bouillon de poulet

[@reptilienetfierdeletre9772]

Les débuts de Michel sur KZbin : plus calme, plus conventionnel, plus feutré. Le style inimitable du Chef n'y est pas encore, mais le savoir-faire et le talent sont déjà là. Très agréable de revoir ces vieilles vidéos... comme ça !

[@Shyopi]

il est juste bourré la ^^

[@fabienperson8467]

@@Shyopi C'est clair je l'ai remarqué aussi MDR

[@Hardtekk06500]

On sent l'évolution de votre style depuis 7 ans, vous êtes beaucoup plus à l'aise devant la caméra comparé à cette vidéo ! ^^

[@MrWill830]

C’est assez dingue en vrai, comparé à aujourd’hui cette vidéo ne paye vraiment pas de mine, mais tout comme la vidéo d’aujourd’hui elle vient d’un endroit de passion et d’amour pour le sujet en question, ici la cuisine, ce qui prouve que tant que la passion est là, tout est possible

[@prazelli5182]

@@MrWill830 je ne suis pas d'accord avec vous qd vous dites que la vidéo ne paye pas de mine ¿ je l'ai apprécié moi ☺

[@MrWill830]

@@prazelli5182 Ah je ne dis pas qu'elle n'est pas appréciable, je l'ai moi aussi apprécié ! Mais comparativement au contenu du Chef aujourd'hui, il n'y a pas photo quoi ;)

[@chrystkerbco1448]

Ha mais vs avez totalement raison. J'ai même cru que je ne Regardais pas chef michel. Ç est tjrs efficace comme vidéo même le cameraman a évolué....👍👍👍.

[@xian578]

Tres astucieux...Tres malin de préparer une entrée en même temps que le bouillon ! Rien ne se perd : tout se transforme... Félicitations Chef

[@ChefMichelDumas]

: En effet ca encourage a faire des bouillons quant on sait que les légumes peuvent etre utilisés merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot , Michel.

[@mauricettemarche1259]

Moi je dit ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner n'ont pas besoins de faire des critiques chef Dumas comme d'habitude vous êtes le meilleur

[@flames0245]

W

[@artemode7658]

Je confirme !

[@judaisha]

Je valide

[@tasting8661]

oui

[@myfavourite08]

Cette façon de préparer un bouillon de poulet était nouveau pour moi. Je continue d'apprendre de vous, cher Chef. Merci beaucoup!

[@mazafadila4939]

vous êtes génial Michel, je vous remercie et vous félicite pour cette recette simple, économique."rien ne se perd,rien ne se jette tout se transforme" ; encore la présentation de votre hors d'oeuvre est magnifique.

[@nadinekibwe6463]

Merci chef Michel pour ce bouillon de poulet et la salade pour ne pas jetter les légumes!!! Votre cuisine est généreuse et ça vient de votre coeur !

[@bergarteric5713]

Mon petit fils qui est en vacances chez nous me dit que vous etes aussi cool que moi !!!! Bref je suis très fier de lui montrer comment ' grace a vous ) je suis le plus grand chef de l'univers !!! ( et des alentours ) !!! bref que du bonheur dans la cuisine et quand ont va faire ensemble les courses !!! bravo Chef pour vos explications et l'humour dans vos vidéos ....

[@isabelleguerin7933]

La recette du bouillon ou la grande messe, recette économique efficace, rapide, avec en plus les couteaux qui volent, merci chef vous m'avez fait bien rire en plus de vos bons conseils.

[@prazelli5182]

Moi aussi ça m'a fait sourire et je me suis demandé si je n avais pas rêvé 😁. C'est génial ! Ça c'est la vraie vie ! !!

[@janynepolet746]

Merci pour cette recette complète !🤗 Je n'avais jamais pensé à utiliser les légumes du bouillon ! Maintenant je vais le faire, c'est écolo et les légumes doivent avoir un super goût ! Merci pour l'idée des poireaux, c'est génial ! 🤗😘pour faire manger le vert sans rechigner ! 🤗😘😉

[@jeanpetillon3873]

Savez-vous, Chef, que l'accompagnement musical est superbe dans toutes vos vidéos. Encore merci pour vos conseils judicieux. J'en profite sans vergogne.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour la liste des compliments vous etes tres sympa et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot, peut etre sur mon potage Dubarry,:)? Michel.

[@jeanpetillon3873]

C'est en la visionnant que je me suis posé la question du bouillon avec carcasse fraîche; d'où ma précédente question (carcasse cuite)

[@prazelli5182]

Je suis bien d'accord avec vous. Très bon choix de support musical !

[@ilyasbc4046]

Un grand merci à vous chef pour nous partager votre savoir et continuer de faire vivre l'un de nos arts ancestraux, et ce accompagné d'une merveilleuse musique !

[@robertsalanon2909]

Un chef de cuisine très pragmatique et sympa en plus , sans parler des résultats très savoureux !! Bravo...

[@jenniwild940]

Je me régale devant toutes vos recettes Chef je prends un immense plaisir à reproduire vos œuvres et je vous en remercie 😘

[@prazelli5182]

Très très bien expliqué ! Merci beaucoup pour ce travail ! Je vais regarder vos autres videos car celle ci est très pédagogique et on sent la rigueur ! Merci

[@veronique2312]

Je vous découvre aujourd'hui en cherchant une recette de bouillon et bien bravo c'est exactement ce que je cherchais, ne changez rien j'adore tout !.... Merci et je vais m'abonner bien sûr et regarder vos autres recettes.

[@clementvolle5596]

Vous donnez envie de cuisiner, merci à vous Chef !

[@elmoubarekasia6063]

Grand chef. Magnifiques vos recettes. Bravo. Bon courage

[@paulphilemon2370]

Je vous découvre aujourd'hui pour la première fois. Un vrai bonheur, une réelle curiosité et "avé" l'humour en plus, je me suis régalé.... Merci à vous. ☺ ( sans oublier un accompagnement musical bien choisi...)

[@francoisekoenig950]

Bravo quel talent! Un grand merci.😙

[@setn.a.6398]

Pour ceux qui se demandent, la musique de fond utilisée est une oeuvre de Vivaldi jouée à l'orgue ( tapez RV522 dans votre barre de recherche favorite). Très beau bouillon Chef, et belle utilisation des légumes, c'est sain et on ne jette rien ( si ce n'est nos cubes de bouilllon industriel !)

[@ChefMichelDumas]

: En effet si vous etes un ou une habitué(ée)sur ma chaine tout mes bouillons et fonds sont maison contrairement a beaucoup d'autres chaines qui se trahisent en disant que leurs fonds sont déja beaucoup trop salés donc de toutes évidences c'est des trucs en poudre ou en cube de grandes surfaces, merci pour le commentaire et biensur a tres bientot, Michel.

[@baruq4786]

En fait, il semble que personne ne se le demandait.

[@ultrage74]

Merci pour cette belle recette ;) Waow, entre les vidéos d'aujourd'hui et de 2013 qu'elle différence. Ahahah vous êtes trop choux tout timide ;)

[@MohamedAli-tx7kb]

Merci chef ,c'est très bien expliqué bravo à vous !

[@richarddelplanque773]

j'adore vos videos j 'essaie avec beaucoup moi de réussite de faire vos recettes en tout les cas merci pour vos recettes et votre bonne humeur c est un regal

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour tant de compliments,ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre ,me faire un suivi de vos recettes me serait aussi un grand plaisir,a tres bientot , Michel.

[@dominiquegirardi6304]

très bonne philosophie ,tout se transforme ,rien ne se jette .c est ce qu ont m a toujours appris ,bravo a vous

[@martinjean.pierre9541]

très jolie salade ça donne envie merci pour ce bouillon de poulet merci MICHEL bon dimanche

[@gachetalain5433]

Bonjour chef je suis nouveau sur votre chaine et je ne regrette rien vous etes super!!!!!continuez comme ca!!!!!

[@attorreatravere4590]

Académique, rigoureux. Respect pour cet art ancestral. Bravo Chef et merci.

[@ChefMichelDumas]

: En effet cette technique fondamentale est en voie de disparition, les youtubers d'aujourd'hui ne jurent que par les cubes et poudres de grandes surfaces,c'est vraiment tres dommage a tres bientot et merci aussi pour me suivre et pour les commentaires ,Michel.

[@ChefMichelDumas]

: D'ailleurs meme les proffesseurs de cuisine qui font des vidéos disent que leur bouillons sont déja bien salés donc de toutes évidences il s'agit de cubes ou poudres du commerce voila d'ou vient ce grave probleme pour les générations future en cuisine a tres bientot, Michel.

[@kamelderrer9970]

Bonjour chef Dumas je suis fan de vous !!voilà je suis d'origine algérienne et je me demande si vous pouviez faire des recettes algérienne mais à la sauce chef Dumas :) continuez comme ça ne change pas on vous aime beaucoup ma chérie et moi bonne continuation et bonne santé à vous chef !!!!

[@MegaGeorges21]

Recette simple et moyennement rapide pour des temps froids. J'adore comment il balance la vaisselle ^^

[@laurentineanaba7142]

Vraiment super Chef !!! Vos vidéos sont très pédagogiques. Un pouce comme ça. Je préfère le ton des vidéos actuelles.😉😍

[@jahpako2983]

Merci chef super recettes sans déchets 👏👏👏👏👏on vous suis à Bordeaux

[@durandpierre8360]

Bonjour Chef Michel Toujours un plaisir de regarder vos vidéos !

[@وبالاسحارهميستغفرون-ص1س]

Merci chef pour cette recette👌👍👏👏👏💕 mmmm très appétissant avec des couteaux et cuillère en bois qui vol vous m'avez fait rire 🤣🤣🤣🌹🌹🌹 Je me suis abonné sur votre chaîne like like 👍👍👍👍👍 Un 🎩 du Maroc.

[@richardheloire6372]

Merci pour vos vidéos, votre travail et votre passion m’inspirent!

[@ChefMichelDumas]

: Tout le plaisir est pour moi donc a tres bientot,Michel.

[@badjujuwan]

Only YOU can make chicken stock remnants look good. Another gem from the masterful chef. Thank you!

[@ChefMichelDumas]

+badjujuwan : I know what you mean,most chefs are using chicken powder or cubes,very salty,now I am waiting next friday you will see!Thank you for your comments,Michel.

[@alexanderweiss9984]

Un bouillon maison coûte peu cher, se prépare facilement, embaume la maison, se conserve longtemps au congélateur et dépanne en tout temps. Et que dire de son goût, qui n’a rien à envier aux préparations du commerce qui recèlent des additifs aux noms imprononçables ! Un peu de savoir-faire est tout ce qu’il faut pour faire son bouillon maison. Bravo Chef Michel !

[@valentinpayard117]

Chef c'est un amour platonique !

[@O_forno_da_teresa]

Je trouve ce que vous faites excellent, alors le jeter des couteaux c est magnifique. J ai une doute, on met pas de sel?

[@ChefMichelDumas]

: Non jamais de sel et ni d'ail voila a bientot,Michel.

[@Gemmed64000]

Bonjour, Jusqu'à combien de temps peut-on conserver ce bouillon ? En tout cas superbe vidéo :)

[@ChefMichelDumas]

: Au congélateur des mois, a bientot,Michel.

[@tanguyhelene7796]

Grazie mille ,pour cette merveilleuse recette de bouillon de poulet, et , par les légumes qui apportent leur bonne dose de fibres indispensables.Allez,hop ! je m'abonne !

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour les appréciations et je vous souhaite la bienvenus sur ma chaine a tres bientot pour les commentaires ,Michel.

[@Pepette73100]

Je viens de vous découvrir au hazard d'une recette de sandwich de porc effiloché, j'ai regardé une puis deux puis 7 recettes d'affilée. J'adore, non j'adoooore, vos explications sont tellement simples et attrayantes. Merci de nous faire partager vos talents culinaires. S'il n'était pas 21h je me serais mise direct au fourneau avec vous sur ma tablette 😁.

[@mirelasaintpierre1696]

Chef, J’adore cette vidéo qui doit être parmi vos premières! Le bouillon de poule c’est la panacée !👍🏻 🤣😂 Ces couteaux qui volent, c’est l’entraînement pour lancer les fléchettes ou en dissuader celui qui veut toucher au plat?

[@karimedouard5533]

Merci Chef ! Vous vous êtes bien améliorés depuis ! 😉 Combien de temps peut-on le conserver et dans quelles conditions svp ?

[@ChefMichelDumas]

: Au congélateur des semaines voila a bientot,Michel.

[@karimedouard5533]

Chef Michel Dumas Merci pour la réponse !

[@karimedouard5533]

Chef Michel Dumas Merci ! À bientôt.

[@fatoundaosene3223]

j'adore ta façon de cuisiné bravo

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup ca me fait vraiment tres plaisir,et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@anthonybourdain2297]

Il y a deux type de cuisine Monsieur Hasse : la cuisine traditionnelle et la fine cuisine. Le "junk food" ne rentre dans aucune de ces catégories ! Ceci étant dit, vos bouillions en cube sont parfait pour nourrir la poubelle... Une belle recette traditionnelle Chef Dumas. Je m'y applique de la même manière. Avis aux amateurs de bonne bouffe !

[@lucevincent694]

Anthony Bourdain u

[@sisife442]

On peut dire ce qu'on veut dire mais le bouillons Knorr ne sont pas mauvais en soi, le pire qu'ils son pratique, nolens volens !

[@dede456456]

Oui voilà c'est surtout le temps qui manque car 2,5 kg de carcasse ça se fait il suffit de congeler ces dernières à chaque poulet mangé :p

[@jean-pierreaudet2098]

@@krankarvolund7771 , normalement, tu peux trouver des carcasses chez ton boucher. Et plutôt que de jeter tes carcasses, tu les accumules au frigo. C'est certain qu'il faut adapter ses conseils à une cuisine familiale.

[@baruq4786]

@@krankarvolund7771 Les supermarchés ne vendent pas de viande, mais de la merde. Fais travailler les petits commerçants, le monde s'en trouvera bien mieux.

[@Diverfarm]

Excellent chef merci 🌻

[@agussuwito]

really useful for me to learn in this recipe❤️

[@pegazusarchimede]

Bonjour miam ca donne faim j'adore par contre je ne sais plus combien de temps ont peux les conserver perso je met le bouillon au congel dans des bacs a glacons comme ca j'ai des cubes tout pres pour plus tard

[@nadinekibwe6463]

Bravo chef Michel pour ce bouillon et l'idée de salade ! Parfois cette timidité que je perçois chez vous, m'émeut !

[@popcorn7657]

Question Chef: pourquoi réduire le bouillon ? Ne peut-on pas simplement transvaser dans des contenants? Au fait j’aime bien le fait qu’on ne perde pas les carottes et les poireaux à la fin. J’ai servi ça ensuite en salade avec votre vinaigrette. c’était très bon.

[@sandrinevanzeist]

Chouette toute vos recepten Merci

[@fleurdelotus5277]

Excellent pour le bouillon de poulet. Merci Michel. À bientôt ! Joëlle

[@Noliven]

Belle assiette 😋... ça donne envie 😋😋😋😋😋😋

[@samiraguedes4037]

Un bon bouillon comme on les faisait autrefois...

[@WazzupDoc69]

Chef Michel défonce tout, bravo 😝👍!

[@NoirOrchestre]

Ca donnerait pas encore plus de goût au bouillon si l'on commençait par colorer les carcasses de poulet (avec oignons et ail) ? p.s : super idée d'utiliser les carottes et poireaux en vinaigrette pour ne rien gâcher.

[@ChefMichelDumas]

: Vous parlez de la version bouillon brun celui-ci est blanc voila la différence allez voir ma vidéo [ poutine ] et vous comprendrez a bientot,Michel.

[@mamafabfacqueur6769]

Génial le repas du soir en même temps que le bouillon 👍

[@antonellavidal9694]

belle recette facile à faire et tellement bonne

[@rudix68]

Bravo chef de ne rien jeter 👌🏻

[@chulopapi812]

L'orgue est parfait pour accompagner cette délicieuse vidéo chef !

[@ChefMichelDumas]

: En effet le classique va tres bien avec le classique:) merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot , Michel.

[@nheaa8464]

Chef Michel Dumas : j'adore le jeter de couteau dans l'évier ! Ça donne un côté rock'n roll au bouillon de poule de grand mère. ..

[@ChefMichelDumas]

: Voila le truc c'est un peu comme les chateurs des années 60-70 qui cassaient leurs guitares en fin de spéctacle:) merci pour le commentaire et les appréciation a tres bientot , Michel.

[@jean-pierreaudet2098]

@@ChefMichelDumas 😀😀😀 Le Chef Rock'n'roll!!!! 😀😀😀

[@gabrielastanciu3064]

Bonsoir chef Dumas je viens de découvrir votre vidéo et j'aime beaucoup je viens de l'abonné ...merci 😘

[@christianchapelle2]

J’aime les lancers de couteau

[@ReiGaiden]

J'ai l'eau a la bouche pour votre Salade Maison ;) ! La soupe de lentille brune , j'ai réussi ! Merci beaucoup Michel D ! À très vite.

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour les appréciations ca me fait vraiment tres plaisir et merci aussi pour le suivi de la soupe un tres gros merci pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@Galopification]

Je n'aimerais pas faire la plonge chez vous! Il y a trop de travail! :-) Encore une bonne idée, merci!

[@thierryneflaoui2638]

bravo chef je vous trouve très pédagogue c'est madame bien à vous

[@ChefMichelDumas]

: Vous en aurez une autre vidéo comme ca mardi dans deux semaines a 10h AM heure de Montréal donc a tres bientot,Michel.

[@format.barista.79.h.r.c]

Bravo Bravo chef et merci 😂❤

[@jansmith574]

Merci Maître Michel. Pendant combien de temps est-ce-qu'on peut conserver ce boullion? Refroidi? Ou surgelé? Cordialement (Neérlandais)

[@ChefMichelDumas]

: Au congélateur des mois sans probleme,Michel.

[@Mohamed-wr2cn]

Respect mon chef bravoo!!!

[@wisdomwisdom-jh8un]

Bonsoir Chef. Un bouillon à votre façon, je vais l'essayer. Merci

[@branfelth]

Le meilleur chef !

[@didierbertrand8820]

bonjour chef michel j ai fait le meme bouillon de poulet que le votre mais moi j ai passer les legumes appre cuison au presse pure et j ai mouiller avec le bouillon mi une belle poigner de cheveux d ange est voila une bonne soup d hiver merci encore et desolee pour mes faute de français

[@ChefMichelDumas]

+Didier Bertrand : Tres bonne idée,d'ailleurs ce genre de vidéo je viens de le faire,apres ma soupe aux pois,le vidéo sera en ligne dans une semaine environ,car mettre deux soupes en suivant n'aurait pas été bon,merci beaucoup pour le commentaire et aussi e me suivre,Michel.J'aime beaucoup etre au courant des experiences de cuisine de mes abonnés,comme vous le faites,beaucoup le font aussi, a bientot.

[@rosemarieolivieri2448]

Bien dit chef les produits achetés doivent être mangés......

[@denisgagnon654]

Que ça l'air bon cela surtout cuisiné par une belle cuisiniÈre avec un beau sourire, Merçi et bye a toi ! Denis Gagnon

[@cyrillepottiez9534]

C est trop mimi cette timidité. Longue vie au chef Dumas

[@ChefMichelDumas]

: Merci pour l'appréciation et aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.

[@espoirpatience4594]

Vous êtes le meilleur des meilleurs vous nous donnez envie de faire la cuisine entièrement décontractée Merci beaucoup

[@guiguefatiha6370]

J aime beaucoup ton jeté de couteaux

[@louiselarouche5917]

Chef Michel est-ce que vous achetez les carcasses de poulet ou si ce sont des poulets que vous avez désossés ?

[@ChefMichelDumas]

: Si vous etes a Montréal je les achette au 7101 rue St Denis c'est moins que 1$ le kilo voila pour les infos, a tres bientot,Michel.

[@Eloss69]

À votre avis on peut faire ça sur des plaques chauffantes ? Je veux dire laisser une casserole rayonner de la chaleur aussi longtemps n'endommage pas les plaques?

[@ChefMichelDumas]

: Non ca devrait etre correcte a bientot Michel.

[@gianamika4219]

Tres savourant la deco est impeccable

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup vous etes tres sympa a tres bientot,Michel.

[@vixelnix]

Merci pour cette video.J'apprend bien a vos côter.

[@ChefMichelDumas]

: En effet avec moi il n'y a pas de virages en zig-zag et pour les ingrédients ils sont tous dans nos placards sans aller dans le dictinaire Larousse pour les trouver:)merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@louismoulin412]

Des poireaux verts et rouges jamais vu, très rigolo ce lapsus. Avec vous Knorr va faire faillite!!!

[@jean-pierreaudet2098]

Les Knorr et Bovril de ce monde sont utiles comme dépanneurs! Mais c'est idiot de jeter les carcasses d'un côté et d'acheter des bouillons et bouillons concentrés de l'autre!

[@ducamealy5652]

Terrible Mr Dumas vous êtes terrible, la vinaigrette maison ça c'est super et fantastique.

[@jeanlannes9954]

Chef, il vous faut une plus grande marmite pour faire votre bouillon. A ajouter a votre liste pour le Père Noël! ;-)

[@salihalakrouz8498]

hh je préfère le chef dumas de 2022 , merci pour tout , d'algérie

[@artemode7658]

Bonjour Michel, et bonjour à tous. On ne sale ni ne poivre le bouillon si j'ai bien suivi ?

[@ChefMichelDumas]

: Tout a fait jamais car si il est utilisé pour un plat qui demande une longue cuisson donc réduction votre bouillon sera de la saumur donc beaucoup trop salé voila a bientot,Michel.

[@jpcountry]

Wow chef j'ai mis ta recette dans mes favoris je vais faire bientôt. Oh la ça vas être bon😉

[@ChefMichelDumas]

: Pour les os vous avez aussi ma vidéo « désosser les poulets » sur ma chaine,a bientot,Michel.

[@jpcountry]

@@ChefMichelDumas je viens de m'acheter un couteau de très bonne qualité pour désoser j'en avais pas . Tu vois je suis sérieux d'apprendre. Oh yes comme ça jp

[@ChefMichelDumas]

: En fait les miens sont des victorinox a 35$ et ils vont tres bien aussi a bientot,Michel.

[@jpcountry]

@@ChefMichelDumas jai acheter un mosfiata. Pour environ le même prix critique. Très bonne il es allemand. Ça devrais être bien toujours heureux de te suivre. Pour apprendre . 😉

[@redlaazizi7625]

It’s magic Thank you very much chef

[@julienpontoux8604]

bonjour chef ! est il possible de se servir d une carcasse deja cuite ( d ou on à manger le poulet) merci

[@ChefMichelDumas]

: Biensur que oui ca ne sera que meilleur a tres bientot, Michel.

[@henrsjoseph9123]

salut chef Dumas , je voudrais savoir qu'est ce que vous faites avec les carcasses de poulet après . merci

[@ChefMichelDumas]

: C'est pour le compost tout simplement a bientot,Michel.

[@rodolphevaisse3567]

Super efficace !👍

[@christiannguyen2193]

Bonjour, de France, merci grand chef.

[@ChefMichelDumas]

: Tout le plaisir est pour moi merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot , Michel.

[@reenoxrazafinedraine9821]

Bonjour chef, comment faites vous pour ne pas pleurer en coupant les oignons?

[@ChefMichelDumas]

: Il faut aller vite dans une cuisine bien aérée et avoir son plan de travail a moins de trentes centimetres des yeux voila le truc a tres bientot , Michel.

[@baruq4786]

J'ai connu un cuisinier qui s'est fait renvoyer de son poste parce qu'il riait en épluchant les oignons.

[@lheureuxnard2392]

Je suis pas très cuisine mais tu mes pâtes depuis looooooongtemps

[@luce101251]

magnifique cette assiette d'entrée

[@ChefMichelDumas]

: En cuisine rien ne se perd tout ce transforme a tres bientot,Michel.

[@virginiemeressed7324]

Vraiment un pro!

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup et biensur a tres bientot,Michel.

[@luce101251]

bonjour ,bien bonne idée pour récupérer les légumes merci

[@ChefMichelDumas]

: Voila le truc pas de gaspille a tres bientot,Michel.

[@smrjwd]

Vous êtes un cuisinier très qualifié

[@ChefMichelDumas]

: En fait pour faire une longue cariere dans un métier c'est comme pour construire une maison ca prend des bases tres solides voila un message pour la releve:-) merci beaucoup pour le commentaire et a tres bientot , Michel.

[@calixtedurimel1674]

Bonjour comment préparer un bon colombo poulet merci beaucoup

[@brunovespasiani4697]

peut on congeler plusieurs carcasses pour faire un bouillon et le congeler par la suite ? ???

[@ChefMichelDumas]

: Biensur que oui aucun probleme a tres bientot, Michel.

[@baruq4786]

Le chef avait l'air fatigué, ce jour-là. Une grippe qui couvait? C'est ce qui lui a donné l'idée de faire un bouillon de poule (très indiqué contre les refroidissements)?

[@venusarabe]

Cette nonchalence dans le jet d ustenciles MDR excellent !

[@ChefMichelDumas]

: En effet c'est devenu mon image de marque mais dans la vrai vie ce n'est pas pareil:) a tres bientot, Michel.