Brasser une Hazy IPA thiolisée avec du Phantasm Powder

[@filmfilm5649]

😊la couleur est magnifique ❤

[@alicemotlerhops]

Merci beaucoup ☺️

[@mrpooky6168]

Mmmmmh du bon jus de houblon ! 🤤

[@Fuzz_slayer]

Très sympa ces vidéos ! Il faut tester en isolant chaque test pour un brassin. Ça fait beaucoup de choses sur un brassin pour se rendre compte de quoi change quoi en effet. 😂 Mais c’est normal on est tous pareils. 😅

[@bnb.brewers]

Super la vidéo au top alice 👍

[@alicemotlerhops]

Merci beaucoup ☺❤

[@thierryle68]

Bonjour à vous, merci pour cette vidéo. J'ai déjà utilisé la levure WLP077 et je vous confirme que les arômes de fruit tropicaux sont très présents. Je teste actuellement le houblon HS17701 dans un recette qui est en fermentation (avec une levure kveik), je vous dirais ce que cela donne. Thierry

[@alicemotlerhops]

Bonjour Thierry !! Merci pour ce retour, ça nous encourage à continuer de tester ça de notre côté aussi. Quelle levure Kveik as-tu utilisé ?

[@thierryle68]

Bonjour Alice, j'ai utilisé la ESCARPMENT EBBEGARDEN KVEIK BLEND - Dégustation dans une petite semaine 🙂@@alicemotlerhops

[@yovaalvarado9773]

J'ai enfin trouvé Phantasm, dans votre boutique en ligne, a la Belgique je ne l'ai trouvé dans aucun magasin, merci, je compte l'utiliser avec de la levure Verdant IPA et du houblon Polaris pour Whirlpool et Ariana pour Dry Hop

[@alicemotlerhops]

Choix intéressants, n'hésite pas à nous partager tes impressions :)

[@laurkemen]

Jolis verres de Nantes Sous Pression ❤

[@alicemotlerhops]

Nos préférés ☺ ❤

[@tim-tim-timmy6571]

Je suis tombé sur la vidéo par hazard. Merci du tuyau, je pensais pas que c'était vraiment faisable en europe sans les souches OGM. Je sais quoi essayer pour ma prochaine NEIPA. Tu as trouvé où la phantasm powder? Je ne trouve pas de revendeur en europe

[@alicemotlerhops]

J'en propose sur mon site, c'est justement pour pouvoir me faire mon propre avis que je commence à le tester dans plusieurs recettes. Si jamais tu veux aller y faire un tour : www.motlerhops.fr/ Bon test ;)

[@fabienfilgood1357]

Alors j'ai déjà utilisé le phantasm au Whirlpool combiné au cascade avec Mash hopping + hopstand+ DH avec la levure WLP077. Franchement j'ai pas trouvé ça fou. Je pense que le phantasm powder fait plus de bruit qu'un réel effet.

[@fals474]

Au final est ce que ça vaut vraiment le coup? Tu a l'air deçu alice apres un brassage quand meme compliqué et sans doute un petit investissement....je t'ai vu plus enthousiaste sur d'autres degustations....

[@alicemotlerhops]

Comme je l'explique à la fin de la vidéo, je pense que je m'attendais à un résultat différent et ça m'a un peu surprise mais je prévois de faire d'autres tests très prochainement en changeant le style de bière brassé et certains autres facteurs.

[@Guillaume-ts3yh]

Merci, pour cette video super documentée comme toujours . Par contre je reste toujours aussi septique sur l'apport de cette phantasm powder. Pas sur que cela apporte grand chose , d'ailleurs la video de Brulosophy montrer deja que la difference avec une meme recette sans phantasm netait pas flagrante kzbin.info/www/bejne/l3_Rpnajpbp5hJosi=7QGhW5-vhef3_bRX