Braised short ribs (Sogalbijjim) are surprisingly easy to cook.ㅣPaik Jong Won's Paik Jong Won Recipe

#PaikJongWon #BraisedBeefShortRibs #KoreanFood
This braised beef short ribs recipe is surprisingly easy.
How about cooking some for your family for this holiday?
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Braised short ribs
[Ingredients]
- Sauce -
Soy sauce 1 and 1/3 cups (260g)
Brown sugar 2/3 cup (100g)
Rice wine 2/3 cup (120g)
Water 1 and 1/3 cup (240g)
Minced garlic 1/4 cup (40g)
Minced ginger 2/3 tbsp (10g)
Green onion 2/3 cup (50g)
Sesame oil 4 tbsp (30g)
Pepper 1g
- Short ribs ingredients -
Short ribs 2kg
3 sticks of green onion (160g)
2 king oyster mushrooms (50g)
2 onions (370g)
3 spicy chili (20g)
5 shishito peppers (20g)
2 red chili (20g)
1 carrot (230g)
1/3 radish (360g)
1/2 shittake mushroom (50g)
Water 1L
[Recipe]
1. Place the short ribs in cold water to drain the blood over a day.
2. Cut the spring onion in half and chop into small pieces.
3. Mix soy sauce, brown sugar, rice wine, water, minced garlic, minced ginger, spring onions, sesame oil and pepper to make the sauce.
4. Trim the bottom for king oyster mushrooms and cut into 1cm-thick pieces. Trim the shiitake mushrooms or cut into 4 pieces.
5. Trim the roots of onions and cut in 4 pieces. Cut the radish into 8 pieces and trim the edges.
6. Rinse the carrot clean and cut into 1cm-thick pieces. Cut the green onions into 2-3cm length sizes.
7. Cut the spicy chili, red chili and shishito pepper into 2 or 3 pieces according to size.
8. Rinse the drained meat clean with water.
9. Put the short ribs, sauce, 1L of water into the pot. Reduce the heat to medium when it boils and heat for 1 hour.
10. Add the radishes when the meat is tender.
11. When the radishes are halfway done, add carrot, shiitake mushroom, king oyster mushrooms and simmer.
12. Add the onions when all vegetables are cooked.
13. Add the spicy chili, shishito pepper, and red chili, mix well and finish.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
www.flitto.com/business/video...

[@babmugan]

세상 이렇게 친절하고 믿음가는 요리 유튜브채널이 또 있을까 생각이 됩니다

[@YomYomTV]

인정 울나라 쵝오

[@chodam199]

약간 패러다임이 깨짐 요리 튜브가 흥하려면 요리에 관심없는 사람들이 봐야 한다는걸 느낌

[@Lucky-xn9vj]

현재 대한민국에서 top1인듯

[@user-xv9mb7lm1p]

ㅇㅈ

[@gudan6939]

맞아요👍🏻

[@FOODASSEMBLE]

성시경 잘 자요 이후 최고의 멘트 백 선생님의 맛있게 드세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@aqkqkqka425]

@@user-qy5it8ey7b 보통 영상 마지막에 하십니다

[@chm646600]

이번에는 안나온다죠 ㅠ..

[@jamesmillerjo]

이 댓글은 동영상을 안보고 달았다는 걸 알 수 있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@jamesmillerjo]

@@user-qy5it8ey7b안나왔음

[@user-yt1bv9qr7f]

이 영상엔 없어요.ㅠ

[@user-yn6ft1fl5r]

외국 생활하는 사람입니다 덕분에 주말마다 한국음식 해먹으면서 행복합니다 정말 정말 감사합니다

[@Food-Kingdom]

갈비찜 엄청 어려운줄 알고있었는데..역시 갓종원님

[@O._Phi]

오 찐이다

[@user-tk8du9tm3i]

없어도 되는걸 다 말해주는 당신 ㅠㅜㅜ... 요리 교과서야....

[@user-vb6fv2ug2w]

혼자 사는 사람들 언제 해먹어 요리 할 시간도 없다

[@user-yf9vo5xb1k]

@@user-vb6fv2ug2w 이런 사람들 사회생활 불가능 함

[@questionmark9003]

@@user-vb6fv2ug2w 혼자사는데 저걸 하려나요;

[@user-vb6fv2ug2w]

남자 혼자 사는데 저걸 해서 머 해요 ? 회사에서 시달릴고있는데 집 오면 사망 해 저는 집 사야 돼요 오직 먹는데 만 신경쓰다보면 본인 설 자리 없어요 남들 놀때 내가 먼저 자리 잡아야 해요

[@never_theless]

@@user-vb6fv2ug2w ㅋㅋ그래놓고 영상은 보러 들어오셨네요

[@acook3698]

7:20 콕 집어서 아버지들 명절에 점수따라고 말하며, 가정의 평화도 책임지는 백 선생님 센스..! 레시피 감사합니다♡

[@user-dh2ko4bs8c]

요리쟁이 A COOK 600

[@user-dh2ko4bs8c]

흥우 그런걸로 남자 여자 따지지 마시죠 ;

[@PICHU0302]

@@nills12 혹시 조선시대 성리학과 출신?

[@user-bx4dk6jd6h]

@@nills12 그런건 여자가 하는건데........ 그러면서 남자분이 요리하시는 채널을 보고계시네요? 백선생님은 여자분이셨나요?ㅋㅋ

[@user-bx4dk6jd6h]

@@nills12 이 영상 뿐 아니라 백종원님 비롯한 모든 남쉐프들 남자 요리 유튜버들의 직업을 싹 다 무시하는 발언 아니신가요? 본인이 정말 그렇게 생각하신다면 모든 남자 요리 유튜버한테 가서 그런 얘기 해보세요 대표적인 예로 고든램지 제이미올리버 이연복쉐프님 유튜버로는 chip 먹어볼래 소프 등등이 있습니다 모두 유튜브 계정이 있으니 가서 소신발언 하시길 바랍니다

[@bin0403811]

남자친구 생일에 레시피 고대로 따라서 만들어줬는데 진짜 제가 먹어도 너무 맛있어서 황홀할 지경.. 남자친구도 맛있어서 울기 직전이였어요ㅋㅋ 거짓말 하나 안 보태고 진짜 사먹는 것보다 훨씬 맛있었어요. 제가 이런 맛있는 요리를 만들었다는 것이 안 믿기고 성취감 덕에 자존감 상승이에요. 감사합니다 스승님!

[@user-zg8yd6fo2j]

혹시 남자친구랑 같이 두분이서드셨으면 갈지를 몇키로허셨오요??

[@bin0403811]

@@user-zg8yd6fo2j 저는 둘이 먹었지만 많이 해서 남자친구 두고두고 먹으라고 2.5키로했습니다!

[@user-pg7ke8jc5z]

엄마들이 할법한 요리를 직접해서 맛잇었을때, 맛이 두배쥬~^^

[@user-di8ge8kp6l]

혹시 만드시는데 비용이 얼마정도 드셨어요?

[@Museplaying]

갈비찜 보여주기위한음식 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 백선생니 넘흐조아👍👍😍

[@sun-if8qy]

맨날 엄마가 해주시는 갈비찜만 먹었었는데 이번에 제가 한번 도전해봐도 되겠어요! 감사합니다:)

[@dailyeatery7570]

백주부 짱좋아요!! 장모님때문에 유튜브 시작하셨다고ㅋㅋㅋ 장모님께 감사드립니다❤️💕

[@lsdnankjeg]

이레시피 4인분정도 되는듯하고 직접 해먹었는데 진짜 개맛있어요 청양고추가 신의 한수구요 저는 여기 레시피 그대로하고 추가로 키위반개 넣어 양념 만들고 2시간정도 재운 뒤에 요리했더니 안질기고 부들부들하니 맛있네요! 총 2시간정도 끓엿더니 딱이에요 참고하셔요~ (핏물은 6시간정도 뺐음, 양념에 재우기 전에 고기 한번 끓는물에 데쳤음)

[@user-wc8rl6zc5k]

키위대신 배 넣어도 될까요?ㅜㅜ

[@user-yb2to6eq2m]

갈아만든배 넣어도 되요 ㅎㅎ

[@wlalp2195]

과일 안넣고 양념 안재워도 존맛이에요 1시간 끓였는데도 부들부들했음....

[@user-xf1bv6de4l]

요리가 초보라서 그런데요 양념을 재운다는게 양념만 만들어서 2시간을 나둔다는말인가요? 다씻어서 한번 끓여서 핏물까지 굳힌 소갈비에다가 이미만들어놓은 양념을 넣어서 2시간을 나둔단말인가요?

[@horang_choi]

고맙습니다 몇인분인지 찾고있었어요

[@user-hk7og1lc6g]

백종원 세프님께 진짜 감사드리는건....쉽게 재료를 구할수 없는 분들까지 배려해서 레시피를 알려주시는거...이거 진짜 너무 감사드립니다...

[@user-kp3du6hh8i]

힘들었나보다ㅅ ㅡㅡ ㅡㅡ 🎉ㄱ

[@elc8191]

집밥에 애정을 가지도록 해준 백종원님! 늘 감사합니다^^ 열심히 만들어서 먹어볼께요!

[@EL-ib8dx]

맨날 요리주체가 아빠인거 너무 백종원스럽고 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-kt7wn3kc3g]

말그대로 백’주부’ ㅋㅋㅋㅋ

[@user-to3qo6ly3m]

요리하시는걸 즐기는 분

[@dwk163]

@두란지 ?

[@user-vt4e]

@두란지 ?

[@user_445]

@@dwk163 왜 '?'인거임?

[@Gihfetgjoojm]

선생님 닭강정도 시간나면 꼭 부탁드리겟습니다. 간단한음료를 만드는것도 꼭보고싶습니다. 즐겁게보고 유용히쓰고있습니다 건강하세요!

[@user-dn1ql4ip9l]

진짜 쉽고 간단하게 설명해주시는거 좋아요~ 없어도 되고 있어야 되는거 나눠주시는 설명도 감사^^

[@nomnomnomgood]

소갈비!!!!!!!!!!! 진짜 우리 백팀장이 최고입니다,,,,❣

[@user-st1vq3uu4j]

백선생님🧡 갈비찜만 기다리고 있었어요 넘감사합니댜

[@onemealsimple]

갈비찜을 좋아 하시나 봐영..

[@irrawaddy0202]

추석때 해먹구 설맞이 또 해먹었습니다🥳 고마워요 팀장님~~~

[@sunjuchoi4959]

화이팅 하시는 선생님 너무 귀엽네요...

[@cook351]

소갈비찜 맛있겠네요 디테일한 정보 감사드립니다

[@user-sl4hv3hl7x]

고맙습니다 ㅡ♡ 재미있는 요리~♡ 감사합니다~!!!

[@user-ts8ey1ht8x]

늘 항상 잘배워서 만들어 먹고있어요! 감사합니다 ^^

[@mamahee81]

저 오늘 만들었어요 진짜 간도 딱맞고 너무 맛있어요~감사합니다

[@mr.physio]

추석 잘 보내세유~!

[@jiwoo0216]

백쌤영상보면 어려운음식 하나도 없는데 해보면 달라지는 매직

[@user-yg7jb5wb4m]

오늘 선생님 레시피대로 해먹었어요~~!!! 진짜 너어어어어어어무 맛있었어요 감사합니다!!

[@614pinetree]

와 어려운것도 쉽게 쉽게! 참으로 편안하게 보는 요리영상입니다! 뭐 없으면 안되는데 아니라 없어도 괜찮다 하시는게 너무 좋아요! 그리고 꼭필요한것 역시 집어 주시는것도 너무 좋고요! 요리를 배우러 들어왔지만 저는 백선생님의 위트가 더 좋아서 옵니다! 그런데 요리실력까지 대단하시니 참으로 만능맨이십니다! 화이팅!

[@user-jf8so2cd6o]

가장 초반영상에 백종원 대표님이 유튜브를 시작하게 된 계기인 장모님께 보여드릴 소갈비찜이 나왔네요ㅎㅎㅎㅎ 백종원대표님 유튜브에서 여러 음식들 레시피 나올수록 이제 음식해먹을때 확실히 먼저 여기채널에서 뭐 먹을거 있나 생각해보는거 같아요!!!!

[@CHDiMo]

크 이번엔 소갈비찜인가요🤭 어쩜 이렇게 좋은 레시피만 내려주시는지😭😭

[@YomYomTV]

ㅠㅠ군침작렬이예요ㅜㅜㅜㅜ

[@EL-pq6wu]

머다남 역겹네요

[@user-sq4cd1ke4n]

돼지갈비로 가능합니다. 되게 맛있어요!

[@ddolgi999]

추석에 집에서 가족이랑 해먹어서 점수좀 따가야겠어요. 언제나 좋은 레시피를 알려 주시는 백선생님 정말 감사합니다.^^😄

[@special_sound]

그냥 “백종원” 이라는 이름 자체가 신뢰이며 브랜드다

[@user-if6td7um6r]

1시간 이상 끓여야 부드럽고 맛있음.......

[@골프잘치려면]

말씀하신대로 만들어 먹었는데 진짜 맛있네요! 감사합니다^^

[@momshomemeal]

명절엔 갈비찜이죠 넘 맛있겠어요^~^ 저희집도 갈비찜 했는데 백종원쌤 레시피는 너무 보기 좋은거 같아요

[@user-eh9yp9iy6w]

갈비탕한번 해보고싶은데 갈비탕 해주세요ㅠㅠ

[@ordinaryminds1277]

감사합니다 잘 만들어볼게요 💜

[@user-vi9fi9nx7w]

갈비찜을 만드는 정말 유용한 방법이네요. 이렇게 어려운 요리를 영상을 통해 쉽게 배우니 정말 좋네요. 역시 요리의 왕 백종원님이십니다. 부모님께 한번 대접해봐야겠습니다.

[@duk4084]

매운탕이ㅡ먹고싶어유 백선생님 매운탕은 어떻게 만드나요 ㅠ ㅠ

[@user-of9zk7ce4e]

갈비찜은 고기도 꿀맛인데 개인적으로 채소가 더 맛있는듯

[@pizzazip3]

돼지고기로 따라해봤는데 아빠가 집에서해먹은 갈비찜중에 제일로맛있다고하셔서 댓글달러왔어요!! 엄마도 맛있게 드시구 친절한레시피 감사해요❤❤

[@user-if3ik3cu3y]

진짜 ㄹㅇ 이댓글 개공감. 역대급 갈비찜이었음

[@user-hk2ej3db2c]

이댓글보고 돼지갈비하고있어용

[@user-vg5sx9ni6w]

하마봉 돼지고기로 하실때도 고기놓구 1시간끓이셨나용??ㅜㅠㅠㅠㅜ

[@user-lx1io9gz3j]

이분은 운이좋고 뭐 아다리가 맞고 그래서 떴다기 보다는 정말 사람이 좋아서 잘된 사람. 요리 하려고 보러온게 아니라 그냥 보러 왔는데 방송이 너무 따뜻하다.❤️

[@user-vr5kl4fo8k]

김민주 사람 좋은건 맞지만 원래부터 부자

[@zlzpzhzp]

ggi to 문해력이 거의 외국인수준이네

[@user-uy1dw8dw3n]

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[@polarroad7691]

전체적으로 영상이 너무 깔끔하고 깨알 팁들과 마지막 정리까지... 영상 잘 보고 있습니다 감사합니다!

[@user-kr9vb5eo8q]

융통성 있는 레시피 너무 좋아요❤️

[@user-sj9pn6ji4d]

백종원 대장님♡ 이 레시피 덕분에 진짜 진짜 맛있는 소갈비찜 해먹었어요 ㅜㅜ 양념은 얼추 비슷하게 재료 준비해서 비율 맞춰 넣었고(생강은 가루생강 썼어요), 채소는 좋아하는 것만 넣었는데도 맛났어요♡ 감자, 고추, 표고, 양파! 크...감사합니다!!♡-♡

[@user-hb6td7hb2b]

백종원선생님 최고예요..^^쉽게 가르처주시니 감사합니다..

[@postmalone4102]

정말 맛있어요 감사합니다!ㅠㅠ

[@happiness070]

최고의 요리박사님이셔^^👍

[@user-vt7kq6iw7i]

화이팅 하는거 왜이렇게 좋죠ㅋㅋ

[@user-hc3vq2yu1k]

선생님 영상 넘 좋아요~~ 잘봤습니다~~ ㅎㅎㅎㅎ 질문이 있는데요~~ 소갈비 대신 돼지갈비로 하면 돼지갈비찜이 되는걸까요? 아님 돼지갈비로 할 때는 추가로 해야되는게 있을까요?

[@user-cv3uq3dp8h]

최고입니다 새해복많이 받으시고 건강하세요 ~

[@user-ir4gy2df8d]

어떤 갈비를 사야하는지 자세히 알려주셔서 너무 좋아요 ㅎㅎㅎ

[@dang9795]

안동찜닭해주세요ㅠㅠㅠ 저번에 올려주신 닭도리탕 진짜 맛있게해먹었는데 간장으로 된 찜닭도 해먹어보고싶네유ㅠㅠ

[@annachoi711]

너무 맛있어요... 감사해요 화이팅 했어요 ㅋㅋㅋ

[@bonau6943]

도움많이 받고 배우고 갑니다. 꼭 활용해서 가족들에게 맛있는 음식해주고 즐거운 명절 보낼게요.. 백종원선생님도 가족분들과 즐거운 한가위보내시길...🌹👍

[@jindodoku]

올해 추석은 갈비찜+갈비탕으로 맛있게 만들어 먹어야겠어요 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

[@user-ev1zo3eo1v]

백종원 쵝오 👍

[@purplej3762]

백선샘 쵝오!!

[@chunjahomemeal2966]

역시 새벽에 음식을보면..배고파요ㅠㅋㅋ 꺼내서 먹어보고싶네요~~

[@dnvkd92]

이게 바로 장모님 갈비찜 레시피!!!!! 오래 기다렸습니다

[@user-pr2cj7qm2x]

와우...다들 벌써...올린지 1분 됐는데 역시 갓종원

[@user-sj4mu8zn1w]

잘봤어요 이번추석에 해볼게요~~ 늘 감사드립니다

[@user-vk6pz9ow6m]

와~소갈비찜 색깔이 알록달록 예쁘네요♡

[@user-yg5pd1he4l]

비지엠이 넘나 신나고 잘 어울림ㅋㅋㅋ 기분 좋은 비지엠

[@jgk3560]

기가막히게 편집 잘하시는 편집자님 요리실력을 보고싶어요 ㅋㅋ ♡♡

[@user-po8rk8hz1k]

지금 갈비찜 따라하고 있어요 누구나 쉽게 그럼에도 맛있는 백종원 레시피 ~~ 감사해요!!~

[@user-bw3jx5do2q]

쉽게 알려주셔서 감사해요~~쏙쏙^^

[@user-zu8qz8of6w]

소곤소곤 얘기하실때 귀염터짐ㅋㅋㅋ

[@user-tp7wh9do3r]

세상이쁜 백선생님👍👍👍👍👍❤

[@user-fs9pi7kt8g]

백종원님 건강하시고 복많이 받으세요

[@user-si6jy2mf5j]

재미있으면서 알기쉽게 ~~ 동영상잘보았습니다

[@user-wz5ev9re1z]

ㅠㅠ미친..너무맛잇어여.나도갈비찜을할수가잇구나 ㅠㅠ백선생님 감사합니다...

[@yvonnereyes9954]

I'm presently cooking it and it is absolutely tasty. I used my own home made 3-year old Korean soysauce!!! Terrific flavour. Thank you Sir!

[@enjoyonemeal5290]

마지막에 소갈비랑 물양 등 레시피 정리해주시는게 너무 유용해요! 이번 추석때는 저도 점수 좀 따보것습니다유:)

[@user-lq7lx4pf9p]

따라해봤는데 정말 맛있네요! 감사합니다

[@ooo9893]

오케이 아빠한테 얘기 각이다 선배님 나중에 LA갈비도 부탁해요

[@jorimdubu5753]

갈비탕고기를 한번 끓여내지않고 베이킹소다를 넣고 그대로 쓰는 방법이 있던데 백대표님은 어떻게 생각하세요?

[@esea2761]

백종원 선생님 덕분에 요즘 저녁이 풍성해졌어요ㅠㅠ 정말 감사드려요👍💕

[@ziiinedin]

너무 감사합니다. 선생님 덕분에 제가 가족들한테 맛있는 밥한끼 대접도 할 수 있게 됐네요!

[@user-gi1vh1jq6h]

이거 해주고 쭈꾸미 낚시 가야겠다ㅋㅋ 대표님~~감사합니다~~~~ㅎㅎ

[@ariel20146]

잘 들으세요. 소갈비 꼭 있어야 합니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 외람되지만 귀여우십니다ㅎㅎㅎ

[@travel0na]

항상 감사히 잘보고있습니다.

[@qnqn0518]

레시피 보고 했는데 푹끓이니까 질기지 않고 맛있게 잘됐어요 ㅠㅠ 여윽시.백선생님❤

[@-RealEstate_TV]

0:48 이 설명 없으면 걍 가게에서 주는대로 사오는 사람도 꽤 있음(쉿! 비밀)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 무심코 실수할 수 있는 재료 선정까지 디테일하게 체크해주시는 센스!

[@user-tp4fl7sl1b]

'진짜' 백종원 갈비 레시피 ㅋㅋ

[@j.helper4688]

백썬생님 오늘도 배워갑니다! 감사합니다ㅎㅎ 요새 백선생님 레시피 집에서 따라하는게 일상이 되었네요

[@yunjunglee6158]

백주부님 상세설명은 요리초보에게 많은 도움이 됩니다. 감사해요

[@TV-zr3hn]

요알못입니다 영상 열심히 시청완료했습니다 ^^ 추석 때 양가 가족들과 함께 신나는 소갈비찜파티를 벌여보겠습니다❤️ 도저어어어언~~!!!

[@user-om5vg6th2w]

꽈리고추가 신의한수 인정합니다 성생님 요리란거해보지않았는데 대성공...

[@user-un2dm5sf5t]

많이 배웠습니다^♡^ 선생님도 즐건 한가위하세요~

[@user-hq5dj3lq5y]

백대표님 얼굴보면서 머릿속으로 갈비찜 뜯기~~~~^^세상 행복하네~~♡♡♡♡♡

[@user-ly7qd5wo2g]

어제 이 레시피 그대로 양만 3KG로 늘려서 만들어봤는데 갈비찜! 하면 떠오르는 딱 그맛. 바로 그맛이여서 너무 좋았어요. 딱 그 대중적인맛임

[@user-we1ps8hg8v]

3kg로 하구 양념 양은 그대로 하셨나요? 아니면 더 추가하셨어요? ㅠㅠ

[@user-ly7qd5wo2g]

수빈 당연히 그만큼 더 비례해서 추가했죠 아니면 너무 싱거울걸요

[@hahahalikeha]

2:47 저거 진짜임 여러분 이거 꼭 해드세요 진짜 맛있고, 손님대접하기 좋아요 !! 자극적이지 않은 갈비맛인데요. 저도 자극적인거 좋아하는데 심심하고 맛없는 그런게 아니라 진짜 자극적인잉지 않게 맛있다는 말이 딱이에요. 저는 저 양념에 물1리터 아예 넣고 갈비 하루 재웠다가 끓였는데 수입고기 썼는데도 엄청 부드럽고 미쳐요 . 꽈리고추는 불끄고 넣어서 뚜껑덮고 숨만죽여서 먹는게 좋아요. 저는 몇분끓였더니 고추가 너무 흐물흐물해서ㅎㅎㅠㅠ 근데 꽈리고추향 너무 상큼하고 좋아요

[@user-li6sg2on7w]

혹시 갈비 재우실 때 실온에서 재우셨나요 냉장고에서 재우셨나요?!

[@hahahalikeha]

뉸뉴냔냐 김치냉장고에서 하루 재웠습니다!

[@heyj2041]

정말 맛있게해서 먹었습니다 최고!!^^

[@sue1208]

이번에 해먹었는데 정말 맛있었어요! 처음으로 갈비찜 성공이요ㅠㅠ 간단하고 쉬운 레시피 감사합니다👍🏻

[@user-os9wq5tp2i]

항상 백선생님 영상은 레시피 설명도 쏙 쏙 귀에 박히게 잘 해주시고 재료 설명도 친절하게 잘 해주셔서 끝까지 보게 돼요! 거기다 편집도 센스 있어요 최고ㅠㅠ

[@judes1893]

I'm a Korean living in the states. Made this for my parents for the holiday and they loved it! It is time consuming but consider it labor of love :) I soaked the meat for around 4 hours to drain the blood and also blanched it as suggested. Thank you for the great recipe!

[@kjhdldi]

추석 올쯤마다 이거보고 갈비찜 하네ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사함돠 백쌤

[@jnh21222]

이번에 남편생일때 해줘야겠어요~ 갈비찜 어렵게만 생각했는데 친절한설명과 자세한레시피 비교적 낮은눈높이로 잘 설명해주셔서 갑자기 해보고싶다는 생각이 들어요ㅎㅎ 요리 못하는 저도 백종원님의 레시피로 자신감 찾고있어요~ 늘 감사합니다~😊