BRIGADEIRO RED VELVET - Várias dicas/ Inove seu cardápio de doces e venda mais!

Brigadeiro red Velvet, a combinação da baunilha + chocolate e cream cheese deixa um sabor incrível. Fica com uma apresentação muito bonita. Inove seu cardápio de doces e venda mais!
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Forminhas de brigadeiro impermeável:
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Saco de confeitar:
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Pó glitter e corantes:
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INGREDIENTES:
395 gramas de leite condensado
80 gramas de creme de leite de caixinha
2 colheres ( sopa) leite em pó
1 colher (café) corante em gel (usei o super vermelho da Fabi) próprio para confeitaria
1 colher (café) de essência de baunilha ou pasta saborizante.
45 gramas de chocolate meio ao leite
Para decorar
100 gramas de brigadeiro de leite ninho ponto de enrolar. Usei já estava frio.
50 gramas de cream cheese
Açúcar cristal colorido vermelho
Usei bico pitanga aberta (pequeno) N° 20 Wilton
Rendimento: 26 brigadeiros de 18 gramas cada (peso final)
Pode colocar a essência de baunilha no início do preparo do brigadeiro red Velvet não vai perder sabor
Geladeira por até 4 dias.
Congelar por no máximo até 3 meses bem embalado.
Não recomendo congelar o brigadeiro já enrolado.
E também fazer as pitangas em cima no dia que for consumir.
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