Рет қаралды 118,836
บราวนี่ไวท์ช็อคโกแลต | Brownies White Chocolate
บราวนี่ที่มีส่วนผสมของ white chocolate แทนส่วนผสมของ chocolate ขนมที่ออกมาจึงมีสีขาว และหอมนมเนยมากกว่า Brownny ธรรมดา
www.foodtravel....
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.t...
วัตถุดิบบราวนี่ไวท์ช็อคโกแลต Brownies White Chocolate
สำหรับ 1 ถาด หรือ 16-25 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดชิ้น)
เวลา : 1 ชั่วโมง
1. เนยเค็ม 90 กรัม
2. ไวท์ชอคโกแลต 450 กรัม
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. น้ำตาลทราย 200 กรัม
5. กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
6. ไวท์ช็อคโกแลต (แต่งโรยหน้า) 400 กรัม
7. ผิวเลมอน 1/2 ลูก
8. น้ำเลมอน 1ช้อนโต๊ะ
9. แป้งเค้ก 200 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ พายยาง ชามผสม ตะกร้อ ไม้พาย ถาดอบ มีด
วิธีทำบราวนี่ไวท์ช็อคโกแลต Brownies White Chocolate
1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2. เริ่มที่ขูดผิวเลมอน และคั้นน้ำเลมอน พักไว้
3. ละลาย white chocolate เมื่อเริ่มละลาย ใส่เนย และใส่น้ำตาลคนคนละลาย
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดละลายเรียบร้อย ยกลงจากเตา
5. ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวนิลา
6. ใส่น้ำเลมอน และผิวเลมอนลงไปและคนส่วนผสมทั้งหมดให้พอเข้ากัน
7. หลังจากนั้นใส่แป้งทั้งหมดลงและคนให้เข้ากันอีกรอบ
8. เมื่อเข้ากันเทลงถาดอบ และโรยหน้าด้วย white chocolate
9. อบ 25-30 นาที
10. เมื่อสุกแต่งหน้าอีกทีด้วย White chocolate
11. พักให้เย็นเกือบสนิท ยกขนมออกจากพิมพ์ และตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นขนาดตามชอบ