Рет қаралды 171,400
طبق 30/40
مقادير الشحور
1 كلغ و نصف سكر
300 ملل ماء
مغرفتين قارص
مغرفتين غلوكوز
مغرفتين عطرشية
درجة الغليان 122 درجة
مقادير العجين
واحد كلغ و 200 غ فارينة
600 ملل ماء و ممكن اقل و ممكن اكثر
10 غ ملح
75 ملل زيت
مقادير الحشو
الطبقة الاولى
500 غ لوز مرحي
60 غ فارينة
60, غ سكر محور
الطبقة الثانية
300 غ بوفريوة و ملعقة اكل سكر محور
300 غ فستق و ملعقة اكل سكر محور
الطبقة الثالثة
500 غ لوز مرحي
60 غ فارينة
60, غ سكر محور
في الفرن بدون مروحة بين ساعة و ربع و ساعة و نصف