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Começou assim: dois cervejeiros queriam se conhecer e combinaram uma brassagem conjunta. Outros cervejeiros ficaram sabendo e se juntaram à coisa. A química foi boa e formou-se um grupo de cervejeiros, posteriormente denominado "Confraria Caipira". Não demorou o grupo organizou uma segunda brasagem em Araraquara e, logo, uma terceira em Jaú, originando, assim, um novo foco de difusão da cultura cervejeira. Conheça a turma que está agitando o centro-oeste de São Paulo.