برازق شامية اكتر من اصلية/هي الخلطه رح تكون مرجع الكم لان مارح تذوقوا اطيب من هيك/

برازق شامية اكتر من اصلية
المقادير:
500 غرام طحين ابيض
250 غرام سمنة
يعجنوا مع بعض ويوضعوا بالفريزر اقل شي ساعتين او الى ثاني يوم افضل
بعد التفريز نخرجهم وندعكهم ونضيف عليهم 90 غرام سمنة بحرارة الغرفه ثم تخلط جيدا بالمضرب ثم نرجعها للثلاجة لتكسب بردة اكثر ثم نخرجتا ونخفق بسرعة ليصبح الخليط كريمي ابيض
ثم نجهز التبليعة:
300 غرام سكر
100 غرام قطر
70غرام ماء
اقل من ربع ملعقه صغيرة خميرة
نصف ملعقه صغيرة محلب
نضيف التبليعه فوق العجين المخفوق ويقلب تقليب ثم يوضع بالثلاجة لمدة ساعة ويصبح جاهز للعمل نرش عليه قليل من الطحين ونبدا بالقطيع والعمل كما هو موضح بالفيديو
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
English 👇
Baraziq Shamia is more than original
Ingredients:
500 grams white flour
250 grams of ghee
Knead them together and put them in the freezer for at least two hours, or for a better second day
After freezing, we take them out and we rub them and add to them 90 grams of ghee at room temperature, then mix well with the paddle, then return it to the refrigerator to gain more cold, then we go out and beat quickly so that the mixture becomes creamy white
Then we prepare the dressing:
300 grams of sugar
100 grams diameter
70 grams of water
Less than a quarter of a teaspoon of yeast
Half a teaspoon of Mahlab
We add the talabeh over the whipped dough and stir, then put it in the refrigerator for an hour and it is ready to work. Sprinkle it with a little flour and start with the herd and work as shown in the video
Türkçe 👇
Baraziq Shamia orijinalinden daha fazlası
İçindekiler:
500 gram beyaz un
250 gram tereyağı
Onları birlikte yoğurun ve en az iki saat veya daha iyi bir ikinci gün için dondurucuya koyun.
Dondurduktan sonra çıkarıp ovalayıp üzerlerine oda sıcaklığında 90 gram sıvıyağı ekliyoruz sonra kürekle iyice karıştırıyoruz daha sonra soğuması için tekrar buzdolabına kaldırıyoruz sonra dışarı çıkıp hızlıca çırpıyoruz karışım kremsi beyaz olur
Sonra pansumanı hazırlıyoruz:
300 gram şeker
100 gram çap
70 gram su
Çeyrek çay kaşığından az maya
Yarım çay kaşığı Mahlab
Çırpılan hamurun üzerine talabeyi ekleyip karıştırıyoruz daha sonra buzdolabında 1 saat bekletiyoruz ve çalışmaya hazır.Biraz un serpip sürü ile başlayalım ve videodaki gibi çalışalım.

[@nadeendow2482]

اليوم عملت البرازق طعمة ولا اروع والمقادير والطريقة تمام اول شي جربت عيار صغير لانو اول مرة بعمل برازق ورجعت بعد ساعتين ساويت عيار كامل شي ناهي ولا اطيب النكهة والطعمة والعجينة يسلم ايديك يا شيف نبيل ويخليلك صحتك وعافيتك نصيحة اعملو البرازق بهالطريقة

[@chefnabil75]

عليكم بالعافيه يارب 💐

[@vedadbavi8738]

@@chefnabil75 شیف طریقت معمول السمید لوسمحت

[@nadaajram2781]

p

[@chefnabil75]

ان شاءالله

[@majedajaber367]

الف هنا وصحه ياريت كنت جارتكن 😋😋😋

[@AserRoOoOo109]

ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك الف عافية ويرزقك ويفتح عليك من واسع فضله

[@munajaber3922]

الله يجزيك الخير ياشيف ويبارك بعملك عم تشرح أدق التفاصيل الله يباركلك ويرزقك من حيث لاتحتسب

[@jijibouji141]

تسلم الايادي شيف الله يديم عليك الصحة والعافية ويجعل كل شي بتعملو بميزان حسناتك ومشكور جدا

[@Bananmoh1]

ماشاء الله يشهي، الله يعطيك العافية شيف نبيل..

[@sosi534]

يسلم دياتك ماشالله عنك شيف مبدع والله شي بياخد العقل

[@bmwx6bmwx671]

ما شاء الله.. الله يعطيك العافية يارب بارك الله فيك

[@a4019]

جزاك الله خير شيف نبيل الفيديو فيه الشرح بالتفصيل الجميل والوافي وبالأسرار اللي تساعد على انجاحه، ربي يكتبه في ميزان حسناتك

[@tuffugirl7332]

شكرا لحضرتك الوصفات تشهي ربي يجزيك كل خير

[@user-mi4hu5hd2j]

يسلمو ايديك ياشيف نبيل . عنجد شغلك واطباقك بتشهي حتى كلامك موضح بالتوفيف والنجاح الدائم يارب 🌹👍

[@omhassan3930]

والله شي مرتب الله يجزيك الخير يا شيف

[@user-vj3vh7bo1i]

روعة يعطيك العافية الله يوسع عليكم ويرزقكم 🌺

[@ahmidlami5370]

ما شاء الله تعالى عمل اكثر من روعة الله يعطيك الصحة والعافية تقبل الله طاعتكم وقيامكم

[@omararar9776]

الله يسلم دياتك ويباركلك برزقك ياشيف نبيل. فعلا انك ما بتبخل بمعلميتك عن حدا الله يعطيك على قد نيتك يا باشا

[@salmaaruri8823]

والله يعجز اللسان عن وصف ابداعك وصدقك وامانتك ومعلميتك

[@chazakachko5395]

يسلم ايديك شيف نبيل ولله شي بيشهي ولله 💐الله يجزيك الخير يا رب

[@waidhabib569]

ماشاء الله تبارك الرحمن الله يسلم أيديك ويديم عليك الصحة والعافية يارب

[@user-pi1kh8wi8j]

جزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم ونفع الله بكم

[@qwertyuiozxcvbnm2178]

شي بشهي صحة وعافية يارب فخامة بكل معنى الكلمة الله يطول بعمرك يا رب

[@khatoumkhanom8496]

اللسان يعجز عن التعبير. قمة القمم. شكرا جزيلا 🙏

[@nanaabd4986]

الله يسلم دياتك ينعاد عليكم بالصحة والعافية

[@sandypel3211]

يعطيك العافية سلمت يداك شي طيب وناهي

[@user-mr7nt1xr1m]

الله يباركلك ياشيف ويجعلها بميزان حسناتك انشاءلله

[@abdinsarma5910]

والله ياشيف نبيل انت طيب وقلبك طيب لذلك وقت بتعمل شغلة بتعطي كلشي عندك لتفهم العالم . الله ؤكتر خيرك شي فوق الوصف

[@mahmoudaltawil712]

الله يعطيك العافية معلم وشغل معلمين

[@hiediramada2125]

رووووعة يسلمو دياتك شغلك ديلوكس مشكور

[@woorkred294]

الله يسعدك ويبارك فيك

[@nourftoker412]

تسلم اديك يشيف الله يعطيك الف عافية شي جميل ةأكيد الطغم اجمل

[@maherkal8226]

اشهد بالله ما قصرت ... الله يعطيك ألف عافية ...

[@one2u687896]

ماشاء الله تبارك الله.. الله يكرمك ويبارك لك

[@user-cc7bx8ns4r]

عاشت ايدك شيف نبيل شكلها يجنن وروعه 💔💔

[@saedahkhaleel8218]

تسلم ايديك شيف نبيل ربنا يرزقك سعادة الدارين يا رب والله يبارك لك بصحتك وعيالك

[@drawnsoso412]

معلم سلمت يداك وجزاك الله خير الجزاء على هالوصفات الرائعة وانت ممن يحبهم الله لان الله يحب ان عمل احدكم عملا ان يتقنه

[@user-rc2xx9dd1x]

الله يعطيكي العافيه شيف ويرزقك

[@manalkabbani2555]

الله يباركلك بصحتك وعافيتك وذريتك يارب

[@maustafacool]

ربي ينطيك العافية شيف انت وشيف فراس وصفاتكم كلهة ناجحة الان اسوي دا اسوي بقلاوة من وصفاتكم وطلعت تجنن وباذن الله عالعيد اسوي البرازق

[@hasnasair2422]

الله يعطيك ألف ألف عافية كل عام وانتم بألف خير وصحة وسلامة وعافية يارب

[@TopTop-on1cz]

يسلمو ايديك شيف والله كثير مدللنه وصفه تجنننننن متابعتك من العراق

[@Ayseh_alhair]

بسم الله وماشاء الله يسعدك يلي خلقك

[@bahiekasabji8979]

الله يعطيك العافية كتير كويسين

[@teacherstudent6970]

منظرون بيشهي. ماشاء الله ! شغل مرتب. بالتوفيق دائماً

[@user-yp1ir5rx6i]

جزاك الله كل خير

[@hananabdullah6696]

جزاك الله خير الجزاء ياشيف

[@memomemoarab9263]

يعطيك العافية ويجعل هالقناة في ميزان حسناتك ياأروع شيف 💐

[@rulas7515]

ماشاء الله الله يسلم ايديك والله انك احسن شيف بتشتغل بكل قلب ورب

[@shadishadi9636]

ماشاءالله جزاك الله خيرا

[@wafaaalayoubi7862]

اللهم صلي على النبي حولك الله يسلم ايديك على هدا الابداع الرائع ياسلام والله برازق عالمية من الشيف نبيل العالمي بتستاهل على هالشغل الرائع مليوووووووون لايك والله يسعدك ويسعد قلبك على هي النصائح والخبرة يلي عم تقدملنا ياها والف صحة وهنا يارب

[@emnalouiz9284]

بسم الله مشاء الله الله يباركلك وكل عام وانت بالف خير يا أخي

[@user-mu3oy3rv4p]

يسلمو ايديك شيف برازق عالاصول وروعة

[@nouhaelmasri5031]

الله يعطيك الف عافيه يارب 🌹💪💪👏👏

[@hassansattouf2871]

صياما مقبولا وافطارا شهيا وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال. هدا عمل صدقة جارية بإذن الله تعالى معلم وشيخ المعلمين ربي يسعدك ويحفظك ويخليكم احبابكم

[@nidalqadi4842]

شيف يعطيك الف عافية.عن جد شغل معلمين . تحياتي الك.التفاصيل الي بتحكيها تدرس. خليك هيك واستمر علي ما انت عليه من الصدق والاداء المخلص.. ربنا يجزيك الخير ويجعله في ميزان حسناتك.🌸

[@mroshmriwed8366]

يسلم دياتك يارب منظرن بشهي القلب😍

[@jamalahmad2327]

يعطيك العافية شيف أبو محمد جربت المعمول وطلع بيشهي أقسم بالله العظيم طلع مثل المحلات يسلمو اديك يا رب الله يجعلها صدقة جارية في ميزان حسناتك يارب

[@siham8132]

روعة بارك الله فيكم

[@bayanmalkat4907]

ماشاء الله بتشهي يسلم ايدك

[@bghvhhtf6fyff108]

أقسم بالله العظيم انك احسن معلم على وجه الأرض واحلا شيف أبو محمد ملاحظة شرح ولا احلا من هيك جزاك الله خيرا

[@leithelmero9656]

يعطيك العافية شيف تسلم ايدك شغلك روعة تحياتي الك

[@gghyuigtyu2615]

❤❤❤❤❤ الله يوفقك على هالاكلات الطيبة وعاشت ايدك

[@mrali6013]

عاشت ايدك ياشيف روعه احسنت

[@hudaalhamed9456]

إن شاءالله ربي بيجعله بميزان حسناتك و ربي يجزيك الخير عنجد مبين انه برازق فخم 👍🏼

[@chefnabil75]

من ذوقك

[@UaeUaeuae-yc1ps]

الله يعطيك العافية . فنان والله

[@h5330]

عاشو شيف ابدعت والله ينطيك الصحة بفضلكم شيفات سوريا المحترمين صرنا نتقن الاكل والحلويات الشامية يجزاكم عنا خير الجزاء وبميزان حسناتكم يارب

[@user-mb8mo2ee8e]

انت عينك جت علي الرساله دى يبقي الدعوه دى من نصيبك روحي ربنا يرزقك فرحه تسجدى لله باكيه ويجبر بخاطرك جبرا يتعجب بي أهل الأرض والسماء ياللي هتجبرى بخاطري وتشجعيني وهتبعيني🤲🤲

[@chefnabil75]

حياكم الله

[@hassnaabdulqader3453]

ماشاءالله يسلموا هل الأيادي الله يعطيك العافيه يارب يرزقك يفتح عليك ويرزقك يارب العالمين ❤

[@user-zs8ij6jb4v]

الله يباركلك يا شيف نبيل ع هالبرازق متابع من العراق

[@samarhaddad876]

الله يعطيك الف عافية يارب

[@mohamudjariedjaried7171]

تسلم ايديك ماشاء الله تبارك الله بدي جربها إن شاء الله بتنجح معي بأذن الله

[@hamadabosaed3262]

صرت معلمة من.ورا وصفتك اطيب برازق نجحوا معي.الحمد لله تسلم.ايديك وفقك.الله وينعاد عليك وعلى.كل حبايبك

[@user-fj1bk6yu2j]

يعطيك العافي شيف الف صحة وهنا مبدع ما شاءالله

[@user-ex2nq6oo3s]

الله يبارك لك ياشيف نبيل على البرازق

[@miryamamar9540]

أنسب تعليق إنا نقول ما شاء الله تبارك الرحمن. الله يباركلك ويجعل أعمالك بميزان حسناتك. بوركت الأيادي السورية وشكرا للشرح والتفاصيل وكل عيد وإنت وعيلتك وسوريا بألف خير

[@user-jz6sz7fg1q]

الله يجزيك الخير

[@khawlamasheh7048]

فيديو رووووعه ومعلومات قيمه ومفيده وقناتك جداً راقيه بالتوفيق دائماً وكل عام وإنتَ بخير شيف

[@gollnaz]

شكرا شيف كنت بإنتظار هالوصفة 😁

[@reemntefeh9651]

الله يعطيك العافيه يارب

[@user-pq9pp2yc9f]

الله يعطيك العافية

[@user-jz6sz7fg1q]

ما شاء الله تبارك الله

[@wajedmajali5283]

يسلموا هالايدين

[@user-wh5kr9hm3r]

الله يسلم ايديك ويعطيك الف عافيه ياريت تعملنا غريبه محشيه بقشطه

[@sarams3231]

ماشاء الله سبحان الله تشعر بامانة هذا الشيف يعطيك ادق التفاصيل

[@chefnabil75]

جزاكم الله خير

[@user-qz9do1sd1n]

الله يعطيك العافيه شيف وربي يباركلك وشكرا جزيلا على شرحك الوافي وعلى أمانتك في نقل المعلومات ، الله يكثر من أمثالك 🌷

[@chefnabil75]

الشكر لله وحدة نحنا سبب فقط

[@Simfu85]

الله يعطيك العافيه شيف نبيل شغل أصيل ما شاء الله و شكرا لمشاركة اسرار المهنة

[@chefnabil75]

الشكر لله ،نسال الله الاخلاص ، ولاتنسوا تدعموا القناة

[@othmanalnaser8426]

الله يسلم ايديك

[@user-ij7jh6ji3v]

استاذ..... الله يباركلك

[@mhmhhmhm6952]

تسلم ايديك شئ بشهي

[@umtarek3112]

شئ فاخر اروع برازق يعطيك الصحة والعافية

[@chefnabil75]

الله يحفظك يارب💐

[@user-zj4bx6fe7m]

الله يباركلك ياااارب

[@sjjhdjsjj.5623]

نبيل اسم على مسمى ❤️❤️❤️

[@asmafaisal7751]

ماشاءالله تبارك الرحمن الله يجزيك الخير ابدعت

[@chefnabil75]

شكرا لكم💐💐

[@user-tw1ll9nq6k]

عنجد ماشاء الله تبارك الله شغل توووووب

[@user-ri4yf9ix3x]

انا اختكم من سوريا فتحت قناة لوصفات حلو وطبخ اتمنى تدعموني ربي يعطيكون ليرضيكون 😢😥🤲

[@suaadfilfil3077]

ماشاء الله رائع ومبدع شيف نبيل واكيد لح اجربها يعطيك العافية

[@chefnabil75]

يعافيكم الله

[@user-jz6sz7fg1q]

شغل مرتب كالعادة

[@user-wt6bq2ir9b]

الله يعطيك العافيه

[@wearenotfailures]

حاجه جميله قوي تسلم أيدك

[@mymy6783]

الله يعطيك الف عافية شي رفع وشرح وافي الله يجعله بميزان حسناتك

[@chefnabil75]

الله يرفع قدركم يارب💐

[@emandakak263]

كلو احلى واروع من بعض الله يسلم هل الايدين ويبارك لك بعمرك واهل بيتك

[@munaorabi2848]

تسلم الايادي شرح كافي ووافي

[@hourieaajame3715]

ماشاءالله تبارك الرحمن شي فاخر الله يعطيك العافية

[@chefnabil75]

شكرا

[@hobiflower7436]

والله العظيم مافي أروع من هيك

[@vindruvor5606]

الله يعطيك الف عافية ويبارك لك بصحتك وأهلك واولادك، بالفعل انت مو شيف طبيعي، انت خبير ما شاء الله عليك

[@chefnabil75]

الله يكرمك من ذوقك

[@bediyahisen7172]

يسلموأياديك جزاك الله كل خير أستاذ بتمنى منك تدون ها المعلومات القيمة في كتاب مشان كل الأجيال تستفيد وماتضيع المعلومات الذهبية عيدمبارك لكم جميعا