Bouillette au pastis!

Salut à toutes et à tous,
Je roule avec vous, une recette peu commune, ou j'utilise les graines pour pigeon en farine de base et un peu de pastis en guise d'arôme et d'attractant.
Préparer des bouillettes, c'est avant tout faire la cuisine, deux/trois choses à respecter mais dans l'ensemble, laissons notre imagination faire le travail. Je vais les tester bient'eau et vous partagez mes résultats, bons ou pas bons :-))
Alors soyez au rendez vous si vous souhaitez voir la suite...
Bon visionnage
Manu

[@christiandupuy2061]

Salut Manu j'ai fait l'expérience il y a quelques années de conserver des Bouillettes dans du gros sel et d'autres dans du sucre en poudre tous les deux sont d'excellents conservateur, j'ai même réutiliser ses Bouillettes au bout de deux ou trois ans qui était en parfait état mais très très dur il faut un foret pour pouvoir les échées. Le sucre assèche moins les Bouillettes et à ma préférence !!!👍🤘

[@Nosoucaicarpe]

J'aurais pas pensé au sucre 🤔👍👍

[@ptitgwendal35g83]

Salut manu , bien sympathique tes vidéos continue comme sa on n en apprend en rigolant que du plaisir à bientôt avec de jolis fiiish !!!!!

[@Nosoucaicarpe]

Salit Ptitgwendal35 G, merci. Oui des beaux poissons, j'ai hâte que les jours rallonges un peu pour vraiment commencer. :-)

[@clauderiou6624]

Personnellement j'utilisais du sorbate de potassium en guise de conservateur quand je roulais et j'étais satisfait du résultat👍

[@TheEpiphone2]

Alors la tu va déroulé c'est obliger ! Bonne vidéo continue mec. En se qui concerne la conservation normalement ça devrais pas moisir grâce à l'alcool,moi j'me souvient d'avoir tester une pâte d'enrobage au Ricard elle a jamais bouger ^^

[@benoitthion2327]

Ajouter une bonne dose de sel dans la recette pourrait être un bon moyen de conservation.

[@manularcher8436]

Salut je ne connaissais pas cette préparation là merci à toi

[@fanaflofishing.78]

Si je peut me permettre de te conseillée une méthode pour tamisé tes farines plus vite et moin épuisant,tape ton tamis sur la paume de ta main.A par ça super recette je vais tester merci à toi. Bonne continuation et "no soucaïe"

[@Nosoucaicarpe]

L' art du tamisage, j'essaierai 😉

[@dylanthierry1516]

Salut manu je sais pas si ça va bien marcher si je fais infuser mes bouillettes dans du Ricard... si tu peux me partager ton point de vue je suis prenneur

[@camillelefeuvre2383]

Salut est ce que si on met sur de la farine de blé ça ira au niveau de la diffusion des arômes si on les broie pour le but de faire des sticks ?

[@Nosoucaicarpe]

Si c'est pour broyer oui 👍🏼

[@benoitduquenne1165]

Salut manu je m'appel Benoit j'ai 18ans et sa fait 15ans que je pêche donc fait le calcul j'ai commencer à l'âge de 3 ans pour la pêche à la carpe j'ai commencer à l'âge de 7ans bref... c'etais juste pour me présenter et te dire que je vien de m'abonner à ta chaîne et que tu m'a donner l'envie de rouler mes bouillettes moi même grâce à tes recettes qui mon l'aire d'être plus qu'intéressent et je vouler de demander un petit conseil à ton avis pour la recette de cette vidéo pense tu qu'avec du siro d'anis sa pourer le faire en remplacement du pastis ? Bref désolé pour ce long commentaire en tout cas continue comme sa tes vidéos sont vraiment cool !

[@Nosoucaicarpe]

Merci Benoit, le sirop d'anis pourquoi pas, j'ai jamais essayé. Le pastis contient de l'alcool éthylique qui, je pense, aide à la diffusion de l'arôme anisé. Mais ça doit être bon quand même, à tester.

[@benoitduquenne1165]

@@Nosoucaicarpe Ok merci beaucoup pour ta réponse je teste sa pour cette saison à voir si il y une différence 😉

[@andreterrassin1641]

Salut, tout d'abord merci pour tes vidéos, je m'éclate comme un ouf, et en plus je partage assez ton approche de la pêche. Pourrais tu me dire ou tu as trouvé ton pistolet a mastic, merci d'avance et surtout continue comme ça, c'est de la régalade

[@Nosoucaicarpe]

Merci Andre 😊😉, si tu parles du pistolet manuel, je l'ai pris dans un bricomarché.

[@carpefishing4192]

Et se que on peut mettre que de la farine de blé

[@Nosoucaicarpe]

Pas trop, je dirais 10% maximum, ça rend les bouillettes très hermétiques

[@mickaelthery7415]

salut ! pas mal du tout cette recette !!! Croit-tu qu'il y est des poisson alcoolique dans nos rivières? si oui tu va faire un gros carton !! a plus

[@Nosoucaicarpe]

Les carpes bretonnes crachent pas sur l'apéro! :-))

[@dundee5526]

Superbe manu .... Tu me donnes envie de rouler .... Pour les propositions de farines que tu as mis il faut combien d'oeufs ?

[@Nosoucaicarpe]

En général je pars sur 1 œufs pour 100gr, c'est une base, ensuite il faut incorporer le mix doucement dans les œufs et lors du premier roulage, tu saura si il en faut un de plus ou un de moins, c'est une bonne base, un dégrossi.

[@dundee5526]

Merci manu 👍

[@tristanalbain863]

Et pour les graines de pigeon ? Y'a quoi comme sorte de graine dedans ?

[@Nosoucaicarpe]

tout dépend de la marque je pense, mais bien souvent ce sont les graines que je cite dans la vidéo.

[@tristanalbain863]

No Soucaï Carpe D'accord

[@tristanalbain863]

Par quoi on peut remplacer le lait en poudre de veau?

[@Nosoucaicarpe]

Salut tristan, tu peu mettre du lait en poudre de supermarché style regilait

[@tristanalbain863]

D'accord merci 🤙

[@benjaminraquin4462]

Tu pense que sa donne quoi si je fais des bouillettes pommes de terre et carottes

[@Nosoucaicarpe]

Salut Benjamin, et bien je dirais pourquoi pas... j'ai jamais utilisé la carotte. Les flocons de pomme de terre ok, la carotte tu penses l'incorporer comment? car oui sinon la carotte fonctionne de ce que j'ai pu lire.

[@benjaminraquin4462]

No Soucaï Carpe. Je penser mettre les pattes et les carottes en purée

[@Nosoucaicarpe]

des pattes?

[@benjaminraquin4462]

No Soucaï Carpe non pardon les patates

[@Nosoucaicarpe]

Je pense pas que des légumes entiers soit une bonne solution, plutôt de la purée en flocon style mousseline et éventuellement un peu de carottes entière que tu passe au blender avec les oeufs.

[@fortnite_clip_yt2819]

Pas mal

[@Nosoucaicarpe]

Merci 😉😊

[@fortnite_clip_yt2819]

No Soucaï Carpe de rien 😉😉😉😉😉

[@fortnite_clip_yt2819]

Je m'abonne

[@Nosoucaicarpe]

Quelle bonne initiative!😙😉😊

[@fortnite_clip_yt2819]

No Soucaï Carpe j'ai test tes bouillette à l'anis g fait une commune de 3 kg 😉😉😉

[@user-jt3zf7gd9z]

un peut moins de repetition sa serait mieux