本当に美味しい【生玄米パン】最も簡単な作り方｜サイリウムレシピ｜グルテンフリー｜小麦粉動物性食品不使用｜トースターやフライパンでも作れる｜オオバコダイエット｜白米よりも低GI｜料理研究家料理教室の先生

タイムスケジュール🔁
0:00　オープニング
0:43　材料～作り方
5:00　発酵～焼成
6:03　試食
7:00　今日のポイント
材料🔁
玄米１合（150ｇ）
ドライイースト　小さじ1/2
砂糖　小さじ1
塩　小さじ1/2
米油　6ｇ
サイリウム　小さじ1＊
オオバコの種子の皮を粉砕した植物性の食物繊維たっぷりの食材です。
水分を保持し、とろみを働きがあるので片栗粉や小麦粉の代用品としも使えます。
＊使用したサイリウム（オオバコ）はこちら
１５０ｇ／８８９円（税込・送料無料）
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3５０ｇ／１３９８円（税込・送料無料）
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お問い合わせいただいた使用しているミキサーはこちらです
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砂糖や油はお好みのものを使用してください。
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●関連動画
🔁家にあるお米で作る【お米パン】生米使用の動画はこちらをご覧ください
トースターやフライパンで焼く方法も詳しく説明しています
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🔁１時間で作れる【ミキサー不要の米粉パン】
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🔁オートミール100％で作るパン
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🔁サイリウム（オオバコ）を使ったレシピ集
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＃玄米　＃グルテンフリー　＃サイリウム　＃ダイエット　＃低糖質　＃パン　＃レシピ　＃作り方　＃オオバコ　＃生米　＃ご飯

[@user-kq3le7xk7g]

簡単で美味しそう😊 作ってみた〜い😄❣️

[@bon6967]

ありがとうございます。そういわれると、私も食べたくなります（笑）

[@user-fs2ze9xq2k]

明日サイリウムが届いたら初めて生玄米を使ってパン作りに挑戦します💪 1番丁寧で分かりやすい動画。 ありがとうございましたワクワクしてきました！！

[@bon6967]

わあ。ありがとうございます！ わからないことなどあったらいつでもコメント下さい♩ アフターフォローも万全です笑

[@user-fs2ze9xq2k]

ありがとうございます！嬉しい🥰 定期購入している玄米が余り気味になってしまったので、玄米を使ってクリームパンとクイニーアマンも作ってみたいなぁと思っていて。 その時沢山質問させて下さい🤗

[@mommytommy3437]

とっても美味しくできました🙌 米油無かったのでバターにしてみましたが風味が出て美味しかったです 中にチーズ入れて上にもチーズかけたのでパリっとともっちり同時に楽しめました 玄米からパンなんて 最近玄米ご飯に飽きて放置しっぱなしだった玄米にのみたいなレシピに感動🤩 ありがとうございました これからも楽しいレシピ待ってます❤

[@bon6967]

ありがとうございます♪米パンシリーズでコレ、私も一番好きです♪♪

[@neil9444]

日本人にあった食材でグルテンフリーのパンが食べたかったので参考になります😊 また玄米は白米より低糖質ではなく低GIですね。GI値が違うだけで糖質は米のからが付いてるだけなので変わりませんよ😊

[@bon6967]

ありがとうございます！確かにそうです！！！！低GIです！！ありがとうございます。早速修正いたしましたm(__)m

[@o-ri-o-ri180]

ズボラな私はサイリウム以外全部ミキサーに入れてしまいましたが上手くいけました！！

[@bon6967]

ズボラちゃんさすが～～！マネしてやってみるね( *´艸｀)

[@izumiutamaro3661]

初めまして！ 初めての生米玄米を初めてサイリウムを使いトライ！ マヤナッツパウダーも大さじ１ほど入れてみました。 結果、想像以上の美味しさでした。 日常主食の一つとして作り続けたいグレードです。 次は玄米に他の雑穀：たかきびとかキヌアとか アマランサスとかそばの実とかもちキビとかをミックストライしてみます。

[@bon6967]

はじめてのトライ！ありがとうございます！いろいろトライしてみてください!(^^)!そしてお勧めあったら教えて下さい(笑)

[@izumiutamaro3661]

@@bon6967 　玄米と雑穀３種：タカキビ・キヌア・アマランサスを浸水させ マヤナッツパウダーも入れて生地を作りました。 状態を見て水分を増やしています。 記事に重さがあるのでイーストとサイリウムのほか、 ベーキングパウダー・重曹も入れましたよ。 　 ３・５時間発酵。フライパンでの焼き上げ。 かなり香ばしく状態よくできたと思います。 ただ、こんなレアなパンを作る人は少ないと思いますので 参考になるかは不明です。 (≧∀≦)

[@veganmarina6017]

サイリウム欲しい

[@bon6967]

損はさせませーん😆

[@channel-tm2ee]

凄いです❤ トースターだと何分くらい焼けば良いですか❓

[@bon6967]

返信遅くなって申し訳ありませんm(__)m トースターにもよりますが15分も焼けば大抵大丈夫です。 焦げないように気を付けてくださいね♪

[@user-tl4vl1nj2i]

こんばんは。 初めまして。チャンネル登録しました。 自家製酵母を使いたいのですが、その場合は何グラムが適量でしょうか？ ドライイーストで無いと作れないですか？ 私は、ご飯は玄米なので興味があります。 とっても簡単で美味しそうなので、宜しくお願いします♪

[@bon6967]

わあ！ありがとございます☺️ イースト以外でやったことないので、どんな感じになるかわならないけど、できると思うよー😉 わたしはホシノ使ってるので、今度やってみます☺️

[@user-tl4vl1nj2i]

ありがとうございます。 やってみます。🤗✨

[@rielink2103]

こんにちは😃 作ってみようと思いますが、発酵の後に丸めたりしても大丈夫ですか？

[@bon6967]

もちろん大丈夫だよ～〇　油もちゃんと塗ってね♪

[@rielink2103]

ありがとうございます。 作ってみたのですが、我が家のオーブンはお安いものだからか、200℃まででした😭25分焼きましたが失敗 またチャレンジします

[@user-ry9oz6wv5l]

안녕하세요 저는 한국사람 에요^^ 생쌀빵 찾고있었는데 현미쌀빵이라니 맛있겠어요 근데 발효까지 시간이 오래걸리나요?

[@bon6967]

한국의 친구야. 메시지 감사합니다 ☺️ 현미에서도 발효 시간은 변하지 않습니다!

[@user-ry9oz6wv5l]

감사해요

[@user-hc1bw9tb8k]

作ってみたぁーい！ うちにあるのが、玄米もち麦ミックスなんてますがそれでも大丈夫ですか？

[@bon6967]

作ったことないけど、できそうな感じはするよ～(^.^)

[@user-hc1bw9tb8k]

お返事ありがとうございます。 やってみて、また報告しますね。

[@user-ms6te5dm5l]

ミキサーでの撹拌が不十分だと膨らみにくい等ありますか?

[@bon6967]

それはあります！

[@kurimaru2XXX]

うちの玄米は周囲のロウを除去したもので、吸水わずか１時間で白米メニューで炊けるものなんですが… 同じ分量と手順でパンに出来るでしょうか…？？

[@bon6967]

まったく同じにはならないと思いますが、できると思います！ 是非作ってみて下さい(≧▽≦)

[@user-oy7zd5ul3j]

怠け者の私は2倍量で二個か特大を作りたいのですが、この倍量の材料で良いのでしょうか。

[@bon6967]

もちろん大丈夫です！ 焼き時間だけ長くして下さいね☺️

[@user-oy7zd5ul3j]

@@bon6967 早々のご返信ありがとうございます！ちなみにどの程度長くしたら、良いでしょうか？パン焼き初心者、全く検討付かずです。

[@user-vh8ff2ov7j]

教えてください😵😵 ミキシングがうまくいきません🥲🥲 一晩浸水して水分量も確認してるのですが、 滑らかになるどころか、お団子みたいになります 様子を見ながら水分を足してもいいですか？ 浸水時間をもっと増やした方がいいでしょうか？ 玄米を粉砕して挑戦してみようと思うのですが・・・水分量は合計305ｇでいいでしょうか？？

[@bon6967]

作ってくれてありがとう！ お団子になるのはどの時点？

[@user-vh8ff2ov7j]

@@bon6967 玄米や水分をミキサーに入れて回し始めて直ぐです( ;∀;) 時間でいうと20～30秒あたりです バイタミックスを使用してるのですが・・・ 回らなくなってΣ(ﾟДﾟ) 慌てて取り出し触ってみると、お餅みたいに柔らかい中にゴツゴツの玄米がいっぱいみたいな 感じです（表現力がなくてすみませ(;´Д｀)） 実は2回チャレンジしてまして 1回目は私の計量ミスかも？？と思い2回目は確認しまくったんですが・・・同じようにΣ(ﾟДﾟ) その後生米パンは機嫌よく回ってくれるので ミキサーの故障ではなさそうなんです

[@bon6967]

返信できて無くてごめんね🙇‍♀️ その後どお？ バイタミックスがお利口さんすぎて、重たくなってストップしちゃうのかな？ 白米より、パワーつかうから。

[@user-vh8ff2ov7j]

Bonちゃん先生こんにちは あれからまだ挑戦してません・・・😅 生米パンとオートミールパンのヘビロテで楽しんでいます 又近いうちに挑戦します どうなったかご報告させていただきます。 ありがとうございます Bonちゃん先生応援してます🤗

[@dasamao5071]

サイリウムなしでもいけますか？

[@bon6967]

いけないです😢

[@user-ok1gs3ti6i]

鉄板のサイズが小さい！あれ？ガスオーブンもあるんですね？😊

[@bon6967]

そうです！使い分けています(^.^)

[@rktjmsh]

オーブン無いんですけどグリルでは無理ですか？

[@bon6967]

できます！米粉パンの動画にオーブントースターとフライパンで焼く方法をアップしています！参考になると思うのでお時間のある時に見てください(^.^)

[@rktjmsh]

ありがとうございます。作って見ます。

[@HelloKitty-zh5ie]

ミキサーなくて、フードプロセッサーでは駄目ですか?

[@bon6967]

出来るはできますが、膨らみが悪くなります！出来るだけ頑張って粒子を細かくしてあげてください(^.^)

[@atsuko6087]

焼く前に米油を塗ると脂っこいパンになってしまいました。塗り過ぎでしょうか？

[@bon6967]

脂っこいならそうかもしれません！薄化粧で大丈夫です☺️

[@atsuko6087]

薄化粧大切ですね^^

[@masasasakiki]

2倍の量で作る際の水の量を教えて頂けますか？

[@bon6967]

全て2倍で大丈夫です！是非作ってみてください♪

[@masasasakiki]

@@bon6967 浸水させた玄米と水で305ｇと記載してありますが、水の量の記載はありますか？見つけれずです

[@bon6967]

@@masasasakiki 浸水した玄米と水で合わせて610グラムになれば大丈夫です☺️

[@bon6967]

玄米の吸水具合によって変わるので、水だけの分量は書いていません🙇‍♂️

[@masasasakiki]

@@bon6967 了解しました！610gで作ってみます！ありがとうございます。

[@adeliaishibashi3062]

発芽玄で作ったら失敗しました。

[@hideomor7686]

サイリウムはなぜいれるのでしょうか？

[@bon6967]

お米には小麦粉のようにグルテンがないので繋ぎの代わりです(^.^)

[@user-mj3yz6pe1g]

ブレンダーで作ったことある方いますか？

[@bon6967]

は～い！じゃりじゃり感が残り、ふくらみがとっても悪かったです( ；∀；)