามากินได้

@alwaysteatime1206 4 жыл бұрын

กลายเป็นว่าครูแพงพูดคำว่า “เป็นอันเสร็จสิ้น” แทนคุณต๋อยไปละ555

@akephisut 5 жыл бұрын

ไม่คิดเลยชาวบ้านสมัยอยุธยารบทัพจับศึกใช้แป้งน้ำตาลทรายขาวทำได้ขนาดนี้เก่งมากๆ ผมนี้ยืนขึ้นปรบมือเลย

@hungrynow55 2 жыл бұрын

ฟังดี ๆ ชนมพวกนี้ ไม่ใช่ชาวบ้านทำ ถ้าในกองทหาร มีกินกัน ส่วนใหญ่เมียของทหารระดับหัวหน้า จะเป็นคนทำฝาก มาแบ่งกันกิน ขนมที่มีกรรมวิธีการทำนาน ๆ ใช้ความอดทนสูง ใช้เวลามาก คนนะดับชาวบ้านธรรมดาไม่มีเวลาทำกันหรอก เค้าถึงบอก ว่าเป็นขนมที่ คนพอจะมีฐานะทำกัน

@บรรลือศักดิ์ยิ้มแย้ม 5 жыл бұрын

นึกถึงขนมญี่ปุ่นที่กินกับชาเขียวเลย กว่าจะได้กิน

@TheBaifernrat 5 жыл бұрын

ก็สมราคาแหละ ทำหลายขั้นตอน ไหนจะต้องระวังเรื่องความชื้นอีก

@n.niuniu 5 жыл бұрын

6.35 นำมาเคี่ยวไฟอ่อนๆ พอเปิดไฟห้ามคนเด็ดขาด สรุปเปิดไฟแล้วเคี่ยวได้ไม่ได้?

@noppachatworawat3080 5 жыл бұрын

น่าจะหมายถึงเมื่อเร่งไฟขึ้นครับ

@3034210 5 жыл бұрын

รับสอนทำขนมไทยไหม อยากรู้จะไปเรียน

@พี่ภีมหัวหน้าห้องราชบุรีชาเนล 3 жыл бұрын

ติดต่อทางโครงการได้เลยครับ

@oliviaj9048 5 жыл бұрын

พิธีกรมี3คนก็คงจะดีกว่า แขกรับเชิญยังพูดไม่จบโก๊ะชอบพูดแทรก แถมห่วงกิน

@thomthom8778 5 жыл бұрын

มันจะมะเร็งไหม สงสัยมานานมาก ผู้รู้ตอบเราหน่อย

@BB.U.21 5 жыл бұрын

ส่วนตัวคิดว่ามันน่าจะเหมือนกันผงชาโคว ผงคาร์บอน ที่เขาใช้กันปกติ ไม่ใช้ไหม้แบบที่เป็นสารก่อมะเร็งค่ะ เพราะผงชาโคว ก็ใช้กินแก้ท้องเสียกันนะคะ

@surawatnamsom8043 5 жыл бұрын

ที่จริงเขาจะไม่ใส่ผงถ่านก็ได้ แต่นี้คือภูมิปัญญาคนโบราณ เพราะผงถ่านชาโควมีสรรพคุณ เป็นยาดูดสารพิษ แก้ท้องเสีย

@wizswboom 5 жыл бұрын

ผงถ่านน่าจะช่วยในการยืดอายุอาหารได้มากก็ได้นะ คนโบราณนี่สุดยอดจริงๆ

@จักรกฤษณ์กลิ่นเฉย-ฃ2บ 2 жыл бұрын

กินเหมือนหิว ไม่สนใจเเขกรับเชิญอธิบายเลย

@dagridoga 5 жыл бұрын

น่าจะมีขายใน shopee

@น้ํายอสสวนส้ม 5 жыл бұрын

มีขายที่ไหนครับ

@mintmint2749 5 жыл бұрын

มันจะขมๆหวานใช่มั้ยอะ?

@ทางตะวัน-ฬ7ม 5 жыл бұрын

โฆค่าเยอะมากกกดดกกกด

@northstar2768 5 жыл бұрын

ทำไมโก๊ะ ชอบพูดแทรก.....เห้อออ

@สุริโยถิ่นศรีนวล 5 жыл бұрын

แบบนี้จะเป็นมะเร็งไหมครับ ที่ว่าเวลากินของไหม้เกรียมมากๆ จะทำให้เป็นโรคมะเร็ง แบบนี้มีผลไหมครับ???

@noppachatworawat3080 5 жыл бұрын

น่าจะไม่นะครับ

@hungrynow55 2 жыл бұрын

ไม่เป็น

@wattanakanthanyalak14 5 жыл бұрын

ทำยากมว้ากกกกกกกก

@rustpk 4 жыл бұрын

ทองเปลวมี่แปะนี่เกรดอาหารหรือเปล่า ยี่ห้อเหมือนแปะวัดนี่ตะกั่วมาเต็ม

@hungrynow55 2 жыл бұрын

มีฟู๊ดเกรด จะเป็นทองแท้ 100% กินได้

@waveloveyouify 5 жыл бұрын

10:58 เมื่อก่อนเขาทำไมนะคะ?

@apadkan8437 5 жыл бұрын

ไม่สามารถหาคำตอบได้ เพราะพิธีกรพูดตัดบทอยากจะถามราคาอย่างเดียว

@chinjugu9999 5 жыл бұрын

ต่อให้รู้วัตถุดิบก็ทำไม่เหมือนหลอกครับ ซื้อกินดีกว่า

@sirinnarapiromkwan6357 5 жыл бұрын

สมัยเรียนมัธยมข้ามไปเกาะเกร็ดกับเพื่อนประจำเลยค่ะ ไปหัดทำฝอยทอง ทองหยอดบ้าง ชอบค่ะขนมไทย แต่ชอบโดดเรียนมากกว่าค่ะสมัยนั้น555 #หยอกหยอก 😂

@อิสระพงศ์แสนลูกทอง 5 жыл бұрын

ฮ่าๆๆๆ แลดูเรื่องมาก และไร้เหตุผลในบางขั้นตอน เช่น ต้องคั่วข้าวด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ข้าวสีสวย ทำเพื่ออะไร เพราะต้องใส่ถ่านอยู่ดี แล้วสีของข้าวที่คั่วให้สวยมันจะมีประโยชน์อะไร ฮ่าๆๆ ขำครับ

@vinassantaro1475 5 жыл бұрын

ไม่ให้มันขมมั้งเลยใช้ไฟอ่อนๆ ..ให้มันหอมด้วย ส่วนสีก็คงเหมือนคั่วข้าวใส่ลาบ..เดาเอาอะ

@อิสระพงศ์แสนลูกทอง 5 жыл бұрын

@@vinassantaro1475 ฮ่าๆๆๆ ถ้าบอกว่าคั่วข้าวด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ข้าวสุกเสมอกันอันนี้ยังฟังดูมีเหตุผลมากกว่า

@hungrynow55 2 жыл бұрын

คือ เค้าทำทีเดียวไง...มันมีแบบสีขาว สีฝาง น่าจะมีสีขมิ้นด้วย....ถ้าไม่ใช่มีแต่ชาโคลอย่างเดียว ก็ต้องทำสีส่วนผสมให้เหมือนกันหมด

@wizswboom 5 жыл бұрын

นึกว่าอาหารหินที่คนต่างชาติได้บอกว่าเขาคิดก่อน จะมีที่ไทยที่เป็นแบบขนมตั้งแต่สมัยสงคราม สรุปเขาหลอกเราใช่มั้ย?😂😱

@รูเยี่ยวตัน 5 жыл бұрын

มาการอง ไม่ถูกใจสิ่งนี้

@n0j0n 5 жыл бұрын

คั่วแป้งข้าวเจ้าให้แป้งมันสุกมั้ง?

@amphawanfueangfung1290 5 жыл бұрын

เราจะไม่กินสีดำ 55555, มันแปลกเกิ้น

@hungrynow55 2 жыл бұрын

อร่อยที่สุดก็สีดำนี่แหล่ะ ผงถ่านช่วยให้ท้องเย็น เปียกปูนดำนี่หอมสุด กินแล้วเย็นท้อง สบายท้อง คนที่มีแกสในกระเพาะเยอะ คนท้องเสีย ปวดท้อง ได้กินส่วนผสมของผงถ่านเข้าไป ก็จะช่วยบรรเทาความแสบร้อนภายในได้

@เฮียตู่-ด1ภ 5 жыл бұрын

อร่อยจริงเหรอว่ะ

@user-cattieZ 5 жыл бұрын

อร่อยจริงค่ะ แต่กินแล้วก็ไม่ได้บินได้หรอก ถือว่าเก็บประสบการณ์ อารมณ์น่าจะคล้ายๆ ขนมผิง แต่ละลายช้ากว่า แล้วก็หวานกว่า

@nichnkf8655 5 жыл бұрын

ทำเองไม่ไหวแบบนี้ ซื้อกินดีกว่า

@hungrynow55 2 жыл бұрын

ใช่ มันจึงแพง...ถ้ามีคนขยัน ทำกันหลาย ๆ เจ้า มันน่าจะถูกลง ซื้อกินได้สบายกระเป๋าขึ้น

@boonruksa8915 4 жыл бұрын

ดำปี๋ กินแล้วเป็นมะเร็งมั้ยเนี่ย

@hungrynow55 2 жыл бұрын

ไม่เป็นจ้า..ผงถ่านเป็นยาลดแก๊สในกระเพาะอาหารได้.....ถ้าโปรตีนไหม้ดำ มีส่วนผสมของน้ำมันเกาะกลุ่ม อย่างหมูปิ้ง ไก่ปิ้ง ที่มีส่วนไหม้เกรียม แบบนั้นกินเยอะ กินบ่อย สะสมเป็นมะเร็งได้. ถ้าเป็นกาบมะพร้าว เปลือกผลไม้ ฯลฯ พวกพืชผักแห้งดำ ไม่มีส่วนของโปรตีน ไม่ทำให้เป็นมะเร็งจ้า

@omgwth9796 5 жыл бұрын

ชิ้นละ 40 บาท

@hungrynow55 2 жыл бұрын

แพงจริง ๆ

@liiwautha811 5 жыл бұрын

10.10 คืองงกับกล้อง

@permsakniemthong1579 5 жыл бұрын

ขนมไพ่....น่าจะคล้ายๆกัน

@bhuritararkhetpattharapisu2786 5 жыл бұрын

ยังอยู่อีกหรอรายการนี้ึ

@resetstudio5046 5 жыл бұрын

MREสมัยอยุธยาไหมละ55555

@สวยสวย-ง8ป 5 жыл бұрын

เกรียจคนใส่แว่นไม่ต้องมีก็ได้น่ะตัดออกไปเลย

@Pao-ks4ew 5 жыл бұрын

มีขายส่งพัสดุไหมค่ะขอเบอร์หรือไลท์ร้านขนมหน่อยค่ะ

@PSrr-mw5uu 5 жыл бұрын

ดูในgoogleไม่ขึ้นขนมไทยแบบนี้สรุปเอาไว้ไหว้พระราหู

@hungrynow55 2 жыл бұрын

ทำให้เป็นสีดำ ก็ใช้ไหว้พระราหูได้ เปียกปูนดำ ข้าวเหนียวดำตัด ถั่วดำงาดำกวน ดอกจอกชาโคล โดนัทชาโคล คุกกี้ดำ เครปชาโคล เฉาก๊วย องุ่นดำ สาหร่ายดำ ข้าวหอมนิล ฯลฯ