Breville BES876BSS 家用咖啡機 | 真. 使用心得 煮咖啡打奶泡給你看 | 在家就是咖啡館
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Жыл бұрын#Breville #咖啡 #咖啡機
真金白銀的使用心得來了
這一台可是我為了喝美式咖啡和綿密拿鐵買的哦
這是我自用
PS：非台灣代理商貨，個人國外拉回 😦😦😦😦💦
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YT👉 @ty82
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那邊說的，比這邊拍影片要表達的還要多 ....
🔊reurl.cc/rrxoex
或是搜尋：視角說說
#coffee #new #鉑富 #百富利 #cc字幕 #字幕 #中文 #美國 #澳洲
@hkiceman001 9 ай бұрын
看完十分鐘已經暈了⋯ 鏡頭搖得太厲害。 下次用個小腳架幫幫手吧
@aa4362 11 ай бұрын
請問萃取時 壓力表指針沒到espresso range (磨粉刻度已經調到6, 壓粉也是綠線) 是不是會影響萃取成果 還可以如何調整呢
@ty82 11 ай бұрын
這個問題很廣 萃取出來 "還是要以喝到的口感為主 (要順口好喝才是本質)" 我反覆測試 綠線約莫是16~17g左右 磨粉的刻度是18~20 左右 但這一台的壓力不是商業機那樣，要進到espresso range 要超過18.5g 通常是19.x~20g之間就很容易上espresso range 。簡單來說 這一台只要萃出來咖啡液是順口的就好了 (在濾杯不換只用原廠附的) 16~17g 又覺得太少 又容易過萃和爛泥，19.x~20g的粉又容易 萃不足又酸尖刻薄，所以要思考一下你想要做出來的口感是什麼，可以每一把咖啡粉都記錄下參數後在調每一個參數，動就只要動一個參數逐個調 我可以給你參考的值是： 1.咖啡豆可以用中、中深 之後的焙度，SOE 這一台表現太差，壓力不夠Crema萃出來太薄 2. 18~21之間刻度/18.Xg 粉/萃取時間為28~30 sec 左右
@aa4362 11 ай бұрын
@@ty82 感謝回覆 我再多試試
@fkluygguyfglogfyuuhj 8 ай бұрын
您好想請問蒸汽的那支拉桿是自己就可以改裝嗎～謝謝您😊
@ty82 8 ай бұрын
是的 自己鎖就可以了 我是買不拆機的拉捍，只要裝上後鎖一個小縲絲而已
@user-iy9oq1wu9y 7 ай бұрын
你好呀,想問一下,我打咖啡時压力表不動,咖啡也出得很快,是那裡出錯呢？謝謝
@ty82 7 ай бұрын
這個問題很廣 可以參考留言內的答案 粉太少 磨太粗 填壓不足密度不夠都有可能
@user-iy9oq1wu9y 7 ай бұрын
@@ty82 真謝謝你,已經解決了
@michelleha2685 9 ай бұрын
請問有建議改蒸嘴氣孔頭嗎？
@ty82 9 ай бұрын
這一台不用改 因為壓力的本質不變出來的蒸氣還是一樣弱 沒有特別有蒸汽鍋爐的設計 改成氣嘴一點效果都沒有 我自己以實測過
@michelleha2685 9 ай бұрын
感謝你，那我買拉桿就好，一直拉花不成功，看來跟氣嘴沒關係是自己的問題😅😅
@user-de5fq3ve8e 11 ай бұрын
請問蒸氣那支拉霸要去那買
@ty82 11 ай бұрын
蝦皮賣場上就可以找到
@wm198223 10 ай бұрын
磨豆机会不会残留粉，磨豆机的部分清理起来是否简单？
@ty82 10 ай бұрын
一定會留殘粉 若簡單清潔的話需要吸塵器輔助 若深度清潔的話需要拆機 拆刀盤也需要吸塵器輔助。 我個人二種都清潔過… 難度了話，還好… 我是還沒拍清潔磨豆機 和卡咖啡豆解決方案影片…
@wm198223 10 ай бұрын
看过程中好像压力值不大够呀，是不是太粗了
@ty82 10 ай бұрын
前期的測試的時候 粉量不到18g以上了話 流速會變快，所以壓力也不夠。磨度了話有反覆測試過。影片中不滿意的是粉量 這台家用機的壓力表 我會當一個參考…不會太認真，因為和機構設計也有關…
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