BRESAOLA fatta in casa

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cuoredicioccolato.it

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Күн бұрын

Пікірлер: 734
@nicholascortese9446
@nicholascortese9446 4 жыл бұрын
I subscribed to this Channel to improve my Italian Language skills. I already subscribe to the English version. I am an Italian American. I don't know how native Italians feel about the videos here but for me they are an avenue into my heritage and easy enough to follow that it allows me to be educated in my ancestry in a way that gets lost in America. It also is an investment in my culinary skills development. I want to say bravo and thank you to you and all the other Italians that share the culture with those of us who emigrated to other places around the world.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie tante 👍🏼
@vasiliyudovichenko4395
@vasiliyudovichenko4395 3 жыл бұрын
Where is English version ? i always try to use the dictionary))
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/bKG3Ynydht-Vj8k 😉
@ilariatraverso898
@ilariatraverso898 8 ай бұрын
So nice of you!!😊
@deniss2371
@deniss2371 5 жыл бұрын
Secondo me chi mette non mi piace è per forza vegano! 😂😂 I tuoi video mi rilassano e mi insegni cose che non sapevo! Complimenti!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
🤣👍 Grazie mille per il sostegno
@danielporretta1671
@danielporretta1671 4 жыл бұрын
Pensavo lo stesso
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😂👍🏼
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Please
@toro5338
@toro5338 5 жыл бұрын
Buongiorno Andrea ! Un semplice consiglio, gli insaporitori secchi (dal sale a tutte le spezie), io li miscelerei tutti assieme, poi li spargerei su, diciamo un foglio di pellicola o carta-forno, e vi "rotolerei" la carne più volte fin quando il tutto si sia ben attaccato in maniera regolare al pezzo di carne. Il versarli su di un lato della carne nel sacchetto, comporta una sicura disuguaglianza di spartizione delle stesse. Poi, aggiungerei gli ingredienti restanti semi umidi (aglio etc). 👍 Saluti !
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
👍 Grazie mille del consiglio, sicuramente con la tua tecnica li avrei distribuiti meglio 🤭 Buona giornata 😀 e grazie ancora
@andreac1068
@andreac1068 2 жыл бұрын
Ciao bravissimo ...anche per la tua inventiva dell'appendino in frigorifero. Dalle mie parti si dice: un bravo soldà ogni arma ghe fà. Cioè un bravo soldato combatte con qualsiasi arma. 👏👏👋👋
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
😂👍🏼 grazie
@marioqualetti1971
@marioqualetti1971 4 жыл бұрын
lei signore è veramente BRAVO.grazie per il video .
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie a lei 😊
@silvanagonzati8926
@silvanagonzati8926 2 жыл бұрын
Bravo ...anche mio marito fa tante cose che fai tu ...anche se un po' diverse ....sei davvero bravo..
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
Grazie tante ☺️ un abbraccio sia a te che a tuo marito 🤗
@andreatarasca5427
@andreatarasca5427 4 жыл бұрын
Sei un grande! Incoraggi e ispiri! Buon lavoro!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie a te 👍🏼 per aver condiviso il video con gli amici
@lillymanis1510
@lillymanis1510 5 жыл бұрын
Mamma mia...BRAVISSIMOOOO...proprio invitante. Complimenti per l'appendino che hai messo in frigo, idea originale e simpatica. Veramente BRAVO, sei uno " SPETTACOLO" !!! Ah, sempre ...BELLO.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
🤭 grazie mille 😊 👍😋🤩
@gioacchinomusso5511
@gioacchinomusso5511 6 ай бұрын
Fantastica proverò a fare la tua ricetta grazie
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 6 ай бұрын
Bravo 🥳 tienici aggiornati 👍🏼
@sergiodicamillo2945
@sergiodicamillo2945 11 ай бұрын
Complimenti!!! Lo proverò senz’altro.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 11 ай бұрын
Tienici aggiornati e se riesci mandami qualche foto su Instagram
@samshow2595
@samshow2595 5 жыл бұрын
Ma che meraviglia. Bravissimo, che pazienza che hai, ho visto che c erano anche i cacciatorini... Ci credo grande soddisfazione si..
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Sì il video dei cacciatorini è uscito ieri 😉
@crimusio
@crimusio 5 жыл бұрын
Grazie amico, ti seguo sempre e ti ringrazio per avermi insegnato a realizzare salumi e formaggi fatti in casa. 💪💪grande soddisfazione.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Grazie mille 😊 vedo che ti piace andare a pesca 😉
@mihaicorodescu9185
@mihaicorodescu9185 5 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit si
@crimusio
@crimusio 5 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit mi piace molto ma ultimamente purtroppo ci vado poco, e passo il tempo a fare pancette e formaggi😉😁😁
@leocarucci
@leocarucci 5 жыл бұрын
Grazie Maestro!!! BRAVISSIMO!! Il colore é superbo. Anche la compattezza. Si percepisce alla vista, che deve esserti riuscita davvero buona. Complimenti👍🍷
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
😀 grazie mille 😊👍 si molto buona, sarebbe stato bello avere l'affettatrice 😉
@dvg888
@dvg888 3 жыл бұрын
Mia moglie ha un brasaolificio in val Chiavenna, bravo complimenti!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️ detto da voi questo commento vale 1000000 di complimenti 🤩
@zinaidabudeci2044
@zinaidabudeci2044 2 жыл бұрын
Complimenti per la spiegazione
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
Grazie mille 🤩
@claudiocopes92
@claudiocopes92 4 жыл бұрын
La Valtellina approva ... complimenti!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
🤩 detto da un valtellinese questo commento vale quadruplo 😀
@valeriomannucci6482
@valeriomannucci6482 3 жыл бұрын
Complimenti, bravissimo. 👏👏👏👍👍👍
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Grazie ☺️
@rocchinaantonaccio5808
@rocchinaantonaccio5808 2 жыл бұрын
Magnifico!!! Bravo
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
Grazie 🤩
@brusbrus2782
@brusbrus2782 5 жыл бұрын
Ti è uscita una spettacolo questa bresaola, proprio si vede dal colore... Grazie tanto
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Grazie mille 😊👍😋
@patriziacaroli5386
@patriziacaroli5386 5 жыл бұрын
Buongiorno adoro la bresavola (non di cavallo)con scaglie di parmiggiano,rucola e olio buonissima bravissimo!Mi piace molto anche il tagliere ciao😀👍👏👋
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
😋 👍 grazie mille 😊
@arcobaleno738
@arcobaleno738 4 жыл бұрын
Bresavola? 🤣🤣🤣
@stefaniaagrusti390
@stefaniaagrusti390 5 жыл бұрын
Meraviglia, come sempre. E... la camicia bianca e la cravatta sono il tuo stile inconfondibile (eleganza anzitutto, anche di fronte a chi contesta [come nel commento sotto])
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Grazie mille 😊 per il supporto 😀🤗
@andreac1068
@andreac1068 2 жыл бұрын
Ciao Andrea .....non ho resistito...ho tagliato la bresaola con 2 settimane d'anticipo. Buonissima ! Degustata assieme alla mozzarella fatta con la tua ricetta. Che dire...devo mettermi al lavoro per farne un'altra😉. Ciao alla prossima.👋👋👋👋
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
Spettacolo 😂👍🏼 Mandami qualche foto su Instagram 🤩🥳
@andreac1068
@andreac1068 2 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit ciao mi dispiace ma non uso i social.....posso mandartele solo per via email.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
cuoredicioccolato.it@gmail.com
@Cines89
@Cines89 4 жыл бұрын
Sei GRANDE!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😂👍🏼😀 grazie
@pelupelu3729
@pelupelu3729 3 жыл бұрын
Un ottimo lavoro,risultato impeccabile
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Grazie tante
@delbiancoortolani1581
@delbiancoortolani1581 4 жыл бұрын
un consiglio,sei troppo bravo.visto gia' 2 video e mi sono gia' iscritto ma sei troppo serio un sorriso ogni tanto non fa' male-
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
👍🏼 ci provo sempre ma mi sa che non funziona 😂
@pierpaolomangeruga4790
@pierpaolomangeruga4790 4 жыл бұрын
La mia bresaola l'ho tagliata ieri sera, ma non avevo insaccato. Risultato ottimo!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Spettacolo 😉👍🏼😋
@elenabenincasa1141
@elenabenincasa1141 5 жыл бұрын
Che bravo! Complimenti, sembra buonissima questa bresaola!!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
😊 Grazie mille
@giuscal49
@giuscal49 4 жыл бұрын
👍😉
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😀
@LaricettadiMarco
@LaricettadiMarco 3 жыл бұрын
Questo video è qualcosa di fantastico, oltre che per la ricetta SPETTACOLO, ma anche per il trasferimento intercontinentale dei salumi home made 😂😂🔝
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
😂👍🏼 purtroppo per finire il video non ho avuto scelta. Invece il prosciutto violino si è fatto più di 3 ore, se non 4, in motorino 🛵
@riccardogiovenchi5978
@riccardogiovenchi5978 3 жыл бұрын
Spettacolo grande! Per fare la slinzega invece utilizzo un pezzo più piccolo e non lo insacco ma lo appendo direttamente? Non succede nulla se non lo insacco?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Se insacchi è sempre meglio 😉 come puoi vedere da questo video kzbin.info/www/bejne/qWaxkIJop7B4bNk
@mauriziodilisi5403
@mauriziodilisi5403 4 жыл бұрын
Bravissimo mi fai penzare mie nonni da vecchi tempi
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie mi fa molto piacere leggere questo commento 👍😀
@ilariatraverso898
@ilariatraverso898 8 ай бұрын
Spettacolo!!!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 7 ай бұрын
Brava 🥳
@elenamaccione9051
@elenamaccione9051 4 жыл бұрын
Abito in Italia mi ha fatto sapere mia figlia che abita in Floridia il tuo sito mi piace tantissimo. ..
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie tante un abbraccio a lei e a sua figlia in Florida 😊
@enzagiacobbe2691
@enzagiacobbe2691 4 жыл бұрын
Waaaaau, grande..... ok adoro la bresaola da fare.,
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
👍🏼 😉 brava
@folgorato81
@folgorato81 4 жыл бұрын
Grazie mille per avermi risposto, cmq ti faccio i miei complimenti ho visto diversi video tuoi, sei davvero bravo 👍
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie a te per il supporto
@angelanoci8905
@angelanoci8905 4 жыл бұрын
Oggi ho tagliato la mia bresaola è fantastica ti ringrazio
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie a te per aver condiviso la tua esperienza 😉 e il video con amici e parenti 🤩
@aldiziochurrascoecervejas3068
@aldiziochurrascoecervejas3068 4 жыл бұрын
Buenísimo complimenti 👍🏻
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie ☺️
@sheruffa6032
@sheruffa6032 3 жыл бұрын
Bellino il tagliere a forma di Sardegna! :)
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
😉👍🏼
@agatawillmann960
@agatawillmann960 4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍 veramente uno spettacolo ❤
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😂 grazie mille
@elkoola
@elkoola 4 жыл бұрын
BRavo e chiaro. complimenti
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
👍 grazie mille 😊
@giacomopacco6472
@giacomopacco6472 3 жыл бұрын
Complimenti davvero x i tuoi video e sopra tutto questo..ho provato a rifarla anche io ma devo avere dei problemi x la stagionatura..peccato proverò a metterla in frigo da subito..se hai consigli sono ben accetti. Ti ringrazio. La pittina è super .grazie x la ricetta e x la passione che metti nei video.ciao
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Che tipo di problema?
@giacomopacco6472
@giacomopacco6472 3 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit ho fatto la bresaola seguendo tutte le indicazioni,l ho tenuta x 1 mese esatto.in cantina insieme con gli altri salami e quando l ho a perta il colore era molto piu scuro della tua aveva un retro gusto non gradevolo..la carne da quello che so io era fresca ..la provo a rifare e la posiziononin frigo vediamo se funziona meglio..
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Che budello hai usato?
@giacomopacco6472
@giacomopacco6472 3 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit naturale
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Ok 👍🏼 facci poi sapere come va il prossimo tentativo. Quanti gradi ci sono in cantina?
@lucab2683
@lucab2683 5 жыл бұрын
Finalmente!!!! grandissimo!!!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Scusa per l'attesa 😀😉😋
@vulcanswork
@vulcanswork 4 жыл бұрын
E anche l'ingegnosa mensolina hai fatto. Complimenti, bravo e grazie. E mi iscrivo subito visto che farai i cacciatorini.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie mille 😊 eccoti i cacciatori 😉 kzbin.info/www/bejne/goeopn2EadKkqZI Se ti va ricordati di condividere i video con gli amici 😀
@angelospadino4194
@angelospadino4194 5 жыл бұрын
Spettacolo ! Complimenti
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Grazie mille 🙃
@giovannivite2134
@giovannivite2134 4 жыл бұрын
ciao da buon macellaio ti devo dire che sei un grande e ti ammiro tantissimo complimenti ti seguo con ammirazione
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Detto da un macellaio questo commento è spettacolare 🤪👍🏼 grazie mille
@ristorantelaripavieste3554
@ristorantelaripavieste3554 4 жыл бұрын
Complimenti Davvero !!!!!!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 8 ай бұрын
Grazie mille 🤩
@guirguisyoussef5422
@guirguisyoussef5422 5 жыл бұрын
Bellisima buon appetito buon fortuna
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
😋 grazie mille 😊👍🤩
@simonacattaneo4831
@simonacattaneo4831 4 жыл бұрын
sei da sposare!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😂 infatti lo sono 😉
@andreac1068
@andreac1068 2 жыл бұрын
Ciao Andrea....ancora un mese e poi la degustazione della mia bresaola. Tutto procede bene. Mi dispiace non ho facebook e instagram per poterti mandare le foto. Come dici tu : un spettacolo. Ho fatto anch'io l'appendino 😉. Grazie ancora per le tue ricette, ciao ti aggiornerò sulla riuscita.👋
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
🥳 bravo tienici aggiornati. Volendo puoi mandarmi poi le foto con l’instagram di qualche amico o parente 😉
@andreac1068
@andreac1068 2 жыл бұрын
Ciao oggi ho tagliato la mia seconda bresaola ...uno spettacolo . Ti ho mandato un email con foto. Ciao grazie per le tue ricette.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
Spettacolo 🤩 domani mattina controllo . Grazie mille 😉👍🏼
@ritafattori3889
@ritafattori3889 4 жыл бұрын
Grazie ancora x la tua ricetta .la mia bresaola è in frigo x una settimana e mi sembra che ci siamo emana un profumo.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Spettacolo 👍🏼 facci sapere quando assaggi
@ritafattori3889
@ritafattori3889 4 жыл бұрын
Certamente
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😉
@Vsoup
@Vsoup 4 жыл бұрын
Потрясающе, мне нравится.
@Brutell01
@Brutell01 3 жыл бұрын
Ютуб меня ведет по твоим следам. 😂
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Sorry 😩 I can not understand
@mattiatancini9467
@mattiatancini9467 4 жыл бұрын
Sei un grande... Il caso è chiuso.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😂 grazie mille ☺️👍🏼
@ovidiumarian6719
@ovidiumarian6719 4 жыл бұрын
Neanche e iniziato il video e ho dato un like
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie mille 😊👍
@frederic.m8610
@frederic.m8610 Жыл бұрын
Ciao grazie mille per il video. Io non ho cantina, dopo le 24 a temperatura ambiente posso passare direttamente in frigo? Se si quali sono i tempi. Grazie in anticipo.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Жыл бұрын
Si 👍🏼 stessi tempi, poi regolati un po’ ad occhio perché certi frighi asciugano di più
@ssifaa4473
@ssifaa4473 3 жыл бұрын
BUONISSIMAAAA
@edoardopatelli8498
@edoardopatelli8498 3 жыл бұрын
gagagagagagaga
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Bravo 😉
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
🤪
@fzstampaidee3160
@fzstampaidee3160 4 жыл бұрын
Spettacolo.....the end.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😂👍😀
@migueldelorenzo293
@migueldelorenzo293 4 жыл бұрын
è stato molto buono, al di sopra delle mie aspettative
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
👍😋 ottimo lavoro , bravo 😉
@andreaarioli3628
@andreaarioli3628 10 ай бұрын
Ciao Andrea! Bravissimo anche questa volta! Volevo chiederti: può darsi che durante il periodo nel sacchetto faccia un po' di acqua? In caso è da togliere e rifare il condimento? Grazie in anticipo!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 10 ай бұрын
Togli tutto alla fine, tranquillo è normale
@charliesolo2949
@charliesolo2949 2 жыл бұрын
Buongiorno, sarà sicuramente una buona ricetta come le altre che ho provato, grazie. Volevo chiedere dove posso trovare il sacchetto alimentare. Quelli che ho visto non sono come il tuo ed oltretutto sono di misura piccola. Grazie e alla prossima. 😉
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
Il mio era budello di vitello
@luigicigliano9982
@luigicigliano9982 4 жыл бұрын
Video molto carino e curioso... bravo!!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie mille 👍🏼
@rollaz
@rollaz 4 жыл бұрын
Spettacolo! Posso usare la cartapaglia per insaccarla?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Credo di sì 😉 ma il colore sarà più scuro
@rollaz
@rollaz 4 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit grazie
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😉👍🏼
@nunziafanizza4321
@nunziafanizza4321 3 жыл бұрын
Sei super complimenti. Volevo sapere se si usa sale grosso o fino? Dove titrovi adesso? 💪
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Sale grosso 👍🏼 adesso sono in Puglia e tu ?
@Giovanni19741000
@Giovanni19741000 4 жыл бұрын
Che bravo , ci provo pure io cosi sapro' cosa mangio
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Bravo 👍 facci sapere come viene 😉😋
@gronolm69
@gronolm69 4 жыл бұрын
bellissimo il tagliere (SARDEGNA)
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie mille 👍🏼
@leonardoviale1271
@leonardoviale1271 4 жыл бұрын
Il tagliere della Sardegna è la cosa più bella 🥰😍
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😂👍🏼
@pescadurmatt4885
@pescadurmatt4885 5 жыл бұрын
Fantastica 👍👍👍👍ma non è meglio sciacquarla con del vino bianco?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Volendo puoi usare anche il vino bianco 😉👍
@BartesCooking
@BartesCooking Жыл бұрын
Buonissimo 👍👍👍
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Жыл бұрын
Grazie 🤩
@WoodynelsonNaca
@WoodynelsonNaca 4 жыл бұрын
e di grande soddisfazione questo video, ottima ricetta, l'odore è qui nella mia cucina kkkkkk
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
😁🤭👍😋
@marybadweed1489
@marybadweed1489 3 жыл бұрын
Ottimo ma voglio sapere si può conservare sotto vuoto?grazie
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Si una volta finita la stagionatura 👍🏼
@xxzzxzxxz
@xxzzxzxxz 11 ай бұрын
Buen plato mi perro hazlo de nuevo
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 11 ай бұрын
🤔
@robertomunari6774
@robertomunari6774 5 жыл бұрын
Ciao come sempre ottimo video ! La colatura che si forma va gettata ad ogni massaggio o a fine settimana? Questa tecnica non può’ valere anche per il Lonzino ? Nel video sul lonzino usi una tecnica diversa come mai? Ciao grazie per la risposta
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
A fine settimana Sì volendo puoi fare la stessa cosa con il lonzino, facci sapere come viene 😉
@irmazedda3285
@irmazedda3285 4 жыл бұрын
COMPLIMENTI😀 che Meraviglia!!👏👏👏👏
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie mille 😊
@irmazedda3285
@irmazedda3285 4 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit Ho solo detto la verità, ottima spiegazione!!
@m281-u9i
@m281-u9i 4 жыл бұрын
Fenomeno
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Bella la 500 🤩 io ne avevo una arancione 😉
@nunziacaiazzo8870
@nunziacaiazzo8870 4 жыл бұрын
Ma il liquido che rilascia la carne nel sacchetto la prima settimana non va tolto?sei molto bravo come spieghi tu le ricette mi vengono molto bene grazie
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Va tolta alla fine 😉 diventa come una salamoia
@seroton11
@seroton11 2 жыл бұрын
Andrea ... una sola parola... spettacolo! ;-) ne sto mangiando una fatta con un girello di vitellina... il sapore è spettacolare... ti ho taggato su Instagram
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
Spettacolo 🤩 adesso vado a guardare 👀🥳
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 жыл бұрын
Non l’ho vista perché mi hanno chiuso l’account 😞 questo è quello nuovo cuoredicioccolato_it
@giovannif.6724
@giovannif.6724 4 жыл бұрын
Complimenti, ho già provato diverse tue ricette di salumi con risultati ottimi!!!!! volevo chiederti che tipo di budello hai usato? Si possono usare i fogli precollati 50x50 ? Aspettiamo altri salumi!!!!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Credo sia di vitello dalle dimissioni. Si puoi provare con i fogli, ma io non li ho mai usati. Stanno stagionando 😋😉
@bregolimarcello2207
@bregolimarcello2207 4 жыл бұрын
Buongiorno. Potresti portare sul canale il procedimento per fare la sopressata vicentina per piacere? Grazie mille
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Mi devo organizzare perché mi è già stata richiesta diverse volte 😬 è già in elenco 😉 ma prima di questo inverno sicuramente non riesco 😭
@petergrifin5406
@petergrifin5406 5 жыл бұрын
Capolavoro!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Grazie mille 😊👍😋
@lukymanluky5068
@lukymanluky5068 4 жыл бұрын
Great job, grandissimo !
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie ☺️
@FastFoodASMR
@FastFoodASMR 3 жыл бұрын
Ciao, ti seguo già da un pò ho fatto il lonzino di maiale ed è uscito spettacolare, vorrei provare con la bresaola che taglio mi consigli?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Spettacolo 🥳 girello
@ilirjanbeqiri6788
@ilirjanbeqiri6788 4 жыл бұрын
Complimenti davvero! Una volta pronta che durata ha la bresaola?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Come qualsiasi altro salume, una volta aperto va consumato regolarmente altrimenti si secca
@toniblg3253
@toniblg3253 5 жыл бұрын
Bravo... Saluti da Phuket
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
👍 bravo ... Bene a sapersi 😀
@noiingiroperilmondo8502
@noiingiroperilmondo8502 4 жыл бұрын
Molto bravo
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie molto gentile 😀
@giovacchinofratoni9084
@giovacchinofratoni9084 4 жыл бұрын
Ho fatto questa bresaola ed è venuta uno spettacolo,unica cosa ( colpa mia) non si staccava dal budello...forse perché l ho fatta stagionare troppo? Grazie..sei bravissimo
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
👍 l'importante è che era buona di gusto 😉 la prossima sarà perfetta 😋
@Tornitorematto
@Tornitorematto 4 жыл бұрын
Forse umidità troppo bassa...
@Счастьявсемимного
@Счастьявсемимного 4 жыл бұрын
Привет!)Сегодня сделаю по твоему рецепту!)
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
🤔
@iliasog2914
@iliasog2914 4 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit 😂😂😂
@roosenfileirado5125
@roosenfileirado5125 5 жыл бұрын
Aqui do Brasil. Abraço a todos.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Grazie mille 🤗
@claudiozirilli2094
@claudiozirilli2094 4 жыл бұрын
Ciao. bellissima. se volessi fare una bresaola di tonno, il procedimento sarebbe lo stesso? (metterei solo sale e pepe) al posto del budello posso lasciarlo nudo?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Non ho mai provato e non so dirti 🤔 ma sicuramente se hai il budello è sempre meglio 😉
@giovannigiustini9203
@giovannigiustini9203 5 жыл бұрын
Bravissimo un saluto dal Salento
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Beato te che sei in Salento 🤩
@IoganDobryi
@IoganDobryi 4 жыл бұрын
Che spettacolo! Perchè non usi il sale di nitrito per sicurezza?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Perché una volta non si usava
@Kia-mf3bo
@Kia-mf3bo 3 жыл бұрын
Cioè? Per scongiurare botulino o altro?
@IoganDobryi
@IoganDobryi 3 жыл бұрын
@@Kia-mf3bo si, botulino
@Kia-mf3bo
@Kia-mf3bo 3 жыл бұрын
@@IoganDobryi grazie!
@folgorato81
@folgorato81 4 жыл бұрын
Salve, complimenti per il video, volevo chiedere se si può usare il budello secco in alternativa a questo che ha usato lei
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Si 👍🏼
@davidpacitto3898
@davidpacitto3898 4 жыл бұрын
Ciao complimenti, ti seguono perché il tuo canale è chiaro e soprattutto le ricette vengono sul serio, non come altri che poi segui tutti i passaggi ma non viene niente. Vorrei fare una richiesta come al jukebox 😉, da buon toscano, se un domani puoi realizzare una soppressata come quella nostra. Grazie, aspetto i tuoi prossimi video 💪🏻
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Metto in lista ma non garantisco 😉 purtroppo a volte non riesco a trovare tutto il materiale
@davidpacitto3898
@davidpacitto3898 4 жыл бұрын
Tranquillo, capisco la situazione. Considera che a parte che io sono interessato, in rete non si trova nessun video della soppressata fatta in casa quindi potrebbe avere molti riscontri 😉👍🏻
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
👍🏼 grazie per l’idea 😉
@migueldelorenzo293
@migueldelorenzo293 5 жыл бұрын
Caro, ho visto il tuo video stamattina e ho già messo due pezzi per curare in frigo. grazie
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
👍😀 bravo , sei stato velocissimo. Facci poi sapere come viene 😉
@ivafrosh7675
@ivafrosh7675 3 жыл бұрын
Posso chiedere che tipo di budello viene utilizzato esattamente? Sembra bello largo, grande.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Credo sia di vitello, il macellaio mi ha dato quello che abbiamo usato per la soppressata calabrese
@elaalela8782
@elaalela8782 5 жыл бұрын
Complimenti!!!!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Grazie mille 😊
@WV591
@WV591 4 жыл бұрын
with all these amazing dried meets and wonderful bread and other stuff you make, how in the world you stay skinny ..oh the youth.enjoy while it last eat as much as you can because once you're passed 50-55, walking by the bread stand will put weight on you and nothing gets burned.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
🤭😁😂
@mariacosta3028
@mariacosta3028 4 жыл бұрын
🤣😫😫😫
@mariacosta3028
@mariacosta3028 4 жыл бұрын
Fantastica
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Spettacolo 😉
@snake1987100
@snake1987100 4 жыл бұрын
complimenti
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Grazie mille 😊
@giovannipapalini4890
@giovannipapalini4890 4 жыл бұрын
con la carne di cavallo si usa lo stesso procedimento?
@enricobosco7646
@enricobosco7646 3 жыл бұрын
00
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 жыл бұрын
Si 👍🏼
@tomr6724
@tomr6724 5 жыл бұрын
Che meraviglia di bresaola! Scusa la domanda ignorante: la carne viene frollata per qualche giorno prima di metterla nel sacchetto con le spezie oppure la si elabora fresca appena macellata? Grazie!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 5 жыл бұрын
Solitamente è già frollata dal macellaio, poi noi nel sacchetto gli diamo ancora una frollatina 😉
@tomr6724
@tomr6724 5 жыл бұрын
@@cuoredicioccolatoit Grazie mille della risposta! :D Io sto in Sud America e puoi immaginare la mancanza di salumi buoni... :P
@sandrareginadasilva1456
@sandrareginadasilva1456 4 жыл бұрын
Que delicia !! Diretamente de Brasil !!!!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 4 жыл бұрын
Muito obrigado
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