Устрицы по 150 рублей / Зубатка с ЧЕРНОЙ икрой за 1950 / Ресторан НОВОГО поколения / Обзор Touch

[@BrandtIgraet]

Подают ли комплемент гостю без камеры: t.me/nagradazaedu/1325 Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/2313

[@elmiramammadova3104]

Не досмотрела последний прямой эфир. Что с доставкой О!Суши? Доставили? Чем всё закончилось?

[@ЛилияБеккет]

После сенны не пронесло, простите?)))

[@юлясоткина]

очень интересный выпуск. Спасибо)

[@TOPbrainyMILFS-jg5lp]

Каплуны и пулярки просим потестить

[@Zyozikexclusive_ZX]

Грамотный, культурный и умный официант - это 50% и более лица заведения. Это , как шикарный соус к блюду.

[@Роман-м5о4ы]

это шеф повар который и делает всё и придумывает

[@dimakuro]

Не стоит преувеличивать. Официант - не более 5%, просто гость его видит. Это как автомобиль который едет благодаря связке двигатель+коробка+подвеска, а обыватель хвалит красивый монитор магнитолы и кожаный руль говоря о том, что большой монитор - это 50% от автомобиля.

[@Zyozikexclusive_ZX]

@@dimakuro , абсолютно неверное сравнение и утверждение. Ибо если вы приедете в заведение уровня Мишлен, а официант будет хамовитый, вечносморкающийся и абсолютно не знающий блюд из меню (состав , историю и т.д.) я думаю у вас, да и у многих других людей, о заведении мнение будет по официанту не лучшего порядка. А если сравнивать с автомобилем, то официант - это скорее всего коробка передач.

[@ВиталийМальцев-е5и]

@@Zyozikexclusive_ZX ресторан высокого уровня не допустит официантов таких, сначала сдача меню, потом администратор зала будет смотреть как работает, помогать в каких то моментах.

[@Zyozikexclusive_ZX]

@@ВиталийМальцев-е5и , меню меняется, да и у официанта может быть плохое настроение. В школе тоже экзамены сдаём, а из всех экзаменов хоть что-то помните? Хоть что нибудь в жизни реально пригодилось? Даже по роликам Макса Брандта можно видеть разный уровень разных официантов. Один пришел отработать рабочий день, а второй - прямо кайфует от того, чем занимается.

[@BALYBINA]

После обзоров Макса я теперь не могу смотреть других "фудблогеров", они тупо говорят:"невкусно", обосрут и даже не скажут, а что не так, не опишут свои вкусовые ощущения, не вспомнят детство и не проведут ассоциацию🙈 А Макс всегда все чётко расскажет, да ещё и так, что ты уже будто рядом с ним сидишь и чувствуешь на языке тот самый вкус! Просто огромное уважение к труду❤️

[@alexandertroxin9175]

Позор полка, Грильков, Друже, тоже норм ребята

[@Gunichev15]

@@alexandertroxin9175 Покашеварить забыл👆)

[@rrrrexx]

@@alexandertroxin9175 Друже уже давно не смотрю, его обзор - где салфетки, что по граммовкам, в блюде чувствуется *перечисляет состав*

[@alexandertroxin9175]

@@rrrrexx это да, привык просто да и вкусненького много.

[@alexandertroxin9175]

@@Gunichev15 точно

[@creative_unit]

Официант тупо топ. Так ровно говорит, обладает абсолютной компетенцией, ни мычит, ни бе́кает, ни ме́кает, красавчик

[@ЕвгенийМарано]

Ну заведение то какое? В основном в официанты идут студенты, откуда у них будет богатый словарный запас, огромные компетенции. А в крупных заведениях конечно же их и на курсы отправляют и очень строгий отбор.

[@ПочтальонПечкин-э7х]

Судя по контексту объяснений, там не официант, а шеф выносил.

[@creative_unit]

@@ПочтальонПечкин-э7х да, согласен. Написал комментарий ещё до похвалы от Макса, сейчас, продолжая просмотр, пришел к выводу, что подаёт шеф. Но, возможно, первый выход был именно официанта, но не суть. Тот, кто за кадром, однозначно, достоин уважения

[@creative_unit]

@@ЕвгенийМарано всё логично, согласен

[@Blagumup]

@@ПочтальонПечкин-э7х там и шеф, и официант были, голоса разные, у шефа более грубый голос был

[@ИлюшинРоман-к4у]

Были там 2 недели назад. Комплементы не предлагали. И шеф, конечно, сам не выходит ни к кому, хотя мы заказывали 2 разных сета и было бы хорошо, если бы шеф рассказывал все сам. Но блюда правда вкусные.

[@StanMercy]

Возможно комплимент появился неделю назад или банально закончился,как и любое блюдо может закончиться.

[@ИлюшинРоман-к4у]

@@StanMercy шеф в ролике говорит, что комплемент, который шарик мороженого, с открытия заведения. А во вторых, тайному гостю Макса, судя по всему, тоже не давали комплементов, пока он про них не спросил. Так что в данном случае, явно обман для камеры просто.

[@idltg4658]

Как писал пашка - комплимент ему подали, но ему надо было сначала о нем напомнить.

[@ИлюшинРоман-к4у]

@@idltg4658 ну вот и я о том, что только после того, как попросишь их об этом. Сами не приносят

[@idltg4658]

@@ИлюшинРоман-к4у ну может забыли, с кем не бывает. Хотя это ситуативно.

[@sashaberberis1914]

Какое приятное, по хорошему дорогое, интересное заведение. Сразу видно, за что ты платишь. Очень приятно было смотреть и слушать о блюдах

[@ArchangelAlpha]

Десерт зачётный и как прекрасно оправдал официант заказанную кору для оператора, когда Макс спалился и показал её в ролике ( хотя, всё равно подвинул её ближе к Денчику) ))) Официант однозначно достоин 20% на чай )))

[@alexsoul6085]

Не тривиальные блюда! Интересные сочетания! Каждый раз поражаюсь, как можно из казалось бы не сочетающихся продуктов, сделать «конфетку»!

[@annmelnichenko7829]

Шеф-повар топ.

[@valeria_dills9350]

Очередное заведение ,в котором работает профессионал своего дела .Официант 👍🏻

[@d1kobraz]

В середине ролика блюда подавал сам шеф.

[@ГайдарУмаров]

Официант реально профессионал, красава, не мямлит, не троит, грамотная речь.

[@yauhenikudaka1179]

Был в этот же день в этом ресторане, только вечером. Чек 20 с лишним тысяч. Ни одного комплимента не принесли, так что насчёт этого они соврали. Но еда и обслуживание на высшем уровне.

[@davidkostrov9380]

А потом проснулся)

[@Talskaya]

@@davidkostrov9380 держи в курсе

[@АнгелинаТихомирова-ч8е]

Да, Макс, с первых секунд отметила работу официанта👍🏼Парень, если смотришь это видео, знай - ты крут!

[@77.097]

Я только сейчас посмотрел ролик про филармонию Киркорова - это такой цирк, просто жесть... кто там по 40к оставляет ахах. P.S. Народ любите себя, не оставляйте котлету в этом заведении!!!

[@dlin4ester]

Да я с супругой там был, до обзора Макса, потом посмотрели и сказали себе что если бы он раньше нам это всё показал хер мы туда пошли

[@77.097]

@@dlin4ester это базар, как они разговаривают, прям жуть 🤦🏻‍♂️

[@dlin4ester]

@@77.097 это мягко сказано, им там депозит 30 рублей они ещё быдлят как ни знаю кто, а то, что они не предупреждают о своей " комиссии" Это вообще трындец, но Максу то её простили, а вот нам нет мы же не Макс) ДИЧЬ ГОЛИМАЯ а не филармония

[@ksu2801]

Все же понимают, что далеко не каждому гостю выносят комплемент.

[@hozyraes]

Комплемент тайному гостю самостоятельно не подали. Это тоже немало говорит об уровне заведения

[@ДарьяАлексеевна-э1ы]

Какая красивая речь,говорит красиво и внятно.Он достоит больше подписчиков 😌

[@РенанБарао-н1п]

Максим,ждём видео обзор ресторана "папаха" уже 7 месяцев. Лайки собраны. В ожидании.

[@Boomb1to]

Сразу хочу отметить какой грамотный официант

[@ДжорджКлуня]

На всех обзорах не хватает комментариев людей, которые были в этих же ресторанах, тогда бы был мир во всем мире и рестораны, достойные посещения нас, обычных людей. Ведь иногда действительно хочется удивить человека близкого тебе, накопить денег и устроить ему вкусную трапезу, а не прийти и обосраться. Устрицы кстати очень классные, если в духовке с чесноком сделанные, пока такого в обзорах не видел, но некоторые рестораны в Америке такое исполняют и весьма успешно. Благодарочка за контент! Будь здоров!

[@Talskaya]

В комментариях зачастую отписываются гости заведений, можно ознакомиться)

[@annmelnichenko7829]

Блюда и подачи - просто что-то нереальное. Уже и забыла, когда рестораны из твоих обзоров вызывали у меня такие эмоции.

[@oksanaa93]

- Сверху семена льна, заваренные на березовом соке - ну Естественно! 🤣🤣🤣

[@ПочтальонПечкин-э7х]

Судя по контексту объяснений, там не официант, а шеф выносил.

[@YaskaKot]

А мне показалось , что Макс в начале заказал десерт " Водка " , я даже и не поняла, когда ему подали " Хвою "

[@pafosfm24]

Как же, иногда, появляется желание, смахнуть салфеткой, кусочек еды с бороды Макса 😁

[@anastasiastepanova8499]

Хороший официант, как и хороший продавец - это талант. На вес золота

[@Евгения-п8в8т]

Как всегда великолепный обзор!! Не перестаю восхищаться способностью Макса описывать вкусы блюд!!! Спасибо за работу!!!

[@dimastershok6091]

Официант профи настоящий, может заинтересовать любого, всё как автомат Калашникова тра-та-та всё объяснит) респект ему.

[@H_a_T_i_K_o]

Ролик появился на глазах! Всем приятного аппетита

[@felixderoberto]

Взаимно, и тебе приятного)

[@mmplayer8314]

Наверное один из немногих обзоров после которого хочется зайти в ресторан )) блюда шикарные, цены кажутся соответствуют качеству. Хочу попробовать

[@ИванИванов-г7д6я]

А официант очень крутой ,респект таким людям в любом деле нужно быть профессионалом .

[@Kakyahochustatmillionerom]

В этом видео замечательный не только дип, но ещё и Максим в своей рубашке и официант заведения

[@Timetoeatchannel]

Авторская пицца - это топ🔥🔥🔥 Поздравляю с еще одним блюдом в коллекции👍

[@King116kzn]

С грушей.....фу блэ

[@markovdorin8399]

Это шеф или официант? Такой грамотный и приятный человек, знает своё дело!

[@linflorian6638]

Ну уже вижу, что официант хорош)) всегда приятно, когда такие хорошие люди на своём месте!

[@ПравдаЛюб-х2ь]

За хорошую зп ,все хорошие ))

[@thekingofgames2683]

Официант красавчик. Моё почтение👏. Вот так надо всем работать

[@ПравдаЛюб-х2ь]

И платить должны соответственно хорошо

[@АнастасияДанилова-э2в]

Всё-таки комплемент не подали! Судя по отчёту Пашки. И шеф не выходил.

[@АнтонБрослав]

Хорошее место! Официант - моё почтение, близок к идеальному, говорит по делу но без тупняка. Блюда тоже хороши, это не про пожрать, а удивиться. Про пожрать шаурма топ))))

[@d1kobraz]

Это сам шеф повар. Не знаю как вначале, но тартар подавал 100% Никита Кузьменко.

[@Светлана-м6г5ы]

Как я люблю слушать Макса, как он аппетитно преподносит😉

[@gouseduck]

Может официанты в паре с поварами мутят что-то,раз шеф сказал что всем дают,а вот при проверке даже не предложили ,значит что-то темнят.

[@staceykina1415]

Отличный ролик, интересные блюда и шикарный официант! Спасибо большое, Макс, за работу 👍🏻

[@ктоя-и1б]

Не официант рассказывает про блюда,а шеф повар !!!

[@d1kobraz]

Это шеф Никита Кузьменко

[@staceykina1415]

Ребят, очень слышно разницу между рассказами шефа и официанта. И я выделяла именно официанта. Можно, искать по минутам я не буду, чтобы доказать что-то и кому-то)

[@Дроздецкаятв]

Всем привет! А у нас сегодня был праздник, день Минусинского помидора (Красноярский край), который отмечается уже много лет. И за самый большой помидор по весу главный приз, автомобиль. В этом году серебристая лада гранта. Так вот, самый большой в этом году помидор весит 1,820грамм! Всем привет из Сибири! 😘

[@hadayolo3153]

А как это относится к видео? Зачем об этом тут писать?

[@Дроздецкаятв]

@@hadayolo3153 Объясняю, Макс всегда уделяет особое внимание вкусным помидорам, вот именно такой у нас и вырос. 🤷‍♂️ Самый большой и вкусный помидор!

[@romanshushkov285]

13-00 пора обедать!всем приятного аппетита

[@vitupto]

Я как раз, по привычке, под Максимка обедаю)))

[@pokemonrak1528]

Спасибо, взаимно

[@karinkaborsh]

Всегда обедаю под Макса

[@amberboy39]

Необычный ресторан. С удовольствием попробовал бы оленину, пельмешки и десерт. Официант ТОП.

[@trayk181]

Водка- лучший десерт!)

[@sajmla4091]

Спасибо, что показываешь места, куда сходить ❤️ такие тёплые видео получаются

[@omalkina]

Официан на 11 из 10! Молодчина!

[@Christine0667]

Офигенный обзор, мне очень понравилось! И место, и официант, и подача. Все очень круто схвачено. Видно, что шеф любит свою работу. А потрёпанное меню блекнет на фоне общего впечатления, ну и думаю, это поправимо. Супер 🙌 👍

[@alinasmirnova8217]

Смотрю Макса просто для получения эстетического удовольствия, 20 лет уже не живу в Мск, а когда смотрю Макса - жалею 😁

[@русланМитюуов]

Чем больше Макса смотрю, тем больше новых продуктов узнаю Арбузная редька 🤔😵это что ещё такое Мука из березы , черненые яблоки 😵 , сколько нового я еще не знаю

[@alina_ts_1]

Чтобы сделать зубатку жесткой, надо постараться

[@Usserr01]

Макс, огромный респект от лица всех официантов

[@НатаЛи-у8ю]

Макс, надо идти туда еще раз и брать сет, ну и устрицами перекусишь заодно, блюда потрясающие и обслуживание на высоте, класс👍 было очень интересно)

[@IrinaGlushko]

Очень вкусный обзор - дико захотелось посетить этот ресторан

[@feat.6801]

Макс сделай голосование в телеге по поводу рыбы ,будешь удивлен ,но далеко не все любят очень мягкую рыбу)))спасибо за обзор

[@sunshining11]

25:44 выглядит, как произведение искусства 💐 Теперь понимаю, почему рубашка фиалкового цвета👍

[@mariuka_2024]

Так прикольно смотреть, как одновременно Макс ест одно и тоже блюдо с Василием Емельяненко. В Touche. Какой же Макс шоумен😹

[@ВероникаБатищева-о3х]

Вот смотрю на Макса в интересных ресторанах, слушаю его, и мне очень сильно хочется, чтобы он побывал в ресторане кого-нибудь из мировых звёзд кулинарии, которых прямо все знают.

[@pravdorub777]

Он был у Нусрета и у Бурака

[@ЯрославнаЛебедева]

Прежде всего, спасибо большое за интересный выпуск, Максим. Хотелось бы сказать, что стоимость пельмешек абсолютно нормальная. Вы же согласитесь, если бы это назвали равиоли, скорее всего Вас не смутила бы цена. Так как равиоли, обычно так и стоят, а ресторанная порция от 1 до 5 шт. Это привычка, пельмени должны быть не очень дорогими и по 20шт в порции)) Благополучия Вам и процветания.🙏

[@Fon4N-tulphon]

А в моём детстве было так: - "Что есть, то ешь", как же я скучаю по тем временам, по тем блюдам, когда праздник за огромным семейным столом был реально праздник, верните мои 80-е😭✌️

[@ylitkina]

какой приятный обзор! вот, филармония учитесь))) тот случай, когда заведению нечего скрывать, а главное есть, что показать))) официант крутой

[@Роман-м5о4ы]

момент где после устриц белые губы,предлагаю в начале каждого ролика так их намазывать,крутой образ фуд блогера

[@jemmini2]

деревянная ложка, по сравнению с металлической, неудобна. особенно это заметно, когда тебе с десятого раза удается ею поддеть десерт, изрядно размазав его по тарелке. это просто декор, не более...

[@ИльюхаЗапотылок]

Про официанта все правильно сказал) Хороший официант создает твое настроение, поэтому и впечатление может быть совсем другое о заведении. Даже если что-то не очень понравилось, но классный персонал, создающий атмосферу, то будешь приходить сюда и не раз)

[@МилаМагомедова-м7у]

Один из самых лучших ресторанов из обзора Макса , просто нереальный ресторан , хочет его посетить , все на лучшем уровне просто

[@escapegames3850]

Комплементы простым смертным не приносят

[@olgavasilenko1314]

Макс интересно описывает вкусы👍Сходили в этот ресторан в феврале 2024. Блюдо «Сердце» уже нет в меню. Десерт «Хвоя» уже подают без деревянной ложки, вкус очень интересный , понравился. Пельмени с щекой тоже изменились вместо 5 штук теперь всего три и внешне подача другая, вкус разочаровал . Провесная оленина с копченой страчателлой очень понравилась, рекомендую😋 Десерт «водка»удивил подачей и вкусом , сейчас он называется «Мусс Лимончелло»😁

[@СлобСлободинский]

Молодец Макс, так держать! Лайк и комменты в поддержку!!

[@ДоЛоСриском]

Макс, про официантов - в точку. В Париже официантами работают взрослые, солидные мужчины, которые умеют создать правильную атмосферу.

[@Lanochkalapochka]

Очень приятное обслуживание, интересные блюда

[@АнастасияНадтока-ш3о]

Смешно было слушать т описание твёрдой зубатки.Зубатка сама по себе очень рыхлая и водянистая,что бы её приготовить плотной надо иметь мастерство сотого уровня🤣

[@Vladzl0y]

Ну, да. Чтобы сохранить мясо зубатки плотным, упругим и не превратить его в расползшуюся кашу, нужно мастерство.

[@КонстантинВоевалко]

Макс, прям зашёл обзор, один из лучших и топовых 👍

[@КаролинаФсб]

Аперитив бомба, обязательно возьмём, шикарный сервис и подача, приятно смотреть наравне со спокойствием и утонченности Макса🥰

[@Stell932]

Здравствуйте Максим. Спасибо Вам за крутой выпуск. Было очень интересно,здорово и вкусно 😋. Люблю вас и ваши ролики, желаю Вам здоровья, успехов, любви, удачи и всего самого наилучшего. Всегда лучший 🌟🌟🌟Макс Брант 🔥🌟🔥🌟👍

[@fx1508]

И до сих пор я в ахуях с официантов! Такие профи, такие молодцы 👏 респект ребятам! Хах после 6 минут и Макс также мои мысли начал описывать) комментирую во время просмотра) правда ребята большие 👏

[@Fon4N-tulphon]

А, сердце с костным мозгом заинтриговали прям, надо попробовать👍✌️

[@ЛюдмилаРегалина]

Судя по оговорке официанта "мне не нравится костный мозг, поэтому готовим его...", обслуживал сам шеф-повар, а не официант.

[@ЯрославНикитин-с9ы]

Да, там два разных человека были и официант и шеф-повар, голоса разные

[@d1kobraz]

Тартар подавал шеф, 100%. kzbin.info/www/bejne/hnO5iWCmpaZrb7c

[@fx1508]

Ребят, 19к уже) давайте до 25 дотянем за 2 дня) поможем Максу

[@mgGelloiss]

пишут, что не дают комплименты. даже твоему тайному не дали, пока он сам не просил. ну это не дело!!!!

[@argkgd]

Порция зубатки это нечто 🤣🤣🤣

[@avrillavigne6396]

На канале "накормите Васю" Шеф Никита Кузьменко подробно рассказывает о большинстве ссвоих блюд.

[@pesherus]

11:10, когда хотел сделать усы из молока, но что-то пошло не так)

[@ОльгаРоманько-к6м]

Ложка на десерте Байкал.. Такие у нас камешки там есть в озере.. Официант мощь😌😌😌

[@jinx8834]

Я бы после этого ресторана и набора блюд как у Макса, домой бы 100% пришел голодный. На 9к я бы лучше в стэйкхаусе пару стэйков вкуснейших поел.

[@АнтонК-ш6ц]

Ходили после обзора этого места, у Василия Емельяненко, кухня действительно очень интересная.

[@nikochannel1315]

Обзор на 40 минут)Кайф для зрителя

[@pesherus]

19:55 ммммм привет белая штучка под нижней губой Макса, теперь я буду смотреть и думать только о тебе. 32:25 неееет, неужели оператор подсказал...эх. Весь шарм пропал...

[@ПавелПетров-й7б]

тартар из бычьего сердца, я бы назвал "Визит к Минотавру"

[@7958880]

Буду в Москве, обязательно зайду в этот ресторан

[@l3olikk]

Подруги мои подрабатывали официантами, и им правда нравилась работа, они туда ходили с большим удовольствием, чем на учёбу😄

[@МаринаИзофенко-п1э]

Макс, езжай в Красноярск. Ресторан тунгуска. Можно ещё в 0,5 please. Не разочарует. Много новых вкусов попробуешь. Сибирский специалитет

[@ANNA.Kkk22]

Последнее время такое ощущение складывается, что Макс уж сильно из себя пыжит интеллигента. Выглядит это неестественно.

[@pittbuelll951]

Ого днюха 1 сентября. Буду ждать выпуск с твоего д.р. С нетерпением

[@dimonspb7564]

Так правильно говорят умный официант,неудивительно это сам шеф повар ресторана =D

[@user-Neon85hrap]

Макс, а где же десерт «ВОДКА»??? Ты же его заказывал вроде?

[@riajarju4480]

Кто за то чтобы он сходил в рест на смотровой?

[@Kakyahochustatmillionerom]

Один из ресторанов, который я бы посетил

[@kaiachernis1432]

Какое интересное место, понравилось

[@Бубмбабар]

Макс, приезжай к нам в Калининград и загляни с обзором в Ресторан «Сизонс». Лучший ресторан с нашим Калининградским продуктом )

[@heckfy9818]

Зубатка, зубатке рознь, пятнистая, у нее мясо достаточно плотное, а у синей и других - более рыхлое, разваливающееся, в обще зубатку в ресторанах не готовят практически, сложная для приготовления, проще и выигрышнее какой нибудь палтус или лосось.

[@falcon-9335]

Макс не понюхал костный мозг с сердцем

[@condensed8377]

Спасибо огородное тебе за твою работу 👍🏻