Рет қаралды 10,876
#مبرجة #براج #مبسس وصفة براج رائعة سهلة و سريعة و بنينة
{{{{ البراج}}}}
ثلاث كيلات سميد متوسط
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ملح
كيلة غير ربع زبدة نكملوها بالزيت
ملعقة كبيرة عسل
مبشور ليمون و برتقال تخلط المكونات جيدا في البيتران حتى يتشرب السميد الزبدة و تجمع بالماء +ماء الزهر يضاف تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
معجون التمر:رشة قرنفل مطحون+رشة قرفة+ملح+ملعقة صغيرة زبدة +مبشور ليمون و البرتقال يدلك حتى يصبح طري.
Ingrédients :
Trois boules de semoule moyenne
cuillère à café de levure chimique
sel
Une mesure de seulement un quart de beurre, nous le remplissons d'huile
à soupe de miel
Le citron râpé et l'orange bien mélanger les ingrédients dans le pitran jusqu'à ce que la semoule absorbe le beurre et se combinent avec l'eau + l'eau de rose ajoutée progressivement jusqu'à obtenir une pâte cohésive.
Pâte de dattes : une pincée de clous de girofle moulus + une pincée de cannelle + du sel + une cuillère à café de beurre + du citron râpé et du jus d'orange jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ingredients:
Three scoops of medium semolina
teaspoon chemical yeast
salt
A measure of only a quarter of butter, we fill it with oil
tablespoon honey
Grated lemon and orange mix the ingredients well in the pitran until the semolina absorbs the butter and combines with water + rose water gradually added until we get a cohesive dough.
Date paste: a pinch of ground cloves + a pinch of cinnamon + salt + a teaspoon of butter + grated lemon and orange rub until soft.