בקלאווה
Рет қаралды 9,710
9 ай бұрынמרכיבים:
חצי קילו בצק פילו
150 גרם מרגרינה נטורינה או חמאה
למילוי
כוס שקדים
כוס קשיו
כוס אגוזי מלך
לסירופ
2.5 כוסות סוכר
כוס מים
מעט לימון סחוט
אופן הכנה:
לסירופ לשים בסיר
2.5 כוסות סוכר
כוס מים
לבשל למשך 10-12 דקות
לקראת הסוף להוסיף מעט לימון סחוט
למילוי:
לטחון גס
כל אחד בנפרד מהאגוזים/ שקדים בנפרד
להוסיף 2 כפות מהסירופ שהכנו
חלבון מביצה אחת
ולערבב טוב
לקחת 7 שיפודים ולעטוף בניילון נצמד
(זה יעזור לנו לגלגל את הרול של הבקלאווה)
להניח דף פילו אחד ולטפטף עליו מעט נטורינה או חמאה
להניח מעליו עוד דף אחד ולטפטף שוב.
לקפל מלבן קטן למטה (הסתכלו בסרטון)
להניח מעל המלבן מהמילוי
להניח מעל את המקל שאילתרנו מהשיפודים
ולגלגל את המלבן לכיון למעלה וליצור רול
אחרי שיצרנו רול נקווץ משני הצדדים את הרול, מבחוץ לבפנים
ונחלץ את השיפוד
ואז נניח בתבנית בצורה מעגלית
במידה והתבנית מרובעת פשוט לשים ישר
לחמם תנור 180
לשים בתחתית התנור
לאפות עד שמזהיב
בערך 15-20 דקות כל תנור מעט שונה
@irithagag8193 8 ай бұрын
אליפות נראה טוב.
@user-ww6ji4jd6i 9 ай бұрын
תודה רבה
@liora-gn3si8ko2g 9 ай бұрын
שרה היקרה ניראה ממש טעים ועוד שעושים בבית בכלל יוצא עוד יותר טעים הולך טוב עם קפה שחור,מועדים לשימחה שרה האלופה ❤❤❤❤❤
@elianakotik2233 8 ай бұрын
שרה אני חייב לומר לך את אלופה !!!! אנחנו גרים בספרד באי קטן ועושים את המתכונים המדהימים והטעימים שלך , את קסם !!!!
@user-mw5yc4mw2p 9 ай бұрын
❤❤
@user-jq9fz3mo6d 9 ай бұрын
מועדים לשמחה❤ אין עליך על הסבר.בעזרת השם.הכיין בחג השני.תודה❤
@user-mg1wh1ge3j 9 ай бұрын
מקסימה שאת❤
@sosiyakobi9615 9 ай бұрын
אין עלייך מתכונים קלים וטעימים תבורכי❤❤❤
@user-bf9kt4ow9w 9 ай бұрын
ערב טוב אישה יקרה מתכון מעולה עבודה יפה ונקיה יבורכו ידייך אמן. מועדים לשמחה וחג שמח לכל בני ביתיך אמןןןן
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
חג שמח❤️
@yudiyfarber4931 9 ай бұрын
שרה יקרה, את נהדרת ממש, כל מתכון שאני בוחרת להכין-יוצא טעים מאוד. תמשיכי להכין לנו דברים טובים😊 ותודה על הכל!
@etibitran1330 9 ай бұрын
אלופה ❤️
@kobi-.d1098 9 ай бұрын
תודה על המתכון ועל ההשקעה שלך 😉👍
@user-on5pm8tn7r 9 ай бұрын
תבורכי שרה היקרה אוהבבבת❤❤❤❤
@ornashiri62 9 ай бұрын
המתכון מדויק ונראה טעים
@yanivsofer9778 8 ай бұрын
את יכולה לעשות מתכון של טבחה
@Sara-ben-nisan 8 ай бұрын
בוודאי: טבחה פטנגאל תבשיל עוף עם חצילים ברוטב עגבניות kzbin.info/www/bejne/eabWgmCwgpqlo8U טבחה בלכרפה- עוף עם לימון kzbin.info/www/bejne/rXnVd6ttbtSgn9E
@user-sz3gn2xq3i 9 ай бұрын
בקלאווה מאוד טעים זה מתאים לשבת ולחג כשיש שמחות ואירועים מאוד אוהבת תודה רבה מכל הלב על השיתוף הסרטון המתכון הקינוח עם הסבר מפורט בקולך המרגש זה גם קינוח של העדה טורקית הורי ז"ל נולדו בטורקיה באיסטנבול כל הכבוד לך יבורכו ידיך לבריאות ובתיאבון תהנו בהצלחה גדולה הצלחה בכל מעשה ידיך ועוד הרבה שנים טובות של עשיה פוריה ומוצלחת אמן שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מדהימה מעוררת השראה חרוצה מקסימה מוכשרת מוצלחת מועדים לשמחה חג סוכות שמח מבורך מוצלח שקט ורגוע אמן בריאות ובשורות טובות אמן
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
וואו מאוד מרגש תודה רבה יקירה שהשם יברך אותך ואת יקיריך תודה רבה על הפירגון ועל הברכות החמות🙏 אוהבת המון❤️ אתם הטורקים יש לכם אוכל ומאפים מאוד טעימים. ואני מאוד אוהבת❤️
@user-sz3gn2xq3i 9 ай бұрын
@@Sara-ben-nisan שרה היקרה בשמחה רבה בכיף גדול תודה רבה מכל הלב תבורכי בכל הברכות והאיחולים החמים מועדים לשמחה חג סוכות שמח מבורך מוצלח שקט ורגוע אמן בוקר טוב ומבורך יום רביעי נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע אמן לך ולכל המשפחה
@liora-gn3si8ko2g 8 ай бұрын
שרה מה שלומך?? אתם נמצאים בדרום?? אני מאחלת לך ולבני משפחתך שתרגישו טוב ,מחזקת אותכם , התגעגעתי למתכונים שלך ❤
@Sara-ben-nisan 8 ай бұрын
תודה רבה אהובה. אנחנו מגן יבנה. תקופה לא קלה לכל עם ישראל. נאחל לכולנו ימים טובים יותר
@liora-gn3si8ko2g 8 ай бұрын
@@Sara-ben-nisan אמן ואמן שרה היקרה ,אוהבת אותך ,אנחנו מחיפה גם מקווים שלא יהיה משהו בצפון
@user-fq2ir5ij8n 9 ай бұрын
שרה יקרה מועדים לשמחה! כמה ימים זה יכול להישאר? ואיך נכון לשמור? במקפיא או בחוץ תודה רבה יקרה❤
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
אפשר לשמור בהתחלה מכוסה בחוץ לא קורה לו כלום ואפשר גם במקרר יחסית מחזיק למעלה משבועיים 👍❤️
@user-zm2th8jq7m 9 ай бұрын
שרה יקרה היי ערב טוב האם העניין הזה של שימוש שם המקלות להידוק ממש משפר את הגלגול וההידוק ? איך מונעים מהמילוי לא לתהפזר החוצה האם החמאה היא בעצם זו שמדביקה את המילוי??
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
השימוש עם המקל שומר על הצורה ו כיווץ המילוי לא מתפזר החוצה משום שהוא מכיל חלבון ואני גם שמה 2 כפות של סירופ סוכר הסירופ שהכנתי לציפוי ממנו אני לוקחת 2 כפות ואת החלבון של הביצה לא יוצא כלום מדף הפילו 👍
@user-yh7zl8uf9y 9 ай бұрын
אפשר להוסיף תרמיל הל לתערובת של האגוזים
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
נכון זה מאוד טעים
@user-hz6dw8ee5y 9 ай бұрын
מהמם אין עלייך ? רק עדיף וצריך לבדוק את הקשוי יש ביניהם מטולים. פשוט לחצות אותם לשתיים ולבדוק
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
את צודקת אני תמיד בודקת שלחתי לפני כן קשיו ובדקתי אותם וזה מה שנשאר לי
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
טעות כתיב קליתי בתנור את הקשיו בדקתי לפני והשארתי כוס ל בקלאווה
@user-hz6dw8ee5y 9 ай бұрын
תודה לך יבורכו ידייך
@user-tq5xn7lh2p 9 ай бұрын
ניראה מדהים. האם השקדים והאגוזים קלויים?
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
במקרה הזה הם לא קלוייים
@user-kh1tg2or4b 9 ай бұрын
אני מכינה עם בוטנים וסוכר כמו של המצרים
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
מאוד טעים אפשר להכין עם כל סוג של שקדים או בוטנים או פיסטוק 👍❤️
@user-tq5xn7lh2p 9 ай бұрын
מבקשת תשובה
@user-hz6dw8ee5y 9 ай бұрын
אפשר לשים מעט הל ומעט קינמון יוצא משגע
@user-hz6dw8ee5y 9 ай бұрын
כמובן הל טחון בערך שליש כפית
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
היי מה נשמע? מה השאלה? כדי שאוכל לענות לך👍
@user-tq5xn7lh2p 9 ай бұрын
האם השקדים והאגוזים קלויים? ניראה מדהים
@Sara-ben-nisan 9 ай бұрын
לא קלויים
Tips Workshop
Рет қаралды 17 МЛН
בקלי קלות ליהי קרויץ -מטבח בקלי קלות -המותג המקורי
Рет қаралды 18 М.
בקלי קלות ליהי קרויץ -מטבח בקלי קלות -המותג המקורי
Рет қаралды 93 М.