Рет қаралды 6,422
بقسماط الافران المقرمش المحمص مش هتشتريه تاني ابدا عرفنا السر خلاص استحاله يفشل معاكي اقتصادي بماء
#الوصفه_المميزه_عمل_بقسماط_الافران_المحمص
اليوم هعمل معاكم بقسماط الافران المقرمش المحمص بطريقه سهله سريعه بقسماط هش مفرغ من الداخل مش هتشتريه تاني ابدا وداعا للذهاب إلى الافران
ملف عمل جميع المخبوزات اضغط هنا 👇👇
• مخبوزات
ملف عمل الفطير المشلتت بكذا طريقه اضغط هنا 👇👇
• الفطير المشلتت
ملف عمل كحك وبسكوت ونواعم العيد اضغط هنا
👈 • كحك وبسكوت نواعم العيد
ملف عمل الكيك والتورت اضغط هنا
👈 • تورت وكيك
ملف عمل جميع الحلويات اضغط هنا 👇👇
• حلويات
المقادير
٥٠٠ جرام دقيق ما يعادل ٤ كوب من مج الشاي العادي
٢٠٠ ملئ ماء دافئ ما يعادل كوب
٦٠ ملئ زيت ما يعادل ثلث كوب
٤٠ جرام سمنه ما يعادل ملعقتين كبار
٥٠ جرام سكر ما يعادل ملعقتين كبار ( كمية السكر حسب الرغبه)
٥ جرام خميره ما يعادل ملعقه صغيره
ملعقه صغيره لبن بودر ( يمكن الاستغناء عنها )
ملعقه كبيره عصير ليمون او ملعقة خل
رشة ملح
مقادير التغليف
١٠٠ جرام سمسم محمص ما يعادل نصف كوب
٣ ملاعق كبار ماء
ملعقه صغيره سكر
درجة حرارة الخبز
١٨٠ درجه يعني نار متوسطه على أعلى رف في الفرن
مدة الخبز
١٥ دقيقه
ملحوظه
يجب مشاهدة الفديو للنهايه لضمان نجاح الوصفه
ملحوظه
لو البقسماط خد لون من تحت اكتر من فوق اغلقى الفرن وشغلي الشوايه بعد تنزيل الشبكه للوسط حتى لا يلتسع منك
ملحوظه
بعد الانتهاء من خبز البقسماط تقومي بإطفاء الفرن وتحطي البقسماط في الفرن بعد إغلاقه لكي يتحمص سبيه ساعه في الفرن
Crispy, toasted oven rusk, you will never buy it again. We know the secret. It's impossible for you to fail with water.
#The _ special _ recipe _ works _ with _ toasted _ oven _ bread
Today I will make with you crispy oven-roasted breadcrumbs in a quick and easy way. Crispy breadcrumbs that are hollowed out from the inside. You will never buy them again. Goodbye to going to the ovens.
Ingredients
500 grams of flour is equivalent to 4 cups of regular tea
200 liters of warm water, equivalent to a cup
60 tablespoons of oil, equivalent to a third of a cup
40 grams of ghee is equivalent to two tablespoons
50 grams of sugar, equivalent to two tablespoons (the amount of sugar depends on your desire)
5 grams of yeast is equivalent to a teaspoon
A teaspoon of milk powder (you can omit it)
A tablespoon of lemon juice or a tablespoon of vinegar
A pinch of salt
Packaging amounts
100 grams of roasted sesame is equivalent to half a cup
3 tablespoons water
A teaspoon of sugar
Baking temperature
180 degrees means medium heat on the highest rack in the oven
Baking duration
15 minutes
NB
You must watch the video until the end to ensure the success of the recipe
NB
If the rusk has more color on the bottom than on the top, close the oven and turn on the grill after lowering the rack to the middle so that it does not overflow.
بقسماط,
بقسماط الافران,
بقسماط ناديه السيد,
بقسماط بالكمون,
بقسماط مطحون,
بقسماط بالسمسم,
بقسماط منزلي,
بقسماط فاطمه ابو حاتي,
بقسماط مقرمش,
بقسماط الشوفان,
بقسماط كيتو,
بقسماط حرف s